【正文】 必要條件。當(dāng)浴場的服務(wù)操作達(dá)到一定水平，員工素質(zhì)上升至某個(gè)高度后，作為浴場的管理者，所面臨的首要任務(wù)是如何使浴場長期發(fā)展下去，在競爭激烈的洗浴行業(yè)立于不敗之地。服務(wù)人員的素質(zhì)與經(jīng)營收入密不可分。作為管理者要把員工整體素質(zhì)培訓(xùn)和適時(shí)的營銷方案合理的結(jié)合起來，在不同的經(jīng)營時(shí)間為浴場創(chuàng)造最大的利潤。按照思路，分公司農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營在2014年末將達(dá)到1億元以上的收入，若兼顧其他單位資源，分公司農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營將邁上更大的臺(tái)階。綜上所述，如果餐飲直供、果蔬禮品、便民網(wǎng)點(diǎn)的經(jīng)營方式順利開展，我們的農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營工作將產(chǎn)生聚合的效果，釋放出強(qiáng)大的創(chuàng)收能力和創(chuàng)效能力。按照商務(wù)局所提供的數(shù)據(jù)計(jì)算，只要網(wǎng)點(diǎn)選址不出偏差，每個(gè)網(wǎng)點(diǎn)可實(shí)現(xiàn)日銷售額25003000元，年可實(shí)現(xiàn)銷售收入約100萬元，實(shí)現(xiàn)毛利30萬元。第四，增加終端銷售量，提高在進(jìn)貨渠道中的討價(jià)還價(jià)能力。第二，增加菜市場對企業(yè)的利潤貢獻(xiàn)。大型便民蔬菜超市：在餐飲直供發(fā)展到一定階段，探討以長安菜市場、天寧寺菜市場為建設(shè)資源，改變原有出租攤位的經(jīng)營模式，改為直營蔬菜為主的農(nóng)副產(chǎn)品大型超市。產(chǎn)品：果蔬禮盒、禮品卡所承載的綠色、有機(jī)、特色農(nóng)副產(chǎn)品。第二，在針對公關(guān)需求的客戶時(shí)，要保證產(chǎn)品的檔次和品質(zhì)，做好配送環(huán)節(jié)的服務(wù)工作，適當(dāng)加大利潤空間，保證企業(yè)收益。時(shí)間：35年銷售目標(biāo)：年銷售額6000萬元1億元第二種盈利模式果蔬禮品果蔬禮品市場要從兩個(gè)方面考慮經(jīng)營活動(dòng)。進(jìn)貨渠道：基地占據(jù)絕對主導(dǎo)地位，批發(fā)市場補(bǔ)充。農(nóng)業(yè)基地的開發(fā)形式包括：合作、控股、建設(shè)。目標(biāo)市場：北京內(nèi)城區(qū)以餐飲經(jīng)營為主的酒店、機(jī)關(guān)食堂。時(shí)間：12年銷售目標(biāo)：年銷售額10003000萬元 第二階段，拓寬終端市場，優(yōu)化進(jìn)貨渠道。第一階段，搶占終端市場，實(shí)現(xiàn)餐飲直供的規(guī)模與效益。以目前人員、設(shè)備狀況可以滿足每天1萬元的配送額，既如果年實(shí)現(xiàn)收入400萬元，毛利為80萬元，人工等成本合計(jì)75萬元，可實(shí)現(xiàn)利潤5萬元。并向上游產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，逐步打造產(chǎn)、供、銷一體化的經(jīng)營體系，打造金泰農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營的品牌，形成農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營的規(guī)模，贏得效益。第一篇：農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營思路西城分公司農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營商業(yè)模式發(fā)展思路（研討版）農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營商業(yè)模式簡述：面向首都，立足西城，以掌握農(nóng)副產(chǎn)品終端市場為突破口，緊抓政策機(jī)遇，向目標(biāo)客戶提供安全、優(yōu)質(zhì)、高效的農(nóng)副產(chǎn)品。對餐飲企業(yè)的需求以直供的方式展開經(jīng)營；對機(jī)關(guān)企業(yè)等單位的禮品需求以禮盒、禮品卡的方式展開經(jīng)營；對居民區(qū)內(nèi)的需求以便民網(wǎng)點(diǎn)的方式展開經(jīng)營。下面，就農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營模式的三種盈利模式做簡要介紹：第一種盈利模式餐飲直供根據(jù)長安公司2011年10月、11月對開陽大廈機(jī)關(guān)食堂進(jìn)行蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行直供的數(shù)據(jù)顯示，毛利率18%；12月開始實(shí)行自采的形式優(yōu)化采購環(huán)節(jié)，以提高毛利率（20%）。