生產(chǎn)過程質(zhì)量管理制度-展示頁
2024-10-23 23:04本頁面
【正文】 養(yǎng)，確保設(shè)備、設(shè)施的有效運(yùn)行。 各生產(chǎn)車間做好生產(chǎn)現(xiàn)場、設(shè)備設(shè)施的清潔衛(wèi)生，按規(guī)定使用清洗劑、消毒劑，確保衛(wèi)生符合規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)要求。 設(shè)備部負(fù)責(zé)對設(shè)備運(yùn)行情況進(jìn)行巡檢，建立和保存相關(guān)記錄。 技術(shù)部負(fù)責(zé)對工藝的執(zhí)行情況和工藝衛(wèi)生進(jìn)行檢查，建立和保存相關(guān)記錄。 生產(chǎn)部負(fù)責(zé)對廠區(qū)環(huán)境、生產(chǎn)場所和設(shè)施的清潔衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題督促整改，并建立和保存相關(guān)記錄。第三篇：生產(chǎn)過程質(zhì)量管理制度_十四、生產(chǎn)過程質(zhì)量安全管理制度XPSA014，確保產(chǎn)品加工過程的質(zhì)量安全性，特制定本管理制度。7倉庫應(yīng)符合倉儲要求，配有溫度記錄裝置，庫內(nèi)保持清潔，定期消毒，有防毒，防鼠，防蟲設(shè)施。5班前班后必須進(jìn)行衛(wèi)生清潔工作及消毒工作。容器，運(yùn)輸工具及時分別消毒。2產(chǎn)品的生產(chǎn)必須符號安全，衛(wèi)生的原則，對關(guān)鍵工序的監(jiān)控必須有記錄3原料，半成品，成品應(yīng)分別存放。三 內(nèi)容1原，輔助材料要求具有合格證。第二篇：生產(chǎn)過程質(zhì)量管理制度范文生產(chǎn)過程質(zhì)量管理制度一 目的 為嚴(yán)格控制食品加工生產(chǎn)的過程，保證食品生產(chǎn)的安全，保證消費(fèi)者的生命安全和身體健康，特制定本制度。，減少不合格品的發(fā)生。，操作人員按對應(yīng)崗位的作業(yè)指導(dǎo)書或操作規(guī)范作業(yè)。，并對生產(chǎn)物料進(jìn)行必要的確認(rèn)。，制定車間詳細(xì)作業(yè)計劃。，對采購的及時性和質(zhì)量負(fù)責(zé)。：指對產(chǎn)品質(zhì)量形成過程有重要影響的工序，如腌制烘烤包裝等。：將輸入轉(zhuǎn)化為輸出的一組彼此相關(guān)的資源和活動。第一篇：生產(chǎn)過程質(zhì)量管理制度生產(chǎn)過程質(zhì)量管理制度，使生產(chǎn)過程產(chǎn)品質(zhì)量處于受控狀態(tài)，確保生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品。適用于本廠產(chǎn)品生產(chǎn)檢驗的工序質(zhì)量的控制。：由生產(chǎn)管理人員組織作業(yè)人員，按產(chǎn)品技術(shù)文件工藝文件以及其他規(guī)定的要求，將原材料半成品加工成產(chǎn)品的過程。，組織協(xié)調(diào)指導(dǎo)生產(chǎn)部門人員照章生產(chǎn)。，并根據(jù)生產(chǎn)條件和生產(chǎn)情況調(diào)整生產(chǎn)進(jìn)度，實施生產(chǎn)計劃的動態(tài)維護(hù)。，并處于合格使用狀態(tài)。，確保生產(chǎn)過程受控。，指定崗位的操作人員應(yīng)按規(guī)定及時送檢。二 范圍凡本公司生產(chǎn)相關(guān)的環(huán)節(jié)均應(yīng)遵守本制度。生產(chǎn)用水必須符合國家飲用水標(biāo)準(zhǔn)。廢棄物設(shè)有專用容器。4不符合產(chǎn)品及落地產(chǎn)品應(yīng)設(shè)固定點(diǎn)分別收集處理。6包裝材料必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，存放間應(yīng)清潔衛(wèi)生，干燥通風(fēng)，不得污染。8設(shè)有檢驗機(jī)構(gòu)，具備相應(yīng)檢驗儀器設(shè)備，對原料，半成品，成品及生產(chǎn)過程進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)控檢驗。適用于產(chǎn)品生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制。 生產(chǎn)部負(fù)責(zé)原料、添加劑等食品相關(guān)產(chǎn)品的貯存、保管、出庫，建立并保存相關(guān)記錄。 質(zhì)量管理部負(fù)責(zé)發(fā)酵液、清酒液等半成品的檢驗，建立和保存相關(guān)檢驗記錄。 各生產(chǎn)車間負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程各關(guān)鍵控制點(diǎn)的質(zhì)量控制，建立和保存相關(guān)記錄。 釀造車間負(fù)責(zé)按工藝料單投料，建立并保存投料記錄。 各生產(chǎn)車間負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場的管理，確保人員衛(wèi)
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