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正文內(nèi)容

導(dǎo)游業(yè)務(wù)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書(shū)-展示頁(yè)

2024-10-17 22:13本頁(yè)面
  

【正文】 表演)內(nèi)容自行準(zhǔn)備四、實(shí)訓(xùn)步驟1.布置實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與要求;2.分學(xué)習(xí)小組(上課時(shí)隨機(jī)方法組成)活動(dòng),由組員輪流充當(dāng)導(dǎo)游組織陌生同學(xué)(代表游客)開(kāi)展一項(xiàng)活動(dòng),要求各自表演最拿手的節(jié)目(包括講故事、說(shuō)笑話、歌曲戲劇、詩(shī)歌朗誦、技能表演、語(yǔ)言游戲、猜謎語(yǔ)、玩紙牌等); 3.實(shí)驗(yàn)體會(huì)交流和總結(jié),最后由教師講解要領(lǐng)與要求。實(shí)訓(xùn)二導(dǎo)游員的組織能力一、實(shí)訓(xùn)目的1.通過(guò)實(shí)驗(yàn)提高學(xué)生們的組織協(xié)調(diào)能力,以應(yīng)對(duì)導(dǎo)游工作的獨(dú)立性; 2.讓學(xué)生們掌握溝通協(xié)調(diào)工作的基本工作方法及要領(lǐng),鍛煉學(xué)生個(gè)人才藝,強(qiáng)化學(xué)生組織技能,學(xué)會(huì)在長(zhǎng)途導(dǎo)游過(guò)程中調(diào)動(dòng)游興、活躍氣氛。各位朋友,大家好,歡迎來(lái)到首都——北京,我是您的導(dǎo)游小張,在今后的 6 數(shù)天里我將竭誠(chéng)為您提供導(dǎo)游講解服務(wù)。案例:導(dǎo)游小張前往機(jī)場(chǎng)接一旅游團(tuán),誰(shuí)知旅游團(tuán)剛剛登上旅游車就下起了大雨,這使許多游客感到十分掃興,因此情緒低落。這種方式,是在游客情緒低落、游興銳減的情況下,有針對(duì)性地使用的歡迎詞,目的是使游客盡快地消除心中不快,變消極為積極,為今后的導(dǎo)游行程奠定良好的基礎(chǔ)。在旅途中常常會(huì)遇到一些不盡人意的事情,使游客心情變壞甚至憤憤不平。太行山的傲岸、呂梁山的純樸、恒山、五臺(tái)山的豪放都帶給您滿眼的綠和滿腹的情。山西這片土地,似乎很少有人用美麗富饒來(lái)描述它,但在這里您卻可以嗅到中華大地五千年的芬芳。這種方式不適用于文化水平較低的游客。下面學(xué)生就做一下自我介紹??④抒情式:這種歡迎詞是語(yǔ)言凝練、感情飽滿,既有哲理的啟示,又有激情的感染,引用名言警句自如,使用修辭方式得當(dāng)?shù)氖闱槭綒g迎詞。我也會(huì)珍惜這次難得的機(jī)會(huì),向各位老師、專家學(xué)習(xí),在工作中不斷充實(shí)自己。案例:各位旅游界的同仁,大家好!歡迎各位來(lái)到“武林圣地”——佛山,我是您的導(dǎo)游李小小,說(shuō)實(shí)話,面對(duì)各位我有些緊張,平時(shí)也不是這樣,今天主要是面對(duì)這么多旅游界的前輩,心里有點(diǎn)兒發(fā)虛。③調(diào)侃式:這類歡迎詞是風(fēng)趣幽默,亦莊亦諧,玩笑無(wú)傷大雅,自嘲不失小節(jié),言者妙語(yǔ)連珠,聽(tīng)者心領(lǐng)神會(huì)的調(diào)侃歡迎詞。再了解一下,在座的各位哪一位是領(lǐng)導(dǎo)?哦,您是領(lǐng)導(dǎo),不過(guò)在佛山期間大家應(yīng)該聽(tīng)我的,我暫時(shí)是老大。案例:來(lái)自北京的朋友們,大家好!我先了解一下,大家是一個(gè)單位的嗎?(回答:是的)哦,這就好,那么大家早就認(rèn)識(shí)了。②聊天式:聊天式歡迎詞,是感情真摯,親切自然,聲音高低適中,語(yǔ)氣快慢恰當(dāng),像拉家常一樣的娓娓道來(lái)的閑談式歡迎詞。在未來(lái)的幾天里,如果您有什么需要,盡管提出來(lái),我和劉師傅將竭誠(chéng)為各位提供服務(wù)。