【正文】 企業(yè)需求出發(fā)，以實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程分析和分解出職業(yè)崗位（群）所需的知識(shí)、技能和態(tài)度，參照職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計(jì)模塊化課程體系。學(xué)生在實(shí)習(xí)期間可獲得適當(dāng)?shù)膱?bào)酬，如在澳門(mén)英皇酒店實(shí)習(xí)的學(xué)生每月薪酬可達(dá) 3500 澳元；有的 同學(xué)獲得了香格里拉酒店集團(tuán) “ 最佳 實(shí)習(xí)生 ” 的稱(chēng)號(hào)； 有的 同學(xué)在實(shí)習(xí)期間表現(xiàn)出色，被 “ 廣之旅 ” 破格提升為東區(qū)營(yíng)業(yè)部店長(zhǎng)，穿上了經(jīng)理的制服；在萬(wàn)怡酒店實(shí)習(xí)的同學(xué)獲得了酒店頒發(fā)的證書(shū)， 該 酒店 表示這些 同學(xué)可以選擇在 其 集團(tuán) 屬下 的任何一家酒店工作。 （ 1）校內(nèi)、校外相結(jié)合，強(qiáng)化實(shí) 踐能力培養(yǎng) 以學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐為主，教師講授指導(dǎo)為輔，按照基本技能、專(zhuān)業(yè)技能、綜合運(yùn)用技能的主線，設(shè)計(jì)了三年的實(shí)踐教學(xué)體系及相關(guān)知識(shí)體系。 2．制定了涵蓋人才培養(yǎng)全過(guò)程的培養(yǎng)方案 學(xué)院全面貫徹黨的教育方針，堅(jiān)持“教育與生產(chǎn)勞動(dòng)和社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合”，確定了 實(shí)踐體驗(yàn)、課堂學(xué)習(xí)、環(huán)境熏陶 多維度的人才培養(yǎng)途徑，形成了一個(gè)完整的高職育人方案。由此，學(xué)院始終堅(jiān)持育人為本，德育為先，注重綜合素質(zhì)、尤其是職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成，并為知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代高技能人才全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展打好基礎(chǔ)。學(xué)院位于珠三角經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，新型工業(yè)化的發(fā)展戰(zhàn) 略和知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來(lái)，對(duì)人才培養(yǎng)提出了更高的要求。 1. 明確了適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和時(shí)代要求的培養(yǎng)目標(biāo) 學(xué)院遵循針對(duì)性、適應(yīng)性和發(fā)展性的原則確定人才培養(yǎng)目標(biāo)。 實(shí)踐證明，面對(duì) 21 世紀(jì)發(fā)展趨勢(shì) ,學(xué)院辦學(xué)理念具有前瞻性和科學(xué)性，符合國(guó)家對(duì)于高職教育的要求，符合高職教育的發(fā)展規(guī)律，符合區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需求，在社會(huì)上和兄弟院校中產(chǎn)生了廣泛的影響。回顧和展望國(guó)內(nèi)外高職教育的歷史與發(fā)展，瞄準(zhǔn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需求，經(jīng)過(guò)校內(nèi)外專(zhuān)家反復(fù)論證，學(xué)院于 2021 年提出了“立足地方，以人為本，崇尚品位，辦出特色”的辦學(xué)理念。學(xué)院根據(jù)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要和辦學(xué)實(shí)際，明確提出 “三個(gè)堅(jiān)持” 的辦學(xué)定位：堅(jiān)持高等職業(yè)教育方向，辦出高職特色；堅(jiān)持面向區(qū)域經(jīng)濟(jì)主戰(zhàn)場(chǎng)，服務(wù)于經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展；堅(jiān)持培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能人才，滿足社會(huì)對(duì)技能型人才的需求。 