【正文】 分析目前，全國原料15萬噸，精煉油2萬噸，產(chǎn)品奇缺。表一 農(nóng)副產(chǎn)品深加工食品工業(yè)示范工程項目情況表（單位：萬元、萬美元）序 號?。▍^(qū)）、市江西企業(yè)名稱玉山精制食油廠所屬行業(yè)食 品建設規(guī)模及產(chǎn)品方案建 設 規(guī) 模擴建前年產(chǎn)3700噸，擴建后，年產(chǎn)萬噸精制山茶油。二是為農(nóng)村解決更多農(nóng)民就業(yè)，新增就業(yè)940人；不離土離鄉(xiāng)就可增收。第十章 社會效益分析該項目作為農(nóng)副產(chǎn)品加工項目，以基地為龍頭，以龍頭帶基地，具有較好社會效益。.5%) 247。財務內部收益率計算表年份凈現(xiàn)金流量萬元凈現(xiàn)值i=36凈現(xiàn)值i=351500050005000214983237143245532616203277213742總計58273項目投資估算表 人民幣：萬元序號項 目投資金額占項目總投資比例（%）備 注項目總投資50001固定資產(chǎn)1700靜態(tài)部分1536建筑工程費用259設備及工器具購置費878安裝工程費用127工程建設其它費172基本預備費100動態(tài)部分164漲價預備費建設期利息2基地建設費18863鋪底流動資金1414 盈虧平衡點分析 687 （1）銷售量平衡點=————————=1996(噸)1996247。動態(tài)投資回收期（i=10%），項目可行。由于投資大頭在基地建設上，所以，固定資產(chǎn)投資利潤率、產(chǎn)值利潤率均較高，%%。設項目壽命期（生產(chǎn)期）為20年，累計現(xiàn)金凈流量為58273萬元。 利潤預算經(jīng)測算，企業(yè)擴建項目第二年凈利潤1388萬元，第三年2261萬元，第四年3135萬元，第五年3151萬元，第六年開始穩(wěn)定在3167萬元，詳細見企業(yè)利潤計算表。（5）銷售費用和管理費用按銷售成本3%和1%計。（3）財務費用中僅計算精制加工流動資產(chǎn)部分，基地投資已獨立核算不計在內。 成本估算（1）基本收益已單獨計算，故成本計算中原毛油全部按外購計算，外購價目前為每噸13000元。副產(chǎn)品皂腳收入占比重不大，忽略不計。 第九章 經(jīng)濟效益評價 基本數(shù)據(jù) 銷售收入估算 根據(jù)項目進度安排，該項目建設期為一年，第二年開始投入運行，達產(chǎn)率50%，第三年達產(chǎn)率75%，第四年及以后達產(chǎn)率100%。 編制結果 本擴建工程估算總價值為5000萬元，具體見總投資估算匯總表。工藝及非工藝設備通過向有關設備廠家詢價而來。第七章 項目實施進度為縮短項目建設周期，盡快完成擴建工程，要求設施、施工、安裝等各個環(huán)節(jié)采取得力措施，做到統(tǒng)籌兼顧，使項目在可研報告批準后12個月內完成全部工程的建設工作。 人員培訓 除現(xiàn)有企業(yè)職工38個外，其余員工上崗前均應根據(jù)崗位要求分別進行培訓。第六章 組織機構與定員 管理模式 采用直線參謀制管理模式 組織機構企業(yè)下設1車間、2車間、童坊基地、南山基地、樟村基地、臨湖基地、必姆基地七個二級核算單位，并設辦公室、品管處、財務處、業(yè)務處、保衛(wèi)處、研發(fā)處、公關部、基地辦八個職能部門。 電氣要求 按節(jié)約能源和長期運行效果最佳化原則進行變電設施設計、選型，選用節(jié)能型電氣設備；搞好用能考核，減少無功損耗；節(jié)約非生產(chǎn)性用電，注意綜合利用。 