【正文】 %；奧地利占 %；荷蘭 %，都是豬肉出口國。 世界肉類生產結構情況是：豬肉 億噸，占 ％；牛肉 萬噸，占 ％；羊肉 萬噸，占 ％；禽肉 萬噸，占 ％。但荷蘭為 88 千克，丹麥人均 329 千克，是世界第一。我國豬肉特點是總產量大，但人均占有量 千克處于世界中等水平。中國是全世界最大的豬肉生產和消費大國。 年產 15 萬噸冷鮮肉屠宰加工項目可行性研究報告 第 二章 市場需求預測 產品市場供需預測 國內外生豬生產及豬肉消費情況 世界豬肉生產概況與我國在行業(yè)中地位 養(yǎng)豬一直是我國優(yōu)勢產業(yè)，改革開放以來的發(fā)展舉世矚目，多年保持世界產量第一。 及時掌握市場信息，調整企業(yè)營銷策略，進一步鞏固、完善和擴大銷售渠道，同時應大力推廣企業(yè)形象、產品形象，形成穩(wěn)定的銷售對象，以防止豬肉價格的波動，對企業(yè)造成較大的影響。 建議 為保證項目能夠順利、穩(wěn)妥的建設和發(fā)展，應注意以下幾點： 爭取政府在政策、財政等方面的支持，促使政府加大對產業(yè)結構 年 產 15 萬噸冷鮮肉屠宰加工項目可行性研究報告 調整的力度，使企業(yè)發(fā)展有一個穩(wěn)定、良好的環(huán)境。 經財務評價，該項目經營期內年均銷售收入 萬元，年平均利稅總額 萬元，所得稅前內部收益率 %，所得稅前全部投資回收期 年。 總投資及資金籌措 本項目總投資 15536 萬元，由超募資金籌措。 項目實施進度 本項目在可研報告批準后，進行工程設計、設備采購、土建施工、設備安裝、人員培訓、調試、試生產等。所有排放物可以做到按國家規(guī)定的排放標準達標排放。 環(huán)境保護 本項目實施以后，針對產生的“三廢”污染，經過科學的治理，可以得到有效的控制，并最大限度地加以綜合利用，對廠址環(huán)境和周圍環(huán)境不會產生新的污染。包裝材料為紙箱和塑料袋，當地和省內市場供應充足，可以保證項目的需要。在此建項目也有利于市場的培育和輻射。 廠址概述 本項目擬建于新鄭市薛店鎮(zhèn)中原綠色食品工業(yè)園內，西鄰草花路，東靠京廣鐵路，總占地面積約 276 畝。 項目建設規(guī)模與產品方案 本項目擬定生產規(guī)模為年屠宰生豬 200 萬頭，生產冷鮮肉 15 萬噸。另外，隨著農業(yè)機械化程度的進一步提高，大量的農村剩余勞動力急待轉移。本項目的建設，將適應市場需要，擴大企業(yè)生產規(guī)模，提高畜產品加工水平，同時能增強企業(yè)的綜合市場競爭能力和抗風險能力，發(fā)揮農業(yè)產業(yè)化 年產 15 萬噸冷鮮肉屠宰加工項目可行性研究報告 龍頭企業(yè)的示范作用，實現自身的可持續(xù)發(fā)展。目前，冷鮮肉已占到生鮮豬肉消費 10%左右的市場份額， 冷鮮肉作為新型肉類品種，具有良好的市場前景。在國際化競爭形勢下，養(yǎng)殖加工業(yè)必須擴大生產規(guī)模、提高加工水平、增加產品科技含量，確保產品符合安全優(yōu)質的要求，才能應對未來的市場競爭。下一步，我國將扶持生豬屠宰行業(yè)規(guī)?；?、集約化發(fā)展。因此，商務部將協調有關部門對我國的大中型屠宰加工企業(yè)的升級改造以及對區(qū)域性冷鏈運輸網絡體系建設予以支持。但我國肉類深加工水平與發(fā)達國家相比卻相差甚遠。因此，隨著國家扶持生豬生產政策效應的逐步顯現和市場價格的拉動，我國生豬生產逐步恢復，生豬存欄和能繁殖母豬數量穩(wěn)定增長。在切實搞好市場供應的同時，建立保障生豬生產穩(wěn)定發(fā)展的長效機制，采取建立能繁殖母豬的補貼制度、積極推進能繁殖母豬的保險工作、完善生豬良種繁育體系、建立對生豬調出大縣（農場）的獎勵政策、扶持生豬標準化規(guī)模飼養(yǎng)等措施，充分調動養(yǎng)殖戶（場）的養(yǎng)豬積極性，從根本上解決生豬生產、流通、消費和市場調控方面存在的矛盾和問題。抓好生豬生產，保持合理的價格水平，對穩(wěn)定市場供應、滿足消費需求、增加農民收入、促進經濟發(fā)展具有重要意義。