【正文】 工作的開展完善制度。定期對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行督查、總結(jié)、研討，形成評估和反饋意見，及時查漏補(bǔ)缺。統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。第二篇：食品安全事故處置方案幼兒園食品安全應(yīng)急預(yù)案為有效預(yù)防我園食堂食品衛(wèi)生安全突發(fā)事故的發(fā)生，及時控制和消除校園突發(fā)事故的危害，保障廣大師生身體健康和生命安全，切實有效地降低和控制食品中毒事故的危害，維護(hù)學(xué)校正常的保教秩序和園內(nèi)的穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》及教育部門的有關(guān)要求，結(jié)合我園實際情況，特制定本預(yù)案。配合衛(wèi)生部門分析引起事故發(fā)生的原因，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，提出整改意見，杜絕類似事件再次發(fā)生。食品安全事故處置預(yù)案積極配合衛(wèi)生部門認(rèn)真細(xì)致地調(diào)查疫情原因，并按其要求如實提供有關(guān)材料和樣品。立即派人趕往疫情發(fā)生地點，做好事件樣品和有關(guān)物品的保留工作，并協(xié)助醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治病人。結(jié)合公司的特點，在必要時啟動相應(yīng)的食品安全突發(fā)事故應(yīng)急預(yù)案，作出應(yīng)急反應(yīng)。任何個人包括廣大消費者和客戶都有責(zé)任、有義務(wù)向公司報告突發(fā)事故隱患，有權(quán)向政府有關(guān)部門舉報公司不履行食品安全事故應(yīng)急處理規(guī)定和職責(zé)的情況。任何部門和個人不得瞞報、緩報、謊報或授意他人隱瞞、緩報、謊報突發(fā)事故。嚴(yán)格執(zhí)行公司重大食品安全事故報告程序，在疫情發(fā)生期間對疫情實行日報告制度和零報告制度，公司嚴(yán)格按程序逐級報告，確保信息暢通。（二）食品安全突發(fā)事故報告公司和客戶建立雙向的 食品安全事故報告制度，客戶和消費者也要建立反饋聯(lián)系，以確保監(jiān)測和預(yù)警系統(tǒng)的正常運行，及時發(fā)現(xiàn)潛在的隱患以及可能發(fā)生的食品安全事故。六、食品安全突發(fā)事故的監(jiān)測和報告（一）食品安全突發(fā)事故監(jiān)測建立突發(fā)性食品安全事故的監(jiān)測系統(tǒng)。做好各生產(chǎn)工序和設(shè)備的清洗消毒工作，嚴(yán)格把好各個質(zhì)量關(guān)鍵點，確保整個質(zhì)量過程的安全可靠受控。（二）加強(qiáng)公司衛(wèi)生管理經(jīng)常對車間、宿舍、廁所、食堂和周圍環(huán)境進(jìn)行衛(wèi)生自查，盡早發(fā)現(xiàn)問題，及時消除污染源。及時向市職能主管部門和衛(wèi)生防疫中心匯報食品安全突發(fā)事故的情況，并積極配合衛(wèi)生部門做好對病人和密切接觸者的隔離消毒、樣品留存工作食品安全事故處置預(yù)案五、食品安全事故預(yù)防（一）高度重視、加強(qiáng)公司質(zhì)量工作的領(lǐng)導(dǎo)和管理定期開展質(zhì)量專項檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時提出整改措施。嚴(yán)格把好質(zhì)量，加強(qiáng)公司環(huán)境建設(shè)，改善衛(wèi)生條件，消除污染源，保證車間、食堂、宿舍、廁所及其他公共場所的清潔衛(wèi)生。根據(jù)突發(fā)食品安全事故的分級預(yù)警控制措施的相關(guān)要求，對我公司安排及其他相關(guān)工作作出及時調(diào)整。主要職責(zé)如下：建立健全食品安全事故防治責(zé)任制，檢查、督促公司各項食品安全突發(fā)事故防治措施落實情況。三、適用范圍本預(yù)案所指的食品安全事故指：由食用公司產(chǎn)品直接引發(fā)的突發(fā)性疾病，、組織管理公司成立由經(jīng)理為組長的食品安全事故處置領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)落實與本公司有關(guān)的食品安全突發(fā)事故防治工作。依法管理，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)法律法規(guī)，對食品安全事故的預(yù)防、疫情報告、控制和救治工作實行依法管理；公司成立食品安全事故處置小組，負(fù)責(zé)組織、指揮、協(xié)調(diào)與落實與公司有關(guān)的食品安全事故的防治工作。建立快速反應(yīng)和應(yīng)急處理機(jī)制，及時采取措施，防止食品安全事故在市場上繼續(xù)發(fā)生或蔓延。第一篇：食品安全事故處置方案（范文模版）食品安全事故處置預(yù)案為了提高公司預(yù)防和控制食品安全事故的能力和水平,指導(dǎo)和規(guī)范公司食品安全事故的應(yīng)急處置工作,消除食品安全突發(fā)事故的發(fā)生,保障廣大消費者的身體健康與生命安全,維護(hù)良好的市場秩序和公司的品牌形象,根據(jù)國家食品安全法等法律法規(guī)文件,、工作目標(biāo)員工樹立強(qiáng)烈的食品質(zhì)量安全意識，提高公司處理食品安全事故的能力。