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暑期飯店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告-展示頁(yè)

2024-10-17 17:28本頁(yè)面
  

【正文】 長(zhǎng)說(shuō)了才知道做,班長(zhǎng)不說(shuō)就沒有這個(gè)意識(shí)去做;社會(huì)經(jīng)驗(yàn)比較缺乏,經(jīng)常會(huì)做一些錯(cuò)事 ;剛開始也不大會(huì)和人交流,所以那時(shí)總是覺得自己很受委屈等等,雖然這些都是我的比較辛酸的歷史,不過(guò)這些也都是我寶貴的經(jīng)驗(yàn),它們都將成為我以后參加工作和社會(huì)實(shí)踐的教訓(xùn),我要力爭(zhēng)在我以后暑期實(shí)踐以及今后就業(yè)的時(shí)候不要再犯同樣的錯(cuò)誤。當(dāng)然和上司也要好好的溝通,不能總是把一些工作上的事憋在心里,有時(shí)自己在工作上有什么問(wèn)題要經(jīng)常和上司溝通溝通,并及時(shí)的解決,這樣工作才會(huì)有動(dòng)力,才不會(huì)想不干了。一個(gè)月的暑期實(shí)踐過(guò)得很快,自己慢慢地開始習(xí)慣了這種生活和這項(xiàng)工作,犯的錯(cuò)誤也越來(lái)越少了一個(gè)月的辛苦也是有回報(bào)的,拿到我的工資時(shí),真的很欣慰,但是并不是因?yàn)橛绣X可以領(lǐng),也不是終于結(jié)束了打工的苦日子,而是自己的付出有了結(jié)果和回報(bào),自己的實(shí)踐也有了收獲,回想一下自己真的覺得很值,自己在這個(gè)月里學(xué)的東西是用多少錢也買不到的。經(jīng)過(guò)和大叔的溝通我的心里好像放開了許多,第三天上班也基本上步入正常的軌道了,我覺得夜場(chǎng)還行,但干夜場(chǎng)不睡覺對(duì)身體很不好,我這方面還是很擔(dān)憂的,白天回到宿舍也睡不著,宿舍的環(huán)境我認(rèn)為糟糕透了,空氣很潮濕,還時(shí)不時(shí)有個(gè)蚊子來(lái)親吻我的皮膚,弄的我很煩,晚上回到公司上班,當(dāng)然了也不是不能睡覺,只要到兩點(diǎn)和四點(diǎn)查查房巡邏一遍看看,若有問(wèn)題即時(shí)報(bào)告,沒問(wèn)題就可以了,我不怎么愛說(shuō)話,那內(nèi)向的心態(tài)又戰(zhàn)勝了我那外向的心態(tài),但是我很認(rèn)真的工作巡邏查房,和別的保安也都很客氣,有時(shí)候我很笨的!但是我沒有氣餒,我懂了笨鳥先學(xué)飛的道理,呵呵!下一天下午三點(diǎn),我來(lái)公司吃飯,吃完了覺得回去也睡不著于是決定去公司對(duì)面的一家書店看會(huì)書,這看一眼那看一眼兩個(gè)小時(shí)過(guò)去了,看一會(huì)走回宿舍睡覺了!一天一天過(guò)了十天了,!人生的路當(dāng)然要崎嶇了,不然多么沒意思呢,無(wú)論我們處在何樣的地位,我們都要快樂的生活,不要在無(wú)用的事情上浪費(fèi)自己的時(shí)間和感情,而應(yīng)該找準(zhǔn)方向努力奮斗,要堅(jiān)信這句話我還年輕我還有資本,更不要為那些生活中的小事影響著自己的心情,要以大局為重,從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度看問(wèn)題,當(dāng)然了無(wú)論何時(shí)都要保持清醒的大腦愉快的心情!我走路時(shí)滑了一跤,但我這樣想我很幸運(yùn),沒受傷!如果是以前我就會(huì)這樣想,真點(diǎn)備,走路也讓我摔倒!煩躁不安!現(xiàn)在不會(huì)了,因?yàn)槲叶昧巳艘獙W(xué)會(huì)理解與寬容,而且最重要的是開心的面對(duì)生活中一些瑣事,看來(lái)這次打工是正確的,呵呵!這句話說(shuō)得好,人是在挫折中成長(zhǎng)起來(lái)的,在磨煉中堅(jiān)強(qiáng)起來(lái)的,這幾天好像適應(yīng)了夜場(chǎng)生活,只是吃飯時(shí)間不定,現(xiàn)在蚊子問(wèn)題也解決了,不管白天黑夜總有大小電扇吹風(fēng),蚊子也不敢戲弄我了,多多少少能睡著點(diǎn)覺了。原來(lái)我這么差勁,我還差遠(yuǎn)呢,那會(huì)真有點(diǎn)傷感,甚至有不想干下去的念頭。