【正文】 腎旺，健胃補脾食紅棗。胡椒驅(qū)寒又除濕，綠豆解暑最為妙。養(yǎng)生小知識生梨飯后化痰好，蔥辣姜湯治感冒。茭白治療酒糟鼻，荸薺消食能化痰。消暑解毒綠豆芽，薇菜治療糖尿病。健脾潤燥黃豆芽，甘薯益氣溫補中。菜花防癌助消化，苦瓜治痢顯效用。白菜養(yǎng)胃利小便，菠菜止酸治胃疼。茄子健腦通脈絡(luò)，生姜辛辣治胃病。香菜開竅可透疹，黃瓜降壓能美容。甘藍(lán)利氣補骨髓，冬瓜減肥消水腫。韭菜補腎暖腰膝，蘿卜解毒助酒醒。被牛奶拒絕的五種食物：橘子、果汁、糖、巧克力、藥（服藥前后1小時）保護心臟的十種食物西蘭花大蒜紅豆芥花籽油燕麥片紫甘藍(lán)菜芽蘋果鮭魚鯖魚秋刀魚菜療歌大蔥本是菜園老，清熱解毒有奇功。櫻桃最適合女人吃。酒后頭痛，喝點蜂蜜。得了肝炎多吃葡萄。番茄汁可以防血栓。肝臟中的維生素D能調(diào)節(jié)體內(nèi)鈣質(zhì)、影響免疫系統(tǒng)，降低得風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的幾率。菠菜、深海魚、香蕉、柚子、全麥面包、櫻桃、大蒜、南瓜、低脂牛奶、雞肉等食物都能調(diào)整人的情緒。微辣有益胃黏膜。羊肉配豆腐不上火。家常菜的學(xué)問生吃洋蔥能抗癌。雞蛋再吃消炎片相沖； 柿子紅薯搭配結(jié)石生； 豆?jié){營養(yǎng)不宜沖雞蛋； 洋蔥蜂蜜相遇傷眼睛； 蘿卜木耳成雙生皮炎； 豆腐蜂蜜相拌耳失聰； 菠菜豆腐色美實不宜； 胡蘿卜、白蘿卜相互沖。3胡蘿卜忌：白蘿卜3菠菜忌：豆腐3香蕉忌：芋艿、馬鈴薯3鴨梨忌：芥菜3葡萄忌：駱駝肉3西瓜忌：羊肉、油條3茄子忌：黑魚 燃桑枝材煮鱔魚；4米飯忌：守宮尿精4酸梅忌：銅器4茶葉忌：鐵屑、服人參等滋補藥時忌用4白術(shù)忌：桃李4人參忌：蘿卜咸菜4忌葷食的藥物：氯霉素、鏈霉素、慶大霉素4河豚魚有毒忌食4海味忌：水果、啤酒4肉類忌：茶飲 50、黍米忌：燒酒5銀耳：外感風(fēng)寒癥忌用，便秘腹脹不食。哪些食物過敏、相克、互忌能引起過敏的常見食物有：雞蛋、蘋果、桃、芒果、菠蘿、蝦、蟹、田螺、花生、芝麻、大豆、咖啡、野菜等。烹調(diào)醋不宜用銅器具，因為醋能溶解銅，會引起銅中毒。這是霉菌生長的結(jié)果，吃了這樣的醋會損害身體健康。不宜吃發(fā)霉的醋。如慶大霉素、卡那霉素、鏈霉素、紅霉素等藥物在酸性環(huán)境中作用減弱。碳酸氫鈉（小蘇打）、氧化鎂、復(fù)方胃舒平等堿性藥物與醋同吃會發(fā)生酸堿中和，從而使藥物失去療效。因磺胺類藥物在酸性環(huán)境中，容易在腎臟形成結(jié)晶，使腎小管受到損害。因這種病人胃酸較多，如再經(jīng)常吃醋，會使病情加重。1豇豆：理中益氣、健脾。1馬鈴薯：和胃適中，健脾益氣。黃豆芽：健脾、利尿、通便。冬瓜：利尿、消腫、鎮(zhèn)咳、祛痰。生姜：溫暖、發(fā)汗、止嘔、解毒。辣椒：促進胃分泌，增進食欲。黃瓜：清熱、利尿、解毒。墨魚：咸平，可滋補肝腎，利血脈，調(diào)經(jīng)帶，多食無妨。泥鰍：甘平，可暖胃壯陽，催乳利水，陽痿男子及乳汁缺乏婦女食之效果顯著。腹水、缺乳婦女和咳嗽病人食之有益。帶魚：甘溫，可暖胃澤膚，多食會生風(fēng)發(fā)瘡。鱔魚：甘溫，可補虛生血，尤其適合產(chǎn)后體虛婦女食用，但體熱之人不可多食。但魚的屬性有溫、涼、寒、熱之分。第一篇：養(yǎng)生保健知識養(yǎng)生保健知識編者按： 盡管我們通常不把食物看成神奇的仙丹，但良好的飲食確實能為我們的身體提供預(yù)防、保護和治療的功效。一天三次，每天持之以恒，每年就有一千多個機會增強免疫力……請相信——這就是營養(yǎng)的力量!吃魚應(yīng)因人而異魚的味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是人們喜愛的、佳節(jié)必備菜肴。