【正文】 負(fù)責(zé)宿舍內(nèi)衛(wèi)生安排情況。不得私自入住或搬離宿舍二、所有須住宿或離職員工，必須寫書面申請，請示住宿或離宿。、除指定人員外，不準(zhǔn)使用客用設(shè)施。、確因某種原因不能上班的員工，應(yīng)事先請假，如有特殊情況，應(yīng)設(shè)法于當(dāng)日通知部門主管，并得到許可，否則視為曠工。酒店管理與規(guī)章制度3酒店員工管理制度上下班走員工通道，并接受保安員的檢查。整流器、控制屏、主機(jī)、橋廂及橋廂頂、導(dǎo)軌、廳門及門軌、井道及井道設(shè)施、井底等。十、電梯維修制度勤檢制：工作人員在接班后按規(guī)定時(shí)間和路線對電梯進(jìn)行一次檢查，內(nèi)容包括機(jī)房、電梯內(nèi)選，外呼、樓層指示燈、電梯乘坐舒適感、廳門、橋廂門、橋廂照明、橋廂裝修、風(fēng)扇以及巡視記錄表中的所有項(xiàng)目。將處理好的維修單依次貼在登記簿上。維修工作完畢，主修人應(yīng)在“維修通知單”中填寫有關(guān)內(nèi)容，經(jīng)使用部門主管人員驗(yàn)收簽字，并將通知單交回部門。九、設(shè)備日常維修制度酒店使用部門的設(shè)備發(fā)生故障，須填寫“維修通知單”經(jīng)部門主管簽字后交工程部。工具和設(shè)備要隨用隨借，并執(zhí)行借用歸還手續(xù)，按時(shí)歸還。若工具遺失，需填寫工具遺失表，由遺失者照價(jià)賠償。專用工具由專人使用，不用的工具由保管員負(fù)責(zé)保管，貴重工具、儀表由主管負(fù)責(zé)人保管。物品應(yīng)勤領(lǐng)少儲，防止積壓和浪費(fèi)。八、工程部物品領(lǐng)用管理制度物品的領(lǐng)用，要按計(jì)劃、實(shí)用數(shù)和審批手續(xù)辦理，維修人員需領(lǐng)料時(shí)，要填寫領(lǐng)用單，寫明領(lǐng)用物品名稱、數(shù)量、日期并簽字，經(jīng)本班領(lǐng)班審批簽字后交工程部經(jīng)理審批。檢查電梯是否正常運(yùn)行，檢查有關(guān)設(shè)備是否破損。七、停電處理制度值班經(jīng)理接到突然停電通知時(shí)，應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場，檢查應(yīng)急燈是否正常，查明停電原因。任何閑雜人員不得進(jìn)入配電室，更不得在配電室逗留。特別巡邏，發(fā)生事故時(shí)，要保持冷靜，按照操作規(guī)程及時(shí)排除故障，并按規(guī)則要求做好記錄。值班人員對來人、來電報(bào)修，要及時(shí)登記并即赴現(xiàn)場修理，工作結(jié)束后，做好工時(shí)和材料的統(tǒng)計(jì)工作，并要求使用方簽字。六、配電室操作管理制度值班電工要樹立高度的責(zé)任心，熟練掌握酒店供電方式、狀態(tài)、線路走向及所管轄設(shè)備的原理、技術(shù)性能和操作規(guī)程，并不斷提高技術(shù)水平。交班時(shí)檢查出事故，但又在接班后發(fā)現(xiàn)了事故，由接班人員負(fù)責(zé)處理。(2)設(shè)備故障影響運(yùn)行或影響營業(yè)時(shí)。檢查儀表，工具，并在交班記錄表上簽名，查看設(shè)備運(yùn)行情況。交班人員要將設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況、未完成事宜以及需下班接著做的工作，做好記錄與交接。早、午晚及夜間所有運(yùn)行設(shè)備值班機(jī)房，必須有人值班。員工調(diào)換班次和請假，均需提前一天提出申請，并經(jīng)部門經(jīng)理同意后方可休假，否則按曠工處理。值班人員在當(dāng)班或搶修結(jié)束后，必須在值班記錄或搶修記錄上簽名，以明確責(zé)任。各操作室或工作間的檢修記錄、值班記錄，每周一送部門經(jīng)理審閱后存檔備查。按時(shí)完成上級及部門經(jīng)理交辦的其他工作。審批、檢查各部件所需原材料的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格，以保證各項(xiàng)工程的及時(shí)完成。