完善食品安全事故的信息監(jiān)測報告網(wǎng)絡(luò)，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療。二、工作原則預(yù)防為主、常備不懈宣傳普及食品安全事故的防治知識，提高全體員工的防護(hù)意識和食品衛(wèi)生水平，加強(qiáng)公司生產(chǎn)衛(wèi)生管理和監(jiān)測，嚴(yán)格執(zhí)行各項質(zhì)量檢驗制度，發(fā)現(xiàn)情況及時采取有效的預(yù)防與控制措施，迅速切斷傳播途徑，控制疫情的傳播和蔓延。快速反應(yīng)、運轉(zhuǎn)高效建立預(yù)警快速反應(yīng)機(jī)制，增強(qiáng)應(yīng)急處理能力，按四早要求，保證發(fā)現(xiàn)、報告、隔離、治療等環(huán)節(jié)緊密銜接，一旦發(fā)生事故，快速反應(yīng)，及時準(zhǔn)確處置。常態(tài)管理下由生產(chǎn)主管、品控部和市場部負(fù)責(zé)日常防治工作，突發(fā)食品安全事故進(jìn)入應(yīng)急狀態(tài)后，全面啟動食品安全突發(fā)事故應(yīng)急預(yù)案和處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由組長親自指揮。監(jiān)測、匯總和收集社會上有關(guān)食品安全事故的信息和防治工作情況，分析、研究公司工作形勢，提出公司防治食品安全事故上的對策。建立完整的客戶資料和服務(wù)制度，及時掌握產(chǎn)品市場分布情況。確保銷售出去的產(chǎn)品都是安全的、健康的，讓客戶和廣大消費者用的安心、食的放心。嚴(yán)把原材料、包裝材料、生產(chǎn)過程、成品各個質(zhì)量關(guān)。公司員工定期體檢并持有有效健康證、培訓(xùn)后方可上崗操作，注意個人衛(wèi)生和操作衛(wèi)生；對患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病、活動性肺結(jié)核、膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的人員必須調(diào)離。定時間、定范圍、定人員、定標(biāo)準(zhǔn)、定潔具洗滌劑，搞好衛(wèi)生工作，各崗位有責(zé)任制和考核制。公司建立客戶登記反饋制度，落實各個經(jīng)銷商的訂貨登記，查明訂貨的時間、品種、批次和數(shù)量，市場銷售人員要多跟客戶了解產(chǎn)品情況，對客戶反映的內(nèi)容要如實記錄，如有異常情況立即通知公司上級，以便必要時采取進(jìn)一步措施。事故發(fā)生期間，經(jīng)銷商和終端消費者有義務(wù)、有責(zé)任在第一時間（2小時內(nèi)）向廠家報告導(dǎo)致發(fā)生食品安全事故的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期，公司負(fù)責(zé)小組24小時開通疫情監(jiān)控聯(lián)系電話。出現(xiàn)大面積安全事故時，客戶和終端消費者應(yīng)立即向公司報告，公司以最快的通訊方式在2小時內(nèi)向政府職能主管部門報告。建立食品安全事故舉報制度。七、食品安全突發(fā)事故的應(yīng)急反應(yīng)根據(jù)國家食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案和本市突發(fā)公共衛(wèi)生事件預(yù)防與應(yīng)急辦法的規(guī)定，將事故的等級分為一般安全事故、重大安全事故和特大安全事故。立即停止出售該批號產(chǎn)品，保留隔離并做好特別標(biāo)識，并在第一時間（2小時內(nèi)）向政府職能部門報告，向所有購買該批號產(chǎn)品的經(jīng)銷商通知，立即停止出售該批號的產(chǎn)品，等待廠家召回，向產(chǎn)品市場范圍內(nèi)的主要媒體發(fā)布緊急公告，所有購買該生產(chǎn)批號產(chǎn)品的終端消費者應(yīng)立即停止食用該批產(chǎn)品，善后事宜待續(xù)。保留好疫情樣品和有關(guān)物品，待確認(rèn)后交于予衛(wèi)生部門處理。落實市衛(wèi)生部門要求采取的其他措施，并妥善處理善后事宜。八、責(zé)任公司對所發(fā)生的食品安全事故進(jìn)行嚴(yán)格查處，堅持事故原因未查清不放過、責(zé)任人員未處理不放過、整改措施未落實不放過、有關(guān)人員未受教育不放過的“四不放過”原則，對玩忽職守，疏于管理，造成出現(xiàn)食品安全事故的責(zé)任人，公司將視情節(jié)輕重，給有關(guān)責(zé)任人以相應(yīng)處分，觸犯刑律的要依法追究刑事責(zé)任。一、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé)組織機(jī)構(gòu)組長： 于杰副組長：劉金輝成 員：全體教職工應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)：在獲悉幼兒發(fā)生食品中毒事故后，組長和副組長立即趕赴現(xiàn)場，詳