受前幾年生豬價格過低、 2021 年以來飼養(yǎng)成本上升和部分地區(qū)發(fā)生豬藍耳病疫情等因素的影響，我國生豬生產出現不穩(wěn)定，造成近豬肉供應也不穩(wěn)定，價格出現較大幅度波動。 2021 年，我國人均豬肉占有量達到 千克，比 2021 年增加 千克，在包括羊肉、牛肉、禽肉等 在內的所有肉類占有量中比重超過 60％。 2021 年以來，該公司先后被國家、省市各級政府評定為“河南省農業(yè)產業(yè)化經營重點龍頭企業(yè)”、“國家級重點家禽養(yǎng)殖企業(yè)”、“河南省無公害畜禽生產基地”、“河南省畜禽出口備案企業(yè)”、“河南省守合同重信用企業(yè)”、“河南省科技企業(yè)”等榮譽稱號，多種產品已獲得“國家綠色食品”稱號。公司及其前身自 2021 年成立以來，本著“扎根農村、艱苦奮斗、創(chuàng)新為魂、富民為本”的經營理念，在實踐中不斷探索，對傳統的“公司 + 年產 15 萬噸冷鮮肉屠宰加工項目可行性研究報告 基地 +農戶”模式進行了深化，創(chuàng)新性地建立了具有豐富內涵和特色的“雛鷹模式”。 河南雛鷹農牧股份有限公司是于 2021 年 7 月經河南雛鷹畜禽發(fā)展有限公司整體改制設立，是一家有多年歷史的大型養(yǎng)殖企業(yè)，已經建立了包括種豬繁育、生豬養(yǎng)殖、種蛋生產、雞苗孵化，技術研發(fā)、疫病防治 、飼料生產等在內的一體化經營模式，產業(yè)鏈不斷延伸和完善。報告根據國家對可行性研究階段工作范圍和深度的規(guī)定，對本項目建設的依據、項目提出背景及建設必要性、項目選址和建設條件進行了論證，對產品的市場需求進行了分析預測，對生產方案、規(guī)模、工藝技術、設備選擇、公用工程、環(huán)保、消防安全、勞動保護及衛(wèi)生、節(jié)水、招投標、項目實施進度、投資估算及資金籌措和財務經濟效益等方面進行綜合性研究、分析和評價，為項目建設提供可靠 的依據。河南雛鷹農牧股份有限公司 年產 15 萬噸冷鮮肉屠宰加工項目 可 行 性 研 究 報 告 第一章 總 論 項目名稱與承辦單位 項目名稱 年產 15 萬噸冷鮮肉屠宰加工項目 項目承辦單位、法人代表 項目承辦單位：河南雛鷹農牧股份有限公司 法人代表：侯建芳 建設地點 新鄭市薛店鎮(zhèn) 可行性研究報告編制單位 編制單位：鄭州農村經濟信息咨詢服務中心 資格證書編號 ：工咨乙 1030122068 編制工作的依據、內容及范圍 編制依據 河南雛鷹農牧股份有限公司關于編制《年產 15 萬噸冷鮮肉屠宰加工項目可行性研究報告》的委托書； 《農業(yè)項目可行性研究與經濟評價手冊》； 《投資項目可行性研究指南》； 國家有關設計規(guī)范的規(guī)定； 年產 15 萬噸冷鮮肉屠宰加工項目可行性研究報告 項目承辦單位提供的有關基礎數據、技術資料等。 編制范圍 根據企業(yè)的規(guī)劃目標，結合當地資源狀況，我公司組織有關技術人員對河南省及全國的生豬及肉制品市場進行了充分細致的調查，提出了年產 15 萬噸冷鮮肉屠宰加工項目。 項目概況 承辦企業(yè)介紹 河南雛鷹農牧股份有限公司是一家有著 20 年發(fā)展歷史的大型養(yǎng)殖企業(yè)，位于新鄭市薛店鎮(zhèn)空港開發(fā)區(qū)，毗鄰京珠高速公路和京廣鐵路運輸線，北傍鄭州新鄭國際航空港，與薛店鎮(zhèn)生態(tài)農業(yè)園區(qū)相接，具有得天獨厚的區(qū)域優(yōu)勢和便利的立體交通條件，地域開闊，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良。公司注冊資本 1 億元，截止 2021 年底，公司占地 10600 余畝，其中標準養(yǎng)殖場占地 9900 畝。該模式的成熟和可復制性，已使公司迅速成長為具有綜 合實力的大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)。 