協(xié)助督導(dǎo)外聘人員的工程進(jìn)度及應(yīng)達(dá)到工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。每天巡視檢查下屬人員完成日間工作情況，包括工作量及其定額的情況。工程部副經(jīng)理部門經(jīng)理不在時(shí)，履行部門經(jīng)理的一切職責(zé)，當(dāng)好部門經(jīng)理的助手。任職要求：工程部經(jīng)理必須具備在酒店工程部工作過五年以上的工作經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)歷。安排平時(shí)的維修保養(yǎng)人員，要有一定的靈活性，以便新的工程或緊急事故需要人員可以及時(shí)補(bǔ)充。審核、檢查要采購的各零部件規(guī)格、質(zhì)量、數(shù)量，并對是否實(shí)用及急需等情況制采購訂單。每天要檢查、督導(dǎo)各工種主管、領(lǐng)班與其他下屬人完成當(dāng)天工作的情況。與客房部、前廳部經(jīng)理密切協(xié)作，以便保證在酒店下榻客人的舒適、方便、安全。負(fù)責(zé)并有權(quán)招收新員工，同時(shí)也有權(quán)對違章作業(yè)和違紀(jì)員工除名。三、工作職責(zé)：工程部經(jīng)理負(fù)責(zé)酒店工程及其設(shè)備設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn)的督導(dǎo)和管理。工作結(jié)束，必須填寫工作日報(bào)表，交給領(lǐng)班檢查。部門員工均要服從緊急工程或緊急事故的臨時(shí)調(diào)遣。在崗嚴(yán)禁看書、看報(bào)，干私事每項(xiàng)工程，包括平時(shí)的維修保養(yǎng)均要按規(guī)定的程序進(jìn)行，不準(zhǔn)違章作業(yè)。維修進(jìn)入工作區(qū)時(shí)，嚴(yán)禁攜帶煙和火柴。二、部門規(guī)章制度：員工上下班走員工通道，遵守打卡制度。在其他方面有突出貢獻(xiàn)，除表揚(yáng)外可根據(jù)情況給予一定經(jīng)濟(jì)獎勵。見義勇為，保護(hù)集體和賓客財(cái)產(chǎn)生命安全。扎實(shí)工作、吃苦耐勞、團(tuán)結(jié)同事，受到一致肯定。拾金不昧，為酒店贏得聲譽(yù)。責(zé)任心強(qiáng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)各種隱患，防止事故發(fā)生。優(yōu)質(zhì)服務(wù)，受到酒店領(lǐng)導(dǎo)或客人好評。提出合理化建議，對提高服務(wù)質(zhì)量或節(jié)能降耗做出貢獻(xiàn)。二、獎勵條例在服務(wù)工作中，成績突出、表現(xiàn)優(yōu)異。1其他嚴(yán)重違章違紀(jì)行為。對外界發(fā)表有關(guān)酒店的污蔑性言論，發(fā)表有損酒店聲譽(yù)的言論，嚴(yán)重?fù)p壞酒店形象。故意損壞公物。酗酒、賭博造成惡劣影響。盜竊或私拿酒店物品，私開客房。被機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。注意：以上條例如有違，可同時(shí)對員工罰款10元以上；管理者處以15元以上。工作失職造成停電、停水、停機(jī)等重事故。上班時(shí)飲酒或帶有醉態(tài)。工作時(shí)擅離崗位或玩忽職守造成一定惡劣影響。過失三個月之內(nèi)受到兩次記小過失處理。1泄露酒店機(jī)密，遺失酒店鑰匙、單據(jù)等重要物品。明知財(cái)物受到損失或丟失，而不管不問不匯報(bào)。用不適當(dāng)?shù)氖侄胃蓴_他人的工作。由于個人工作失誤而影響對客服務(wù)工作。工作不認(rèn)真、不熱情受到客人或領(lǐng)導(dǎo)投訴。注意：以上條例如有違，可同時(shí)對員工處以罰款3元以上；管理者處以5元以上。私自使用客用品或客用設(shè)施，擅自翻動賓客物品。違各種安全守則、工作程序、操作規(guī)范和各項(xiàng)規(guī)章制度。工作中搬弄是非，幅他人，散布不利于團(tuán)結(jié)的言論；工作上缺乏協(xié)調(diào)合作精神，致使工作受到影響。