【正文】 ：XXXX小學(xué)2014年春季學(xué)期第三篇：桂花中心完小學(xué)生營養(yǎng)餐食堂工作人員安全責(zé)任書桂花中心完小學(xué)生營養(yǎng)餐食堂工作人員安全責(zé)任書甲方：桂花中心完小乙方： 為切實加強我校的食堂安全工作管理，確保教職工和在校學(xué)生的身心安全，特與乙方簽定本安全責(zé)任書。十二、食堂工作人員應(yīng)堅決執(zhí)行上級有關(guān)會議、文件精神以及相關(guān)規(guī)章制度。應(yīng)將醇基燃油開關(guān)徹底關(guān)閉，沒有使用的電器拔掉電源。若在工作中出現(xiàn)任何不同意見，相互協(xié)商共同解決，若對食堂營養(yǎng)餐工作有任何意見，首先與食堂管理人員溝通，不得私下拉幫結(jié)派說或做對工作無利的話或事，一切以維護中河小學(xué)集體的聲譽和利益為重。九、食堂工作人員之間應(yīng)做好團結(jié)、合作，一切以圓滿、順利完成每天的工作為重。用餐完畢，及時清洗餐具并將餐具消毒，打掃食堂衛(wèi)生。分餐時應(yīng)將飯菜按班級擺放在既定位置，以便于班級領(lǐng)取。食用油不得二次使用。亦不能加工《食品安全法》中關(guān)于學(xué)校食堂不允許加工的食品（比如豆莢、四季豆等豆類食品）。五、認真清理好操作間衛(wèi)生，不得在操作間隨地吐痰，亂扔棄物等。三、要確保清洗后的食品蒸熟、煮透，把握好蒸制時間，確保質(zhì)量。二、要對購買的食品及餐具認真清洗，用餐前必須將餐具消毒。更為了讓學(xué)生吃上放心安全的營養(yǎng)餐，保障廣大學(xué)生身體健康和生命安全，確保學(xué)生營養(yǎng)午餐工程順利實施。本責(zé)任書一式兩份，雙方各執(zhí)一份，有效期自2012年3月1日至2012年6月30日止。四、餐具消毒１、餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，做到一刷、二洗、三沖、四消毒、五保潔；２使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當對人體安全無害，必須經(jīng)省級以上衛(wèi)生行政部門批準生產(chǎn)的產(chǎn)品；消毒液的濃度，消毒時間必須嚴格按消毒液使用說明進行；經(jīng)消毒的餐具應(yīng)當有專門的存放柜保潔，防止污染。二、食品佇存食品貯存場所、設(shè)備應(yīng)當保持清潔、無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，倉庫應(yīng)當通風(fēng)良好；禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品；食品應(yīng)當分類、分架存放，并定期檢查處理變質(zhì)和超過保質(zhì)期限的食品；食品應(yīng)當有專人保管，非食堂工作人員不得接觸食品及食品原料。第一篇：營養(yǎng)餐食堂工作人員安全責(zé)任書龍場鎮(zhèn)中心小學(xué)營養(yǎng)餐食堂工作人員安全責(zé)任書甲方：龍場鎮(zhèn)中心學(xué)校乙方： 為切實加強我校的食堂安全工作管理，確保教職工和在校學(xué)生的身心安全，特與乙方簽定本安全責(zé)任書。一、持證上崗學(xué)校食堂工作人員的身體狀況必須合格，每年進行要體檢一次，做到人人持證上崗，保證身體健康，一旦發(fā)現(xiàn)食堂人員身體有異常，應(yīng)立即離開崗位。三、食品操作１、工作人員上班時應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽，并保持個人衛(wèi)生，工作時不得吸煙；２、搞好操作間衛(wèi)生，廚房內(nèi)嚴禁存放雜物、農(nóng)藥、鼠藥等有害物品；３、做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到每餐一打掃，每天一清洗； ４、防止生食品與熟食品、原料與成品交叉污染，食品不得接觸有毒物、不潔物；５、盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，其他用具用后必須洗凈、保持清潔；６、肉類、蔬菜類必須先清洗干凈再進行切制，禁止加工腐爛變質(zhì)食品；７、食品應(yīng)煮熟燒透，并用防蠅防塵設(shè)施加蓋；８、禁止加工發(fā)芽土豆、涼拌食品、野生蘑菇、爆炒四季豆等食品；９、及時處理垃圾和廢棄物、垃圾桶、泔水桶。五、食品留樣１、每餐供應(yīng)的食品必須留樣并有專人負責(zé)；２、每種食品留樣不少于250g；３、每樣食品使用使用保鮮袋（保潔袋）分袋裝好，標明餐次、時間、食用名稱：放入冰箱，在１０℃以上，冷藏保存；４、每餐留樣時間不少于72小時。