【正文】 好工作習(xí)慣。，做好原輔材料及產(chǎn)品檢驗(yàn)、分析工作，確實(shí)把好質(zhì)量關(guān)。食品化驗(yàn)室管理制度“食品衛(wèi)生國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)行規(guī)范操作。七、出庫(kù)產(chǎn)品必須經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。五、入庫(kù)的各種成品必須建立臺(tái)帳，做到先進(jìn)先出，定期清倉(cāng)檢查，防止食品過(guò)期、變質(zhì)、霉變、生蟲，及時(shí)清理不符合衛(wèi)生要求的食品。三、成品庫(kù)房必須專用，不得存放原料和半成品，不得存放其他雜物及有毒有害的物品(如：殺蟲劑、消毒劑等)。成品庫(kù)房管理制度一、成品須標(biāo)注標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限后方可入庫(kù)。四、有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封或分庫(kù)存放，易腐食品要及時(shí)冷藏、冷凍保存，冷庫(kù)必須有溫度記錄設(shè)備，并對(duì)冷庫(kù)溫度每天做好記錄。三、所存的原輔料必須分類、分架、隔墻離地存放。二、原輔料入庫(kù)前由專人驗(yàn)貨，所有采購(gòu)的原輔料必須索取生產(chǎn)企業(yè)的有效衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品有效檢驗(yàn)報(bào)告單。交接完畢后由業(yè)務(wù)部門在出廠登記本中做好記錄，并開(kāi)具出廠證，廠門衛(wèi)憑出廠證查對(duì)車牌號(hào)后放行出廠。，由廠方通知托修人驗(yàn)收付款，然后由業(yè)務(wù)部門與托修人當(dāng)面按進(jìn)廠時(shí)登記清單清點(diǎn)交接。，待修車、在修車、竣工車應(yīng)分別在不同區(qū)域停放，以免發(fā)生意外。如需置于車內(nèi)，應(yīng)清點(diǎn)登記并上鎖。廠規(guī)規(guī)章制度21. 維修車輛進(jìn)廠維修，由業(yè)務(wù)部門負(fù)責(zé)在進(jìn)廠登記本(或電腦)上做好登記工作，記錄進(jìn)廠時(shí)間、車型、車牌號(hào)、駕駛員姓名、車輛所屬單位、駕駛員報(bào)修項(xiàng)目、車輛裝備的齊全情況(如有缺件應(yīng)詳細(xì)記錄)、油箱中存油量等內(nèi)容。十一、不準(zhǔn)在廠內(nèi)拉幫結(jié)派、搬弄是非、無(wú)理取鬧、打架斗毆，違者每次罰款100—500元，無(wú)理者負(fù)責(zé)賠償各項(xiàng)損失和醫(yī)療費(fèi)。如因違章操作所造成的經(jīng)濟(jì)損失及其后果均由該違章者負(fù)責(zé)。六、嚴(yán)禁在工作時(shí)間自拿衣物到車間加工，違者初次罰款10元，貳次以倍數(shù)增加。五、愛(ài)崗敬業(yè)，嚴(yán)禁在工作時(shí)間進(jìn)入辦公室休息，不得擅自離崗、串崗、睡崗。下班后應(yīng)關(guān)閉所有電器，清掃地面整理雜物。如發(fā)現(xiàn)在責(zé)任人管轄的`范圍和責(zé)任人操作的機(jī)械不做好衛(wèi)生清潔工作的，初次罰款10元，貳次以倍數(shù)增加。節(jié)約水電，杜絕浪費(fèi)；九、嚴(yán)禁在廠內(nèi)打架、斗毆，大聲喧吵，影響正常工作、休息；十、所有辭退和辭職員工的工資，均在公司規(guī)定的發(fā)薪日來(lái)領(lǐng)?。皇?、十二、員工連續(xù)曠工三天的，作為自動(dòng)離廠處理，不予結(jié)算工資； 不服從生產(chǎn)質(zhì)量管理而被公司辭退的，工資不予結(jié)算，造成的損失由當(dāng)事人全部負(fù)擔(dān)。