【正文】 1除財務(wù)人員盤點賬目或領(lǐng)導(dǎo)檢查，禁止非前臺人員進入前臺。每日收入現(xiàn)金必須切實執(zhí)行“長繳短補”的規(guī)定，不得以長補短。每天與客房服務(wù)人員及時核對房態(tài)，隨時保持最準確的房態(tài)，出現(xiàn)問題及時檢查糾正。準確熟練地收點客人現(xiàn)金、支票，打印客人各項收費賬單，及時、準確地為客人結(jié)賬并根據(jù)客人的合理要求開具發(fā)票。掌握房態(tài)和客房情況，積極熱情地推銷客房，了解當天預(yù)定預(yù)離客人，確認其付款方式，以保證入住和結(jié)賬準確無誤。認真執(zhí)行交接班制度，不清楚的地方要及時提出，備用金班班交接，前帳不清后賬不接。執(zhí)行酒店部經(jīng)理、主管安排的其他任務(wù)。每天堅持在值班記錄本上記錄當天發(fā)生的事件及投訴處理情況，并交總經(jīng)辦。1在突降暴雨、沙塵暴等時聯(lián)合其他部門作出相應(yīng)的防范措施。發(fā)生緊急事件時，必須第一時間通知部門經(jīng)理，主動作出決策和指揮。1組織搞好所負責(zé)區(qū)域的清潔衛(wèi)生整理工作。1每天安排夜班人員在早班領(lǐng)班上班之前根據(jù)當日房間入住情況出一份手工房態(tài)，并在上面將當日的房間的預(yù)定、客人到店的時間記錄清楚，方便員工在工作時間合理根據(jù)預(yù)定情況及時做房。1盡量參與營銷部工作，了解當天及后期的房間營銷狀態(tài)走勢。處理客房部報房表上與接待處有誤差的房間，親自鎖定房間。做好關(guān)于客人資料收集和存檔工作，并對有關(guān)資料進行核查。遇到有換房、特殊安排房等情況要及時通知有關(guān)部門。確保入住程序標準化，做到詳細、準確、清晰。盡最大努力滿足顧客需求，認真處理客人的投訴，遇到不能解決的問題要及時向上級匯報。檢查下屬的儀容儀表，服務(wù)質(zhì)量，工作進程和紀律執(zhí)行情況。酒店部前廳、吧臺領(lǐng)班崗位職責(zé)協(xié)助酒店主管做好日常工作。1如遇入住、退房高峰期時，酒店部領(lǐng)班無條件服從上級領(lǐng)導(dǎo)安排，隨時協(xié)助服務(wù)人員查房，做房等工作。1負責(zé)所屬部門的日常行政管理工作。1經(jīng)常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務(wù)情況。1對員工處理不了的客人要求或疑難問題，主動幫助解決。日常走動時檢查員工針對水、電、能源的節(jié)能降耗情況，給員工灌輸節(jié)約就是利潤的思想。提出設(shè)備更新、布置更新計劃。對客房設(shè)施設(shè)備進行定期的保養(yǎng)，保證房內(nèi)設(shè)施完好，物資齊全完備。針對房間具體情況安排月度、周、天計劃衛(wèi)生，制定合理的表格進行記錄檢查。對VIP接待，協(xié)助掌握布置規(guī)格和要求。善于說服動員，作耐心細致的思想工作。每天早上8點前到崗針對前一天晚上員工值班出現(xiàn)的問題進行記錄，早8點準時開啟班組早例會，安排當日的工作情況，領(lǐng)導(dǎo)指示，合理分配員工做房間數(shù)及當日工作注意事項等工作。1切實履行職責(zé)，認真完成上級交辦的其它工作。1處理客人投訴，采用個人對酒店的認識及針對客人的心理進行溝通，解決問題。1以身作責(zé)，監(jiān)督、檢查服務(wù)車廂、帳篷、吧臺、餐廳人員做好服務(wù)工作。嚴格按照崗位工作流程和服務(wù)標準實施服務(wù)，以確保能夠取得最佳的工作效果，保持酒店部管理、服務(wù)及衛(wèi)生等工作的最佳狀態(tài)；1每天抽查客房、餐廳、吧臺，監(jiān)督、檢查、控制各種消耗物資用品、區(qū)域的清理、報銷、報廢、設(shè)施、安全、衛(wèi)生等事項。協(xié)助做好當日房間、餐的預(yù)定、排房、接待、退房工作。并不定期組織本部門員工培訓(xùn)和考核。