工藝方面要求（1）在滿足工藝作業(yè)條件下，盡可能縮短工藝線路；（2）在滿足產(chǎn)量情況下，選用性能穩(wěn)定、操作可靠和維修保養(yǎng)簡單、耗能低的先進設備，配備合理的裝機容量。 經(jīng)常清理、清掃儲油設備及加工生產(chǎn)設施，以防有毒物品、污染物品污染食油。（1）經(jīng)常檢查消防設施是否完好，消防通道是否堵塞；（2）嚴禁火源、火花接近車間、倉庫；（3）經(jīng)常打掃衛(wèi)生，保持地面、墻面及設備表面的清潔；（4）所有電氣設備和裝置均采用相應防爆電氣設備類；（5）室內設備應進行防靜電接地；（6）重視安全工作，貫徹安全生產(chǎn)責任制，加強安全教育，實行安全生產(chǎn)崗前培訓制。同時，按照國家、行業(yè)和地方規(guī)定，做到消防間距、消防通道、防護間距等均能滿足規(guī)范及標準要求。 勞動保護 為保障職工的人身安全與身心健康，采取一定有效措施予以防范。由于生產(chǎn)廢水無毒無害，不會影響環(huán)境。生產(chǎn)中排出的廢水、鍋爐煤渣、煙氣及生活污水會對環(huán)境產(chǎn)生影響，故建設中應做到環(huán)境保護和安全衛(wèi)生設施與主體工程同時設計，同時施工、同時投產(chǎn)。脫臭后的油冷卻便是精制食用油。（3）脫色：將脫酸后的中性油在真空的脫色鍋中加熱干燥后，加入油重3%左右的活性白土，吸附油脂中的色素，再用過濾機把白土過濾分離出來。 工藝技術方案 工藝流程粗濾毛油化 驗計量 堿液熱鹽水 二級 廢水水 洗分 離沉 淀中 和真空干燥分離真空脫色半精油皂腳油鹽 析中性油冷卻脫臭過濾一級精油精濾 活性白土渣 工藝重點分解生產(chǎn)工藝主要包括四道工序：（1）脫磷：將原毛油放進堿煉鍋中，加入比原毛油濕高5—10℃的熱鹽水，使原毛油中的磷脂、蛋白質、膠粘物質吸水膨脹而分離出業(yè)。 給排水及供配電 綠化、道路及其它 除新建建筑物外，綠化、道路及大門、圍墻均保留原貌不變。東端設成品庫，西端為鍋爐房。 輔助生產(chǎn)設施（1）鍋爐房120m2 鋼混結構 鍋爐4噸（2）檢測室200m2 磚混結構（3）原油庫1000m2 磚混結構 毛油筒4個（4）罐裝房400m2 磚混結構 罐裝設備一套（5）包裝設備 一（利用原車間）（6）成品庫800 m2（7）電力設施：變電設備及線路（8）其它設施 總平面布置 基本要求總體符合工藝、建筑、衛(wèi)生、防火、勞動保護、交通運輸、節(jié)約用地、便利生產(chǎn)等要求，做到功能分區(qū)明確、工藝流程合理、運輸線路便捷、生產(chǎn)安全保障、管理協(xié)調方便要求。 設備選擇及土建工程根據(jù)資源狀況、市場前景及產(chǎn)品質量要求，選用目前國際最先進的連續(xù)式日產(chǎn)50噸高噴油精煉成套設備，配套4噸鍋爐一臺及部分毛油、計量檢測設備等也采用目前國際最先進的設備，并建設生產(chǎn)車間、毛油庫、鍋爐房、化驗室等，廠房設計規(guī)范，布局合理，造型美觀，為花園式環(huán)保小區(qū)。主要產(chǎn)品精制山茶油質量內控標準為：項 目標 準透明度澄清、透明氣滋味氣味、口感好色澤（）黃紅1水分及揮發(fā)物（%）≤雜 質（%）0酸 價（mgkoH/g）≤過氧化值（meg/kg）≤8不皂化物（%）≤1煙 點（℃） ≥205 包裝要求對主產(chǎn)品包裝采用中小規(guī)格并舉辦法，繼續(xù)使用專用食用油包裝塑料桶，按5斤、10斤兩種規(guī)模包裝的同時，逐漸推行1斤和半斤小包裝，最終達到“一等質量、一等包裝、一等價格”具競爭能力的要求。第四章 產(chǎn)品方案與工藝技術 產(chǎn)品方案 主、副產(chǎn)品生產(chǎn)的主要產(chǎn)品為精制山茶籽油，副產(chǎn)品為皂腳。