【正文】 既是食品又是中藥材的物質(zhì)的目錄由國務(wù)院授權(quán)的部門制定、公布。患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。申請(qǐng)食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)許可的條件、程序，依照有關(guān)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理的行政法規(guī)執(zhí)行。第三十一條國家對(duì)食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)實(shí)行許可制度。(六)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的其他要求。(四)有與擬生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的符合防止食品污染要求的設(shè)備、設(shè)施布局和操作流程。(二)有與擬生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、采光、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠以及排放廢水、廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。生產(chǎn)者生產(chǎn)在本鄉(xiāng)(鎮(zhèn))行政區(qū)域內(nèi)銷售的食品，不需要獲得食品生產(chǎn)的許可。獲得餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者在其餐飲服務(wù)場(chǎng)所出售其制作加工的食品，不需要獲得食品生產(chǎn)和流通的許可。未經(jīng)許可，任何單位或者個(gè)人不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。第六條有關(guān)食品行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律，加強(qiáng)食品安全知識(shí)的宣傳、普及，引導(dǎo)消費(fèi)者購買合法食品生產(chǎn)經(jīng)營者生產(chǎn)經(jīng)營的食品以及有符合法律要求的標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)的食品。第三條食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格依照本法和其他有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，不得生產(chǎn)經(jīng)營不安全食品。(四)食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。(二)食品添加劑的生產(chǎn)、經(jīng)營。宣傳活動(dòng)工作總結(jié)要于月日前，報(bào)市食品安全委員會(huì)辦公室。加強(qiáng)信息交流。各縣市區(qū)和有關(guān)部門要結(jié)合本地、本部門實(shí)際，在開展學(xué)習(xí)宣傳教育活動(dòng)的同時(shí)，認(rèn)真做好《食品安全法》6月1日實(shí)施后的貫徹執(zhí)行。各食品安全監(jiān)管部門在加強(qiáng)對(duì)食品企業(yè)督導(dǎo)檢查的同時(shí)，要進(jìn)一步強(qiáng)化本部門、本系統(tǒng)工作落實(shí)情況的檢查指導(dǎo)，促進(jìn)全市宣傳學(xué)習(xí)和貫徹實(shí)施《食品安全法》工作有效落實(shí)。加強(qiáng)督導(dǎo)檢查。三、工作要求加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真組織。積極開展對(duì)企業(yè)內(nèi)的各部門、各崗位的所有從業(yè)人員，進(jìn)行全面深入學(xué)習(xí)《食品安全法》活動(dòng)，從企業(yè)管理層一直到生產(chǎn)經(jīng)營第一線，根據(jù)工作崗位不同，采取分階段、分層次，員工自學(xué)和集中培訓(xùn)，聘請(qǐng)監(jiān)管部門和專家講座等多種措施和方法，通過廣泛宣傳、集中學(xué)習(xí)、崗位培訓(xùn)等多種形式和方法，利用報(bào)紙、宣傳資料、板報(bào)、宣傳欄等大力宣傳，發(fā)揮企業(yè)文化優(yōu)勢(shì)，營造學(xué)習(xí)貫徹《食品安全法》和有關(guān)食品安全知識(shí)的濃厚氛圍，實(shí)現(xiàn)對(duì)食品企業(yè)的全員教育。廣電局、日?qǐng)?bào)社等新聞單位和媒體，要緊緊圍繞這次宣傳活動(dòng)，深入基層，下鄉(xiāng)進(jìn)村，走到一線，配合有關(guān)部門開展全方位的新聞宣傳和報(bào)道工作，采取開設(shè)專欄、跟蹤報(bào)道、滾動(dòng)字幕、公益廣告等多種形式，大力宣傳《食品安全法》以及相關(guān)的法律法規(guī)和食品安全知識(shí)。同時(shí)，各有關(guān)部門要認(rèn)真做好監(jiān)管相對(duì)人（各類食品企業(yè)）的宣傳教育工作。在本系統(tǒng)、本部門深入開展《食品安全法》的學(xué)習(xí)、宣傳和教育培訓(xùn)活動(dòng)。通過出動(dòng)宣傳車、張貼宣傳畫、發(fā)放宣傳資料、開設(shè)食品安全課程、舉辦法規(guī)知識(shí)競(jìng)賽，以及電視、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙等新聞媒體和通訊方式宣傳《食品安全法》、食品安全知識(shí)和消費(fèi)警示信息，正確引導(dǎo)廣大群眾健康消費(fèi)，實(shí)現(xiàn)對(duì)《食品安全法》宣傳“五進(jìn)”（進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)景點(diǎn)）的效果，切實(shí)將《食品安全法》和有關(guān)食品安全知識(shí)普及到廣大群眾中去。大力開展集中宣傳活動(dòng)，營造濃厚社會(huì)輿論氛圍。