【正文】 生產(chǎn)批號(hào)、批準(zhǔn)文號(hào)、注冊(cè)商標(biāo)、合格證等。，按照采購計(jì)劃購進(jìn)保健食品，保證保健食品定點(diǎn)、按時(shí)、定量、優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價(jià)采購，并要求供貨單位開具合法發(fā)票。票據(jù)和記錄保存期限不得少于兩年?！哆M(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書》和《進(jìn)口保健食品檢驗(yàn)報(bào)告書》復(fù)印件隨貨同行?！鞍葱柽M(jìn)貨，擇優(yōu)采購”的原則，以確保保健食品質(zhì)量和使用安全為前提。保健食品購進(jìn)管理制度《食品安全法》、《合同法》等有關(guān)法律法規(guī)，依法購進(jìn)。，其內(nèi)容包括：品名、規(guī)格、保質(zhì)期、生產(chǎn)企業(yè)、供貨單位、批準(zhǔn)文號(hào)、購進(jìn)數(shù)量、購貨日期、批號(hào)?！侗＝∈称夫?yàn)收管理制度》要求逐批進(jìn)行驗(yàn)收。、主要成分、注冊(cè)證號(hào)及依法登記的國內(nèi)銷售代理商名稱和地址。并對(duì)該企業(yè)質(zhì)量保證體系予以了解和確認(rèn)?！妒谞I企業(yè)審批表》和《首營保健食品審批表》，并經(jīng)經(jīng)理審批，方可進(jìn)貨。，以確保保健食品在運(yùn)輸過程中的質(zhì)量。：：審核該企業(yè)是否具有法定資格的合法企業(yè)，生產(chǎn)或經(jīng)營保健食品的質(zhì)量信譽(yù)（證照齊全、供貨質(zhì)量好且穩(wěn)定、價(jià)格合理、重合同、守信譽(yù)、售前、售后服務(wù)好）。以前的格式“(省、自治區(qū)、直轄市簡(jiǎn)稱)衛(wèi)食證字(發(fā)證年份)第XXXX號(hào)”將逐步被取代。普通食品（一般食品）和保健食品都是食品，都有食品聲稱：第一種功能都能提供人體生存必須的基本營養(yǎng)物質(zhì)； 第二種功能是有特定的色、香、味、形；第三種功能只有保健食品聲稱具有特定保健功能（國家食品藥品監(jiān)督管理規(guī)定的27種保健功能）。如國藥準(zhǔn)字H20030029，前四位為批準(zhǔn)年份，后面為順序號(hào)。目前國內(nèi)保健食品批準(zhǔn)文號(hào)為：衛(wèi)食健字（+4位年號(hào)）第XXXX號(hào)(國產(chǎn)保健食品)衛(wèi)進(jìn)食健字（+4位年號(hào)）第XXXX號(hào)（進(jìn)口保健食品）國食健字G+4位年號(hào)+4位順序號(hào)（國產(chǎn)保健食品）國食健字J+4位年號(hào)+4位順序號(hào)（進(jìn)口保健食品）：是指用于預(yù)防、治療、診斷人的疾病，有目的地調(diào)節(jié)人的生理機(jī)能并規(guī)定有適應(yīng)癥或者功能主治、用法和用量的物質(zhì)，包括中藥材、中藥飲片、中成藥、化學(xué)原料藥及其制劑、抗生素、生化藥品、放射性藥品、血清、疫苗、血液制品和診斷藥品等。、藥品、普通食品的區(qū)分：：是指具有特定保健功能的食品不得對(duì)人體產(chǎn)生急性、亞急性或者慢性危害，其標(biāo)簽、說明書不得涉及疾病預(yù)防、治療功能，內(nèi)容必須真實(shí)，應(yīng)當(dāng)載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或者標(biāo)志性成分及其含量等；產(chǎn)品的功能和成分必須與標(biāo)簽、說明書相一致。門店必須掛有醒目標(biāo)志，注明區(qū)域（或柜臺(tái)），引導(dǎo)群眾正確消費(fèi)。第二篇：保健食品經(jīng)營企業(yè)管理制度保健食品經(jīng)營企業(yè)管理制度目 錄 、培訓(xùn)及考核制度 保健食品、藥品、普通食品分類管理制度、藥品、普通食品必須執(zhí)行分類管理制度。對(duì)消費(fèi)者提出的合理化建議應(yīng)積極予以采納，并予以感謝。對(duì)消費(fèi)者投訴的質(zhì)量問題，應(yīng)在接到信息后第一時(shí)間予以處理，重大問題應(yīng)及時(shí)上報(bào)公司分管負(fù)責(zé)人，必要時(shí)向主管部門報(bào)告。售后服務(wù)部應(yīng)建立售后服務(wù)檔案，對(duì)顧客提出的意見和處理結(jié)果予以登記，定期匯總上報(bào)公司相關(guān)部門。在營業(yè)場(chǎng)所內(nèi)外進(jìn)行的保健食品營銷宣傳（包括燈箱廣告、各種形式的宣傳資料），要嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)的法律法規(guī)；未取得廣告批準(zhǔn)文號(hào)的，不得在營業(yè)場(chǎng)所內(nèi)外發(fā)布廣告；廣告批文超過有效期的，應(yīng)重新辦理審批手續(xù)。