【正文】 廠址選擇與建設(shè)條件 選擇依據(jù)（1）靠近原廠址，便于管理，充分利用現(xiàn)有資產(chǎn)，提高資產(chǎn)利用率；（2）交通運(yùn)輸條件較好；（3）場(chǎng)地達(dá)九通一平以上，自然條件較好；（4）周邊沒(méi)有有害物質(zhì)排放源。只要鎖定城市中高收入階層居民，以上海為中心由華東而輻射全國(guó)，建立新的經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)，并拓寬出口渠道、擴(kuò)大出口量，年銷(xiāo)售1萬(wàn)噸完全可行。而精制山茶油具有與橄欖油相似性能和特質(zhì)，作為一種低價(jià)高質(zhì)保健食用油必交很快在我國(guó)形成消費(fèi)新時(shí)尚。故市場(chǎng)中以深圳產(chǎn)“金龍魚(yú)”牌、福建產(chǎn)“仙鷺、寶鷺”牌調(diào)和茶油為多，雖價(jià)廉但檔次不高，無(wú)法與精制純山菜油相比。 市場(chǎng)前景與需求分析 食品油市場(chǎng)行情精制山茶油產(chǎn)量小，主要銷(xiāo)往北京、上海、長(zhǎng)沙、深圳、杭州、南昌等城市，市場(chǎng)份額小。中國(guó)加入WTO以后，出口量也將大量增加，與國(guó)際上流行的橄欖油相媲美，國(guó)際市場(chǎng)前景也非常好看。只有江西、湖南、浙江、廣西等主產(chǎn)省份部分采用現(xiàn)代工藝進(jìn)行精煉，作為高檔食用油進(jìn)入消費(fèi)市場(chǎng)。據(jù)《本草綱目》、《中華藥液》、《綱目拾遺》等記載，長(zhǎng)期食用山茶油，有“明目亮發(fā)、潤(rùn)腸通便、清熱化濕、殺蟲(chóng)解毒”之功效，能“抗暑、抗癌、降溫、降壓”等，《中國(guó)醫(yī)藥寶典》、《中國(guó)藥志》和《農(nóng)政全書(shū)》又載，山茶油含山茶苦（柑）素，脂肪油、玉蕊醇A、茶皂醇AB等，可防癌、潤(rùn)肺清肝、解毒、整腸、降壓、止癢、降膽固醇，調(diào)平人體器官機(jī)能運(yùn)作，增強(qiáng)人體免疫功能，是調(diào)味、食療保健食用佳品，又能癬疥、防蚊蟲(chóng)叮蛟、除疣、防曬去皺等外用。油茶樹(shù)一般冬初開(kāi)花，形成小果實(shí)，經(jīng)冬春夏到第二年霖降前后成熟，生產(chǎn)期整整一年。計(jì)劃在全縣山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立山茶籽油原料基地共計(jì)41萬(wàn)畝，每畝投資46萬(wàn)元，合計(jì)總投資為1886萬(wàn)元。同時(shí)，玉山縣已把山茶油作為支柱產(chǎn)業(yè)扶持，在全縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立一批原料基地，以確保加工廠的原料供應(yīng)。除此外，臨近浙江開(kāi)化縣年產(chǎn)油茶毛油5000噸，江山市年產(chǎn)油茶毛油800噸，我國(guó)現(xiàn)在年產(chǎn)茶籽約60萬(wàn)噸，可生產(chǎn)毛茶油15萬(wàn)噸左右。山茶油取其種子（茶籽）經(jīng)烘烤榨取提煉而成。第二章 建設(shè)依據(jù)與建設(shè)規(guī)模 資源保證情況 精制山茶油原料為取自山茶科植物油茶樹(shù)的種子經(jīng)提煉而成的毛油，是中國(guó)南方特有的一種純天然高級(jí)食用油，南方各省均有分布。（3）該項(xiàng)目產(chǎn)品單一，雖市場(chǎng)前景良好，但易受競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手打擊，故應(yīng)多開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，避免單打一。既有加工廠又有原料基地，應(yīng)加強(qiáng)管理，合理安全工程進(jìn)度，做到早建成早見(jiàn)效。綜上所述，該項(xiàng)目是風(fēng)險(xiǎn)小，見(jiàn)效快，經(jīng)濟(jì)效益，社會(huì)效益良好項(xiàng)目，技術(shù)合理，經(jīng)濟(jì)可行。