為我們開(kāi)車的是司機(jī)劉師傅,駕駛他的豪華金龍巴士為我們提供行車服務(wù),請(qǐng)記住車號(hào)為粵E12345。對(duì)大多數(shù)游客不太適用,顯得單調(diào)、枯燥、乏味,甚至?xí)鹩慰头锤校鸩坏胶玫淖饔?。常?jiàn)五種歡迎辭①規(guī)范式:規(guī)范式歡迎詞是中規(guī)中矩、淺顯直白,既沒(méi)有華麗的詞匯修飾,也沒(méi)有風(fēng)趣的幽默表現(xiàn)的歡迎詞。在模仿(學(xué)習(xí))他人的優(yōu)點(diǎn)的同時(shí),還應(yīng)注意形成自己獨(dú)特風(fēng)格的形象。五、實(shí)訓(xùn)評(píng)價(jià)表填寫(xiě)課外實(shí)訓(xùn)結(jié)束后每人填寫(xiě)一份《實(shí)訓(xùn)評(píng)價(jià)表》,內(nèi)容包括實(shí)訓(xùn)目的、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容、實(shí)訓(xùn)體會(huì)(實(shí)訓(xùn)收獲)等。主要從體態(tài)(姿態(tài))、表情、手勢(shì)和舉止等方面練習(xí),結(jié)合致一段歡迎辭內(nèi)容來(lái)塑造自己的形象,并通過(guò)同組同學(xué)間互相觀摩和交流,不斷提升自身形象。儀態(tài)要求導(dǎo)游人員站有站姿,坐有坐相,舉止端莊穩(wěn)重,落落大方,不要給游客傲慢或輕浮 之感。導(dǎo)游人員的儀容要求即容貌修飾上要得體,要與所在工作崗位、年齡、身份、性別相稱,不能引起游客的反感。三、實(shí)訓(xùn)儀器、設(shè)備及材料導(dǎo)游旗、麥克風(fēng)、落地玻璃鏡(自我練習(xí)時(shí)用)四、實(shí)訓(xùn)步驟與要求1.在課堂由教師集中講解和示范導(dǎo)游人員的儀容、儀表、儀態(tài)三方面基本要求。目錄實(shí)訓(xùn)一導(dǎo)游員形象的建立 實(shí)訓(xùn)二導(dǎo)游員的組織能力 實(shí)訓(xùn)三導(dǎo)游員語(yǔ)言的運(yùn)用 實(shí)訓(xùn)四導(dǎo)游員的景點(diǎn)講解注釋主要參考文獻(xiàn)1.薛建紅主編.旅游服務(wù)禮儀.鄭州:鄭州大學(xué)出版社,2002 2.陸永慶,王春林,鄭旭華編著.旅游交際禮儀.大連:東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社,2000 3.陳剛平,周曉梅著.旅游社交禮儀.北京:旅游教育出版社,2000 4.段建國(guó),李莉編著.旅游接待禮儀.北京:中國(guó)人民大學(xué)出版社,2001 實(shí)訓(xùn)一 導(dǎo)游員形象的建立一、實(shí)訓(xùn)目的1.在學(xué)生心目中建立一個(gè)優(yōu)秀導(dǎo)游員的形象,包括導(dǎo)游員的儀容、儀表、儀態(tài)等外部特征和內(nèi)在素質(zhì)的要求,做到自然、協(xié)調(diào)、恰到好處;2.通過(guò)實(shí)訓(xùn)使學(xué)生了解自身?xiàng)l件與優(yōu)秀導(dǎo)游員的差距,從而明確今后努力學(xué)習(xí)方向;3.通過(guò)手勢(shì)、體態(tài)、目光、表情、動(dòng)作訓(xùn)練,養(yǎng)成良好的職業(yè)習(xí)慣,從而達(dá)到提高導(dǎo)游形象整體水平的目的。實(shí)訓(xùn)教學(xué)的目的在于培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能、良好的工作態(tài)度和崗位責(zé)任心,使學(xué)生熟練掌握職業(yè)技術(shù)技能,并培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)。因此,作為旅游管理專業(yè)的學(xué)生,在學(xué)習(xí)導(dǎo)游業(yè)務(wù)理論知識(shí)的同時(shí),還應(yīng)注重導(dǎo)游基本素質(zhì)(技能和技巧)的提高,這正是安排此系列實(shí)訓(xùn)課程的主要目的。