我好言央求宿管給我找一個(gè)別人用過(guò)的鋪蓋,然后又用了宿舍一個(gè)人的被單,就這樣睡覺方面算解決啦。放假了,當(dāng)時(shí)顯的很興奮,打個(gè)電話商量了一下出去找工作,他們都很支持我的決定,也贊同我的這一做法!但是由于爸爸媽媽仍不太放心我一個(gè)人出去工作,還是千叮嚀萬(wàn)囑咐,但倔強(qiáng)的我卻堅(jiān)持去了北京!一名同學(xué)帶領(lǐng)我來(lái)了這里!剛開始覺的自己找份暑期兼職還是很容易的,但事實(shí)卻總與愿望背道而馳!當(dāng)初,沒有打過(guò)工,總是在父母呵護(hù)下成長(zhǎng),花錢上從未考慮那是父母的血汗錢,大手花錢,覺得錢太容易賺了,感覺打工很容易,沒錢時(shí)打個(gè)三分鐘電話媽,我沒錢了,恩給你打多少一千夠嗎?恩行我先用著看。參加社會(huì)實(shí)踐的決心其實(shí)自己老早就有這種想法了,我想依靠自己的雙手和大腦來(lái)賺取自己所需的生活費(fèi),當(dāng)然更多的是想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓我自己更進(jìn)一步了解和認(rèn)知這個(gè)社會(huì)。關(guān)于各個(gè)領(lǐng)域里的潛規(guī)則,關(guān)于象牙塔內(nèi)的學(xué)生們還抱著某些僥幸的觀念,我并不想妄加評(píng)論?!氨榈囟际菣C(jī)會(huì)”——這句話只是某些人說(shuō)給自己聽的安慰。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐,磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)的更多,使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面。要想把工作做好,就必須學(xué)會(huì)相關(guān)方面的知識(shí),對(duì)其各方面都有深入的了解,才能更好地應(yīng)用于工作中。知識(shí)猶如人的血液。其實(shí)有誰(shuí)一生下來(lái)就什么都會(huì)的,只要有自信,就能克服心理障礙,一切就變得容易解決了。自信不是麻木的自夸,而是對(duì)自己的能力做出的肯定。別人給你的意見,你要認(rèn)真聽取,虛心地接受。以前的我并不善于與人溝通特別是初次見面的人場(chǎng),通過(guò)這次的實(shí)踐我這方面的能力有了河大的提高。在社會(huì)上要善于與別人溝通。我相信,這次實(shí)踐不僅僅是我的一次實(shí)踐,還是一次人生經(jīng)歷,更是一生的寶貴財(cái)富!“紙上得來(lái)終覺淺,絕知此事要躬行”,只有社會(huì)實(shí)踐才能使我們找到理論和實(shí)踐的最佳結(jié)合點(diǎn)。雖然只是短短的一個(gè)多月的時(shí)間,但在這期間我流過(guò)汗、吃過(guò)苦、挨過(guò)訓(xùn),通過(guò)自己的認(rèn)真總結(jié)深刻的體會(huì)到了一些在校園里領(lǐng)悟不到的東西。但我還是堅(jiān)持了下來(lái),即便因此哭過(guò),我知道我不為錢,只想嘗試,因?yàn)榭喽际且獓L了才知道,像我們這一代的孩子,從小在父母的呵護(hù)下長(zhǎng)大,任意花著父母的血汗錢,殊不知錢來(lái)得這么的不容易。剛開始去的時(shí)候,還真有點(diǎn)不習(xí)慣,很多東西都不懂,幸好有同事的耐心幫助、老板老板娘的耐心教誨,讓我在這次社會(huì)實(shí)踐中掌握了很多東西,更重要的就是使我在待人接物,如何處理人際關(guān)系等方面有了很大的進(jìn)步。這就是我們服務(wù)員一天的工作行程,不是夸張,是事實(shí),特別是有時(shí)遇到故意刁難或是蠻不講理的顧客,你這一天過(guò)得更是“凄慘”:一,你不能得罪顧客,因?yàn)樗巧系?;二,你不能壞菜館的聲譽(yù),因?yàn)槟氵€想在那里工作下去;三,所有的錯(cuò)都是服務(wù)員的錯(cuò),即使那錯(cuò)是因?yàn)閯e人而犯或是本身就是別人犯的,只要關(guān)系到顧客,你就得認(rèn)栽;四,做的好,沒獎(jiǎng);犯點(diǎn)小錯(cuò),就要罰!“在大學(xué)里學(xué)的不是知識(shí),而是一種叫做自學(xué)的能力。做好準(zhǔn)備工作后又開始重復(fù)上午的工作,站門、迎客、送客、收拾,到8點(diǎn)半下班。