銷售過程中懷疑保健食品有質(zhì)量問題的，應(yīng)先停止銷售，立即報(bào)告質(zhì)管部，由質(zhì)管部調(diào)查處理。嚴(yán)禁以任何形式銷售假劣保健食品。銷售制度所有銷售人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)和產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)后方能上崗。購進(jìn)保健食品應(yīng)有合法票據(jù)，按規(guī)定做好購進(jìn)記錄，做到票、帳、貨相符，購進(jìn)記錄保存至超過保健食品有效期1年，但不得少于3年。向供貨單位索取加蓋企業(yè)印章的、有效的經(jīng)營品種的保健食品批準(zhǔn)證明文件、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告書、生產(chǎn)企業(yè)《營業(yè)執(zhí)照》、保健食品生產(chǎn)企業(yè)《衛(wèi)生許可證》的復(fù)印件，進(jìn)口保健食品應(yīng)索取進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證明文件和口岸進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)合格證的復(fù)印件。簽訂的購貨合同必須注明相應(yīng)的質(zhì)量條款。要認(rèn)真審查供貨單位的法定資格、經(jīng)營范圍和質(zhì)量信譽(yù)，考察其履行合同的能力，必要時(shí)會(huì)同質(zhì)量管理部門對(duì)其進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考察，簽訂質(zhì)量保證協(xié)議書，協(xié)議書應(yīng)注明購銷雙方的質(zhì)量責(zé)任，并明確有效期。要建立供銷平衡，保證供應(yīng)，避免脫銷或品種重復(fù)積壓以致過期失效造成損失。培訓(xùn)和繼續(xù)教育的考核結(jié)果，作為有關(guān)崗位人員聘用的主要依據(jù)，并作為員工晉級(jí)、加薪或獎(jiǎng)懲等工作的參考依據(jù)。參加外部培訓(xùn)及在職接受繼續(xù)學(xué)歷教育的人員，應(yīng)將考核結(jié)果或相應(yīng)的培訓(xùn)教育證書原件交行政部門驗(yàn)證后，留復(fù)印件存檔。新錄入員工、轉(zhuǎn)崗員工上崗前須進(jìn)行質(zhì)量教育與培訓(xùn)，主要培訓(xùn)內(nèi)容包括《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律法規(guī)，崗位職責(zé)、各類質(zhì)量臺(tái)帳、記錄的登記方法等。培訓(xùn)方式以企業(yè)定期組織集中學(xué)習(xí)和自學(xué)方式為主，以外部培訓(xùn)為輔。食品安全管理部負(fù)責(zé)制定年度員工培訓(xùn)計(jì)劃，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后下發(fā)實(shí)施。應(yīng)建立員工健康檔案，檔案至少保存三年。公司發(fā)現(xiàn)有患傳染病的職工后,相關(guān)接觸人員必須立即進(jìn)行體檢,確認(rèn)未受傳染的，方可繼續(xù)留崗工作。員工患上述疾病的，應(yīng)立即調(diào)離原崗位。人員健康管理制度從事經(jīng)營活動(dòng)的每一位員工每年必須在食品藥品監(jiān)督管理部門指定的醫(yī)院體檢一次，體檢應(yīng)符合《預(yù)防性健康體檢合格證》中A類、B類的要求。注意個(gè)人衛(wèi)生，不得穿背心，拖鞋進(jìn)入辦公區(qū)域。個(gè)人辦公區(qū)間物品應(yīng)擺放整齊，辦公臺(tái)上不得擺放與辦公無關(guān)的物品。經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)不得隨地吐痰、亂丟果皮、雜物等。第一篇：保健食品經(jīng)營企業(yè)安全管理制度經(jīng)營場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度公司全體員工均應(yīng)保持經(jīng)營場(chǎng)所的干凈、整潔。經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)不得存放有毒、有害物品。任何員工不得將易燃、易爆等物品帶入經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)。不得在經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)用餐，如需用餐需在公司統(tǒng)一規(guī)定的區(qū)域內(nèi)。