【正文】 藝技術(shù)要求、組織管理、投資估算及經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境效益評價(jià)等。 可行性研究工作概況 可行性研究工作負(fù)責(zé)人 總 負(fù) 責(zé) 人：李碧霞 市場預(yù)測負(fù)責(zé)人：周時(shí)清 工程技術(shù)負(fù)責(zé)人：黃弟友 經(jīng)濟(jì)評價(jià)負(fù)責(zé)人：姚燕玲 研究工作指導(dǎo)思想、原則 堅(jiān)持以經(jīng)濟(jì)效益為中心，社會(huì)效益和環(huán)境效益為重 點(diǎn)指導(dǎo)思想，以技術(shù)先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)可行為原則，立足 XX、面向全國、著眼未來、造福社會(huì)，促進(jìn)農(nóng)民受益、企業(yè)增效、國家增收，把 XX 縣精制食油廠建成全省乃至全國聞名的現(xiàn)代食品工業(yè)企業(yè)。 企業(yè)主要生產(chǎn)“得爾樂”牌精制食用山茶油，采用 LY5 型油脂精煉配套設(shè)備，經(jīng)過對無污染、天然茶籽榨出毛油脫酸、脫膠、脫色、脫臭工 藝，生產(chǎn)出精制油質(zhì)量達(dá)到 GB/T17757— 1999 高級烹調(diào)油通用標(biāo)準(zhǔn)和 GB2716— 85 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不含黃曲霉素，膽固醇、防腐劑，油性平、色澤好、無異味、無油煙，已申報(bào)綠色食品，暢銷江、浙、閩、滬、贛等省市，并有部分出口海外。企業(yè)于 1994 年籌建， 1995 年建成投產(chǎn)，占地面積 7000 平方米，建筑面積 500 平方米，綠化面積 3000 平方米，生產(chǎn)生活設(shè)施齊全配套，擁有固定資產(chǎn) 413 萬元，流動(dòng)資產(chǎn) 90 萬元，年生產(chǎn)能力（精制山茶油） 1000 噸，在 XX 縣農(nóng)村建有山茶油原料基地 41 萬畝。 ： ； :； 群： 項(xiàng)目制作：上饒市中小企業(yè)局 江西省 XX縣精制食油廠年產(chǎn)萬噸精制山茶油 擴(kuò) 建 項(xiàng) 目 可 行 性 研 究 報(bào) 告 目 錄 第一章 總論 項(xiàng)目名稱及承辦單位 可行性研究工作概況 結(jié)論及建議 第二章 建設(shè)依據(jù)與建設(shè)規(guī)模 資源保證情況 市場前景與需求分析 建設(shè)規(guī)模 第三章 廠址選擇與建設(shè)條件 選擇依據(jù) 廠址位置 建設(shè)條件 第四章 產(chǎn)品方案與建設(shè)條件 產(chǎn)品方案與建設(shè)條件 設(shè)備選擇及土建工程 總平面布置 工藝技術(shù)方案 第五章 環(huán)境保護(hù)及其它 環(huán)境保護(hù) 勞動(dòng)保護(hù) 工業(yè)衛(wèi)生 節(jié) 能 第六章 組織機(jī)構(gòu)與定員 管理模式 組織機(jī)構(gòu) 定 員 人員培訓(xùn) 第七章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度 第八章 投資估算與資金 籌 投資估算 資金籌措 第九章 經(jīng)濟(jì)效益評價(jià) 基本數(shù)據(jù) 財(cái)務(wù)評價(jià) 第十章 社會(huì)效益分析 第一章 總論 項(xiàng)目名稱及承辦單位 項(xiàng)目名稱 江西 XX 縣精制食油廠年產(chǎn) 1 萬噸精制山茶油擴(kuò)建項(xiàng)目 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人 項(xiàng)目總負(fù)責(zé)人：李碧霞 技術(shù)負(fù)責(zé)人：黃弟友 經(jīng)濟(jì)負(fù)責(zé)人：張高鵬 項(xiàng)目承辦單位 項(xiàng)目由江西 XX 縣精制食油廠負(fù)責(zé)承辦。江西 XX 縣精制油廠位于江西上饒市 XX 縣城西工業(yè)區(qū)“全國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)東西合作示范區(qū)”內(nèi)，企業(yè)法人代表李碧霞。 