【正文】 出租的合格產(chǎn)品，還可以起到現(xiàn)場監(jiān)督作用和對服務(wù)員(特別是新員工)的在職培訓(xùn)作用。領(lǐng)班普查領(lǐng)班檢查是服務(wù)員自查后的第一關(guān)，常常也是最后一道關(guān)。不過，服務(wù)員自查的重點是客房設(shè)施設(shè)備是否好用、正常？客用品是否按規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)量擺放？自查的方式是邊擦拭灰塵邊檢查。酒店客房的查房制度服務(wù)員自查要求服務(wù)員每整理完一間客房，要對客房的清潔衛(wèi)生狀況、物品的擺放和設(shè)備家具是否需要維修等進(jìn)行檢查。、理解、溝通，嚴(yán)禁出現(xiàn)推委 現(xiàn)象。、填寫各項工作表格。，努力提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。，保質(zhì)保量完成各項工作。，各種營業(yè)表格嚴(yán)禁出現(xiàn)錯誤。、打鬧、追逐、嬉戲。（聽）電視、廣播、錄音機及任何書報雜志。,除用餐時間外，不得在當(dāng)值期間吃東西。、擅離職守，下班后不得擅自在工作崗位逗留。（例如：提包、外套）。二、儀容儀表，佩帶工號牌，工服必須干凈、整齊。，換班必須有申請人、換班人、領(lǐng)班、經(jīng)理簽字批準(zhǔn)。，說明原因，經(jīng)部門批準(zhǔn)后方可休假。以上三條是每位服務(wù)人員必須遵循的行為準(zhǔn)則。同事之間團結(jié)協(xié)作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎(chǔ)。第二篇：賓館前臺管理制度賓館前臺管理制度為配合前廳各項工作的順利進(jìn)行，規(guī)范員工的工作行為，特制定此制度。2．在日常工作中，相互監(jiān)督，不斷的提搞服務(wù)水平，把工作提高到一個新的水平。3．罰金（獎金）以現(xiàn)金的形式交納。二、執(zhí)行方式：1．違反條例時，現(xiàn)金處罰與扣分同時進(jìn)行，由部門開取罰款單，并請主管與當(dāng)事人在罰款、扣分記錄上雙方簽字確認(rèn)。2．如有會議、團隊或重要接待，加班者，可以用下班次提前下班的方式補償。14．嚴(yán)格按規(guī)定時間完成部門下達(dá)的任務(wù)指標(biāo)，每拖延一天，罰款10元（）。12．前廳各崗如被賓館、值班經(jīng)理或部門通報，追查責(zé)任到人，一經(jīng)查實，罰款30元（）。10．做好住客客房及各相關(guān)辦公室的電話升降級工作，如班間連續(xù)兩次未及時為住客房升級，每違反一次罰款5元（）。8．前臺工作人員嚴(yán)格按工作流程為客人辦理預(yù)訂、入住手續(xù)，熟悉協(xié)議價格及掛賬單位有效益單人，每出現(xiàn)一次現(xiàn)金支取單，罰款10元（）。不可在休息室內(nèi)吃東西、看報紙，每違反一次罰款5元（）6．嚴(yán)格準(zhǔn)確的交接班，如由于交接班不清楚，導(dǎo)致客人不滿的對當(dāng)班人罰款5元（），如出現(xiàn)客人重大投拆，當(dāng)事人罰款50元（取消參加“服務(wù)之星”評先資格）。3．不得無故空崗、竄崗，每違反一次罰款（）.4．衛(wèi)生工作必須一班一清，主管將班前檢查一次衛(wèi)生、交接班時再檢查一次，如檢查兩次均不合格，當(dāng)班人員每人罰款5元()。14．工作中要有良好的工作態(tài)度。12．嚴(yán)禁出現(xiàn)打架、吵架等違紀(jì)行為。10．自覺愛護保養(yǎng)各項設(shè)備設(shè)施。8．工作中嚴(yán)格按照各項服務(wù)規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù)。