（4）地震條件：根據(jù)國震發(fā)（1992）160號文件，按國家地震局《中國地震列度區(qū)劃圖（1990）》50年超越概率10%，玉山縣地震基本烈度小于6度。（3）地質條件：原建廠時已進行土地平整，基底為紅色泥質粉砂巖，上覆厚度不等粘質粉土及素填土。雨量充沛，年平均降雨量1500mm。 廠址自然條件 （1）氣象條件：玉山縣位于江西東北部，處于長江中下游丘陵山地，屬中亞熱帶季風性濕潤氣候，四季分明，日照充足，夏熱冬冷，春秋溫暖，無霜期長。此外，還有充分空地作為原料倉儲場地。第三章 廠址選擇與建設條件 選擇依據(jù)（1）靠近原廠址，便于管理，充分利用現(xiàn)有資產(chǎn)，提高資產(chǎn)利用率；（2）交通運輸條件較好；（3）場地達九通一平以上，自然條件較好；（4）周邊沒有有害物質排放源。只要鎖定城市中高收入階層居民，以上海為中心由華東而輻射全國，建立新的經(jīng)銷網(wǎng)點，并拓寬出口渠道、擴大出口量，年銷售1萬噸完全可行。而精制山茶油具有與橄欖油相似性能和特質，作為一種低價高質保健食用油必交很快在我國形成消費新時尚。故市場中以深圳產(chǎn)“金龍魚”牌、福建產(chǎn)“仙鷺、寶鷺”牌調和茶油為多，雖價廉但檔次不高，無法與精制純山菜油相比。 市場前景與需求分析 食品油市場行情精制山茶油產(chǎn)量小，主要銷往北京、上海、長沙、深圳、杭州、南昌等城市，市場份額小。中國加入WTO以后，出口量也將大量增加，與國際上流行的橄欖油相媲美，國際市場前景也非常好看。只有江西、湖南、浙江、廣西等主產(chǎn)省份部分采用現(xiàn)代工藝進行精煉，作為高檔食用油進入消費市場。據(jù)《本草綱目》、《中華藥液》、《綱目拾遺》等記載，長期食用山茶油，有“明目亮發(fā)、潤腸通便、清熱化濕、殺蟲解毒”之功效，能“抗暑、抗癌、降溫、降壓”等，《中國醫(yī)藥寶典》、《中國藥志》和《農(nóng)政全書》又載，山茶油含山茶苦（柑）素，脂肪油、玉蕊醇A、茶皂醇AB等，可防癌、潤肺清肝、解毒、整腸、降壓、止癢、降膽固醇，調平人體器官機能運作，增強人體免疫功能，是調味、食療保健食用佳品，又能癬疥、防蚊蟲叮蛟、除疣、防曬去皺等外用。油茶樹一般冬初開花，形成小果實，經(jīng)冬春夏到第二年霖降前后成熟，生產(chǎn)期整整一年。計劃在全縣山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立山茶籽油原料基地共計41萬畝，每畝投資46萬元，合計總投資為1886萬元。同時，玉山縣已把山茶油作為支柱產(chǎn)業(yè)扶持，在全縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立一批原料基地，以確保加工廠的原料供應。除此外，臨近浙江開化縣年產(chǎn)油茶毛油5000噸，江山市年產(chǎn)油茶毛油800噸，我國現(xiàn)在年產(chǎn)茶籽約60萬噸，可生產(chǎn)毛茶油15萬噸左右。山茶油取其種子（茶籽）經(jīng)烘烤榨取提煉而成。第二章 建設依據(jù)與建設規(guī)模 資源保證情況 精制山茶油原料為取自山茶科植物油茶樹的種子經(jīng)提煉而成的毛油，是中國南方特有的一種純天然高級食用油，南方各省均有分布。（3）該項目產(chǎn)品單一，雖市場前景良好，但易受競爭對手打擊，故應多開發(fā)新產(chǎn)品，避免單打一。既有加工廠又有原料基地，應加強管理，合理安全工程進度，做到早建成早見效。綜上所述，該項目是風險小，見效快，經(jīng)濟效益，社會效益良好項目，技術合理，經(jīng)濟可行。（3）項目壽命期為投產(chǎn)后20年，累計實現(xiàn)現(xiàn)金流量58273萬元。 經(jīng)濟批標 （1）項目總投資5000萬元，建