旅行社是我國(guó)旅游業(yè)的“三大支柱”之一,而導(dǎo)游員又被人們稱為“旅游業(yè)靈魂”,隨著我國(guó)旅游業(yè)的高速發(fā)展,社會(huì)對(duì)旅游專業(yè)人才(導(dǎo)游員)的數(shù)量需求是越來(lái)越多,且對(duì)導(dǎo)游員的服務(wù)質(zhì)量(水平)要求也是越來(lái)越高。實(shí)訓(xùn)形式及方法:演示與講解、小組合作 實(shí)訓(xùn)二景觀講解訓(xùn)練實(shí)訓(xùn)地點(diǎn):教室、導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)中心導(dǎo)游詞安排:大豐麋鹿自然保護(hù)區(qū)、江蘇國(guó)家珍禽自然保護(hù)區(qū)、新四軍紀(jì)念館、息心寺實(shí)訓(xùn)形式及方法:ppt演示與講解、小組合作 實(shí)訓(xùn)三景區(qū)現(xiàn)場(chǎng)模擬帶團(tuán)實(shí)訓(xùn)地點(diǎn):校外景點(diǎn)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容:景區(qū)現(xiàn)場(chǎng)參觀講解,模擬突發(fā)事件并進(jìn)行處理實(shí)訓(xùn)形式及方法:參觀、講解、處理突發(fā)事件六、成績(jī)考核及評(píng)定1考勤出勤情況10% 2實(shí)訓(xùn)報(bào)告實(shí)訓(xùn)報(bào)告完成質(zhì)量30% 3實(shí)訓(xùn)考試考試情況60%口試七、實(shí)訓(xùn)報(bào)告認(rèn)真完成,按時(shí)提交實(shí)訓(xùn)報(bào)告。嚴(yán)禁抄襲。嚴(yán)格考勤,不得遲到,出勤情況作為該課程平時(shí)成績(jī)的重要依據(jù)之一。實(shí)訓(xùn)前,應(yīng)注意收集參考文獻(xiàn)資料在實(shí)訓(xùn)中運(yùn)用。三、實(shí)訓(xùn)操作安全注意事項(xiàng)學(xué)生必須按計(jì)劃要求完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)。通過(guò)實(shí)訓(xùn),使學(xué)生掌握導(dǎo)游服務(wù)程序與規(guī)范,熟悉導(dǎo)游帶團(tuán)技能,提高導(dǎo)游講解能力等。二、實(shí)訓(xùn)任務(wù)通過(guò)實(shí)訓(xùn),使學(xué)生認(rèn)識(shí)、理解導(dǎo)游工作的特點(diǎn)、導(dǎo)游工作的主要內(nèi)容及導(dǎo)游工作人員應(yīng)具備的能力。第一篇:導(dǎo)游業(yè)務(wù)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書(shū)《導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)》指導(dǎo)書(shū)一、實(shí)訓(xùn)目的導(dǎo)游工作是一項(xiàng)集知識(shí)與技能為一體的服務(wù)工作,在導(dǎo)游服務(wù)人員的培養(yǎng)過(guò)程中,理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐訓(xùn)練具有同等重要的地位。導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)旨在以行業(yè)導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范或標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù),培養(yǎng)學(xué)生口語(yǔ)表達(dá)能力、應(yīng)變能力、人際交往能力、團(tuán)隊(duì)組織協(xié)調(diào)能力、事故處理能力,突出實(shí)訓(xùn)的實(shí)用性、綜合性、崗位性、技能性。通過(guò)實(shí)訓(xùn),使學(xué)生能獨(dú)立寫(xiě)作導(dǎo)游歡迎辭、歡送辭與景區(qū)景點(diǎn)講解辭等。