6．服務(wù)接待工作中堅持站立、微笑、敬語、文明服務(wù)，使賓客感覺親切、安全。4．不得與客人發(fā)生爭執(zhí)，出現(xiàn)問題及時報告部門經(jīng)理與當(dāng)領(lǐng)班，由其處理。2．除行李員外，其余人員不得擅自到客房區(qū)域。10．嚴(yán)禁在公共場所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。8．上班時間內(nèi)嚴(yán)禁收看（聽）電視、廣播、錄音機及任何書報雜志。6．嚴(yán)格按照規(guī)定時間換崗，除用餐時間外，不得在當(dāng)值期間吃東西。4．工作時間不得無故竄崗、擅離職守，下班后不得擅自在工作崗位逗留。（例如：提包、外套）2．嚴(yán)禁攜帶賓館物品出店。3．嚴(yán)禁私自穿著或攜帶工服外出賓館。二、儀容儀表1．上班必須按賓館規(guī)定統(tǒng)一著裝，佩帶工號牌，工服必須干凈、整齊。4．嚴(yán)禁私自換班，換班必須有申請人、換班人、領(lǐng)班、經(jīng)理簽字批準(zhǔn)。2．事假必須提前一天通知部門，說明原因，經(jīng)部門批準(zhǔn)后方可休假。以上三條是每位服務(wù)人員必須遵循的行為準(zhǔn)則。同事之間團結(jié)協(xié)作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎(chǔ)。第一篇：賓館前臺管理制度賓館前臺管理制度為配合前廳各項工作的順利進(jìn)行，規(guī)范員工的工作行為，特制定此制度。誠實，是員工必須遵守的道德規(guī)范，以誠實的態(tài)度對待工作是每位同事必須遵守的行為準(zhǔn)則。以工作為重心，按時、按質(zhì)、按量完成工作任務(wù)是每位同事應(yīng)盡的職責(zé)。一、考勤制度1．按時上下班簽到、簽離，做到不遲到，不早退。3．病假須持醫(yī)務(wù)室或醫(yī)院證明，經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假。5．嚴(yán)禁代人簽到、請假。2．賓館要求保持個人儀容儀表，站、立、行姿勢要端正、得體。三、勞動紀(jì)律1．嚴(yán)禁攜帶私人物品到工作區(qū)域。3．嚴(yán)禁在賓館范圍內(nèi)粗言穢語，散布虛假或誹謗言論，影響賓館、客人或其他員工聲譽。5．上班時間嚴(yán)禁打私人電話，干與工作無關(guān)的事情。7．嚴(yán)禁在工作時間聚堆閑聊、會客和擅自領(lǐng)人參觀賓館。9．嚴(yán)禁使用客梯及其他客用設(shè)備。四、工作方面：1．嚴(yán)禁私自開房。3．當(dāng)班期間要認(rèn)真仔細(xì)，各種營業(yè)表格嚴(yán)禁出現(xiàn)錯誤。5．服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，保質(zhì)保量完成各項工作。7．積極參加部門班組例會及各項培訓(xùn)工作，努力提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。9．認(rèn)真做好各項工作記錄、填寫各項工作表格。11．工作中要注意相互配合、理解、溝通，嚴(yán)禁出現(xiàn)推委現(xiàn)象。13．嚴(yán)禁出現(xiàn)因人為因素造成的投拆及其他工作問題。前廳獎懲管理制度為了加強與規(guī)范前廳管理，切實把前廳服務(wù)提升到一個新的水平，充分體現(xiàn)獎罰分明的原則，制定制度如下：一、條例部分懲罰部分：1．提前十分鐘到崗，要求儀容儀表符合酒店規(guī)定，女員工化淡汝、工服整潔、皮鞋光亮，每違反一次罰款5元（）2．不得遲到、早退，每遲到、早退一次（5分鐘之內(nèi)）罰款5元（），超過5分鐘罰款10元（）。5．