企業(yè)現(xiàn)有職工 38 人，其中具有中級以上職稱的技術(shù)和管理人員 14 人，并聘請同濟(jì)大學(xué)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程研究院博士生導(dǎo)師徐立鴻教授等為顧問、整體素質(zhì)較高。年生產(chǎn)銷售 3700 噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值逾億元。 研究工作依據(jù)、范圍 研究工作主要依據(jù)為： （ 1）國家和省、市、縣關(guān)于加快發(fā)展以食品工業(yè)為龍頭的農(nóng)副產(chǎn)品深加工的政策； （ 2）國家有關(guān)促進(jìn)農(nóng)民增收，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策和全國食品工業(yè)“十五”發(fā)展規(guī)劃要求； （ 3）國家關(guān)于發(fā)展綠色食品，促進(jìn)人民身心健康政策； （ 4） XX 縣及周邊德興市、婺源縣、上饒縣、橫峰縣等縣市豐富山茶油資源優(yōu)勢 ； （ 5）有關(guān)食用油加工建設(shè)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)、要求等。 結(jié)論及建議 建設(shè)依據(jù)充分 （ 1）資源分布廣泛，并著手建設(shè)原料生產(chǎn)基地； （ 2）產(chǎn)品性能獨(dú)特，市場前景看好； （ 3）廠址地理位置優(yōu)越，交通運(yùn)輸便利，建廠條件良好； （ 4）符合國家產(chǎn)業(yè)要求。 技術(shù)方案 生產(chǎn)精制純山茶油，采用連續(xù)式高噴油精煉成套設(shè)備，通過脫磷、脫酸、脫色、脫臭四道工序精煉出高檔食用油。 組織管理 擴(kuò)建后企業(yè)采用直線參謀式管理模式，總定員 940 人，其中山茶油原料基地 850 人，精制加工廠 90 人。 （ 2）凈利潤自投資第二年起為 1388 萬元，第三年為 2261 萬元，第四年為 3135 萬元，第五年為 3151 萬元，第六年開始為 3167 萬元。 （ 4）項(xiàng)目投資利潤率為 %，靜態(tài)投資回收期三年四個(gè)月，內(nèi)部收益率 %。 建議 （ 1）由于項(xiàng)目投資規(guī)模較大。 （ 2）山茶油原料基地見效有 3 年至 5 年期限，在 這期間應(yīng)注意搞好原材料采購，以 防停工待料，盡量提高設(shè)備利用率。 （ 4）茶葉樹的種子也可榨成茶油，但其味不佳，企來科研機(jī)構(gòu)應(yīng)作好研究，努力開發(fā)，為企業(yè)拓寬原料資源。 資源量及分布 山茶樹主要分布在我國南方丘陵及中低山區(qū)、集中于江 西、湖南、浙江、福建、廣東、廣西等省，為野生山茶科植物。山茶樹可人工播種，一般 3～ 5 年即有收成，不需施肥，打農(nóng)藥，且產(chǎn)量高于天然野生，是退耕還林、保護(hù)水土有效手段，值得大力推廣，經(jīng)調(diào)查，江西省有油茶林種植面積 1750 萬畝，居全國第二位。上饒市有油茶山 1911360 畝，可年產(chǎn)毛茶 5734 噸，加上周邊縣（市）及鄰省，一萬噸原料油可以完全保證。計(jì)劃在全縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立一批原料基地，以確保加工廠的原料供應(yīng)。對老茶籽林進(jìn)行墾復(fù)更新，低產(chǎn)改造，并培育觀音桃、三角楓、霖降紅皮、三水桃、白皮中籽、贛無 1 號(hào)、贛無 11 號(hào)等穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)良種，基地建成后，至第四年起每年穩(wěn)定畝產(chǎn)毛油 30 公斤，總產(chǎn)為12300 噸，加上從周邊縣市及外省收購部分，完全可以保證本廠原料需要。俗稱吃四季露水的油料作物，營養(yǎng)特別豐富，由山茶籽提煉而成山茶油不飽和脂肪酸含量高達(dá) 90%左右，具有特殊的清香味，耐貯存，易吸收，是一種高品位、高營養(yǎng)價(jià)值、純天然綠色保健食用油。它的主要成分與世界流行食用油 —— 橄欖油相似（如下表）： 脂肪酸組成（ %）