輕度過失一個月之內(nèi)受到兩次口頭警告者。1在衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)多處不合格者。1員工有違章違紀(jì)行為，在場的`管理人員不糾正、不制止，不履行管理責(zé)任，情節(jié)較輕的。1在客用場所有剔牙、挖耳、抓癢、摳鼻孔、照鏡子、化妝、打響指、吹口哨、手插口袋、雙手叉腰、高聲喧嘩等有失職業(yè)風(fēng)度的舉動。對上級分派工作遲緩、拖延，工作責(zé)任心不強(qiáng)，粗心意，造成工作差錯，情節(jié)輕微者。當(dāng)班時(shí)聽音樂、看電視，打私人電話或用電話聊天。不走樓梯，筏作需要擅自使用客用電梯。隨地吐痰，亂丟紙屑、果皮等雜物。正文：酒店管理與規(guī)章制度酒店管理與規(guī)章制度酒店管理與規(guī)章制度1一、懲處條例警告例會或上班遲到、早退。上班時(shí)間吃零食。違宿舍的各項(xiàng)規(guī)章制度，受到批評教育者。在規(guī)定的禁煙區(qū)內(nèi)吸煙。工作時(shí)間擅離崗位，串崗或扎堆聊天，不經(jīng)請示擅帶酒店外人員進(jìn)入酒店。在公共場所或當(dāng)班時(shí)儀容不整不按規(guī)定著裝，如歪帶工牌、頭發(fā)不整、依靠墻壁等。1服務(wù)不主動、不熱情、不用敬語和禮貌用語，不積極解決客人提出的力所能及的要求，引起客人不滿。1違有關(guān)規(guī)章制度或部門規(guī)定，情節(jié)輕微的。注意：以上條例如有違，可同時(shí)對員工處以罰款1元以上；管理者處以3元以上。不服從上級合理命令，沒有完成工作任務(wù)或有意怠工，對上級有不禮貌言行者。當(dāng)班時(shí)間打瞌睡、干私活。對下屬不管理，發(fā)現(xiàn)違紀(jì)不制止、不按規(guī)定處罰。語言粗俗，對客人不禮貌，與客人爭辯，未經(jīng)同意擅自闖入客人房間或領(lǐng)導(dǎo)辦公室。小過失兩個月之內(nèi)受到兩次輕度過失處理。私自接受客人小費(fèi)、物品，或有遺留物品未及時(shí)上交工作時(shí)間高聲喧嘩以至影響客人休息。違各崗位的工作程序或規(guī)章制度以至造成工作隱患。擅自動用賓客的物品或器具，未經(jīng)批準(zhǔn)私自使用酒店設(shè)備。提供不真實(shí)不準(zhǔn)確的報(bào)告、表格或材料。注意：以上條例如有違，可同時(shí)對員工罰款5元以上；管理者處以10元以上。二個月之內(nèi)連續(xù)兩次受到賓客或領(lǐng)導(dǎo)的投訴。管理不善，造成酒店嚴(yán)重?fù)p失。拒不接受領(lǐng)導(dǎo)安排的合理工作，態(tài)度惡劣。其他違規(guī)章制度，情節(jié)嚴(yán)重不足辭退的。辭退、除名或開除嚴(yán)重失職、營私舞弊，造成重?fù)p失。不能勝任工作，經(jīng)過培訓(xùn)或調(diào)整崗位仍不能勝任工作。侮辱、幅、毆打、恐嚇、威脅、危害同事和領(lǐng)導(dǎo)或打架斗毆。不服從領(lǐng)導(dǎo)指揮，拒絕領(lǐng)導(dǎo)指派的合理工作，經(jīng)教育無效。利用公職謀私，挪用公款。1記一次過失或兩次小過失或警告后仍無明顯悔改表現(xiàn)。注意：以上條例如有違，可同時(shí)對員工罰款20元以上；管理者處以30元以上。除班前會上表揚(yáng)外，可獎勵5元以上。除表揚(yáng)外，可獎勵10元以上。除表揚(yáng)外，可獎勵15元以上。除表揚(yáng)外，可獎勵20元以上。除表揚(yáng)外，可獎勵20元以上。除表揚(yáng)外，可獎勵30元以上或得到職位提升。除表揚(yáng)外，可獎勵30元以上。酒店管理與規(guī)章制度2一、工程部主要職責(zé)：預(yù)防火警，保證酒店和客人的財(cái)產(chǎn)安全。員工上崗時(shí)必須配戴工作名牌、工作服。更不準(zhǔn)在工作區(qū)吸煙，違者罰款或除名。攜帶物品離店，要經(jīng)部門經(jīng)理檢查，得到允許后并經(jīng)理簽字方可帶出酒店。員工因病、因事不能前來上班，要在事先或早期8：00時(shí)前告知部門經(jīng)理，否則影響工程維修要負(fù)有責(zé)任。每位員工必須遵守酒店的規(guī)章制度。