順德企事業(yè)單位熱心參與辦學(xué)， 積極參加學(xué)院各種活動(dòng)，與學(xué)院合作共建校內(nèi)外基地 146 個(gè) ，為學(xué)生實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)和師資培養(yǎng)創(chuàng)造了優(yōu)越的條件。 2．共同搭建參與教學(xué)、管理與建設(shè)的橋梁 為了加強(qiáng)與海內(nèi)外社會(huì)各界的聯(lián)系，探索并建立以政府辦學(xué)為主體，企業(yè)、社會(huì)各界共同參與的多元辦學(xué)體制，增強(qiáng)辦學(xué)活力，學(xué)院成立董事會(huì)。 2021 年，全民響應(yīng)順德政府“興建順德大學(xué)籌款萬(wàn)人行”活動(dòng)，順德企事業(yè)單位、社會(huì)大眾、海內(nèi)外鄉(xiāng)親等 63 萬(wàn)人次慷慨解囊，為興建新校園踴躍捐資達(dá) 3億元。佛山市委常委、順德區(qū)委書(shū)記兼任學(xué)院黨委書(shū)記，實(shí)施 “三高一放” 的開(kāi)放政策，即高度重視、高度關(guān)愛(ài)、高度第一部分 建設(shè)基礎(chǔ)與優(yōu)勢(shì)特色 二、學(xué)院建設(shè)的優(yōu)勢(shì)與特色 3 支持， 充分放權(quán)、信任、依靠并全力支持院長(zhǎng)依法自主治校，確立了“政府宏觀管理、社會(huì)積極參與、學(xué)校面向社會(huì)、依法自主辦學(xué)”的管理體制和“黨委領(lǐng)導(dǎo)、校長(zhǎng)治校、專(zhuān)家治學(xué)、民主管理、科學(xué)決策”的運(yùn)行機(jī)制，為學(xué)院的發(fā)展?fàn)I造了良好的政策環(huán)境和干事氛圍。由于當(dāng)時(shí)的辦學(xué)規(guī)模已不能滿足地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展對(duì)高技能人才的需求，順德政府于 2021 年發(fā)起了“興建順德大學(xué)籌款萬(wàn)人行”活動(dòng)，社會(huì)捐資 3 億元，政府投資 7. 25 億元，建立新校園，并提出了“起點(diǎn)高，體制新，有特色”的辦學(xué)要求。這些都對(duì)高素質(zhì)、高技能人才提出了持續(xù)、旺盛的需求，為順德高職教育的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的社會(huì)基礎(chǔ)?，F(xiàn)有企業(yè)近 萬(wàn)家，其中近 92％的企業(yè)為民營(yíng)中小企業(yè)。 2021年中央推出 CEPA，對(duì)泛珠三角進(jìn)行了重構(gòu)，提出把泛珠三角建設(shè)成為世界上最繁榮、最具活力和競(jìng)爭(zhēng)力的經(jīng)濟(jì)區(qū)之一，其中廣東要發(fā)展成為世界上最重要的制造業(yè)基地之一。以提高人才培養(yǎng)質(zhì)量和辦學(xué)水平為目的，通過(guò)重點(diǎn)建設(shè)雕刻藝術(shù)與家具設(shè)計(jì)、制冷與冷藏技術(shù)、 電子信息工程技術(shù)（智能家電）、 應(yīng)用化工技術(shù)（涂料）、酒店管理 5個(gè)專(zhuān)業(yè)及專(zhuān)業(yè)群，深化人才培養(yǎng)模式改革，提升服務(wù)社會(huì)的水平，做發(fā)展的模范、改革的先鋒、管理的標(biāo)桿。五”規(guī)劃的實(shí)際，特制定本建設(shè)方案，以更好地規(guī)劃學(xué)院未來(lái)幾年的發(fā)展，為構(gòu)建具有中國(guó)特色的高職教育體系做出更大的貢獻(xiàn)。 10 年的建設(shè)和發(fā)展中，地方政府鼎力支持，賦政放權(quán)，政策寬松，資金到位；企業(yè)、社會(huì)熱忱參與辦學(xué)，共建和諧校園，共建實(shí)訓(xùn)基地，共謀多贏發(fā)展；學(xué)院面向社會(huì)，以準(zhǔn)確的定位為前提，以科學(xué)的理念為靈魂，構(gòu)建了高職特色鮮明的人才培養(yǎng)模式，取得了一定的辦學(xué)成績(jī)，初步建成了讓政府滿意、企業(yè)滿 意、人民滿意的高職院校。