了解熟悉負責(zé)區(qū)域的各項軟件、設(shè)備的操作方法，隨時檢查當日酒店部前臺所有賬務(wù)，負責(zé)與財務(wù)部協(xié)調(diào)審核客戶掛賬的方式、限度和信用情況，并協(xié)助催收款項。做好管轄區(qū)域內(nèi)所有員工的考勤、考評、考核及計件的核實工作。負責(zé)組織實施酒店既定的營銷方案，并根據(jù)市場的變化作相應(yīng)的策略調(diào)整，以達到最佳銷售效果，定期向酒店經(jīng)理匯報工作進度。酒店部主管崗位職責(zé)及要求協(xié)助酒店經(jīng)理做好酒店的日常工作，工作期間發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理，有疑難問題應(yīng)及時上報領(lǐng)導(dǎo)。通過培訓(xùn)提升所有人員業(yè)務(wù)技能，更好提升我們的服務(wù)品質(zhì)和口碑。1建立本部門的獎罰制度，做好獎罰分明。1處理本部門的各種投訴，積極聽取客人意見，做好記錄，組織員工學(xué)習(xí)杜絕此類問題的再次發(fā)生。1協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，使各部門保持良好的合作。以身作則，關(guān)心員工，獎罰分明，使酒店部有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責(zé)任去完成好本職工作。有重點地定期巡視、突查公眾場所及各部門工作情況，包括員工在崗、對客服務(wù)標準、服務(wù)水平、餐食質(zhì)量、酒店部內(nèi)外衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備的完好等情況，并將巡視結(jié)果傳達至各區(qū)域負責(zé)人。建全各項財務(wù)制度。建立健全酒店部的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化。保證酒店部各崗位工作高效率的正常運營。詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進行。制定酒店部一系列價目，如房價、酒水、賠償?shù)?，報上級領(lǐng)導(dǎo)審批后執(zhí)行。結(jié)合景區(qū)營銷部匯總的全年景區(qū)用房預(yù)定情況合理安排前臺制定詳細的部門預(yù)定信息，做好剩余房間的統(tǒng)計工作，制定部門經(jīng)營方案。第一篇：酒店部崗位職責(zé)金沙海景區(qū)酒店部崗位職責(zé)及要求酒店經(jīng)理崗位職責(zé)及要求全權(quán)負責(zé)處理酒店部的一切事務(wù)，定制酒店整體運營目標，經(jīng)營方針。帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成目標和計劃。制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)范各級管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。對本行業(yè)各種動向有高度的敏感性，制定市場拓展計劃，帶領(lǐng)本部門員工進行全面的推廣銷售。配合景區(qū)做好各類服務(wù)接待工作，合理調(diào)配人員。按時參加景區(qū)例會，定期向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報酒店部工作，提出合理化建議。主持每周的部門例會，檢查情況匯報，并針對有關(guān)問題進行重點講評和指示。閱讀分析每日、每月做好成本控制，財務(wù)預(yù)算等工作。指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)工作，培養(yǎng)人才，提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。