甲方：（蓋章）乙方（簽名）：甲方法定代表人：龍場鎮(zhèn)中心學(xué)校2012年4月23日第二篇：學(xué)生營養(yǎng)餐食堂工作人員安全責(zé)任書XXXX小學(xué)營養(yǎng)餐食堂工作人員安全責(zé)任書為了深入貫徹國家、省、市、區(qū)有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”文件精神，切實實施好我校的營養(yǎng)改善工作，提高學(xué)生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，有效防止食物中毒或其它食源性疾患事故的發(fā)生。針對食堂加工各個環(huán)節(jié)，需要食堂工作人員配合落實以下安全責(zé)任：一、工作人員進入操作間前，須按要求穿戴整齊，做好個人環(huán)境衛(wèi)生，方可開始工作。如果食用過程出現(xiàn)贓物，追究相關(guān)人員責(zé)任。四、每天必須及時打掃食堂衛(wèi)生，整理好蔬菜架上的食品，將食品生熟分開，分類存放，并做好防鼠、防蠅、防破壞、防投毒、防盜等工作。六、不能加工過期、變質(zhì)、腐爛的食品。加工剩下的食品，若已變質(zhì)，堅決不能讓學(xué)生食用。七、嚴禁無關(guān)學(xué)生及閑雜人員進入食堂。八、必須保證學(xué)生按時領(lǐng)餐（每天11：30）。做到食堂內(nèi)食品及餐具等擺放整齊，地面無任何垃圾。相互尊重、相互禮讓、相互支持。十、每天工作結(jié)束離開工作崗位時，大家應(yīng)一起按慣例檢查用水、用電、用油設(shè)施等安全情況。十一、因食堂工作人員不認真履行上述職責(zé)，造成影響的，追究相關(guān)工作人員責(zé)任，并解聘該工作人員。此責(zé)任書一式二份，一份存于營養(yǎng)辦，一份個人留存。一、持證上崗學(xué)校食堂工作人員的身體狀況必須合格，每年進行要體檢一次，做到人人持證上崗，保證身體健康，一旦發(fā)現(xiàn)食堂人員身體有異常，應(yīng)立即離開崗位。三、食品操作１、工作人員上班時應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽，并保持個人衛(wèi)生，工作時不得吸煙；２、搞好操作間衛(wèi)生，廚房內(nèi)嚴禁存放雜物、農(nóng)藥、鼠藥等有害物品；３、做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到每餐一打掃，每天一清洗； ４、防止生食品與熟食品、原料與成品交叉污染，食品不得接觸有毒物、不潔物；５、盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，其他用具用后必須洗凈、保持清潔；６、肉類、蔬菜類必須先清洗干凈再進行切制，禁止加工腐爛變質(zhì)食品；７、食品應(yīng)煮熟燒透，并用防蠅防塵設(shè)施加蓋；８、禁止加工發(fā)芽土豆、涼拌食品、野生蘑菇、爆炒四季豆等食品；９、及時處理垃圾和廢棄物、垃圾桶、泔水桶。五、食品留樣１、每餐供應(yīng)的食品必須留樣并有專人負責(zé)；２、每種食品留樣不少于100g；３、每樣食品使用使用保鮮袋（保潔袋）分袋裝好，標明餐次、時間、食用名稱：放入冰箱，在１０℃以上，冷藏保存；４、每餐留樣時間不少于48小時。甲方：（蓋章）桂花中心完小乙方（簽名）：代表（簽名）：桂花中心完小2012年3月1日第四篇：學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)餐食堂工作人員食品安全責(zé)任書高三月考質(zhì)量分析會講話稿高三12月考也已經(jīng)結(jié)束，高三年級正處于第一輪復(fù)習(xí)的關(guān)鍵階段，但我們的工作還存在著一些差距。一、目前存在的主要差距二、從兩次月考的結(jié)果看，目前我們存在的主要差距是：三個不平衡與一個不明顯：三個不平衡是學(xué)科與學(xué)科之間不平衡、學(xué)科內(nèi)部不平衡、班與班之間不平衡；一個不明顯是指對學(xué)困生的幫扶效果不明顯。各學(xué)科備課組一定要認真組織分析兩次月考的情況，尋找本學(xué)科與高考之間的差距，這是月考的重要功能之一。學(xué)科內(nèi)部的不平衡是指同一學(xué)科內(nèi)教師所代各班的成績差距大，一些學(xué)科同樣情況的班級及格率相差高達20%.這嚴重制約學(xué)科整體成績的提升。各平行班之間的差距也是明顯的。對踩線生的幫扶效果不明顯?，F(xiàn)在我們暴露出來的最明顯的問題就