作為農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營商業(yè)模式的切入點(diǎn)——餐飲直供可以展開較大規(guī)模推進(jìn)工作，為下一步推進(jìn)農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營整體工作奠定基礎(chǔ)。產(chǎn)品：餐飲企業(yè)所需蔬菜、糧油、米面等農(nóng)副產(chǎn)品以及安全高效的配送服務(wù)；進(jìn)貨渠道：逐步實(shí)現(xiàn)由批發(fā)市場為主、基地為輔向基地為主、批發(fā)市場為輔的轉(zhuǎn)變；目標(biāo)市場：西城區(qū)域及金泰系統(tǒng)內(nèi)以餐飲經(jīng)營為主的酒店、機(jī)關(guān)食堂。產(chǎn)品：同第一階段；進(jìn)貨渠道：以基地為主，批發(fā)市場為輔。時(shí)間：23年銷售目標(biāo)：年銷售額30006000萬元第三階段，開發(fā)農(nóng)業(yè)基地，實(shí)現(xiàn)農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營產(chǎn)供銷一體化。產(chǎn)品：同第一、第二階段。目標(biāo)市場：北京區(qū)域內(nèi)適合進(jìn)行直供的餐飲企業(yè)。第一，在針對機(jī)關(guān)團(tuán)體、企事業(yè)單位的職工福利時(shí)，在保證產(chǎn)品品質(zhì)的前提下，適當(dāng)?shù)膲嚎s利潤空間，保證單位滿意、職工滿意。果蔬禮品市場要在做好餐飲直供和便民網(wǎng)點(diǎn)經(jīng)營的基礎(chǔ)上進(jìn)行，在互不影響的情況下可同時(shí)操作，也可延后操作。進(jìn)貨渠道：基地、批發(fā)市場、特色產(chǎn)地目標(biāo)市場：機(jī)關(guān)團(tuán)體、企事業(yè)單位職工福利需求、公關(guān)需求 時(shí)間：13年銷售目標(biāo)：100300萬元第三種盈利模式便民網(wǎng)點(diǎn)便民網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)是在餐飲直供基礎(chǔ)上并將同餐飲直供一起形成雙核盈利模式的一個(gè)重要經(jīng)營方式，在13年內(nèi)，內(nèi)部挖掘資源，外部結(jié)合政府支持，力爭在13年內(nèi)在西城區(qū)建立大型便民蔬菜超市3個(gè)，建立小型便民網(wǎng)點(diǎn)60個(gè)。如果定位準(zhǔn)確，科學(xué)操作，可以達(dá)到四個(gè)目的，第一，增加菜市場對企業(yè)的經(jīng)營收入貢獻(xiàn)。第三，成為餐飲直供部分產(chǎn)品的分揀、供貨中心，解決了餐飲直供發(fā)展面臨的資源短板問題，同時(shí)也可以成為小型便民網(wǎng)點(diǎn)的配送中心。小型便民網(wǎng)點(diǎn)：利用企業(yè)現(xiàn)有資源建立1020個(gè)網(wǎng)點(diǎn)，面積在3050平方米；利用政府資源建立3040個(gè)網(wǎng)點(diǎn)，面積2050平方米。每個(gè)店配備23人，用人方式可采取承包、有限承包等方式，以減少企業(yè)的用工成本，但要統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一配送。在運(yùn)營主體上可以形成三個(gè)主體，既農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)單位、農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)單位、農(nóng)副產(chǎn)品銷售單位，保證經(jīng)營業(yè)務(wù)的產(chǎn)供銷一體化，便于實(shí)施農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營體系內(nèi)的專業(yè)化管理、考核。2011年12月3日第二篇：經(jīng)營思路經(jīng)營思路浴場管理的根本在于如何讓浴場的利潤最大化。在經(jīng)營淡季時(shí)以培訓(xùn)為主抓員工綜合素質(zhì)，從員工心態(tài)抓起，培養(yǎng)員工主人翁意識(shí)，本質(zhì)上改變員工對服務(wù)的看法，激發(fā)其主動(dòng)服務(wù)的欲望，進(jìn)行服務(wù)技巧技能的專業(yè)培訓(xùn)，使員工能嫻熟的掌握各種服務(wù)技能。服務(wù)人員的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)必須嚴(yán)抓不怠，同時(shí)工作重心應(yīng)趨向與經(jīng)營。是否盈利是浴場賴以生存的生命線。國內(nèi)消費(fèi)人群依舊是喜歡“湊熱鬧”，在規(guī)模檔次裝修價(jià)位等相近的情況下，人們都比較喜歡去人多的地方消費(fèi)。廣告效應(yīng)廣告在現(xiàn)代社會(huì)中扮演著舉足輕重的角色，大街小巷，電視報(bào)紙那里都充斥著廣告的身影。廣告所展現(xiàn)的形式大致有：1電視 2報(bào)刊雜志 3廣播4網(wǎng)絡(luò)5戶外廣告等等大眾耳聞目見的媒體可稱為“硬性”廣告。就一般洗浴中心而言，在“硬性廣告”上投入較少。解決