三、工作時(shí)間請(qǐng)佩戴廠牌；四、嚴(yán)禁在公司區(qū)域內(nèi)吸煙；五、新員工入廠，須到人事部辦理入廠相關(guān)手續(xù)；辭工人員提前一個(gè)月寫好辭工報(bào)告，交廠部審批，待廠方招到合適人后才能出廠，否則作曠工處理；六、嚴(yán)禁攜帶危險(xiǎn)物品、食品或其他與工作無(wú)關(guān)的物品以及外部人員進(jìn)入廠區(qū)；七、廠內(nèi)公共衛(wèi)生，互相監(jiān)督自覺(jué)遵守。發(fā)生火災(zāi)時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)人員應(yīng)立即滅火并向消防隊(duì)和廠總調(diào)度室報(bào)警，說(shuō)明著火部門、著火物質(zhì)、火情大小，同時(shí)派人到路口接應(yīng)消防車，指引行車路線和消防水源，義務(wù)消防隊(duì)員要積極配合消防隊(duì)進(jìn)行滅火，并維護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)秩序。企業(yè)內(nèi)部設(shè)置的固定式消防設(shè)施要設(shè)專人管理、并制定操作規(guī)程和管理制度、定期進(jìn)行試運(yùn)轉(zhuǎn)。企業(yè)應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模、火災(zāi)危險(xiǎn)性及鄰近相關(guān)單位可能提供的消防協(xié)作條件等因素，按國(guó)家及地方人民政府頒發(fā)的有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)定、標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)要求確定其生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸物品相適應(yīng)的消防設(shè)施、消防器材。進(jìn)行經(jīng)常的消防宣傳教育、培訓(xùn)，并結(jié)合事故預(yù)案進(jìn)行演練。企業(yè)必須設(shè)立有主要領(lǐng)導(dǎo)和職能部門領(lǐng)導(dǎo)參加的防火安全委員會(huì)；車間相應(yīng)設(shè)立防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組和義務(wù)消防組織。檢查中發(fā)現(xiàn)重大安全隱患，必須及時(shí)報(bào)告廠（公司）主管領(lǐng)導(dǎo)，隱患未排除，嚴(yán)禁進(jìn)行生產(chǎn)。倒班生產(chǎn)人員要嚴(yán)格執(zhí)行交接班檢查制度，并認(rèn)真作好交接班記錄。危險(xiǎn)部位和要害設(shè)施要重點(diǎn)檢查，生產(chǎn)過(guò)程中要隨時(shí)檢查有無(wú)違章操作等不安全行為。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)反饋，并作好檢查記錄。班組每周由組長(zhǎng)組織一次安全檢查。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)反饋，并作好檢查記錄。（3）在“五一、十一、元旦、春節(jié)”等重大節(jié)日前組織有關(guān)人員有針對(duì)性的進(jìn)行節(jié)前安全檢查。（2）每年安排一次專業(yè)性的安全檢查。（1）每年安排一次全廠（公司）性質(zhì)的安全檢查。做到層層把關(guān)，堵塞漏洞。建立和完善安全生產(chǎn)組織體系，在廠長(zhǎng)（經(jīng)理）領(lǐng)導(dǎo)下設(shè)立安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)，成員由主管安全副廠長(zhǎng)（經(jīng)理）和有關(guān)部門的主要負(fù)責(zé)人組成，各負(fù)其責(zé)，協(xié)助廠長(zhǎng)（經(jīng)理）領(lǐng)導(dǎo)全公司安全生產(chǎn)工作。