工作項(xiàng)目：制冷系統(tǒng)、中央空調(diào)、下水管道、水質(zhì)處理、預(yù)防維修、客房更新改造、制冰機(jī)的維修與保養(yǎng)、室內(nèi)外游泳池的管理、燈光系統(tǒng)、廚房設(shè)備、火警預(yù)防、水質(zhì)凈化、強(qiáng)電與弱電管理等。確保酒店各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施工程按時(shí)、按質(zhì)量要求完成。要經(jīng)常與酒店高層領(lǐng)導(dǎo)者商討有關(guān)酒店的更新改造及平時(shí)的維修保養(yǎng)等問題。同時(shí)也負(fù)責(zé)安排各技工領(lǐng)班的工作班次，以及完成各項(xiàng)指定任務(wù)的交工時(shí)期。為新工程，需要外人員時(shí)，要與他們細(xì)討論、相商工程計(jì)劃、耗資標(biāo)準(zhǔn)、完成日期以及應(yīng)達(dá)到的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容，制定書面條文。要與各主管、領(lǐng)班商討未來工程的實(shí)施計(jì)劃、所需人員及有關(guān)的工程技術(shù)處理等問題。同時(shí)必須具備一項(xiàng)專門的技術(shù)功能，否則不具備資格和條件。制定下屬主管、領(lǐng)班工作班次，制定工作計(jì)劃及工作進(jìn)程表負(fù)責(zé)制定每天工作分配及任務(wù)下達(dá)項(xiàng)目單，督促所屬員工完成當(dāng)日的各項(xiàng)工作。確保每件設(shè)施設(shè)備能夠正常發(fā)揮其功能作用，維修后能使設(shè)備達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。確保酒店工程管道各種濾網(wǎng)能夠按時(shí)更換。檢查、建議有關(guān)工程部位或客房的設(shè)備維修及更換。四、工程部值班制度實(shí)行值班運(yùn)行管理制度，設(shè)立“工程部值班班次運(yùn)行時(shí)間表”，每月由經(jīng)理將下月的值班人員名單列出，于月底下發(fā)執(zhí)行。值班人員接到維修報(bào)告時(shí)，要立即趕赴現(xiàn)場維修，不得延誤。發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障，值班人員無法處理時(shí)，要立即報(bào)告部門經(jīng)理或主管，組織力量及時(shí)搶修。當(dāng)班人員不得利用工作之便用值班電話擅自打私人電話，以確保值班電話使用暢通。五、工程部交接班制度交班人員必須做好交接班前的準(zhǔn)備，接班人員須提前完成5分鐘到崗接班。接班人員要查看交接記錄，聽取上一班人員設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況匯報(bào)。出現(xiàn)下列情況不得交班：(1)經(jīng)理未到或未經(jīng)主管同意指定合適的代班人時(shí)。(3)接班人員有醉酒現(xiàn)象或神智不清而又一時(shí)無其他接班人員時(shí)。當(dāng)出現(xiàn)事故正在處理時(shí)，禁止交接班，待事故處理完畢后方可交接班。嚴(yán)格保持各開關(guān)狀態(tài)和模擬盤相一致，不經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，值班人員不得隨意更改設(shè)備運(yùn)行情況，定時(shí)巡視電器設(shè)備，并準(zhǔn)確抄錄各項(xiàng)數(shù)據(jù)，添好各類報(bào)表，確保電力系統(tǒng)正常運(yùn)行。在天氣突變的環(huán)境下，要加強(qiáng)對設(shè)備的39。值班人員違反工作規(guī)則或因失職影響營業(yè)或損壞設(shè)備，要追究當(dāng)事人責(zé)任。參觀配電室或在配電室執(zhí)行檢修安裝工作，須經(jīng)得部門經(jīng)理同意后，并進(jìn)行登記方可進(jìn)入檢修。通知工程部維修及通知有關(guān)經(jīng)理。通知保安部做維修現(xiàn)場的保安工作。庫房工作人員應(yīng)每周統(tǒng)計(jì)各班