建筑工地食堂食品安全責任書-展示頁
2024-11-02 17:01本頁面
【正文】 。（施工單位蓋章）區(qū)建設(shè)管理局（蓋章）代表簽字：代表簽字：2012年月日第二篇：建筑工地食堂食品安全責任書慶城縣轄區(qū)建筑工地食堂食品安全責任書慶城縣住房和城鄉(xiāng)建設(shè)局說 明為了進一步貫徹落實《食品安全法》和《食品安全法實施條例》及各級政府關(guān)于建筑工地食堂管理的規(guī)定，切實強化建筑施工單位是建筑工地食堂食品安全第一責任人的意識，強化建筑工地食堂自律意識和守信意識，建立健全責任制度和自律制度，完善內(nèi)部管理，提高誠信度，積極履行和承擔食品安全責任，完善食品安全責任體系，有效預(yù)防、控制急性腸道傳染病的流行和食物中毒事件的發(fā)生，保障廣大工人的身體健康和生命安全，特簽訂此食品安全責任書。建立食品安全應(yīng)急預(yù)案。經(jīng)常督導(dǎo)工地食堂有關(guān)制度的落實，及時整改建設(shè)管理部門及衛(wèi)生監(jiān)督部門提出的有關(guān)食品安全的整改意見。工地食堂采購食品及原料，嚴格按照《餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)定》，采購證照齊全的生產(chǎn)或經(jīng)營者提供的合格產(chǎn)品，并按規(guī)定進行索證索票，認真記錄進貨臺帳。工地開辦食堂必須取得《餐飲服務(wù)許可證》，環(huán)境衛(wèi)生整潔，并嚴格按照食品安全有關(guān)要求規(guī)范操作。建立食品安全負責制，項目經(jīng)理為食堂食品安全管理的第一責任人，并落實對分包單位食堂、食品衛(wèi)生安全統(tǒng)一監(jiān)管。第一篇：建筑工地食堂食品安全責任書建筑工地食堂食品安全責任書為進一步加強建筑工地食堂食品安全管理，明確責任主體，落實管理責任，預(yù)防食物中毒事故發(fā)生，保護建筑施工人員身體健康和生命安全，特簽訂本責任書。責任目標：認真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)建筑工地食品安全工作的法律、法規(guī)及規(guī)章，負責本單位食品安全工作的管理。設(shè)立專職或兼職食品安全管理人員，建立健全食品安全管理制度，并確保各項制度落到實處。實行食堂承包（托管）經(jīng)營服務(wù)的，應(yīng)建立和完善資格準入制度，嚴格按照有關(guān)規(guī)定（協(xié)議）執(zhí)行。按規(guī)定對管理人員和從業(yè)人員進行食品安全知識培訓(xùn)，確保從業(yè)人員持有效健康證明上崗操作。做好食品安全的教育宣傳工作，提高建筑工人食品安全意識。一旦發(fā)生食物
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