各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)在各項(xiàng)工作中要把安全生產(chǎn)工作放在第一位，實(shí)行安全管理第一領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制。建立高效靈敏的安全信息反饋系統(tǒng)。制定安全生產(chǎn)管理規(guī)劃和年度工作計(jì)劃并組織貫徹落實(shí)。安全生產(chǎn)責(zé)任制度建立單位法人為安全生產(chǎn)第一責(zé)任人的組織保障體系。積極參加各種安全活動(dòng)、崗位練兵和事故預(yù)案演練。正確操作，精心維護(hù)設(shè)備，保持作業(yè)環(huán)境整潔，搞好文明生產(chǎn)。在發(fā)生事故時(shí)，及時(shí)地如實(shí)向上級(jí)報(bào)告，按事故預(yù)案正確處理，并保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，做好詳細(xì)記錄。交接班必須交接安全情況，交班要為接班創(chuàng)造良好的安全條件。第一篇：企業(yè)安全生產(chǎn)規(guī)章制度(廠規(guī))企業(yè)安全生產(chǎn)規(guī)章制度（廠規(guī)）安全職責(zé)認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不違章作業(yè)，對(duì)本崗位的安全生產(chǎn)負(fù)直接責(zé)任。精心操作，嚴(yán)格執(zhí)行工藝紀(jì)律和操作紀(jì)律，做好各項(xiàng)紀(jì)錄。正確分析、判斷和處理各種事故苗頭，把事故消滅在萌芽狀態(tài)。按時(shí)認(rèn)真進(jìn)行巡回檢查，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)處理和報(bào)告。上崗必須按照規(guī)定著裝，妥善保管、正確使用各種防護(hù)器具和滅火器材。有權(quán)拒絕違章作業(yè)的指令，對(duì)他人違章作業(yè)加以勸阻和制止。建立健全以安全生產(chǎn)責(zé)任制為核心的安全規(guī)章制度。推廣應(yīng)用現(xiàn)代管理方法，加強(qiáng)安全生產(chǎn)工作的科學(xué)管理。建立健全安全管理檔案，加強(qiáng)安全管理基礎(chǔ)工作。安全生產(chǎn)人人有責(zé)，全體職工都必須在各自工作崗位對(duì)安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)，實(shí)行全員安全生產(chǎn)責(zé)任制。安全生產(chǎn)檢查制度安全檢查要做到經(jīng)常性，充分發(fā)動(dòng)群眾，堅(jiān)持專職檢查與群眾檢查相結(jié)合，日常檢查與定期檢查相結(jié)合，普遍檢查與重點(diǎn)檢查相結(jié)合。例行安全檢查，由單位安全主管部門組織實(shí)施。主要檢查內(nèi)容：查隱患、查制度、查措施、查事故處理情況等。組織有關(guān)技術(shù)人員對(duì)電氣設(shè)備及壓力容器、易燃易爆重點(diǎn)危險(xiǎn)部位進(jìn)行檢查。廠（公司）各部門除配合安全生產(chǎn)主管部門組織的安全檢查外，還要每月組織有關(guān)技術(shù)人員對(duì)設(shè)備使用情況，消防器材、各項(xiàng)安全制度執(zhí)行情況重點(diǎn)檢查。安全生產(chǎn)管理人員應(yīng)到生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查有無(wú)違章操作，防護(hù)用品穿戴是否齊全，各種安全防護(hù)設(shè)施是否完好，安全通道是否暢通，使用的工具是否安全可靠、是否符合安全要求，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)制止、糾正。