項目提出的背景與建設必要性 豬肉是我國城鄉(xiāng)居民消費的最重要的肉類食品。城鎮(zhèn)居民每人每月平均消費豬肉 千克。生豬生產是農業(yè)的重要組成部分，豬肉是大多數城鄉(xiāng)居民的主要副食品。根據《國務院關于促進生豬生產發(fā)展穩(wěn)定市場供應的意見》，全國各地區(qū)、各有關部門都加大了對生豬生產的扶持 力度。 2021 年以來， 年產 15 萬噸冷鮮肉屠宰加工項目可行性研究報告 在黨中央、國務院的正確領導下，各級農業(yè)畜牧獸醫(yī)部門加大工作力度，各地全力恢復生豬生 產。 我國是世界頭號肉類生產和消費大國，在近 10 年里，我國肉類總產量和銷售量幾乎翻了一番。目前，由于我國的生豬屠宰加工業(yè)的集中度較低，且肉品安全存在著不少隱患。另外，從長遠看，解決肉品安全的根本途徑是在規(guī)?；B(yǎng)殖的基礎上，實行機械屠 宰、標準化生產、品牌化經營、冷鏈化運輸、現代化配送。 隨著國內外市場的變化，對肉類產品的要求越來越高，只有大批量無病蟲害、以規(guī)范的生產技術進行標準化生產的產品，才能占領市場。冷鮮肉又稱冷卻肉、冰鮮肉，安全衛(wèi)生、柔嫩味美、便于切割等優(yōu)點很能贏得消費者特別是城市居民的認同。因此，河南雛鷹農牧股份有限公司通過對冷鮮肉市場的充分調查，結合自身的實際及當地廣大農民的需要，提出了年產 15 萬噸冷鮮肉加工項目的建設。還可以促進該區(qū)域農產品向規(guī)模化和規(guī)范化方向發(fā)展，逐步提高農民科技 素質，促使農民科學養(yǎng)殖，面向市場發(fā)展現代農業(yè)。項目的建設，可以大力發(fā)展農村經濟，從而為本地區(qū)有效解決“三農”問題，減少全省農村隱性失業(yè)人口，就地安置農村閑散勞動力就業(yè)，解決農村剩余勞動力轉移問題，為實現小康社會目標奠定良好的基礎，對于促進社會穩(wěn)定十分必要。產品方案表 序號 名稱 規(guī)格 單位 數量 備注 1 冷鮮肉 噸 150000 分割肉 25kg 噸 90000 凍結分割肉 25kg 噸 54000 鮮銷分割肉 25kg 噸 36000 鮮銷胴體肉 噸 60000 白條肉 噸 45000 紅條肉 噸 15000 2 內臟、頭、蹄等 噸 40000 3 豬皮 張 1202100 生產方案 本項目將檢疫合格的生豬經清洗、宰殺、褪毛或剝皮，劈半后，送入預冷間排酸冷涼，然后部分豬肉按要求進行分割，部分分割肉、白條肉和紅條肉作為生鮮肉直接銷售或深加工，其余部分豬肉送入速凍間凍結，然 年產 15 萬噸冷鮮肉屠宰加工項目可行性研究報告 后放入低溫冷庫貯存。該區(qū)距省會鄭州市約 25 公里，并有京珠高速公路、京廣鐵路運輸線、 S102 省道、 107 國道、豫 04 省道等環(huán)繞，具有良好的區(qū)位優(yōu)勢和交通條件，便于產品的運輸。 主要原輔材料及動力供應 本項目年需生豬 200 萬頭， 除由河南雛鷹農牧股份有限公司自供商品豬外，不足部分從省內采購。原輔材料由該公司自己采購，用汽車運送到廠內。項目產生的廢水、廢渣、粉塵、噪音均可以得到有效控制和治理。 項目定員和勞動力來源 依據生產規(guī)模 ，生產設備的選型及數量，自動化程度，工藝復雜程度，本項目定員 820 人，其中管理人員 20 人，技術人員 30 人，生產人員 770 年產 15 萬噸冷鮮肉屠宰加工項目可行性研究報告 人，管理和技術人員部分從公司內部調整，不足的管理、技術和生產人員面向社會招收。建設期為 12 個月。 主要經濟指標 主要技術經濟指標表 序號 名 稱 單 位 指 標 備 注 1 總占地面積 畝 2 總建筑面積 待宰圈 屠宰冷卻分割車間 冷藏庫 機修間、物料庫 污水綜合處理間 綜合辦公樓 后勤服務用房 輔助用房 3 總投資 萬元 建筑工程費 萬元 設備與安裝費 萬元 室外與公用工程 萬元 年產 15 萬噸冷鮮肉屠宰加工項目可行性研究報告 序號 名 稱 單 位 指 標 備 注 土地費用 萬元