食魚時，應(yīng)根據(jù)自身體質(zhì)，選擇不同的魚，達到食之有益。草魚：甘溫，可暖胃和中，人經(jīng)常食之無礙。鰱魚：甘平，可利尿消腫，通乳止咳。鯽魚：甘平，可健脾利濕，催乳益肝，多食無弊。甲魚：甘平，可滋補肝腎，益氣清熱，但外邪未盡，寒熱內(nèi)盛者忌食。蔬菜的獨特功能茄子：利尿、解毒、止血。番茄：清熱解毒、涼血平肝。芹菜：降壓、鎮(zhèn)靜、健胃、利尿、調(diào)經(jīng)、止痛。菠菜：促進胰腺分泌、助消化、止渴、潤腸。綠豆芽：清熱、利尿、消腫。1白蘿卜：健胃消食、止咳化痰、順氣利尿、清熱解毒。1韭菜：溫中行氣、散血解毒、利胸膈、通大便。食醋七不宜胃潰瘍病人不宜吃醋。服磺胺類藥物時不宜吃醋。服堿性藥物時不宜吃醋。使用某些抗生素時不宜吃醋。因此，在使用這些藥物時，最好不要吃醋。質(zhì)量差的醋，放的時間長了容易長白膜。脾胃濕盛、瘺痹、筋脈拘急及外感初起者，應(yīng)慎用。不宜多吃香蕉香蕉含有大量鎂元素，大量吃香蕉，特別是空腹時大量吃香蕉，可使血液所含鎂量驟然升高，造成人體血液內(nèi)鎂、鈣比例的失調(diào)，對心血管產(chǎn)生抑制作用，不利身心健康。食物互忌：毛蟹忌：柿子、茄子、花生仁、柑橘、冰、香瓜、蜜、冷食品、荊芥海蟹忌：大棗、冷食品鰻忌：牛肝、干梅甲魚忌：芹菜、雞蛋、黃鱔、蟹蝦忌：金瓜、番茄黃鱔忌：皮蛋鯉魚忌：甘草花生仁忌：黃瓜、毛蟹田螺忌：面、玉米、甜瓜牛奶忌：菠菱菜、酸醋、米湯1豬肉忌：羊肝、驢肉、菱角1豬肝忌：鯽魚、山楂1牛肉忌：韭菜、栗子、毛姜1牛肝忌：鲇魚1羊肉忌：醋、西瓜、梅干菜1雞肉忌：狗腎、鯉魚、芹菜、芥菜1雞蛋忌：消炎片1狗肉忌：鯉魚、綠豆1兔肉忌：芹菜、小白菜，兔肉最好夏季食用，寒冬、初春不宜，孕婦、陽虛、脾胃虛寒、腹瀉者忌食鵝肉忌：雞蛋、鴨梨2臘肉忌：甘草2驢肉忌：金針菜（荊花），不宜與豬肉同食，孕婦忌食（對心血管患者有較好的補益作用，對婦女面部斑點消除也有特殊療效）2馬肉忌：木耳2李子忌：鴨蛋、雞肉、鯖魚、雀肉2蜂蜜忌：開水、蔥、洋蔥、蒜、鯽魚、豆腐花、2紅棗煮鱔魚脫頭皮2柿子忌：燒酒、紅薯、黃瓜，體弱多病忌食2雞蛋忌：豆?jié){2鴨蛋仁忌：柱薯 皮蛋忌：紅塘3芹菜忌：水果、黃瓜3蘿卜忌：木耳。5黃花：皮膚瘙癢時忌用5酒：有眼病、肝病者忌喝5鴨肉：外科化膿性疾病忌食不能搭配吃的蔬菜豬肉菱角會肝疼； 雞肉芹菜相忌傷元氣；牛肉栗子食后會嘔吐； 羊肉西瓜相會定互侵，兔肉芹菜同食傷頭發(fā)； 鵝肉雞蛋同桌損脾胃； 狗肉如遇綠豆會傷身； 黃鱔皮蛋不可同道行； 鯉魚甘草加之將有害； 蟹與柿子結(jié)伴會中毒； 甲魚、黃鱔與蟹孕婦忌。番茄黃瓜不能一起食； 黃瓜進食后忌花生； 蘿卜水果不利甲狀腺； 香蕉芋艿入胃酸脹痛； 馬鈴薯香蕉面部起斑。可以降低胃潰瘍、心臟病和腦溢血的發(fā)病率。豆腐、冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜等都屬于涼性食物，可解羊肉的溫?zé)帷３圆げ俗屓丝鞓?。一周吃一次肝，少得關(guān)節(jié)炎。喝雞湯能治流感。糖尿病患者、吸煙者、飛機經(jīng)濟艙綜合征患者多喝點。葡萄中含有的天然生物活性物質(zhì)、維生素和纖維素對肝炎患者十分有益。蜂蜜中含有一種特殊果糖，可以促進酒精分解，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。其中含鐵量居水果之首，多吃可預(yù)防缺鐵性貧血。大蒜抑制腸胃炎，番茄生津開胃胸。健胃通乳黃花菜，萵筍潔齒小便通。芥菜降壓治癱病，絲瓜清熱療毒疔。通竅利腸食莧菜，辣椒開胃食欲增。蔥頭發(fā)汗療失眠，鮮藕解煩把酒醒。香菇益氣去痘疹，芋頭解毒消癰腫。土豆消炎健脾胃，海帶解瘀治瘤癭。香椿散寒療痔疝，防癌解毒食香菱。飲食積滯食茼蒿，芥菜降壓消頭風(fēng)。蔬菜食療任