【正文】 出口乳品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法》第十八條規(guī)定責(zé)令當(dāng)事人銷毀的，進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)在()個(gè)月內(nèi)完成銷毀，并將銷毀情況向檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)報(bào)告。 ，應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持()的原則，及時(shí)、準(zhǔn)確查清事故性質(zhì)和原因，認(rèn)定事故責(zé)任，提出整改措施。 、養(yǎng)殖場(chǎng)有違規(guī)使用農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品和記錄保存不符合規(guī)定的，由檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)責(zé)令改正，有違法所得的，處違法所得（）以下罰款，最高不超過3萬元。A．食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度 B．食品安全監(jiān)督制度 ，或者首次進(jìn)口食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種，進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)向()提出申請(qǐng)并提交相關(guān)的安全性評(píng)估材料。A．能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素 B．能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉 、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣 、蛋白質(zhì)、反式脂肪酸、碳水化合物、鈉23.（）農(nóng)業(yè)行政部門在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查中可以對(duì)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行查封、扣押。 （）的技術(shù)規(guī)范。 19．根據(jù)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法規(guī)定，經(jīng)營(yíng)者提供的商品或者服務(wù)不符合質(zhì)量要求的，沒有國(guó)家規(guī)定和當(dāng)事人約定的，消費(fèi)者可以自收到商品之日起（）日內(nèi)退貨。 、罰金 、食品添加劑的標(biāo)簽、說明書存在瑕疵但不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正。 《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，造成人身、財(cái)產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任?！妒称方?jīng)營(yíng)許可證》記載內(nèi)容變更申請(qǐng) 《食品經(jīng)營(yíng)許可證》變更手續(xù) 《食品經(jīng)營(yíng)許可證》 （）。 “餐飲服務(wù)食品安全等級(jí)公示牌”，表示C級(jí)食品安全狀況的卡通圖形是()。 11.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，食品安全監(jiān)管部門對(duì)有不良信用記錄的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)()。 9.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品有不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的，應(yīng)當(dāng)（）。 7.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，食品生產(chǎn)者采購()，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明。 、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保證食品安全，誠(chéng)信自律，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)（）責(zé)任。A、食品生產(chǎn)企業(yè) B、特殊食品的生產(chǎn)企業(yè) C、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè) D、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者3．食品生產(chǎn)加工小作坊的具體管理辦法由（）制定。第一篇：2017年福建省食品安全知識(shí)網(wǎng)絡(luò)有獎(jiǎng)競(jìng)答題目及答案2017年福建省食品安全知識(shí)網(wǎng)絡(luò)有獎(jiǎng)競(jìng)答題目1．2015年4月24日第十二屆全國(guó)人大常委會(huì)第十四次會(huì)議通過關(guān)于修改《中華人民共和國(guó)食品安全法》的決定，修訂后的食品安全法自2015年（）起施行。A、4月24日 B、5月1日 C、10月1日 D、12月1日2．（）應(yīng)當(dāng)建立食品安全自查制度，定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)。A、省級(jí)食品藥品監(jiān)管部門B、省、自治區(qū)、直轄市人大常委會(huì) C、省、自治區(qū)、直轄市政府 D、省、自治區(qū)、直轄市4．（）是制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)和對(duì)食品安全實(shí)施監(jiān)督管理的科學(xué)依據(jù)。 、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制、()，建立科學(xué)、嚴(yán)格的監(jiān)督管理制度。 8.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對(duì)食品進(jìn)行（）的抽樣檢驗(yàn)，并依據(jù)有關(guān)規(guī)定公布檢驗(yàn)結(jié)果，不得免檢。 10.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，被吊銷許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者及其法定代表人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員自處罰決定作出之日起（）內(nèi)不得申請(qǐng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可，或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作、擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全管理人員。 12.《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)()進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。A.“大笑” B.“微笑” C.“平臉” D.“哭臉”，應(yīng)當(dāng)()。 ()。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者財(cái)產(chǎn)不足以同時(shí)承擔(dān)民事賠償責(zé)任和繳納罰款、罰金時(shí)，()。拒不改正的，處()罰款。 ()或者委托符合食品安全法規(guī)定的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，對(duì)進(jìn)入該批發(fā)市場(chǎng)銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。 “4+1”強(qiáng)制標(biāo)示的內(nèi)容是（）。 （鎮(zhèn)）級(jí)以上人民政府 （），對(duì)食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素進(jìn)行監(jiān)測(cè)。 ，已經(jīng)或者可能對(duì)人體健康和生命安全造成損害的，進(jìn)口食品進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)（）并向所在地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)報(bào)告。 的高風(fēng)險(xiǎn)食品實(shí)行（）入境。、尊重科學(xué) 、言而有信、謊報(bào)、緩報(bào)、食品添加劑應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫部門的要求隨附（）材料。 ，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還 8 可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價(jià)款（）倍或者損失三倍的賠償金。 ，（）不屬于國(guó)家實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)督管理的特殊食品。 ，()應(yīng)當(dāng)及時(shí)提出食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示，并向社會(huì)公布。 《食品安全法》規(guī)定，食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、食品檢驗(yàn)人員出具虛假檢驗(yàn)報(bào)告的，依法對(duì)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)直接負(fù)責(zé)的主管人員和食品檢驗(yàn)人員給予()的處分。由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告。情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。造成嚴(yán)重后果的，責(zé)令停業(yè)，直至由原發(fā)證部門吊銷許可證。 ()負(fù)責(zé)制。 ，關(guān)于餐飲服務(wù)許可證 應(yīng)檢查哪些內(nèi)容（）。、數(shù)量、檢驗(yàn)合格證號(hào) 、地址、聯(lián)系方式 （）部門注冊(cè)。 ，直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員自處罰決定作出之日起（）年內(nèi)不得申請(qǐng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可，或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作、擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全管理人員。、一年 、六個(gè)月 、二年、六個(gè)月，仍拒不召回或者停止經(jīng)營(yíng)，情節(jié)嚴(yán)重的，有關(guān)主管部門可以對(duì)其（）。 答案C2B 6D 101C 141B 182B 222B 262A 303D 343C 384D 424D 464B 50、DAB1B1B1B2B2C3D3A3C4C4B、DDA1C1B A2B2C3D3D D4D 481C、C、B、A、C、A、D、A、C、D、D、C第二篇：2014年福建省食品安全知識(shí)網(wǎng)絡(luò)有獎(jiǎng)競(jìng)答題目及答案2014年福建省食品安全知識(shí)網(wǎng)絡(luò)有獎(jiǎng)競(jìng)答題目及答案食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案有效期為c年。我省食品生產(chǎn)企業(yè)制定食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)在組織生產(chǎn)之前向省級(jí) B 備案。標(biāo)準(zhǔn)審查必須經(jīng)專家組全體人員D以上同意