【正文】 2011年9月31日)全面排查,重點(diǎn)整治,落實(shí)責(zé)任。四、時(shí)間安排第一階段:(2011年3月10日2011年5月31日)制定方案,充分動員,宣傳到位。持續(xù)開展保健食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測,及時(shí)掌握違法添加的物質(zhì)種類,探索其檢測方法,做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早預(yù)警,切實(shí)防范系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)。加大保健食品抽檢力度,提高抽檢效率,重點(diǎn)加強(qiáng)對采購和使用蜂膠、阿膠、動植物提取物、標(biāo)示進(jìn)口原料、缺 乏特征性控制指標(biāo)原料的保健食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查。(八)保健食品整治。嚴(yán)查經(jīng)營資質(zhì)、購進(jìn)和銷售渠道,查清流向,嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營行為。(七)藥品經(jīng)營環(huán)節(jié)。加強(qiáng)對生豬定點(diǎn)屠宰廠(場)的監(jiān)管,保證生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)認(rèn)真落實(shí)肉品質(zhì)量安全管理制度,開展“瘦肉精”檢測,保障出廠(場)肉品質(zhì)量。此項(xiàng)工作由天平鎮(zhèn)衛(wèi)生院、天平鎮(zhèn)安全辦公室負(fù)責(zé)落實(shí)。加強(qiáng)對食品調(diào)味料和食品添加劑、非食用物質(zhì)的抽檢和監(jiān)測,重點(diǎn)抽檢餐飲服務(wù)單位采購的鹵味食品調(diào)料、火鍋底料、肉制品、食用油等。嚴(yán)查餐飲服務(wù)單位食品調(diào)味料和食品添加劑采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、臺賬記錄等管理制度的落實(shí)情況,嚴(yán)禁采購和使用無合法生產(chǎn)資質(zhì)以及標(biāo)簽不規(guī)范的食品調(diào)味料和食品添加劑。此項(xiàng)工作由天平鎮(zhèn)工商所、天平鎮(zhèn)安全辦公室負(fù)責(zé)落實(shí)。依法整治銷售假冒他人注冊商標(biāo)以及仿名牌等違法違規(guī)問題。嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑、食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入制度和進(jìn)貨查驗(yàn)、銷售臺賬、索證索票等制度,監(jiān)督經(jīng)營銷售單位建立健全食品安全管理制度,針對不同時(shí)期食品安全特點(diǎn),有針對性地進(jìn)行抽檢,提高抽檢頻次。此項(xiàng)工作由天平鎮(zhèn)畜牧站及天平鎮(zhèn)衛(wèi)生院負(fù)責(zé)落實(shí)。(三)食品采購環(huán)節(jié)。從嚴(yán)懲處未經(jīng)許可擅自生產(chǎn)的企業(yè),依法查處生產(chǎn)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑、食品及食品包裝材料行為,打擊使用非食品原料、濫用食品添加劑生產(chǎn)加工食品行為,嚴(yán)厲查處通過提供偽造合格證明文件、虛假無效證照和騙取檢驗(yàn)報(bào)告、標(biāo)簽標(biāo)識造假等逃避監(jiān)管和進(jìn)行商業(yè)欺詐的行為。規(guī)范復(fù)配食品添加劑生產(chǎn),嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)復(fù)配食品添加劑。嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑生產(chǎn)許可制度,加大企業(yè)使用食品添加劑監(jiān)管力度,提高抽檢頻次,擴(kuò)大抽檢范圍。此項(xiàng)工作由天平鎮(zhèn)農(nóng)技站、畜牧站負(fù)責(zé)落實(shí)。深入排查并堅(jiān)決打擊在飼料原料和產(chǎn)品中添加有毒有害物質(zhì)及在畜禽飼養(yǎng)、販運(yùn)過程中使用“瘦肉精”等違禁藥物行為。深入開展飼料和飼料添加劑、獸藥、農(nóng)藥、漁藥、肥料、種子(種苗)等專項(xiàng)檢查,做好以蔬菜、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品藥物殘留為主的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測工作,加強(qiáng)生鮮乳中“三聚氰胺”等非食用物質(zhì)檢測。加快開展種植養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地創(chuàng)建活動,督促食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織嚴(yán)格依法落實(shí)查驗(yàn)、記錄制度,重點(diǎn)檢查農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中投入品的使用情況。農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等。重點(diǎn)單位的生產(chǎn)經(jīng)營場所及外租的廠房、車間、倉庫以及街道臨時(shí)建筑、出租民房等。食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營單位,食品生產(chǎn)經(jīng)營單位,餐飲服務(wù)單位,化工產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營單位,獸藥生產(chǎn)經(jīng)營單位,藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位,飼料生產(chǎn)經(jīng)營單位等。食品添加劑、乳制品、鮮肉及肉制品、食用油、面制品、水產(chǎn)品、飼料、辣椒及其制品、酒類、自制飲料、自制調(diào)味料、保健食品等。