北京春節(jié)習(xí)俗-展示頁
2024-10-29 01:38本頁面
【正文】 要放炮驅(qū)邪、焚香祭祖。北京人除夕和正月初一都要吃餃子，取其“更歲交子之義“。清口菜一般都是豆腐、青菜、羅十、咸菜佛手等。冷葷有冷燉豬、羊肉、冷燉雞、鴨。除夕的年嬉飯要葷素一起上。這些供品實際上也是為人準(zhǔn)備的。家境不好的也要擺三堂或五堂供品。北京人在屋內(nèi)廷貼上“抬頭見喜”，屋外貼上“出門見喜”，院內(nèi)貼“全院生輝”等春條。據(jù)說當(dāng)年蜀太子在本宮門上提寫“天垂余慶、地接長春。貼春聯(lián)也有許多講究，一般百姓家貼紅色春聯(lián)，門楣上貼“橫批”，內(nèi)廷、王公府第，一律用白宣紙鑲紅邊；守制者（有父、母喪者）則要用藍紙；廟宇用黃紙。貼門神，貼掛錢，一直忙活到除夕，開始過大年。有一首歌謠唱道：“糖瓜祭灶，新年來到，丫頭要花，小子要炮……”。民謠講：“老太太別心煩，過了臘八就是年。辛亥革命后，才把正月初一正式定名為春節(jié)。春節(jié)原起于殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動。春節(jié)在古都更受到人們普遍重視，由此也形成了一套完整的春節(jié)習(xí)俗。第一篇：北京春節(jié)習(xí)俗掃塵、給壓歲錢、貼春聯(lián)、貼窗花和倒貼“福”字、貼年畫、除夕守歲、放爆竹、拜年、泡臘八醋（蒜）更多的是：老北京的春節(jié)習(xí)俗日落日升，斗轉(zhuǎn)星移，回首往昔，歷史為我們留下了太多的系念和玄想，而這“歲時禮俗”就是其中之一。比如，春節(jié)習(xí)俗成了我國最大的傳統(tǒng)民俗節(jié)日。農(nóng)歷的正月初一為春節(jié)，俗稱“過年”。古代的春節(jié)稱：“元日”、“元旦”。就北京地區(qū)來說，從臘月初八家家戶戶要泡臘八醋（蒜），就開始有了“年味”。臘八粥，喝幾天？哩哩啦啦二十三……”，臘月二十三又稱“小年”。從這一天開始，北京人更加忙活了，要祭灶，掃房子，蒸饅頭，置辦年貨，貼“?！弊?，貼年畫，剪窗花，貼對聯(lián)。北京人總是把“?！钡怪N在門里、衣柜、水缸上，寓意著福到了。春聯(lián)最早始于五代時的后蜀?！卑藗€大字，這就是中國最早的一副春聯(lián)。過去大多數(shù)老北京人家都供有佛龕或神像，到了年三十最講究的要擺上九堂大供；有成堂的蜜供，成堂的套餅、花糕的面鮮，成堂的水果、成堂的干果、花糕大小八件，年糕年飯，素餃子（或蒸食），素炒菜（或炸食）。北京人過年講得就是吃喝玩樂，以吃為主。北京人除夕晚上的年夜飯（又稱團圓飯）是必不可少的，也是全年最豐盛的一次晚餐。有冷葷、大件和清口菜。大件有：紅燒肉、扣肉、米粉肉、紅白丸子，四喜丸子。主食多以葷素睡覺為主。還總是把餃子包成元寶形，在餃子中放進糖、銅錢、花生、棗、栗子等。燃放鞭炮起源于魏晉南北朝，自宋代中國人開始用紙裹火藥制成鞭炮。老北京人有除夕守歲的風(fēng)俗，守歲最早起源于晉代。年青人守歲則有為父母延壽之意。再搞些娛樂活動。年輕的推“牌九”，小孩們則點燈籠、放鞭炮，玩“升官圖”。老北京的團拜從清代盛行。給壓歲錢的習(xí)俗起于清代。初一到初五北京人則要串親走友，相互拜年，請客送禮、逛廟會、逛廠甸。初五家家戶戶都要包餃子，稱之為“捏小人嘴”，其意是一年之內(nèi)不犯“小人”順順當(dāng)當(dāng)。老北京的春節(jié)習(xí)俗，實際上是一種抹不去的民俗文化，它蘊含著家人團聚的溫馨，辭舊迎新的輕松和期望，這是一個充滿歡樂和美好理想的古老傳統(tǒng)節(jié)日，已扎根于人民心目之中，所以才能延續(xù)二千多年至今第二篇：北京的春節(jié)習(xí)俗北京的春節(jié)習(xí)俗:臘月家家事兒多自進入臘月以后，就有文人墨客在市肆檐下書寫春聯(lián)，以圖掙些銀子過年。有的人家用朱箋，有的用紅紙，只有內(nèi)廷及宗室王公等
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