【正文】 mp。服務(wù)意識我們將培訓(xùn)工作人員良好的工作態(tài)度，超前服務(wù)意識和環(huán)境氛圍促銷意識，而不是令人煩惱的直接式推銷，為提高員工積極性我們將實行目標(biāo)利潤獎勵制度。除總經(jīng)理、經(jīng)理外，無簽免，折扣，贈送。當(dāng)?shù)貞?yīng)酬關(guān)系。經(jīng)營策略：慢搖吧加三十個包間 時尚動感慢搖吧：時尚動感慢搖吧復(fù)古裝修，簡約線條，跳躍的畫面，國dj打造的動感音樂、全彩的激光、撩動誘人的腰肢，香熏花的氣息摻和著混合酒的香味帶給泡吧一族激情與曖昧。我們不但要取得一個點(diǎn)的成功，我們還要取得點(diǎn)，線，面的發(fā)展，全面占領(lǐng)廈門市場。在功能上我們占優(yōu)。這樣在人員上我們占優(yōu)。我們有設(shè)計管理過多家娛樂場所的經(jīng)驗，并在多個城市打過集團(tuán)戰(zhàn)，取得壟斷性的勝利。目前重慶較前衛(wèi)的娛樂場所不足100家（含大型夜總會），平均每家日營收10萬元，操作越好市場份額越大。保守估算,廈門這類消費(fèi)群體每月娛樂花費(fèi)12000萬元,每天約400萬元。玩家：出錢請人去玩的人群,帶家即吸引或帶動別人去玩的人群。廈門人口約361萬,島內(nèi)常駐180萬左右,可能娛樂消費(fèi)人群約占1/6大約60萬,(指人均消費(fèi)60元以上，每月三次以上,每月娛樂消費(fèi)約200元者)既6億每月。及交友吧，緊貼發(fā)達(dá)城市相續(xù)出現(xiàn)，并火爆鷺島，掀動廈門娛樂產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的繁榮,并養(yǎng)育了龐大的“夜店咖”，也吸引了前赴后繼的外地和本地的投資者。市場現(xiàn)狀目前廈門酒吧娛樂市場已經(jīng)能與發(fā)達(dá)城市,京、上海、深圳,廣州、成都等比肩。創(chuàng)新：現(xiàn)中國慢搖吧百花齊放，基本上都是一個模式，而且大部份酒吧沒有專業(yè)經(jīng)營管理人員，一段時間后經(jīng)營管理混亂以至于倒閉。黑人音樂、歐美風(fēng)格、中國紅宮燈、珠廉、博古柜造型,甚至金碧輝煌的龍椅,造成強(qiáng)烈的反差,給客留下深刻的印象。b節(jié)奏布魯斯為主題,而是內(nèi)斂恬豁, bmp,非常符合人體輕松搖擺的速度,“慢搖吧”音量不象disco那樣震耳欲聾,而是濾音清澈,而改用三色漸變的導(dǎo)光纖維,制造溫馨浪漫多變的場景。第一篇：酒吧商業(yè)計劃書篇一：酒吧商業(yè)計劃書酒吧商業(yè)計劃書經(jīng)營目標(biāo):打造最具影響力的娛樂場所,并力求投資方在最短時間內(nèi)收回投資成本,?？尚行苑治?業(yè)務(wù)和趨勢酒吧以慢搖主題為主，以歐美時尚音樂ramp。酒吧融合歐美文化與中國古典文化,豪華與簡約共存。這類酒吧2003年起在disco日漸衰微的中國大城市中初露端倪,很快得到迅速發(fā)展，現(xiàn)已取代disco,成為主流娛樂消閑方式,并輻射全國引領(lǐng)時尚。我參與過中國七省的酒吧籌備、管理、經(jīng)營，結(jié)合全國酒吧理念與經(jīng)驗，把現(xiàn)今的慢搖吧與演藝酒吧相結(jié)合，使酒吧更顯品位與檔次，更具賣點(diǎn)及竟?fàn)幜Α５习?、演藝吧、清吧、大型俱樂部夜總會。目?biāo)市場廈門夜店一族和全國其他城市一樣年齡介乎于1840歲之間為主要群體，慢搖吧側(cè)重于該族群中,追崇時尚,娛樂消費(fèi)較強(qiáng)的人群。但廈門娛樂消費(fèi)主要分為“aa制”和“玩家”“帶家”。這兩種人群互得益彰同重要。這塊蛋糕將由廈門最前衛(wèi)及最具特色的娛樂場所瓜分。對手分析：我們主要面對的競爭對手是來自廈門一些目前趨勢較好的酒吧：180杜尚、路易o(hù)ne 戰(zhàn)略態(tài)勢第一，在競爭方面我們有更好的優(yōu)勢?，F(xiàn)在，在廈門我們有深厚的社會基礎(chǔ)和廣闊的人際關(guān)系。第二，在設(shè)計上我們綜合了南京、北京、成都、上海等的經(jīng)驗，別人沒有的我們有，別人有的我們比他前衛(wèi)。第三，我們擁有國內(nèi)最好的dj，在技能上我們占優(yōu)。對廈門娛樂市場的同行，,。高檔商務(wù)包間：精美、舒適、人性化的裝修加上一對一的服務(wù)。酒水定價政策我們的酒水售價與其它酒吧平齊，毛利在55%以上,不會卷入任何價格戰(zhàn)?？腿宋ㄒ荒塬@得折扣的方法是預(yù)存消費(fèi)卡。