通過整治,依法取締和懲處非法添加和濫用食品添加劑違法犯罪的生產(chǎn)經(jīng)營單位,有效遏制違法生產(chǎn)、加工、銷售、運(yùn)輸、使用違禁藥物和其他可能危害人體健康物質(zhì)的行為,切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全。堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本的原則,建立健全長效監(jiān)管機(jī)制。第一篇：關(guān)于印發(fā)天平鎮(zhèn)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑工作方案天府發(fā)?2012?32號天平鎮(zhèn)人民政府關(guān)于印發(fā)天平鎮(zhèn)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑工作方案的通知各村委會、駐鎮(zhèn)各單位: 為嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為，確保全鎮(zhèn)食品安全形勢持續(xù)良好；現(xiàn)將《天平鎮(zhèn)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑工作方案》現(xiàn)印發(fā)給你們,請認(rèn)真貫徹執(zhí)行天平鎮(zhèn)人民政府 二〇一二年三月七日為全面貫徹國務(wù)院嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑工作電視電話會議和《國務(wù)院辦公廳關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的通知》及《岳池縣食品安全委員會關(guān)于開展嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑聯(lián)合執(zhí)法檢查專項(xiàng)行動的緊急通知》文件精神,嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑的違法犯罪行為,促進(jìn)食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定好轉(zhuǎn),確保人民群眾身體健康和生命安全,特制定本行動方案。一、工作目標(biāo)深入開展食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動。通過整治,進(jìn)一步健全食品安全監(jiān)管機(jī)制,完善食品安全責(zé)任體系, 落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任,規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為,增強(qiáng)食品行業(yè)自律意識。二、整治重點(diǎn)(一)重點(diǎn)品種。(二)重點(diǎn)單位。(三)重點(diǎn)部位。(四)重點(diǎn)區(qū)域。三、整治內(nèi)容(一)食用農(nóng)產(chǎn)品環(huán)節(jié)。鼓勵發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社,將分散種植養(yǎng)殖農(nóng)戶有效組織起來,建立統(tǒng)一的質(zhì)量安全確認(rèn)制度。深入開展“瘦肉精”專項(xiàng)整治,繼續(xù)實(shí)行“瘦肉精”檢查與動物檢疫同步制度,嚴(yán)把出欄生豬檢測關(guān)、屠宰生豬抽檢關(guān)、外調(diào)生豬出境抽 檢關(guān)。取締和收繳未經(jīng)許可非法經(jīng)營生鮮乳的收購站和生鮮乳運(yùn)輸車輛,打擊制售假劣獸藥以及在水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)違法使用禁用藥物和有毒有害化學(xué)物質(zhì)行為。(二)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。嚴(yán)格落實(shí)食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)和食品生產(chǎn)使用添加劑企業(yè)進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)銷售記錄、出廠檢驗(yàn)等制度。根據(jù)國家公布的食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)以及禁止在飼料和飲用水中使用的物質(zhì)名單,確保生產(chǎn)企業(yè)在非食品添加劑的化工類產(chǎn)品標(biāo)簽上加印“嚴(yán)禁用于食品和飼料加工”等警示標(biāo)志。此項(xiàng)工作由天平鎮(zhèn)安全辦公室負(fù)責(zé)落實(shí)。加強(qiáng)食品添加劑、食品原料、食品、飼料添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品采購監(jiān)管,嚴(yán)厲查處非法采購口食品添加劑、食品原料、食品、飼料添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品和逃避檢驗(yàn)檢疫行為,查處采購口食品中非食用物質(zhì)和食品添加劑超量超范圍使用行為。(四)食品流通環(huán)節(jié)。組織開展食品添加劑、食品批發(fā)及零售經(jīng)營單位專項(xiàng)執(zhí)法檢查,查處無證無照、超范圍經(jīng)營以及經(jīng)銷過期、有毒有害和其他不合格食品的行為。嚴(yán)厲查處經(jīng)營銷售來源不明、非法渠道進(jìn)貨、標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范、假冒偽劣食品添加劑和虛假違法廣告宣傳行為。(五)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。重點(diǎn)加強(qiáng)對提供火鍋、自制飲料、自制調(diào)味料等服務(wù)的餐飲單位使用食品添加劑的監(jiān)管,嚴(yán)查餐飲服務(wù)單位對采購的食品調(diào)味料和食品添加劑是否專項(xiàng)登記、統(tǒng)一存放、嚴(yán)格領(lǐng) 用、按有效期使用,嚴(yán)禁餐飲服務(wù)單位超劑量標(biāo)準(zhǔn)、超適用范圍濫用食品添加劑行為。嚴(yán)厲打擊在食品調(diào)味料中添加罌粟殼、罌粟粉、工業(yè)石蠟等非食用物質(zhì),以及超范圍、超量使用食品添加劑的違法行為。(六)畜禽屠宰環(huán)節(jié)。此項(xiàng)工作