到一點(diǎn)半后如果沒有客人就可以回家休息了。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應(yīng)求”,是呀,這里的服務(wù)員真的不多了,所以在職的便特別辛苦。加茶、拿飲料、倒酒、上菜、打飯緊接著而來(lái),完全可以讓你忙得焦頭爛額。到10:00吃飯,吃完飯收拾好后開始站崗,迎客。在這里我認(rèn)識(shí)了嚴(yán)厲的老板娘,不茍言笑的老板,工作勤奮的佳佳,馬虎的莉莉??每天8:30上班,中午一點(diǎn)半下班,再到下午的4點(diǎn)上班,晚上8點(diǎn)半下班。暑期酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)總結(jié)報(bào)告為了拓展自身的知識(shí)面,增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn),鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會(huì),并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問(wèn)題,我走進(jìn)了一家民營(yíng)飯店成為了一名飯店服務(wù)員,由此開始了我這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐。錢是不多可是我了在心里,因?yàn)槲覍W(xué)到了書本上沒有的知識(shí),增加了我的個(gè)人閱歷。生活由時(shí)間來(lái)爭(zhēng)取,以勤奮而充實(shí)。20天結(jié)束了?,F(xiàn)在自己還是一名大學(xué)生,都說(shuō)大學(xué)是半個(gè)社會(huì),可是我認(rèn)為截然不同,社會(huì)上的人不會(huì)像老師那樣給我們講解,他們的言辭很鋒利,直戳到我們的心里。就這樣,我學(xué)會(huì)了處事人際關(guān)系,這比我在學(xué)校的受益頗多,同時(shí)我也看清社會(huì)的殘酷與現(xiàn)實(shí),要想在社會(huì)立足,不僅是一張文憑,更需要能力和自信。20天的打工體驗(yàn)讓我懂得了很多,心中也有了萬(wàn)分的欣喜和快樂,真是一份更與一份收獲,不經(jīng)歷風(fēng)雨怎能見彩虹。我真的發(fā)現(xiàn)這一個(gè)月對(duì)我的促進(jìn)作用很大,這些在學(xué)校都是學(xué)不到的。實(shí)踐小結(jié):真的是不干不知道,原來(lái)當(dāng)服務(wù)員真的很累。,千萬(wàn)不要直接冒犯。有天早班時(shí)見到幾個(gè)外國(guó)人,也許是因?yàn)檎Z(yǔ)言的隔閡,幾乎沒有人去為他們服務(wù)。,拓展了個(gè)人的知識(shí)面,增強(qiáng)了個(gè)人在應(yīng)對(duì)酒店內(nèi)人際交往方面的能力??墒窃谕饷妫霞?jí)永遠(yuǎn)是對(duì)的。實(shí)踐心得總結(jié)。階段小結(jié):度過(guò)工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過(guò)自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來(lái)。早班的主要任務(wù)是早上的自助餐。還有幾天是早班。由于是吃龍蝦的季節(jié),利泉飯店還有個(gè)龍蝦節(jié),頓時(shí)香味兒繞梁、余味不絕啊。由于人多,我第二天就被分配到包間上菜,基本上是兩個(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)包間。也許我比較外向,也比較能說(shuō)。如果那樣就是自尋沒趣。當(dāng)然,第一天我就被罵了。由于是暑期,去打工的女生少,那一天就我一個(gè)。拿著托盤,上面是能放幾盤菜就放幾盤菜,我曾經(jīng)試過(guò)端了三盤湯食外加爬樓將菜送往包間。幸好有個(gè)前輩很熱心,先帶著我熟悉了整個(gè)飯店的分布。起初在分配工作的時(shí)候我就因?yàn)椴恢雷卟耸鞘裁匆馑级鴨?wèn)了半天。每日營(yíng)業(yè)時(shí)間是12小時(shí)。我希望在畢業(yè)時(shí)能在xgll有一番作為。xgll對(duì)我不但是一個(gè)國(guó)際五星級(jí)飯店,更是一個(gè)夢(mèng)開始的地方。