重點(diǎn)檢查作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)是否整潔，各種設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，安全防護(hù)設(shè)施是否完好，安全制度執(zhí)行情況等。組長(zhǎng)在每次生產(chǎn)前要進(jìn)行安全檢查。操作者在工作前必須進(jìn)行安全檢查。在生產(chǎn)操作過(guò)程中要集中精力，隨時(shí)注意安全狀況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要立即報(bào)告代班長(zhǎng)或廠（公司）領(lǐng)導(dǎo)。消防安全管理制度為貫徹《中華人民共和國(guó)消防法》，堅(jiān)持“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的消防方針，采取先進(jìn)的防火、防爆和救災(zāi)技術(shù)。消防組織應(yīng)根據(jù)企業(yè)的特點(diǎn)、生產(chǎn)檢修情況和季節(jié)變化，擬定消防工作計(jì)劃，實(shí)行消防工作目標(biāo)管理。對(duì)所有易燃、易爆物品和可能產(chǎn)生火災(zāi)、爆炸危險(xiǎn)的生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)、銷售、使用過(guò)程及其相關(guān)的設(shè)備，進(jìn)行嚴(yán)格管理。企業(yè)必須制定禁止吸煙管理制度，并嚴(yán)格執(zhí)行。消防器材要設(shè)置在明顯、取用方便又較安全的地方，要經(jīng)常檢查，做到“三定”（定點(diǎn)、定型號(hào)和用量、定專人維護(hù)管理），不準(zhǔn)挪作它用。第二篇：生產(chǎn)車間 規(guī)章制度廠規(guī)廠規(guī)為高效率高質(zhì)量的達(dá)到企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，配合公司加工、銷售需求，維護(hù)勞資雙方的合法權(quán)益，特立廠規(guī)如下：一、按時(shí)上下班，不準(zhǔn)遲到、早退、曠工，嚴(yán)禁上班時(shí)串崗、中途擅自離崗；二、依次排隊(duì)打卡，不準(zhǔn)代人打卡；有事必須先請(qǐng)假，經(jīng)主管部門批準(zhǔn)后才能離崗，如不請(qǐng)假擅自外出，作曠工處理且扣除工資并處以罰款。不準(zhǔn)隨地吐痰、亂扔果皮垃圾，不得將水杯或食物帶入車間操作區(qū)；八、愛(ài)護(hù)公司所有財(cái)產(chǎn)和生產(chǎn)設(shè)備，如有損壞，照價(jià)賠償；下班時(shí)關(guān)燈、關(guān)車。十三、嚴(yán)重違反廠規(guī)制度的員工，如打斗、賭博、盜竊，造謠滋事、破壞公司生產(chǎn)秩序者，一經(jīng)查出立即開(kāi)除，且不予以結(jié)算工資，情節(jié)嚴(yán)重的送交公安機(jī)關(guān) ；第三篇：廠規(guī)規(guī)章制度廠規(guī)規(guī)章制度廠規(guī)規(guī)章制度1為了加強(qiáng)企業(yè)規(guī)范化管理，構(gòu)建和諧工廠，提高員工的整體素質(zhì)，根據(jù)本廠實(shí)際情況，經(jīng)公司討論通過(guò)，特制定本廠規(guī)，望各位員工共同遵守：一、認(rèn)真遵守國(guó)家的法律、法規(guī)，不做違法亂紀(jì)和有損本廠利益的事，愛(ài)廠如家，建立良好的企業(yè)形象；二、愛(ài)整潔，講衛(wèi)生，嚴(yán)禁廠區(qū)內(nèi)、辦公室內(nèi)抽煙和隨地吐痰以及亂扔垃圾，各崗位要保持所轄范圍的衛(wèi)生清潔、物品擺放整潔，做到每天一清潔、一天一整理。