（3）項(xiàng)目壽命期為投產(chǎn)后20年，累計(jì)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)金流量58273萬(wàn)元。 經(jīng)濟(jì)批標(biāo) （1）項(xiàng)目總投資5000萬(wàn)元，建設(shè)期1年。只需在原加工廠內(nèi)擴(kuò)建而成，投資小，見(jiàn)效快，不影響環(huán)境。 建設(shè)規(guī)模及投資 根據(jù)研究比較，以建設(shè)年產(chǎn)1萬(wàn)噸精制山茶油生產(chǎn)線(xiàn)方案最優(yōu)，項(xiàng)目總投資5000萬(wàn)元，其中原料基地1886萬(wàn)元，精制廠固定資產(chǎn)投資1700萬(wàn)元，流動(dòng)資金1414萬(wàn)元。研究工作范圍主要是資源分布及擁有量，產(chǎn)品性能、市場(chǎng)前、建設(shè)規(guī)模、技術(shù)方案、工藝技術(shù)要求、組織管理、投資估算及經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境效益評(píng)價(jià)等。 可行性研究工作概況 可行性研究工作負(fù)責(zé)人總 負(fù) 責(zé) 人：李碧霞市場(chǎng)預(yù)測(cè)負(fù)責(zé)人：周時(shí)清工程技術(shù)負(fù)責(zé)人：黃弟友經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)負(fù)責(zé)人：姚燕玲 研究工作指導(dǎo)思想、原則堅(jiān)持以經(jīng)濟(jì)效益為中心，社會(huì)效益和環(huán)境效益為重點(diǎn)指導(dǎo)思想，以技術(shù)先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)可行為原則，立足玉山、面向全國(guó)、著眼未來(lái)、造福社會(huì)，促進(jìn)農(nóng)民受益、企業(yè)增效、國(guó)家增收，把玉山縣精制食油廠建成全省乃至全國(guó)聞名的現(xiàn)代食品工業(yè)企業(yè)。企業(yè)主要生產(chǎn)“得爾樂(lè)”牌精制食用山茶油，采用LY5型油脂精煉配套設(shè)備，經(jīng)過(guò)對(duì)無(wú)污染、天然茶籽榨出毛油脫酸、脫膠、脫色、脫臭工藝，生產(chǎn)出精制油質(zhì)量達(dá)到GB/T17757—1999高級(jí)烹調(diào)油通用標(biāo)準(zhǔn)和GB2716—85衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不含黃曲霉素，膽固醇、防腐劑，油性平、色澤好、無(wú)異味、無(wú)油煙，已申報(bào)綠色食品，暢銷(xiāo)江、浙、閩、滬、贛等省市，并有部分出口海外。企業(yè)于1994年籌建，1995年建成投產(chǎn)，占地面積7000平方米，建筑面積500平方米，綠化面積3000平方米，生產(chǎn)生活設(shè)施齊全配套，擁有固定資產(chǎn)413萬(wàn)元，流動(dòng)資產(chǎn)90萬(wàn)元，年生產(chǎn)能力（精制山茶油）1000噸，在玉山縣農(nóng)村建有山茶油原料基地41萬(wàn)畝。項(xiàng)目制作：上饒市中小企業(yè)局 江西省玉山縣精制食油廠年產(chǎn)萬(wàn)噸精制山茶油擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告二00三年三月目 錄第一章 總論 項(xiàng)目名稱(chēng)及承辦單位 可行性研究工作概況 結(jié)論及建議第二章 建設(shè)依據(jù)與建設(shè)規(guī)模 資源保證情況 市場(chǎng)前景與需求分析 建設(shè)規(guī)模 第三章 廠址選擇與建設(shè)條件 選擇依據(jù) 廠址位置 建設(shè)條件第四章 