【正文】 發(fā)霉等現(xiàn)象，保證庫(kù)房地面無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)。不合格保健食品的確認(rèn)、報(bào)損、銷毀應(yīng)有完善的手續(xù)和記錄。，保管員接到出庫(kù)單后，應(yīng)按先產(chǎn)先出，近期先出和按批號(hào)發(fā)貨的原則出庫(kù)。與墻、屋頂?shù)拈g距不少于30厘米，與散熱器或供熱管道間距不小于30厘米，與地面的間距不小于10厘米。陰涼庫(kù)：溫度控制 020℃以內(nèi)，相對(duì)濕度控制在45%75%以內(nèi)。，保健食品與藥品、保健食品與普通食品、性質(zhì)互相影響、易串味的保健食品分區(qū)存放。保健食品儲(chǔ)存管理制度，經(jīng)市食品藥品監(jiān)管部門培訓(xùn)合格后方可上崗。，做出評(píng)價(jià)分析，評(píng)價(jià)保健食品養(yǎng)護(hù)情況，質(zhì)量管理員審核后存入養(yǎng)護(hù)檔案。、氣候變化，做好溫濕度管理工作，、濕度，使庫(kù)內(nèi)的濕度控制在45%75%。，易霉變、易潮解的保健食品養(yǎng)護(hù)周期為一個(gè)月，并建立養(yǎng)護(hù)檔案。，貯藏條件是否合適。，按月進(jìn)行檢查，并有記錄，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題及時(shí)下架，并做處理。、保健食品與普通食品分開陳列，類別標(biāo)簽使用恰當(dāng)，放置準(zhǔn)確，字跡清楚，標(biāo)志醒目。(3)經(jīng)營(yíng)單位認(rèn)為應(yīng)該召回的保健食品。(3)無(wú)保健食品檢驗(yàn)合格證明的保健食品；(4)不符合《保健食品標(biāo)識(shí)規(guī)定》規(guī)定的保健食品；(5)偽造產(chǎn)地，偽造或者冒用他人廠名、廠址、批準(zhǔn)文號(hào)的保健食品；(6)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性異常的保健食品；(7)被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的保健食品；(8)超過(guò)保質(zhì)期的保健食品；(9)其他不符合法律法規(guī)規(guī)定的保健食品；凡有下列情況之一的已售保健食品，必須立即召回：(1)國(guó)家明令必須立即召回的保健食品。未取得廣告批準(zhǔn)文號(hào)的，不得發(fā)布廣告；廣告批文超過(guò)有效期的，應(yīng)重新辦理審批手續(xù)。銷售過(guò)程中懷疑保健食品有質(zhì)量問(wèn)題的，應(yīng)停止銷售，立即報(bào)告質(zhì)量負(fù)責(zé)人進(jìn)行處理。銷售保健食品嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例的要求，正確介紹保健食品的保健功能、適宜人群、使用方法、食用量、儲(chǔ)存方法和注意事項(xiàng)等內(nèi)容，不得夸大宣傳保健功能，嚴(yán)禁宣傳疾病預(yù)防、治療功能療效。任何個(gè)人或部門非經(jīng)允許不得銷毀保健食品檔案資料。每年年終據(jù)此進(jìn)行整理、剔除。保健食品管理檔案應(yīng)分類存放，其內(nèi)容包括保健食品法律法規(guī)檔案、市縣區(qū)局下發(fā)文件檔案、企業(yè)文件檔案、經(jīng)營(yíng)管理制度檔案、監(jiān)督檢查檔案、從業(yè)人員健康檔案、保健食品產(chǎn)品檔案、進(jìn)貨查驗(yàn)銷售記錄檔案等。凡屬歸檔范圍的文件資料，均由單位集中統(tǒng)一管理，任何個(gè)人不得擅自留存。(3)不合格保健食品銷毀后，由倉(cāng)儲(chǔ)部門負(fù)責(zé)辦理報(bào)損手續(xù)，報(bào)財(cái)務(wù)部門辦理報(bào)損核銷。并填寫《不合格保健食品銷毀記錄》，銷毀、監(jiān)督銷毀人員應(yīng)當(dāng)在《不合格保健食品銷毀記錄》上簽字確認(rèn)。