通過(guò)實(shí)訓(xùn),培養(yǎng)學(xué)生在導(dǎo)游帶團(tuán)過(guò)程中特殊問(wèn)題的處理能力和應(yīng)變能力。實(shí)訓(xùn)前,應(yīng)認(rèn)真閱讀本次實(shí)訓(xùn)的全盤(pán)內(nèi)容,明確實(shí)訓(xùn)目的和實(shí)訓(xùn)任務(wù),做好必要的實(shí)訓(xùn)準(zhǔn)備。學(xué)生在實(shí)訓(xùn)期間注意安全,遵守實(shí)訓(xùn)制度,服從實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)老師和實(shí)訓(xùn)室管理人員的指導(dǎo)和安排。寫(xiě)實(shí)訓(xùn)報(bào)告書(shū),字跡工整,條理清晰,語(yǔ)言流暢,結(jié)構(gòu)規(guī)范。四、實(shí)訓(xùn)的組織管理 每5人一組,設(shè)組長(zhǎng)一名 具體實(shí)訓(xùn)時(shí)間如下:五、實(shí)訓(xùn)步驟指導(dǎo)與注意事項(xiàng)實(shí)訓(xùn)一歡迎辭、歡送辭與城市概況模擬介紹實(shí)訓(xùn)地點(diǎn):校外景點(diǎn)教室、導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)中心或校園實(shí)訓(xùn)內(nèi)容:以某一旅游團(tuán)到達(dá)和離開(kāi)某城市為情景,模擬向該團(tuán)隊(duì)致歡迎辭、歡送辭和城市概況,學(xué)生自導(dǎo)自演。第二篇:導(dǎo)游業(yè)務(wù)實(shí)訓(xùn)(實(shí)驗(yàn))指導(dǎo)書(shū)06《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書(shū)潘厚輝 鄭堅(jiān)強(qiáng)佛科院 旅游系 2007年3月簡(jiǎn)要說(shuō)明旅游產(chǎn)業(yè)在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位與作用日趨突出,目前全國(guó)已有20多個(gè)?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市)將旅游產(chǎn)業(yè)列為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè),或是將其作為第三產(chǎn)業(yè)中的支柱產(chǎn)業(yè),或是將其列為國(guó)民經(jīng)濟(jì)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。導(dǎo)游工作與其他工作相比較,具有工作復(fù)雜多變的特點(diǎn),這些特點(diǎn)表現(xiàn)在服務(wù)對(duì)象復(fù)雜,游客需求多種多樣,接觸的人員多、人際關(guān)系復(fù)雜,時(shí)常要面對(duì)各種物質(zhì)誘惑和精神污染等,這就要求導(dǎo)游人員要具有較高素質(zhì)才能勝任如此艱巨的工作。所謂實(shí)訓(xùn)是為了熟練掌握某種技術(shù)或技能而在真實(shí)或仿真的環(huán)境中進(jìn)行反復(fù)訓(xùn)練的活動(dòng),它是針對(duì)職業(yè)能力進(jìn)行訓(xùn)練的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)。實(shí)訓(xùn)是高等教育中具有代表性的一種實(shí)踐教學(xué)活動(dòng),是理論和實(shí)踐相結(jié)合的最好形式,也是學(xué)生進(jìn)行技能技巧訓(xùn)練的基本形式,與實(shí)驗(yàn)相比,實(shí)訓(xùn)的實(shí)踐性、綜合性、獨(dú)立性和創(chuàng)造性更強(qiáng)。二、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容1.通過(guò)實(shí)訓(xùn)練習(xí)領(lǐng)會(huì)儀容、儀表、儀態(tài)的基本要求,掌握如何建立導(dǎo)游員第一印象的基本要領(lǐng);2.