滅蚊燈、老鼠夾、殺蟲劑應(yīng)保持有效狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生管理員，衛(wèi)生管理員應(yīng)立即采取措施加以解決。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮膚病、精神病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參與直接接觸保健食品的工作。病愈要求上崗,必須在指定的醫(yī)院體檢,合格后才可重新上崗。每位員工均有義務(wù)向部門領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告自己及家人身體情況,特別是本制度中不允許有的疾病發(fā)生時(shí),必須立即報(bào)告,、在崗員工應(yīng)著裝整潔，佩戴工號(hào)牌，勤洗澡、勤理發(fā)，注意個(gè)人衛(wèi)生。人員培訓(xùn)制度各級(jí)管理人員、經(jīng)營人員及與經(jīng)營活動(dòng)有關(guān)的維修、保潔、倉儲(chǔ)、服務(wù)等人員，均應(yīng)按《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》的規(guī)定，根據(jù)各自的職責(zé)接受培訓(xùn)教育。行政部門按照培訓(xùn)計(jì)劃合理安排全年的質(zhì)量教育、培訓(xùn)工作，并負(fù)責(zé)建立職工教育培訓(xùn)檔案。任何人無正當(dāng)理由，均不得缺席公司的培訓(xùn)，并應(yīng)自覺完成學(xué)習(xí)計(jì)劃。培訓(xùn)結(jié)束后統(tǒng)一考核，不合格者不得上崗。企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)教育的考核，由行政部門與質(zhì)量管理部共同組織，根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容的不同可選擇筆試、口試，現(xiàn)場(chǎng)操作等考核方式，并將考核結(jié)果存檔。采購制度根據(jù)“按需購進(jìn)，擇優(yōu)選購”的原則，依據(jù)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、庫存結(jié)構(gòu)及質(zhì)量部門反饋的信息編制購貨計(jì)劃，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)制定的保健食品購進(jìn)程序，確保從合法的企業(yè)購進(jìn)合法和質(zhì)量可靠的保健食品。加強(qiáng)合同管理，建立合同檔案。質(zhì)量管理部門要做好首營企業(yè)和首營品種的審核工作。執(zhí)行《首營企業(yè)和首營品種的審核制度》。嚴(yán)禁采購以下保健食品：（1）無《衛(wèi)生許可證》生產(chǎn)單位生產(chǎn)的保健食品；（2）無批準(zhǔn)證明文件的保健食品；（3）無保健食品檢驗(yàn)合格證明的保健食品；（4）有毒、變質(zhì)、被污染或其他感觀性狀異常的保健食品；（5）超過保質(zhì)期限的保健食品；（6）其他不符合法律法規(guī)規(guī)定的保健食品。應(yīng)嚴(yán)格按照保健食品注冊(cè)批件的內(nèi)容正確標(biāo)示保健食品的功用、適宜人群、使用方法、食用量、儲(chǔ)存方法和注意事項(xiàng)等內(nèi)容，不得夸大宣傳保健作用，嚴(yán)禁宣傳療效或利用封建迷信進(jìn)行保健食品的宣傳。凡質(zhì)量不合格，過期失效、或變質(zhì)的保健食品，一律不得銷售。衛(wèi)生管理員負(fù)責(zé)做好防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲等工作，指導(dǎo)營業(yè)員每天上下午各一次做好營業(yè)場(chǎng)所的溫濕度檢測(cè)和記錄，如溫濕度超出范圍，應(yīng)及時(shí)采取調(diào)控措施，確保保健食品的質(zhì)量。售后服務(wù)制度公司應(yīng)建立一支專業(yè)的售后服務(wù)隊(duì)伍，負(fù)責(zé)解答和處理顧客對(duì)保健食品的保健功能、使用方法、食用量、儲(chǔ)存方法、注意事項(xiàng)以及質(zhì)量問題的咨詢和投訴。定期開展用戶訪問，積極做好售后服務(wù)工作，及時(shí)向質(zhì)量管理部門反饋客戶質(zhì)量查詢或投訴信息，并落實(shí)相關(guān)質(zhì)量改進(jìn)措施。營業(yè)場(chǎng)所內(nèi)應(yīng)設(shè)立顧客意見本、服務(wù)公約、服務(wù)電話和行業(yè)主管部門投訴電話，便于消費(fèi)者監(jiān)督。制定便民服務(wù)措施，提供義務(wù)咨詢、免費(fèi)送貨上門等服務(wù)提高顧客滿意度。保健食品、藥品、普通食品必須分類、分區(qū)存放、專人專柜專庫管理。嚴(yán)禁混放、互替銷售。保健食品包裝上有特定的藍(lán)帽子