酒店前廳崗位職責-展示頁
2024-11-03 22:05本頁面
【正文】 、記錄客人的意見及投訴，及時匯報直屬餐廳經(jīng)理，以便處理。確保適當?shù)娜藬?shù)在相應(yīng)的坐位上。、通知區(qū)域區(qū)域服務(wù)員，以便及時關(guān)上菜單及其它服務(wù)。四、大堂迎賓崗位名稱：大堂迎賓員直接上級：前廳部部長或領(lǐng)班崗位職責：、迎賓員進口處禮貌地迎接客人，引領(lǐng)客人到適當座位。、推銷客房及酒店各項設(shè)施及服務(wù)。、打印各種營業(yè)報表。、接待賓客、及時處理客人在酒店內(nèi)遇到的困難和要求,提供相應(yīng)的服務(wù)的必要的協(xié)助。、隨時接受上司委派之任何工作。公司地址：河北省平泉縣濱河路電話：03146059999三、前臺接待崗位職責崗位名稱：前臺接待員直接上級：前廳部部長或領(lǐng)班崗位職責：、服從接待處經(jīng)理、主任之工作安排。負責前廳服務(wù)所需物品、用具的日常管理工作。負責協(xié)調(diào)本部門上下級關(guān)系，及同其他部門的溝通、合作。抓好各部長的業(yè)務(wù)思想工作，安排工作任務(wù)，并監(jiān)督、檢查實施情況。二、大堂副理崗位名稱：大堂副理或前廳部主管直接上級：前廳部經(jīng)理直接下級：前廳部長或前廳領(lǐng)班崗位職責：執(zhí)行上級領(lǐng)導的工作安排，全面負責本轄區(qū)的日常工作，合理調(diào)度人員，實行規(guī)范服務(wù)，保持優(yōu)質(zhì)服務(wù)水平。負責申購前廳部所需物品并對領(lǐng)用發(fā)放工作進行控制，防止浪費1保證前廳部的設(shè)施設(shè)備完好，并定期進行衛(wèi)生大掃除。督導員工的服務(wù)規(guī)程、儀容儀表、清潔衛(wèi)生及工作紀律的落實，保證優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準。掌握市場信息，了解賓客需求，做好業(yè)務(wù)資料的收集和積累工作，及時妥善處理賓客的有關(guān)投訴，事后把情況反映給廚房和有關(guān)領(lǐng)導。熟悉酒店的經(jīng)營特點，了解廚房基本制作流程，掌握潛艇服務(wù)規(guī)程。協(xié)助制定前廳部各項規(guī)章制度和崗位職責，負責本部門員工考勤、考核和獎懲。第一篇：酒店前廳崗位職責酒店前廳部各崗位崗位職責一、前廳部經(jīng)理崗位名稱：大堂經(jīng)理或前廳部經(jīng)理直接上級：房務(wù)總監(jiān)或酒店總經(jīng)理、副總經(jīng)理直接下級：大堂副理或前廳部主管工作范圍：全面負責前廳部的管理工作，檢查監(jiān)督下屬員工的服務(wù)工作。考核指標：營業(yè)收入服務(wù)品質(zhì)衛(wèi)生品質(zhì)崗位職責：根據(jù)酒店前廳部總監(jiān)或總經(jīng)理、副總經(jīng)理的指示，制定、實施具體工作計劃，完成各項營業(yè)任務(wù)。配合公司進行員工的培訓工作，并定期對本部門員工的業(yè)務(wù)技能進行檢查、評比、考核。與廚師長配合、監(jiān)督檢查食品衛(wèi)生，嚴把質(zhì)量關(guān)，確保衛(wèi)生安全。協(xié)調(diào)本部門和其他各部門的關(guān)系，抓好本部門主管、領(lǐng)班和員工的思想工作，安排工作任務(wù)，并監(jiān)督、檢查實施情況。主持本部門工作會議，檢查、督導本部門各項工作并積極向有關(guān)領(lǐng)導匯報情況，交換意見。1注意收集客人意見，及時處理有關(guān)投訴，并建立重要賓客檔案。配合前廳部經(jīng)理，擬定各項前廳制度、計劃，并負責具體實施。了解員工出勤，考核員工的日常工作表現(xiàn)，了解掌握員工的思想狀況，做好思想工作，特殊的要想前廳部經(jīng)理匯報。掌握市場信息，了解賓客的需求，做好業(yè)務(wù)資料的收集和積累工作，并及時反映給廚房及相關(guān)領(lǐng)導。負責轄區(qū)內(nèi)安全設(shè)施、設(shè)備和措施、職責等實行檢查及布置，確保前廳工作的安全。、異常特殊事情必須向上級匯報。、做好關(guān)于客人資料之收集和存檔工作,并對有關(guān)資料進行核查。、提供查詢服務(wù),但切記不要隨便將客人資料告知他人。、注意酒店內(nèi)的各種宣傳活動。參加接待員例會,有問題及時解決,發(fā)揚主人翁精神和責任感。協(xié)助拉椅，以使客人入座。、清楚子解餐廳所有座位的位置及容量。平均分配客人到不同的區(qū)域，平衡工作量。、接受客人的預(yù)訂或婉言謝絕客人的預(yù)訂。、接聽電話、通知受話人。，完成工作報告。，委派工作任務(wù)，明確崗位責任，隨時調(diào)整工作部署。2，巡查酒店各區(qū)域，掌握酒店實時情況，安排和協(xié)調(diào)酒店大堂的對客服務(wù)工作，及時處理酒店內(nèi)的各種賓客關(guān)
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