不準(zhǔn)帶情緒上班，班中不準(zhǔn)無精打采，要為客人提供微笑服務(wù)。7．不得私自調(diào)班，如果確有需要必須事前申請，每人每月調(diào)班不得超過三次，如果私自調(diào)換班，對雙方當(dāng)事人每人罰款5元()。9．接營銷辦的會議通知單時，要做到準(zhǔn)確無誤，如因個人接單不清導(dǎo)致房間超額預(yù)訂，每違反一次罰款20元（）。11．商務(wù)中心人員嚴(yán)格按工作流程為客人提供服務(wù)，杜絕無關(guān)人員在商務(wù)中心逗留，每違反一次罰款5元（）。13．外管登記單要符合公安局要求，并按規(guī)定由當(dāng)值早班送到公安局外管科，如出現(xiàn)退單或退盤，每違反一次罰款10元（）。獎勵部分：1．主動為客人服務(wù)，得到客人口頭表揚者，每次加獎勵10元（），受到客人書面表揚者，每次獎勵50元（加2分）。3．受到酒店表揚者，每次獎勵50（2分）。2．受到表揚獎勵時，現(xiàn)金獎勵與加分同時進(jìn)行，由主管與當(dāng)事人在獎勵、加分記錄上雙方簽字確認(rèn)。三、補充內(nèi)容：1．本規(guī)定需不斷的完善，在日常工作中要根據(jù)實際情況進(jìn)行增刪，需大家多提建議。3．本規(guī)定是評先“服務(wù)之星”日常行為規(guī)范類的考核依據(jù)。誠實，是員工必須遵守的道德規(guī)范，以誠實的態(tài)度對待工作是每位同事必須遵守的行為準(zhǔn)則。以工作為重，按時、按質(zhì)、按量完成工作任務(wù)是每位同事應(yīng)盡的職責(zé)。一、考勤制度、簽離，做到不遲到，不早退。，經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假。、請假。，站、立、行姿勢要端正、得體。三、勞動紀(jì)律。，散布虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工聲譽。，干與工作無關(guān)的事情。、會客和擅自領(lǐng)人參觀酒店。四、工作方面：。，出現(xiàn)問題及時報告部門經(jīng)理與當(dāng)領(lǐng)班，由其處理。、微笑、敬語、文明服務(wù)，使賓客感覺親切、安全。、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù)。、吵架等違紀(jì)行為。通過服務(wù)員自查不僅可以提高客房的合格率，還可以加強服務(wù)員的責(zé)任心和檢查意識，同時，減輕領(lǐng)班查房的工作量。此外，在清掃完房間，準(zhǔn)備關(guān)門前，還應(yīng)對整個房間進(jìn)行一次回顧式檢查。因為領(lǐng)班負(fù)責(zé)OK房的報告，總臺據(jù)此就可以將該客房向客人出租，客房部必須加強領(lǐng)班的監(jiān)督職能，讓其從事專職的客房某樓面的檢查和協(xié)調(diào)工作。領(lǐng)班查房時，對服務(wù)員清掃客房的漏項、錯誤和衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)情況，應(yīng)出返工單，令其返工。一般而言，日班領(lǐng)班應(yīng)負(fù)責(zé)約80個房間左右的工作區(qū)域的房間檢查工作(負(fù)責(zé)帶5—7個服務(wù)員)?？头啃l(wèi)生清理管理制度一、清潔衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)和要求做到“七無”、“六潔”、“兩消毒”、“一干凈”。六潔：室內(nèi)外環(huán)境清潔，床上用品清潔，家具設(shè)備清潔，衛(wèi)生間清潔，工作間、儲物室清潔，服務(wù)員工作服清潔。一干凈：服務(wù)員個人衛(wèi)生干凈。環(huán)境衛(wèi)生：包