三、工作時(shí)間穿著統(tǒng)一工作服，保持良好的工作態(tài)度、精神面貌，不在廠區(qū)內(nèi)休息、閑聊、大聲喧嘩，違者初次罰款10元，貳次以倍數(shù)增加；四、禁止在辦公室內(nèi)吃飯、睡覺(jué)、抽煙。違者初次罰款10元，貳次以倍數(shù)增加。違者初次罰款10元，貳次以倍數(shù)增加。七、對(duì)廠部管理人員、質(zhì)檢人員指出質(zhì)量問(wèn)題意見(jiàn)或制止不良行為等情況有屢教不改、打擊、報(bào)復(fù)行為的，每次罰款200—500元，情節(jié)嚴(yán)重者開(kāi)除處理；八、嚴(yán)格操作規(guī)程，注意生產(chǎn)安全，每天下班后應(yīng)關(guān)閉機(jī)器總電源，將晾曬在外的衣物回收到場(chǎng)內(nèi)并關(guān)好大門。九、愛(ài)護(hù)公共財(cái)物，故意造成損壞的要照價(jià)賠償，領(lǐng)用廠里的工具，要愛(ài)惜使用和妥善保管，借用廠里的物品做到今天借今天還，如故意損壞或丟失的，要照價(jià)賠償；十、認(rèn)真遵守上下班時(shí)間，員工因有事不能上班的，必須向所在部門負(fù)責(zé)人請(qǐng)準(zhǔn)假。情節(jié)嚴(yán)重者開(kāi)除出廠，并送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。一般情況下，隨車工具等與車輛維修無(wú)關(guān)的物品由托修方自行保管。登記完畢后雙方經(jīng)手人員共同簽，辦理車輛移交手續(xù)。顧客車輛由廠保衛(wèi)部門負(fù)責(zé)看管。交接雙方在交接單上簽。廠規(guī)規(guī)章制度3原輔料庫(kù)房管理制度一、原輔料庫(kù)房實(shí)行專庫(kù)專用，并設(shè)有防蠅、防鼠、防潮、防塵、通風(fēng)設(shè)施，并運(yùn)轉(zhuǎn)正常，每天定期打掃庫(kù)房衛(wèi)生，保持庫(kù)房整潔。外包裝必須有完整標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期及保質(zhì)期，且無(wú)破損、無(wú)污染，原輔料無(wú)腐爛、變質(zhì)。各類原料的貨架標(biāo)簽必須與存放的貨物一致，不得存放其他雜物及有毒有害的物品(如：殺蟲劑、消毒劑等)。五、入庫(kù)的各種原輔料必須建立臺(tái)帳制度，做到先進(jìn)先出，定期清倉(cāng)檢查，防止食品過(guò)期、變質(zhì)、霉變、生蟲，及時(shí)清理不符合衛(wèi)生要求的食品。二、所有的成品必須分類、分架、隔墻離地存放，各類成品的貨架標(biāo)簽必須與存放的貨物一致。四、做好庫(kù)房的防蠅、防塵、防鼠、防潮工作，保持庫(kù)房通風(fēng)，定期做好庫(kù)房衛(wèi)生，保持庫(kù)房干燥整潔。六、退回的產(chǎn)品與正品要明確隔離，且標(biāo)識(shí)清楚，以防混用。禁止不合格產(chǎn)品出庫(kù)銷售。，數(shù)據(jù)要記錄在專用記錄本上，并做到及時(shí)、真實(shí)、齊全、清晰、整潔、規(guī)格。，認(rèn)真做好生產(chǎn)半成品和成品檢測(cè)的工作，定期檢查、保養(yǎng)，確保儀器正常運(yùn)轉(zhuǎn)。，指出整改措施與建議。、水、電，確保防火、防爆、防盜、防毒安全。，根據(jù)公司紀(jì)律要求予以處罰，甚至除名。食品的存放區(qū)應(yīng)保持通風(fēng)、干燥。貯存食品的容器須封箱封蓋，容器不能直接放在地板上，需離墻離地至少5厘米。腐爛、變質(zhì)的食品必須及時(shí)挑揀出來(lái)。人員在處理、銷售熟食品及直接入口的食品時(shí)，須著干凈衣服、戴口罩、一次性手套。清潔用具存放于清潔間內(nèi)，不能放在食品加工區(qū)域。、市級(jí)以上的衛(wèi)生部門頒發(fā)的健康證、培訓(xùn)證。：工作人員在下述情況時(shí)必須洗手、消毒：開(kāi)始工作之前。加工生食品之后，加工熟食品之前。處理被污染的原材料、臟物等之后。離開(kāi)加工場(chǎng)所再次返回時(shí)。