良好儀態(tài)的模擬練習(xí),包括體態(tài)(重點(diǎn)是姿態(tài),包括站姿、坐姿、走姿)、表情(目光、微笑)、手勢(shì)(握手、手指語(yǔ)、招手)和服飾(職業(yè)著裝、化妝)、舉止等方面;3.結(jié)合實(shí)訓(xùn)內(nèi)容要求每人致一段歡迎辭進(jìn)行考核。導(dǎo)游人員作為旅行社的代表,要保持與其行業(yè)特點(diǎn)、企業(yè)形象相一致的儀表儀容和儀態(tài)。儀表要求導(dǎo)游人員的服飾整潔端莊,要與周圍的環(huán)境、場(chǎng)所協(xié)調(diào),不能過(guò)分華麗,要與從事的工作相宜(男士不要穿無(wú)領(lǐng)衫和短褲,女士不要穿吊帶裙和露臍裝)。2.在課外按上述要求自由組合進(jìn)行練習(xí)(建議每組不少于三人,練習(xí)時(shí)間不少于二節(jié)課)。3.每位同學(xué)自編一段歡迎辭,準(zhǔn)備參加課堂實(shí)訓(xùn)評(píng)價(jià)考核(時(shí)間控制在二分鐘以內(nèi),語(yǔ)速按120150字/分鐘)。六、實(shí)訓(xùn)注意事項(xiàng)儀容、儀表、儀態(tài)雖然表現(xiàn)的是導(dǎo)游人員的外部特征,然而卻是內(nèi)在素質(zhì)的體現(xiàn),它與導(dǎo)游人員的思想修養(yǎng)、道德品質(zhì)和文明程度密切相關(guān)。七、思考題1.導(dǎo)游員著裝的基本原則是什么?導(dǎo)游員的儀態(tài)有什么要求? 2.談?wù)勗诂F(xiàn)實(shí)生活中導(dǎo)游員留給你一個(gè)什么樣的印象? 3.導(dǎo)游員的職業(yè)化形象是通過(guò)那些方面建立? 4.導(dǎo)游員的第一次亮相需要注意些什么?附:補(bǔ)充學(xué)習(xí)資料國(guó)家《導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量》(GB/T 15971—1995)規(guī)定歡迎辭內(nèi)容應(yīng)包括:a)代表所在接待社、本人及司機(jī)歡迎旅游者光臨本地;b)介紹自己姓名及所屬單位;c)介紹司機(jī);d)表示提供服務(wù)的誠(chéng)摯愿望;e)預(yù)祝旅游愉快順利。這種方式只適用于旅游團(tuán)規(guī)格較高、身份特殊的游客。案例:尊敬的各位團(tuán)友,歡迎來(lái)到“黃飛鴻故鄉(xiāng)”——佛山,我佛山旅行社的導(dǎo)游員,負(fù)責(zé)您這次佛山之行的導(dǎo)游講解報(bào)務(wù),我是李麗,大家叫我小李或李導(dǎo)就可以了。劉師傅已經(jīng)有二十多年的駕齡了,駕駛技術(shù)十分嫻熟,坐他的車您盡管放心。我們衷心希望各位領(lǐng)導(dǎo)在佛山玩得開(kāi)心,游的盡興。這種方式切入自然,游客易于接受,在不知不覺(jué)中導(dǎo)游與游客已經(jīng)像老朋友一樣熟悉了,尤其適用于以休閑消遣為主要目的游客。下面,我們也來(lái)認(rèn)識(shí)一下,我姓王,大名王軍,是佛山旅行社派出專門(mén)為各位提供導(dǎo)游服務(wù)的導(dǎo)游員。開(kāi)個(gè)玩笑,下面為各位介紹一位真正的老大,就是這位司機(jī)張師傅,他可掌管著我們?nèi)珗F(tuán)人的方向,這位老大在佛山旅游圈中可謂德高望重,很有威信,有了張師傅,我們大家盡管放心,保證大家玩得開(kāi)心、愉快。這種形式的歡迎詞,可以使旅游生活氣氛活躍融洽,使游客感到輕松愉悅,情緒高昂,能夠有效地消除游客的陌生感及緊張感,但不適用身份較高,自持驕矜的游客。在導(dǎo)游員中我不是最優(yōu)秀的,但我是最勇敢的,在今后的幾天里我將努力做好本職工作。也請(qǐng)您把我當(dāng)作您的學(xué)生,請(qǐng)多批評(píng)指導(dǎo)。這類歡迎詞能夠激發(fā)游客的興趣,烘托現(xiàn)場(chǎng)的氣氛,使游客盡快產(chǎn)生游覽的欲望與沖動(dòng)。案例:各位朋友,歡迎您到山西來(lái)。穿越山西南北,粗獷的黃土高坡向我們展示出
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