石門鎮(zhèn)中心學校營養(yǎng)午餐工程匯報材料-展示頁
2024-11-04 12:22本頁面
【正文】 健康教育時間。積極配合衛(wèi)生部門建立學生營養(yǎng)監(jiān)測跟蹤制度和學生健康檔案，提高農(nóng)村學生營養(yǎng)改造工作的科學水平。加強學校食品安全事故應急的管理，嚴格落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》等有關規(guī)定，建立農(nóng)村義務學校食物中毒及其他食源性疾病等突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制，食堂人員或托餐人員必須掌握食物中毒報告程序，一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故，食堂人員或托餐人員要立即停止供餐服務，并向當?shù)卣坝嘘P部門報告，主動配合醫(yī)療機構(gòu)救治病人，保留造成食物中毒或可能導致食物中毒的食品原料、工具、設備和現(xiàn)場，積極配合有關部門開展調(diào)查工作。安排專人專管，認真學習食品安全相關知識，使學生能放心吃飯，健健康康成長。按學?，F(xiàn)有學生規(guī)模，規(guī)劃好學校食堂所需規(guī)模，向鄉(xiāng)政府及教育主管部門積極爭取資金解決學校食堂面積。給學校管理帶來了一定壓力。學校很擔心就餐后喝了不衛(wèi)生的水，在校園出現(xiàn)一些流行性疾病。修建規(guī)范的學生食堂和就餐專用餐廳，實行工人全程為學生服務，教師配合管理的工作機制，讓教師能從中抽出更多精力投入到教育教學中。營養(yǎng)午餐目前全鎮(zhèn)都是由各校教師積極配合，參與具體實施，為學生就餐提供服務，但教師的精力畢竟有限，長期操作下去對各校的教育教學工作存在一定的影響。如：我校600余人在校吃中餐，如果突然停電，600余人的吃飯問題就是一個潛在的困難，學校原有蓄水池出水量有限，急需新建一個大型的蓄水池為營養(yǎng)午餐工作正常開展提供保障。學校沒有配備校醫(yī)，對于個別學生就餐后出現(xiàn)的不良癥狀，不能及時給予處理，給學校管理帶來了一定的壓力。從目前全鎮(zhèn)各小學開餐經(jīng)費使用情況來看，緊靠中央直撥的生均3元經(jīng)費實施營養(yǎng)午餐工程，存在很大的資金缺口，就目前茶店鎮(zhèn)市場物價標準及學校每周營養(yǎng)午餐專用臺賬結(jié)算結(jié)果來看，3元錢實在難以正常開展工作。同時就餐人數(shù)較多，現(xiàn)有食堂面積不足，供餐能力有限，不能滿足學生就餐需求；學校只能把教室作為學校全體學生集體用餐的定點場所，因教室學生活動頻繁，粉塵較多不利于學生的身心健康，學生就餐時難免不小心掉落菜漬，給各班教室衛(wèi)生管理增加了一定難度。三、工作流程學生食堂供餐方式工作流程：營養(yǎng)食譜→市場采購→食堂加工→食品留樣→分餐→就餐。從4月份起，學校所有學生營養(yǎng)午餐均采用食堂供餐，根據(jù)學生與食堂方面的實際情況，采用分流的形式，學生愿意吃早餐的，分流出一部分學生吃早餐，另一部分吃午餐。按照安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、可口、實惠，每餐為兩菜一湯的標準，學校食堂參照有關營養(yǎng)標準實施營養(yǎng)配餐，科學制定食譜，合理搭配學生膳食，為所有學生提供營養(yǎng)餐。并對組長、副組長、成員等有關責任人進行明確分工，做到了責任到人，確保了營養(yǎng)午餐的順利落實。第一篇：石門鎮(zhèn)中心學校營養(yǎng)午餐工程匯報材料認真貫徹落實營養(yǎng)午餐工程 全面實施學生營養(yǎng)改善計劃——石門鎮(zhèn)中心學校實施營養(yǎng)午餐工程匯報材料進一步改善農(nóng)村學生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學生健康水平，加快農(nóng)村教育發(fā)展，促進教育公平，依據(jù)上級相關的文件精神，實施學生營養(yǎng)改善計劃，實施學生營養(yǎng)改善計劃工程，是一項惠及廣大人民群眾子女身心健康的民心工程，今年春季學期開始，我鎮(zhèn)中心小學及轄2所完小，4所教學點小共計596人即將享受“營養(yǎng)補助餐”：這是黨和國家對未來建設者和接班人的無限關懷；是改善和促進青少年兒童健康成長的重要舉措；也是黨和政府把教育擺在優(yōu)先發(fā)展戰(zhàn)略的重要體現(xiàn)。為認真妥善落實好營養(yǎng)午餐工程，把好事辦好，我校從開學初就著手從組織領導、管理協(xié)調(diào)、機制保障、活動開展等方面進行有效落實，現(xiàn)具體匯報如下：一、實施情況為了確保營養(yǎng)午餐各個環(huán)節(jié)協(xié)調(diào)流暢，確保工作有序開展，積極落實校長負責制，中心學校成立了校長任組長的工作領導小組，小組由分管副校長擔任副組長，并由總務處牽頭，各班主任、食堂工人和學科教師具體負責，制定了《營養(yǎng)午餐工程實施方案》、《營養(yǎng)午餐相關管理制度》，成立了《中心小學營養(yǎng)午餐工作領導小組》。二、供餐模式根據(jù)學校食堂現(xiàn)狀和供餐能力，實施學生營養(yǎng)改善計劃以學校食堂給每個學生提供營養(yǎng)午餐（牛奶、雞蛋、面包、饅頭等營養(yǎng)食品），同時對于住校的一部分學生，考慮到學生就餐的實際情況，我校實施學生營養(yǎng)改善計劃將均采用學校食堂供餐方式。每個住校學生以涮卡的形式在食堂就餐。且每個學生都以持卡涮卡方式吃飯。四、存在的實際問題因為營養(yǎng)午餐改善計劃是一項全新的民心工程，由于學校后勤人員較少，臨時聘請食堂從業(yè)人員素質(zhì)和服務質(zhì)量達不到相關要求。有待政府加大投入新修標準化的食堂和就餐場所。另外，還有用水、電、柴等其它支出學校根本無力自行解決面臨的這一實際困難。由于學校辦公經(jīng)費有限，對于停電、停水帶來的突發(fā)事件，學校無力及時作出解決。全鎮(zhèn)小學食堂的附屬設施建設跟不上，沒有專用的洗菜、洗碗定點場所及學生就餐前洗手的設施。建議上級有關部門加大食堂工人的配備力度。由于地質(zhì)原因，學生都是來自農(nóng)村，缺乏良好的個人衛(wèi)生意識，在家多數(shù)直接喝
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