、帽等必須每日清洗、消毒，口罩必須每日更換。良好的衛(wèi)生習(xí)慣、飾物等帶入工作區(qū)域。，不能用手拿。、食品加工刀具，食品容器使用前須清潔、消毒。、食品直接加工用具混放。車間衛(wèi)生管理制度車間工作人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，勤洗澡、換衣、理發(fā)、不得留長(zhǎng)指甲和涂指甲油。頭發(fā)不得外露。不得將生產(chǎn)無(wú)關(guān)的個(gè)人用品和飾品(如手表，首飾等)帶入車間。車間內(nèi)嚴(yán)禁存放個(gè)人生活用品和生產(chǎn)無(wú)關(guān)的雜物。未經(jīng)允許非加工人員不得進(jìn)入加工車間。新參加工作的生產(chǎn)人員，必須經(jīng)健康檢查并取得健康合格證后方可上崗工作。車間生產(chǎn)人員和進(jìn)入車間的其他有關(guān)人員遇下列情況之一時(shí)必須洗手:⑴、開(kāi)始工作之前⑵、上廁所以后⑶、處理被污染的原材料之后⑷、從事與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的其他活動(dòng)之后⑸、在從事操作期間也應(yīng)勤洗手生產(chǎn)車間內(nèi)接觸食品的設(shè)備、工器具、操作臺(tái)必須采用無(wú)毒、無(wú)異味、耐腐蝕、易清洗的材料制作。車間內(nèi)禁止使用一切竹木工器具和容器。1在工作前后及工作中必須按規(guī)定進(jìn)行清潔、消毒(要有記錄)。用化學(xué)方法進(jìn)行消毒時(shí)，檢查消毒劑的配制記錄及使用條件，連續(xù)使用的消毒劑，定期檢查其濃度。1加工操作臺(tái)、機(jī)械設(shè)備、工器具應(yīng)經(jīng)常清洗，不得有銹蝕，并保持清潔，經(jīng)消毒處理后的設(shè)備、工器具、操作臺(tái)必須再用水徹底沖洗干凈，除去殘留物后方可接觸產(chǎn)品。1車間工作人員及有關(guān)人員每年至少進(jìn)行一次健康檢查，必須經(jīng)健康檢查并取得健康合格證后方可上崗工作。1車間內(nèi)只能存放有少量即將使用的空罐。清洗車間時(shí)，必須移開(kāi)或遮蔽好生產(chǎn)線上的空罐，以免沾污。1生產(chǎn)車間和其他有關(guān)工作場(chǎng)地內(nèi)應(yīng)保持清潔，不得堆放雜物，地面不得出現(xiàn)大規(guī)模的積水現(xiàn)象，生產(chǎn)中的廢棄物應(yīng)隨時(shí)清理和清除。車間周圍應(yīng)定期或必要時(shí)進(jìn)行除蟲滅害，以防止害蟲滋生，車間使用殺蟲劑時(shí)，不得污染食品，并盡量避免污染設(shè)備，工器具和容器，使用殺蟲劑后應(yīng)徹底清洗干凈，除去殘留藥劑。在正常情況下每年至少進(jìn)行一次全面檢修。無(wú)明顯水汽、積水。技術(shù)與管理應(yīng)該并重，就像2個(gè)輪子，應(yīng)該同步前進(jìn)。技術(shù)是根本，管理是保證各種技術(shù)措施的正確落實(shí)必須依靠科學(xué)和嚴(yán)密的管理來(lái)實(shí)現(xiàn)，否則必然是秩序混亂、差錯(cuò)頻生、質(zhì)量波動(dòng)、成本上升。技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)象是物，是說(shuō)明“物”的狀態(tài)、特性、質(zhì)量等應(yīng)達(dá)到的指標(biāo)；管理標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)象是“事”，是說(shuō)明辦事的范圍、程序和要求達(dá)到的目的或程度等；工作標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)象是“人”，是說(shuō)明人應(yīng)負(fù)什么責(zé)任，應(yīng)干什么事情，如何檢查和評(píng)價(jià)業(yè)績(jī)和不足之處，如何鞏