組織架構(gòu)我們實行董事會監(jiān)督,總經(jīng)理負(fù)責(zé)制,人事,經(jīng)營模式,酒水定價, 場地裝修：（含設(shè)計、臺凳、及場內(nèi)照明燈光、空調(diào)、消防等）約300萬 燈光音響：約200萬 開辦費(fèi)用：（含執(zhí)照、服裝、出品部設(shè)備、用具、前期人員費(fèi)用、租用宿舍）約40萬三十個包間：每包間十萬元 約300萬元 房 租：150萬（1400平米）流動資金：50萬 前期廣告：30萬合計投入人民幣共1070萬元 持平點(diǎn)我們須設(shè)定持平點(diǎn),經(jīng)計算在毛利率55%的情況下,。b節(jié)奏布魯斯為主題,以中國的文化為底蘊(yùn)。音樂節(jié)奏低于128 bmp,非常符合人體輕松搖擺的速度,有別于disco的瘋狂扭動。）以歌手現(xiàn)場慢搖演藝為亮點(diǎn)，結(jié)合慢搖音樂容為一體。（除酒吧現(xiàn)有的酒水牌外，在每個臺伴上增加酒吧特別推薦的酒吧套餐卡牌。做到真正賓至如歸。包間以商務(wù)為主。用音樂與美酒凝聚愛情經(jīng)典，讓音樂與時尚完美演藝。篇二：酒吧創(chuàng)業(yè)計劃書 酒 吧 創(chuàng) 業(yè) 計 劃 書姓名 學(xué)號李亞軍 200811513358 劉 寧 200810902103 曹兵良 200810902113 王國祥 200810902110 目 錄 計劃概述著?????????????????? 3 2 經(jīng)營管理體制????????????????? 43 市場分析??????????????????? 5 4 競爭分析??????????????????? 6 5營銷策略??????????????????? 10 6 關(guān)鍵的風(fēng)險、問題和對策????????????10 7財務(wù)狀況??????????????????? 10一、計劃概述著隨著改革開放后中西文化的融合，隨著社會進(jìn)步和人類文明的不斷提高以及都市文化的迅猛發(fā)展，酒吧進(jìn)入我國后以迅雷不及掩耳之勢急速發(fā)展，尤其在北京、上海等發(fā)達(dá)地區(qū)。目前，酒吧產(chǎn)業(yè)市場呈現(xiàn)出巨大的發(fā)展?jié)摿?，娛樂場所的興旺發(fā)達(dá)對地方經(jīng)濟(jì)有帶動作用，包括對旅游和投資的推動，而夜生活的發(fā)達(dá)水平，對一個城市來說，很大程度上意味著它的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度、開放性與吸引力。獨(dú)特的地理環(huán)境、特殊的氣候條件、悠久的歷史和絢麗多彩的民族文化、濃郁的少數(shù)民族風(fēng)情、構(gòu)成了云南旅游神奇的大觀園。然而，隨著旅游支柱產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步推進(jìn)和城市休閑文化的迅猛發(fā)展，我們也清醒地認(rèn)識到，大多數(shù)游客已從過去的單一欣賞自然風(fēng)光轉(zhuǎn)向了更注重文化內(nèi)涵的旅游，昆明酒吧文化不僅是城市休閑文化的組成部分，也是衡量城市休閑文化發(fā)展水平的一把尺子，酒吧已成為時尚生活的象征：酒店里的酒吧、酒吧街、飯館餐廳里的酒吧、各種慶典活動的酒會服務(wù)，甚至家居里的私人酒吧，無處不在，無酒不歡，人們置身其中，有意無意地使酒吧文化變得更加豐富。國內(nèi)的酒吧或者過于前衛(wèi)或者嘈雜喧鬧，都不適于年長人士，他們對格調(diào)和環(huán)境有著很挑剔的要求，所以他們一時難覓能夠符合他們要求的休閑娛樂場所。現(xiàn)在有這樣一個地方：在那里充滿了異國的情調(diào)，你可以一邊品嘗著濃郁的意大利、愛爾蘭咖啡或特色雞尾酒，一邊欣賞著老年樂隊演奏的上世紀(jì)三四十年代歐美爵士樂。而且身邊的人同你有著類似的經(jīng)歷，類似的愛好，類似的品位，類似的追求，這樣一個為你精心設(shè)計的地方——朝花夕拾經(jīng)過我們的調(diào)查年長者有一項非常癡迷的運(yùn)動——高爾夫，所以我們的酒吧不僅僅是室內(nèi)部分，還有室外的綠地。與目前已存的大部分一般酒吧所不同的是，朝花夕拾酒吧坐落于昆明市郊地區(qū)，主要顧客群體也是老年留洋歸國者或者喜歡酒吧文化的年長人士或者在昆明的外國友人，而且環(huán)境絕對一流。我們擬將酒吧設(shè)在彩云北路與廣福路交叉路口旁，隨著昆明這幾年