產(chǎn)品方案與建設(shè)條件 產(chǎn)品方案與建設(shè)條件 設(shè)備選擇及土建工程 總平面布置 工藝技術(shù)方案第五章 環(huán)境保護(hù)及其它 環(huán)境保護(hù) 勞動(dòng)保護(hù) 工業(yè)衛(wèi)生 節(jié) 能第六章 組織機(jī)構(gòu)與定員 管理模式 組織機(jī)構(gòu) 定 員 人員培訓(xùn)第七章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度第八章 投資估算與資金籌 投資估算 資金籌措第九章 經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià) 基本數(shù)據(jù) 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)第十章 社會(huì)效益分析第一章 總論 項(xiàng)目名稱(chēng)及承辦單位 項(xiàng)目名稱(chēng)江西玉山縣精制食油廠年產(chǎn)1萬(wàn)噸精制山茶油擴(kuò)建項(xiàng)目 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人項(xiàng)目總負(fù)責(zé)人：李碧霞技術(shù)負(fù)責(zé)人：黃弟友經(jīng)濟(jì)負(fù)責(zé)人：張高鵬 項(xiàng)目承辦單位項(xiàng)目由江西玉山縣精制食油廠負(fù)責(zé)承辦。江西玉山縣精制油廠位于江西上饒市玉山縣城西工業(yè)區(qū)“全國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)東西合作示范區(qū)”內(nèi)，企業(yè)法人代表李碧霞。企業(yè)現(xiàn)有職工38人，其中具有中級(jí)以上職稱(chēng)的技術(shù)和管理人員14人，并聘請(qǐng)同濟(jì)大學(xué)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程研究院博士生導(dǎo)師徐立鴻教授等為顧問(wèn)、整體素質(zhì)較高。年生產(chǎn)銷(xiāo)售3700噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值逾億元。 研究工作依據(jù)、范圍研究工作主要依據(jù)為：（1）國(guó)家和省、市、縣關(guān)于加快發(fā)展以食品工業(yè)為龍頭的農(nóng)副產(chǎn)品深加工的政策；（2）國(guó)家有關(guān)促進(jìn)農(nóng)民增收，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策和全國(guó)食品工業(yè)“十五”發(fā)展規(guī)劃要求；（3）國(guó)家關(guān)于發(fā)展綠色食品，促進(jìn)人民身心健康政策；（4）玉山縣及周邊德興市、婺源縣、上饒縣、橫峰縣等縣市豐富山茶油資源優(yōu)勢(shì)；（5）有關(guān)食用油加工建設(shè)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)、要求等。 結(jié)論及建議 建設(shè)依據(jù)充分 （1）資源分布廣泛，并著手建設(shè)原料生產(chǎn)基地；（2）產(chǎn)品性能獨(dú)特，市場(chǎng)前景看好；（3）廠址地理位置優(yōu)越，交通運(yùn)輸便利，建廠條件良好；（4）符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)要求。 技術(shù)方案 生產(chǎn)精制純山茶油，采用連續(xù)式高噴油精煉成套設(shè)備，通過(guò)脫磷、脫酸、脫色、脫臭四道工序精煉出高檔食用油。 組織管理 擴(kuò)建后企業(yè)采用直線(xiàn)參謀式管理模式，總定員940人，其中山茶油原料基地850人，精制加工廠90人。