240 五、制度保障 239 三、經(jīng)費(fèi)保障 238 一、思想保障 219 第六部分 建設(shè)進(jìn)度 208 （一）職業(yè)教育培訓(xùn)服務(wù) 200 四、社會(huì)服務(wù)能力建設(shè) 191 三、人才培養(yǎng)質(zhì)量保障體系建設(shè) 130 第四部分 非中央財(cái)政支持的其他建設(shè)項(xiàng)目 68 三、電子信息工程技術(shù)（智能家電）專(zhuān)業(yè)及專(zhuān)業(yè)群建設(shè) 24 一、雕刻藝術(shù)與家具設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)及專(zhuān)業(yè)群建設(shè) 13 第三部分 中央財(cái)政支持的重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)及專(zhuān)業(yè)群建設(shè) 13 三、具體任務(wù) 12 二、建設(shè)目標(biāo) 12 一、指導(dǎo)思想 10 （三）社 會(huì)服務(wù)能力不斷增強(qiáng) 10 （二）教學(xué)改革成績(jī)突出 4 （三）初步構(gòu)建了高職特色鮮明的人才培養(yǎng)模式 3 （二）確立了科學(xué)的辦學(xué)理念 3 （一）堅(jiān)持準(zhǔn)確的辦學(xué)定位 3 二、學(xué)院建設(shè)的優(yōu)勢(shì)與特色 2 （三）百萬(wàn)海內(nèi)外鄉(xiāng)親攜手共建順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院 2 （一）珠江三角洲及順德地區(qū)的地緣優(yōu)勢(shì) 2 一、 學(xué)院建設(shè)的外部環(huán)境與優(yōu)勢(shì) 1 第一部分 建設(shè)基礎(chǔ)與優(yōu)勢(shì)特色 順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院 國(guó)家示范性高等職業(yè)院校建設(shè)項(xiàng)目 建設(shè)方案 二〇〇七年七月 目錄 I 目 錄 總 論 2 （二）政府高職教育發(fā)展戰(zhàn)略 :“起點(diǎn)高，體制新，有特色” 4 （四）初步建成了一支專(zhuān)兼結(jié)合的高水平師資隊(duì)伍 9 三、學(xué)院初步取得的辦學(xué)成果 10 （一）學(xué)生就業(yè)質(zhì)量明顯提高 10 （四）學(xué)院聲譽(yù)逐年提高 11 第二部分 指導(dǎo)思想、建設(shè)目標(biāo)和具體任務(wù) 24 目錄 II 二、制冷與冷藏技術(shù)專(zhuān)業(yè)及專(zhuān)業(yè)群建設(shè) 93 四、應(yīng)用化工技術(shù)（涂料）專(zhuān)業(yè)及專(zhuān)業(yè)群建設(shè) 170 一、酒店管理專(zhuān)業(yè)及專(zhuān)業(yè)群建設(shè) 170 二、開(kāi)放型公共服務(wù)體系建設(shè) 208 （二）科技開(kāi)發(fā)與服務(wù) 209 （三）對(duì)口交流與支援 212 （四）國(guó)際交流與合作 216 第五部分 資金安排 226 第七部分 保障措施 238 二、組織保障 240 四、政府保障 241 總論 1 順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院國(guó)家示范性高等職業(yè)院校建設(shè)方案 總 論 順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院于 1997 年籌建， 1999 年經(jīng)國(guó)家教育部批準(zhǔn)正式成立，是由順德政府投資、民間捐資興辦的順德地區(qū)唯一的高等院校。 在高職教育進(jìn)入內(nèi)涵建設(shè)為主的新時(shí)期，為了把學(xué)院建設(shè)成為具有國(guó)際影響、國(guó)內(nèi)高水平的示范性高職院校，學(xué)院根據(jù)《教育部 財(cái)政部關(guān)于實(shí)施國(guó)家示范性高等職業(yè)院校建設(shè)計(jì)劃 加快高等職業(yè)教育改革與發(fā)展的意見(jiàn)》（教高【 2021】 14號(hào)）、《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》（教高【 2021】 16 號(hào)）等文件精神，結(jié)合區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需求以及學(xué)院“十一 本方案分為“總論”、“建 設(shè)基礎(chǔ)與優(yōu)勢(shì)特色”、“指導(dǎo)思想、建設(shè)目標(biāo)和具體任務(wù)”、“中央財(cái)政支持的重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)及專(zhuān)業(yè)群建設(shè)”、“非中央財(cái)政支持的其他建設(shè)項(xiàng)目”、“資金安排”、“建設(shè)進(jìn)度”、“保障措施”七大部分。