二、工作安排從現(xiàn)在開始到11月底前，以《食品安全法》為重點(diǎn)，認(rèn)真研讀原文，深入理解精神，準(zhǔn)確把握內(nèi)容，利用一切有效的宣傳方法和機(jī)制，集中時(shí)間和精力組織宣傳教育活動(dòng)。按照市領(lǐng)導(dǎo)的批示精神，著力抓好《食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳工作。第一篇：學(xué)習(xí)宣傳《食品安全法》工作方案市學(xué)習(xí)宣傳《食品安全法》工作方案《食品安全法》將于2009年6月1日正式實(shí)施，為做好學(xué)習(xí)和宣傳教育工作，按照市領(lǐng)導(dǎo)的批示精神，結(jié)合我市實(shí)際，特制定本方案。一、指導(dǎo)思想以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，以全面落實(shí)省委、省政府“十大實(shí)事”之努力保障食品安全工作，保障人民群眾飲食安全和社會(huì)和諧穩(wěn)定為目標(biāo)。要通過不斷的學(xué)習(xí)宣傳，大力普及《食品安全法》相關(guān)知識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)各級(jí)各部門依法行政的法律意識(shí)，進(jìn)一步提高廣大群眾依法維權(quán)的自覺性，進(jìn)一步促進(jìn)食品企業(yè)遵法守法，真正履行食品安全“第一責(zé)任人”的責(zé)任，形成濃厚的社會(huì)氛圍。（一）各縣（市）區(qū)政府要結(jié)合本地實(shí)際，集中力量開展宣傳活動(dòng)根據(jù)轄區(qū)內(nèi)宣傳重點(diǎn)，認(rèn)真組織協(xié)調(diào)各部門力量，積極參與，同時(shí)要發(fā)揮地方優(yōu)勢(shì)，采取群眾喜聞樂見的方式，做好本地特別是鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層及廣大農(nóng)村邊遠(yuǎn)地區(qū)的宣傳工作。利用“五一1”、“十一”等重要節(jié)日，統(tǒng)一組織食品安全宣傳周活動(dòng)。（二）各食品安全監(jiān)管部門嚴(yán)格履行職責(zé)，繼續(xù)做好日常宣傳，完善宣傳長(zhǎng)效機(jī)制農(nóng)業(yè)、畜牧、質(zhì)監(jiān)、商務(wù)、工商、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督、出入境檢疫等部門要結(jié)合工作實(shí)際，深入基層，根據(jù)各自不同的監(jiān)管職責(zé)和監(jiān)管對(duì)象，抓好日常宣傳工作，健全完善食品安全的長(zhǎng)效宣傳機(jī)制。通過聘請(qǐng)有關(guān)專家進(jìn)行專題講座，組織監(jiān)管部門和食品企業(yè)干部職工舉辦培訓(xùn)班，組織法律考試，開展《食品安全法》知識(shí)競(jìng)賽，印發(fā)宣傳資料和宣傳單，組織宣傳隊(duì)，在電視上、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等宣傳媒體開設(shè)專欄、?？０娴榷喾N形式，全面深入開展宣傳活動(dòng)。深入到每個(gè)食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)經(jīng)營和餐飲消費(fèi)企業(yè)，通過各種形式進(jìn)行全面的學(xué)習(xí)宣傳和教育培訓(xùn)，做到宣傳活動(dòng)不留死角、不留盲點(diǎn)，力求取得實(shí)效。（三）各類食品企業(yè)加大宣傳學(xué)習(xí)和培訓(xùn)教育，增強(qiáng)知法守法和食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任食品安全種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)經(jīng)營和餐飲消費(fèi)企業(yè)結(jié)合本單位實(shí)際，加強(qiáng)食品從業(yè)人員的培訓(xùn)教育。各有關(guān)監(jiān)管部門要加強(qiáng)教育和引導(dǎo)，提高食品企業(yè)員工的法制意識(shí)和食品安全責(zé)任意識(shí)。各級(jí)政府、有關(guān)部門和各類食品企業(yè)要把學(xué)習(xí)、宣傳和全面實(shí)施《食品安全法》作為一項(xiàng)重要工作來抓，切實(shí)按照批示精神，加強(qiáng)對(duì)學(xué)習(xí)貫徹《食品安全法》工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，采取有效措施，確保學(xué)習(xí)效果?？h市區(qū)食品安全委員會(huì)和食品安全監(jiān)管部門要適時(shí)組織有關(guān)人員對(duì)宣傳學(xué)習(xí)和貫徹實(shí)施《食品安全法》的開展情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查。加大貫徹實(shí)施工作力度。嚴(yán)格履行職責(zé)，依法做好食品安全監(jiān)管工作，不斷提高監(jiān)管工作水平，確保群眾的飲食消費(fèi)安全。各縣（市）區(qū)和有關(guān)成員單位要進(jìn)一步加強(qiáng)信息交流，要把本地、本部門宣傳學(xué)習(xí)和實(shí)施《食品安全法》的好方法、好經(jīng)驗(yàn)，及時(shí)向市食品安全委員會(huì)報(bào)送，通過信息交流進(jìn)一步推動(dòng)我市學(xué)習(xí)貫徹《食品安全法》活動(dòng)的深入開展。第二篇：食品安全法宣傳資料大田中學(xué)食品安全宣傳資料食品安全法全文第一章 總 則第二條在中華人民共和國境內(nèi)從事下列活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)遵守本法：(一)食品生產(chǎn)和加工(以下稱食品生產(chǎn))，食品流通和餐飲服務(wù)(以下稱食品經(jīng)營)。(三)用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備(以下稱食品相關(guān)產(chǎn)品)的生產(chǎn)、經(jīng)營。(五)對(duì)食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的安全管理。