（2）凈利潤(rùn)自投資第二年起為1388萬(wàn)元，第三年為2261萬(wàn)元，第四年為3135萬(wàn)元，第五年為3151萬(wàn)元，第六年開(kāi)始為3167萬(wàn)元。（4）%，靜態(tài)投資回收期三年四個(gè)月，%。 建議 （1）由于項(xiàng)目投資規(guī)模較大。（2）山茶油原料基地見(jiàn)效有3年至5年期限，在這期間應(yīng)注意搞好原材料采購(gòu)，以防停工待料，盡量提高設(shè)備利用率。（4）茶葉樹(shù)的種子也可榨成茶油，但其味不佳，企來(lái)科研機(jī)構(gòu)應(yīng)作好研究，努力開(kāi)發(fā)，為企業(yè)拓寬原料資源。 資源量及分布山茶樹(shù)主要分布在我國(guó)南方丘陵及中低山區(qū)、集中于江西、湖南、浙江、福建、廣東、廣西等省，為野生山茶科植物。山茶樹(shù)可人工播種，一般3～5年即有收成，不需施肥，打農(nóng)藥，且產(chǎn)量高于天然野生，是退耕還林、保護(hù)水土有效手段，值得大力推廣，經(jīng)調(diào)查，江西省有油茶林種植面積1750萬(wàn)畝，居全國(guó)第二位。上饒市有油茶山1911360畝，可年產(chǎn)毛茶5734噸，加上周邊縣（市）及鄰省，一萬(wàn)噸原料油可以完全保證。計(jì)劃在全縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立一批原料基地，以確保加工廠的原料供應(yīng)。對(duì)老茶籽林進(jìn)行墾復(fù)更新，低產(chǎn)改造，并培育觀音桃、三角楓、霖降紅皮、三水桃、白皮中籽、贛無(wú)1號(hào)、贛無(wú)11號(hào)等穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)良種，基地建成后，至第四年起每年穩(wěn)定畝產(chǎn)毛油30公斤，總產(chǎn)為12300噸，加上從周邊縣市及外省收購(gòu)部分，完全可以保證本廠原料需要。俗稱(chēng)吃四季露水的油料作物，營(yíng)養(yǎng)特別豐富，由山茶籽提煉而成山茶油不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%左右，具有特殊的清香味，耐貯存，易吸收，是一種高品位、高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、純天然綠色保健食用油。它的主要成分與世界流行食用油——橄欖油相似（如下表）：脂肪酸組成（%）山 茶 油橄 欖 油14:0 肉豆冠酸—16:0 棕櫚酸7—117—1618:0 硬脂酸18:1 油 酸71—8765—8518:2 亞油酸7—144—15 精制山茶油開(kāi)發(fā)情況我國(guó)山茶油大部分為農(nóng)村采用傳統(tǒng)土法即在榨坊榨出毛茶油就直接食用。年產(chǎn)量?jī)H2萬(wàn)噸左右，目前全國(guó)大部分城市尚無(wú)精制山茶籽油上市，隨著人民生活水平的提高，消費(fèi)觀念的改變，以及三清山旅游業(yè)的發(fā)展，精制山茶油將被越來(lái)越多的消費(fèi)者接受，具有相當(dāng)大的市場(chǎng)空間。就目前全國(guó)山茶籽油產(chǎn)量而言，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿(mǎn)足不了市場(chǎng)需求。近些年雖有出些口，也受產(chǎn)量限制，增速慢。 精制山茶油市場(chǎng)前景近年來(lái)，世界消費(fèi)圈內(nèi)形成一種食用橄欖油新時(shí)尚，橄欖油已在國(guó)際上被廣泛地推崇和喜愛(ài)。一是適應(yīng)人們生活水平提高，廚房革命需要；二是順應(yīng)人們追求身心健康、要求保健，作為綠色食品需要；三是高品位低價(jià)格符合人們消費(fèi)心理需要。 建設(shè)規(guī)模根據(jù)資源擁有量、市場(chǎng)預(yù)測(cè)及經(jīng)濟(jì)合理原則，擬擴(kuò)建一條年產(chǎn)1萬(wàn)噸精制山茶油生產(chǎn)線(xiàn)，以壯大企業(yè)規(guī)模，提高經(jīng)濟(jì)