第一部分 建設(shè)基礎(chǔ)與優(yōu)勢(shì)特色 一、學(xué)院建設(shè)的外部環(huán)境與優(yōu)勢(shì) 2 第一部分 建設(shè)基礎(chǔ)與優(yōu)勢(shì)特色 一、 學(xué)院建設(shè)的外部環(huán)境與優(yōu)勢(shì) （一）珠江三角洲及順德地區(qū)的 地緣優(yōu)勢(shì) 廣東經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展在近三十年改革開(kāi)放的基礎(chǔ)上，逐步步入科學(xué)發(fā)展的軌道，尤其在珠三角經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，已經(jīng)進(jìn)入到工業(yè)化中后期和現(xiàn)代化初期階段。 順德位于珠三角經(jīng)濟(jì)軸線的中心，毗鄰港澳，地處改革開(kāi)放前沿。 2021 年區(qū)生產(chǎn)總值超過(guò) 1000億元，連續(xù)六年位居全國(guó)“百?gòu)?qiáng)縣”前列，逐漸建成了以家用電 器、電子通信、建材家具、精細(xì)化工、醫(yī)藥保健、包裝印刷等支柱行業(yè)為主的工業(yè)體系 ,是全國(guó)最大的空調(diào)器、電冰箱、熱水器、消毒碗柜生產(chǎn)基地之一，以及全球最大的電飯煲、微波爐生產(chǎn)及供應(yīng)基地，擁有 “家電王國(guó)”、“家具之都”、“涂料之鄉(xiāng)”、“廚師之鄉(xiāng)” 等美譽(yù)。 （二）政府高職教育發(fā)展戰(zhàn)略 :“起點(diǎn)高，體制新，有特色” 世紀(jì)之交，順德政府 為適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的需求， 把創(chuàng)辦高職教育擺在全局性、戰(zhàn)略性的優(yōu)先發(fā)展地位， 于 1997 年籌建順德 職業(yè)技術(shù)學(xué)院 ， 學(xué)院在占地81畝，實(shí)訓(xùn)設(shè)備總值不足 333 萬(wàn)元的情況下艱苦創(chuàng)業(yè)。 為了迅速提升學(xué)院內(nèi)涵建設(shè)水平，辦出特色鮮明的地方高職院校，順德政府從國(guó)內(nèi)著名大學(xué)聘請(qǐng)教育管理專(zhuān)家擔(dān)任學(xué)院院長(zhǎng)。 （三）百萬(wàn)海內(nèi)外鄉(xiāng)親攜手共建順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院 1．全民動(dòng)員建設(shè)學(xué)院新校園 興建一所高等院校是順德人百年的“夢(mèng)想”。 2021 年，鄭裕 彤等著名香港實(shí)業(yè)家、海外僑胞、及社會(huì)各界人士 800 多名嘉賓出席了新校園落成典禮，萬(wàn)眾一心，共襄高職教育事業(yè)。校董會(huì)由地方政府領(lǐng)導(dǎo)、海內(nèi)外知名的企業(yè)界領(lǐng)袖、僑界領(lǐng)袖、學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)組成，具有廣泛的代表性，發(fā)揮著咨詢(xún)指導(dǎo)、資金籌措、聯(lián)系社會(huì)等多元作用，是連接企業(yè)、社會(huì)、海內(nèi)外鄉(xiāng)親的橋梁和紐帶，也是高層次政校企合作的平臺(tái)。 二、學(xué)院建設(shè)的優(yōu)勢(shì)與特色 （一）堅(jiān)持準(zhǔn)確的辦學(xué)定位 準(zhǔn)確的定位是學(xué)校發(fā)揚(yáng)優(yōu)勢(shì)與特色的前提，也是形成辦學(xué)特色的基礎(chǔ)。 第一部分 建設(shè)基礎(chǔ)與優(yōu)勢(shì)特色 二、學(xué)院建設(shè)的優(yōu)勢(shì)與特 色 4 （二）確立了科學(xué)的辦學(xué)理念 辦學(xué)理念是大學(xué)的靈魂，是大學(xué)精神的結(jié)晶，是形成辦學(xué)特色的 基石，具有凝聚意志、規(guī)范行為的作用。 