報(bào)單位負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)。對(duì)質(zhì)量不合格的保健食品，應(yīng)查明原因，分清責(zé)任，及時(shí)銷毀、報(bào)損。（3）無(wú)保健食品檢驗(yàn)合格證明的保健食品；（4）不符合《保健食品標(biāo)識(shí)規(guī)定》規(guī)定的保健食品；（5）偽造產(chǎn)地，偽造或者冒用他人廠名、廠址、批準(zhǔn)文號(hào)的保健食品；（6）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性異常的保健食品；（7）被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的保健食品；（8）超過(guò)保質(zhì)期的保健食品；（9）其他不符合法律法規(guī)的保健食品。凡與法定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定不符合的保健食品，均屬不合格保健食品，包括：（1）國(guó)家明令淘汰并停止銷售的保健食品。第一篇：保健食品不合格品管理制度（十三）保健食品不合格品管理制度質(zhì)量管理部門負(fù)責(zé)對(duì)不合格保健食品實(shí)行有效控制。不得采購(gòu)和銷售質(zhì)量不合格保健食品。（2）無(wú)《保健食品生產(chǎn)許可證》生產(chǎn)單位生產(chǎn)的保健食品。在保健食品驗(yàn)收、儲(chǔ)存、上柜、銷售過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的及售后召回的不合格保健食品，應(yīng)存放于倉(cāng)庫(kù)不合格保健食品區(qū)，掛紅色標(biāo)識(shí)，及時(shí)上報(bào)質(zhì)量管理部門處理。按以下程序辦理：(1)不合格保健食品的銷毀由質(zhì)管部門提出申請(qǐng)、填寫，《不合格保健食品銷毀記錄》，注明不合格品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。(2)批準(zhǔn)銷毀的不合格保健食品，倉(cāng)儲(chǔ)部門負(fù)責(zé)銷毀，銷毀時(shí)應(yīng)在質(zhì)量管理部和其他相關(guān)部門的2名以上工作人員監(jiān)督下進(jìn)行。《不合格保健食品銷毀記錄》保存不得少于二年。（十六)保健食品檔案管理制度保健食品質(zhì)量管理員負(fù)責(zé)保健食品管理檔案的整理及相關(guān)信息收集。保健食品管理檔案應(yīng)專柜存放，專人負(fù)責(zé)。根據(jù)國(guó)家法律及有關(guān)規(guī)定，結(jié)合企業(yè)實(shí)際情況，確定檔案保管期限，做好有關(guān)檔案的保管工作。嚴(yán)格遵守檔案安全保密制度，做好檔案流失的防護(hù)工作。十、保健食品銷售管理制度嚴(yán)格按照依法批準(zhǔn)的經(jīng)營(yíng)方式和經(jīng)營(yíng)范圍銷售保健食品。嚴(yán)禁以任何形式銷售假冒偽劣保健食品。發(fā)布保健食品廣告，應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布的《保健食品廣告審查暫行規(guī)定》的規(guī)定，取得省食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)的保健食品廣告批準(zhǔn)文號(hào)，并嚴(yán)格按照審查批準(zhǔn)的內(nèi)容發(fā)布保健食品廣告。凡有下列情況之一的的上柜保健食品必須立即撤柜停止銷售:(1)國(guó)家明令淘汰并停止銷售的保健食品；(2)無(wú)《保健食品生產(chǎn)許可證》生產(chǎn)單位生產(chǎn)的保健食品。(2)在企業(yè)自查中被認(rèn)定為有問(wèn)題的保健食品。保健食品陳列管理制度、櫥窗應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，防止人為污染。，一律不準(zhǔn)上架銷售。保健食品養(yǎng)護(hù)管理制度，