1對管理人員進行督導(dǎo)和考察，不斷提高管理人員的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，負責(zé)酒店部管理人員的錄用、考核、決定酒店機構(gòu)設(shè)置，員工編制及獎懲、晉升工作。1加強安全管理，制定嚴格的保安制度和消防制度使每位管理人員和員工都予以重視，長抓不懈。1關(guān)心員工工作、生活，定期和員工溝通，了解員工工作的問題和員工提出的合理化建議，定期組織員工活動、豐富員工的業(yè)余生活，不斷改善員工的工作條件，抓好企業(yè)文化建設(shè)。1定期按計劃組織部門培訓(xùn)，指導(dǎo)各管理人員培訓(xùn)方法。1完成上級領(lǐng)導(dǎo)交代的工作。負責(zé)酒店的廣告策劃宣傳工作，負責(zé)擬定市場拓展及推廣工作的行動計劃，負責(zé)擬定酒店市場營銷計劃及營銷策略。負責(zé)酒店公關(guān)資料客戶意見的收集、積累、文件、材料的整理、編寫等工作。實行走動管理，多發(fā)現(xiàn)所負責(zé)區(qū)域內(nèi)的安全、工作問題，及時指出改正。熟悉景區(qū)及酒店里的各項措施、設(shè)備、各個服務(wù)項目和專業(yè)知識。針對重要接待負責(zé)起草房、餐、場地或娛樂場所等接待方案。帶頭執(zhí)行和督促員工執(zhí)行酒店的各項規(guī)章制度。按照各項制度的標準要求，嚴格執(zhí)行并考核評估領(lǐng)班工作。同時抓好思想工作，做到團結(jié)友愛、相互幫助、共同進步。1負責(zé)沙漠燜雞及系列產(chǎn)品的開發(fā)、研制、加工及營銷推廣工作降低成本提高產(chǎn)品質(zhì)量，占領(lǐng)寧夏特色旅游產(chǎn)品市場，形成品牌化運營。酒店部客房領(lǐng)班崗位職責(zé)及要求協(xié)助部門主管做好相應(yīng)的工作，負責(zé)對所轄區(qū)域客房的接待服務(wù)工作實行督導(dǎo)、檢查，保證客房接待的順利進行，直接對酒店部主管負責(zé)。掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發(fā)揮班組長的作用。根據(jù)具體的接待任務(wù)，組織、調(diào)配人力。每天巡視80%客房，檢查客房狀態(tài)、衛(wèi)生清潔狀況、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。匯總核實客房狀況，及時向前臺提供準確的客房房態(tài)狀況報表。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時維修。掌握好各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。主動接觸客人回訪客人，遇到客人需要解決的問題耐心解決，及時了解客人需求特點和要求和客人反映出的問題，進行記錄，嚴重的問題及時上報上級領(lǐng)導(dǎo)。1對所屬員工的操作方法、工作規(guī)范按部門計劃培訓(xùn)，實際工作中出現(xiàn)的問題要及時給員工指出和改正。1合理安排員工當日計件工作量，對員工完成的工作進行考評，公平公正公開的核算員工當月計件工資。對員工的工作態(tài)度、勞動紀律和工作質(zhì)量進行統(tǒng)計考評。1執(zhí)行酒店經(jīng)理、主管交給的其他任務(wù)。以身作則檢查、督促員工嚴格遵循各項服務(wù)程序和標準，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。檢查所管轄區(qū)域工作必備品及設(shè)備的保養(yǎng)使用情況，及時進行補充和申請維修。代表酒店迎送VIP客人，熟記貴賓姓名，迎接及帶領(lǐng)VIP客人到指定的房間，并介紹房間的設(shè)施，做好VIP客人離店記錄，落實貴賓接待的每一個細節(jié)。每天定時檢查，準確控制房間狀態(tài)。