立足地方， 是學(xué)院的服務(wù)面向，適應(yīng)地方發(fā)展需要，承擔(dān)起培養(yǎng)人才、科技開(kāi)發(fā)與服務(wù)、服務(wù)社會(huì)的使命； 以人為本， 是學(xué)院辦學(xué)理念的核心，學(xué)院的根本任務(wù)是培養(yǎng)人，以學(xué)生為主體，學(xué)院的辦學(xué)基礎(chǔ)是依靠人，以教師為發(fā)展的第一要?jiǎng)?wù)； 崇尚品位， 是學(xué)院高質(zhì)量辦學(xué)的價(jià)值追求，既重視職業(yè)技能培養(yǎng)，也要重視學(xué)生素質(zhì)養(yǎng)成，提升教職工文化素養(yǎng) 和學(xué)院的文化品位，樹(shù)立精品意識(shí)和追求卓越的精神，打造技術(shù)教育、人文教育和創(chuàng)新教育相結(jié)合的學(xué)院品牌； 辦出特色，是學(xué)院辦學(xué)成果的積淀，從專(zhuān)業(yè)建設(shè)、人才培養(yǎng)模式及人才培養(yǎng)素質(zhì)、管理模式、校園文化等方面辦出自己的高職特色。 （三）初步構(gòu)建了高職特色鮮明的人才培養(yǎng)模式 人才培養(yǎng)模式的核心是解決好“培養(yǎng)什么人，怎樣培養(yǎng)人”的重大問(wèn)題，圍繞這 個(gè)主題，學(xué)院經(jīng)常性開(kāi)展學(xué)習(xí)、研究和討論，不斷深化對(duì)高職教育人才培養(yǎng)模式的認(rèn)識(shí)，構(gòu)建了由培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)途徑、培養(yǎng)內(nèi)容、保障機(jī)制等要素組成的，技能培養(yǎng)與人格塑造相結(jié)合的人才培養(yǎng)模式。具有針對(duì)性的職業(yè)技能培養(yǎng)是高職教育的基本內(nèi)容，是學(xué)生勝任職業(yè)工作、賴(lài)以生存的核心本領(lǐng)；面向知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，培養(yǎng)人才還應(yīng)具有適應(yīng)性和發(fā)展性，著眼于學(xué)生整個(gè)職業(yè)生涯，培養(yǎng)其健全的人格。面對(duì)全球化時(shí)代的用人狀況，“小業(yè)依智、大業(yè)依德”，用人單位越來(lái)越注重“誠(chéng)信做人、踏實(shí)做事”，第一部分 建設(shè)基礎(chǔ)與優(yōu)勢(shì)特色 二、學(xué)院建設(shè)的優(yōu)勢(shì)與特色 5 健全、高尚的人格逐漸成為個(gè)人乃至社會(huì)發(fā)展的重要因素。 學(xué)院將人才培養(yǎng)目標(biāo)確定為：培養(yǎng)適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要的，面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理第一線的，既會(huì)做 事、又會(huì)做人，具有健全人格的高素質(zhì)、高技能人才。遵循高職教育規(guī)律和高職學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，以學(xué)生為主體，將學(xué)生實(shí)踐體驗(yàn)作為重要培養(yǎng)途徑，校內(nèi)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)、企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)、職業(yè)資格考證培訓(xùn)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、社會(huì)實(shí)踐、課外活動(dòng)等實(shí)踐環(huán)節(jié)有機(jī)銜接，校內(nèi)、校外相結(jié)合，課內(nèi)、課外相結(jié)合，做事與做人得到協(xié)調(diào)發(fā)展。 如酒店管理專(zhuān)業(yè)結(jié)合專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，第一、二學(xué)年在學(xué)校學(xué)習(xí)，在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行基本技能培養(yǎng)，同時(shí)在順德新世界萬(wàn)怡酒店等星級(jí)酒店輪崗實(shí)訓(xùn)和頂崗實(shí)習(xí)；學(xué)生第三學(xué)年到順德區(qū)外的香格里拉酒店集團(tuán)、澳門(mén)英皇娛樂(lè)酒店、東莞凱悅等五星級(jí)國(guó)際化酒店進(jìn)行為期一年的頂崗實(shí)習(xí)。