生產(chǎn)經(jīng)營不安全食品的，依照本法必須承擔(dān)法律責(zé)任。第五章 食品生產(chǎn)經(jīng)營第二十七條國家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度。但是，獲得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場(chǎng)所銷售其生產(chǎn)的食品，不需要獲得食品流通的許可。農(nóng)民個(gè)人銷售其自產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要獲得食品流通的許可。第二十八條 從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)具備下列條件：(一)有與擬生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品包裝、儲(chǔ)存等場(chǎng)所，并確保該場(chǎng)所與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。(三)有與生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員。(五)有保證食品安全的規(guī)章制度。第三十條申請(qǐng)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的單位和個(gè)人，應(yīng)當(dāng)向所在地縣級(jí)以上食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)監(jiān)督管理部門提交能夠證明其具備本法第二十八條規(guī)定條件的相關(guān)資料。未經(jīng)許可，任何單位或者個(gè)人不得從事食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)活動(dòng)。第三十四條食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。第三十五條食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得在食品中添加藥品，但是，可以添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)。銷售的食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品或者生產(chǎn)食品所使用的食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)經(jīng)檢驗(yàn)合格。第三十六條食品生產(chǎn)經(jīng)營者生產(chǎn)經(jīng)營的食品，有食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。第三十七條 禁止任何單位或者個(gè)人從事下列食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)：(一)生產(chǎn)經(jīng)營含有國家明令禁用物質(zhì)的食品或者國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。(三)用非食品原料生產(chǎn)食品或者在食品中添加非食品用化學(xué)物質(zhì)，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品。(五)經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者感官性狀異常的食品。(七)生產(chǎn)經(jīng)營未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者生產(chǎn)經(jīng)營未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品。(九)經(jīng)營被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具污染的食品。(十一)生產(chǎn)經(jīng)營其他不符合食品安全要求的食品。對(duì)已經(jīng)實(shí)行食品安全監(jiān)管碼管理的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，還應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)食品安全監(jiān)管碼。食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品查驗(yàn)記錄不得涂改、偽造，其保存期限不得少于2年。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng)：(一)名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期。(三)生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式。(五)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)。(七)所使用的食品添加劑。(九)法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定必須標(biāo)明的其他事項(xiàng)。已經(jīng)實(shí)行食品安全監(jiān)管碼管理的食品，其標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明食品安全監(jiān)管碼。第四十一條食品添加劑應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽、說明書和包裝，其說明書或者標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明本法第三十九條第(一)項(xiàng)至第(六)項(xiàng)、第(八)項(xiàng)、第(九)項(xiàng)規(guī)定的事項(xiàng)，以及食品添加劑的使用范圍、用量、使用方法，并在標(biāo)簽上標(biāo)明“食品添加劑”字樣。食品生產(chǎn)者對(duì)標(biāo)簽、說明書、包裝上的聲稱承擔(dān)法律責(zé)