每天定期檢查郵件、留言，確保其發(fā)送、存放、記錄準確無誤。受理各類房間的預(yù)定，及時為賓客辦理入住登記手續(xù)。注意酒店內(nèi)的各種宣傳活動，并組織實施。組織前臺人員向客人推銷客房、酒店、景區(qū)各項設(shè)施及服務(wù)。1參加酒店內(nèi)部例會，有問題及時解決，發(fā)揚主人翁精神和責(zé)任感。1替生病或發(fā)生意外事故的客人安排護送或送醫(yī)院事宜。1跟進上一班沒完成的工作，并做好交班，完成上級交辦的其他工作任務(wù)。1負責(zé)貴重物品遺失被尋獲的處理工作。1根據(jù)酒店部安排的培訓(xùn)計劃，結(jié)合區(qū)域員工的工作情況定期給員工進行業(yè)務(wù)知識、技能的培訓(xùn)，以此提高員工的是能力。酒店前臺接待收銀崗位職責(zé)服從總臺領(lǐng)班的工作安排，按規(guī)定的程序與標準向賓客提供一流的接待服務(wù)，工作期間儀容儀表要符合酒店要求，不得做與工作無關(guān)的事情，前臺人員不得將包、現(xiàn)金、個人物品帶入工作場所。做好班前準備，認真檢查電腦、打印機、計算器、驗鈔機、信用卡、POS機、制卡機、掃描儀等設(shè)備工作是否正常，并做好清潔保養(yǎng)工作。快速準確地根據(jù)營銷部匯總的的預(yù)訂單為客人辦理預(yù)定入住、延房、換房及退房等手續(xù)，開房時主動向客人講清房價，避免客人誤解，并需做好客人驗證手續(xù)和開房登記。熟練掌握酒店不同房型的價格配置及景區(qū)其他項目的相關(guān)知識，更好的為客人提供相對應(yīng)的服務(wù)。制作、呈報各種報表報告。1前臺不得無故撤單，如要撤單，必須注明原因，并有前廳領(lǐng)班或經(jīng)理簽字認可。1按財務(wù)要求，規(guī)范填寫各種單據(jù)報表。書寫工整完整，簽字齊全。1做好客人寄存物品的登記清點工作。如需簽單的應(yīng)按景區(qū)和營銷部匯總的指定簽單人簽字。對前臺留用零鈔、押金單、所售卡、發(fā)票、早餐券、等常備物品的數(shù)量盤點清楚，不夠一天的備量要及時補充。1收銀員如遇客人索要發(fā)票，必須如數(shù)的支付，但不得多給，同時必須在結(jié)帳單上注明和顧客簽字證實。夜間當班人員要做好夜審工作，清晰準時的完成當日收銀報表，做到日清日結(jié)，做到嚴格、認真、細致的填寫。2前臺電話由前臺負責(zé)管理，不得接打私人電話，也要杜絕酒店其他人員到前臺接打外線電話，如因公事需要打電話的，前臺應(yīng)做好登記工作，便于財務(wù)核對電話費賬單。2不得挪用公款，私自借款給他人，否則后果自負。2保管好前臺的物品或客人遺留物品，杜絕調(diào)換私自外借、偷換等。2妥善處理客人的投訴，當不能解決，及時請示上級主管?？头糠?wù)員崗位職責(zé)及要求服從領(lǐng)班工作安排，按酒店規(guī)范著裝，不允許遲到、早退、無故礦工，每天按時到崗，在規(guī)定的時間開早會聽從領(lǐng)班安排當日工作。確保房間的清潔、優(yōu)雅、舒適。按照工作安排，認真做好日常清潔衛(wèi)生。熟悉房間設(shè)備正確使用方法，每日檢查房間設(shè)備的運轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)損壞及時通知維修。做好工作車、清潔工具的保養(yǎng)工作，發(fā)現(xiàn)損壞及時維修。按標準認真填寫每日的清潔衛(wèi)生工作報表，下班的時候交與領(lǐng)班審核，雙方簽字認可核算當日工作計件。1做好工具車的物品擺放，做到分類清楚，不混放、不混用。1在景區(qū)內(nèi)遇到客人無條件為客人提供相應(yīng)的服務(wù)，不懂或不明白請客人稍等，不允許無視客人，造成客人對景區(qū)服務(wù)的不滿。保證大堂地面的整潔，干凈，做到隨臟隨掃。保持大廳沙發(fā)、擦鞋機、空調(diào)、工藝品、盆景的清潔保養(yǎng)保護工作，損壞或丟失要落實到責(zé)任人。維護帳篷客房周邊、公共洗手間及道路衛(wèi)生