這是我通過(guò)對(duì)在此部門工作的員工的交流所選擇出的比較有發(fā)展,有前景的部門。當(dāng)然能留住員工的不但是好的福利待遇,還有職業(yè)的前景和發(fā)展空間。同時(shí)員工也會(huì)在最優(yōu)狀態(tài)下做出最好的表現(xiàn)回饋公司。在這里幾乎沒有人不會(huì)說(shuō)外語(yǔ),大家平時(shí)也是中英結(jié)合的溝通方式。通過(guò)我的觀察,xgll是一個(gè)企業(yè)文化很突出、伙伴的合作方式都很獨(dú)特的地方。每天在工作時(shí)我一直在不斷觀察,觀察同事們的做事風(fēng)格,觀察不同級(jí)別同事的相處方式,觀察xgll的運(yùn)營(yíng)方式和企業(yè)風(fēng)格。剛開始,我有些不習(xí)慣我的從下午兩點(diǎn)到晚上十一點(diǎn)的時(shí)間表,每天躺在員工宿舍的我都久久不能入睡,眼前總是有很多白天忙碌時(shí)的情景,我總是在想“下一次遇到這樣的情景我要做的更好”。穿著著xgll職業(yè)裝的我,不知不覺的找到了職業(yè)人的感覺。就像經(jīng)理曾經(jīng)對(duì)我說(shuō)的一樣:“xgll是一個(gè)華麗的、世外桃源般的地方,每一位賓客都在享受著這種美好,但是作為員工的我們,要為這些美好付出許多的辛苦和青春。終于,我接到了他們的電話,于是我在第一時(shí)間趕上最近的一班火車從家里返回到了長(zhǎng)春。所以我選擇了長(zhǎng)春xgll大飯店——我一直向往的就業(yè)企業(yè)。在放假前期,我同往常一樣開始了緊鑼密鼓的假期實(shí)踐籌備當(dāng)中。第一篇:暑期飯店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告暑期飯店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告(精選多篇)20xx年的暑期我收獲頗多,因?yàn)槲医K于通過(guò)了嚴(yán)格的面試,得到了在xgll國(guó)際連鎖五星級(jí)大飯店的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。這對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的開始,也是一個(gè)不小的挑戰(zhàn)。從以前在三星和佳能的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),我更傾向于在大公司感受和汲取他們的企業(yè)文化和前沿信息。在面試中我表現(xiàn)的還不錯(cuò),經(jīng)理答應(yīng)我如果有職位一定會(huì)馬上聯(lián)系我,我也下定決心時(shí)刻準(zhǔn)備著在這里大展抱負(fù)。作為賓客和雇員的心境是完全不一樣的,就連眼中的風(fēng)景也是不同的?!边@句話一直回想在我的耳邊。在xgll我的工作是在前臺(tái)傳送賓客的護(hù)照信息到公安局,在忙碌的時(shí)候做好引導(dǎo)工作。在不到一周的時(shí)間我就適應(yīng)了這樣的工作密度,也和同事開始熟悉起來(lái)。在休息時(shí)間我也在xgll各個(gè)地方參觀,希望能把這座美麗的城堡盡收眼底。員工們都是優(yōu)秀的人才。而且對(duì)員工的福利待遇是業(yè)內(nèi)最好的——免費(fèi)的各種培訓(xùn),兩套隨時(shí)可清洗的工作裝,三餐免費(fèi)的自助式工作餐,全天24小時(shí)的熱水,免費(fèi)的員工倒班宿舍和長(zhǎng)期宿舍,年底三個(gè)月工資的獎(jiǎng)金等等,都體現(xiàn)了現(xiàn)代化西式管理模式下對(duì)員工的關(guān)愛。然而總經(jīng)理許建先生對(duì)于像我一樣的實(shí)習(xí)大學(xué)生的關(guān)注更是給了我很大的動(dòng)力。就我來(lái)講,在畢業(yè)后我在xgll的求職方向會(huì)在銷售部、前廳部和總經(jīng)理秘書這幾個(gè)方向上。在xgll一個(gè)月的時(shí)間過(guò)得飛速,隨著我對(duì)工作的熟悉和認(rèn)識(shí)增多,對(duì)這里的熱愛也慢慢更深刻。在這段時(shí)間里,我認(rèn)識(shí)的同事幫助了很多很多,也對(duì)我寄予很很高的期望。暑期飯店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告基本情況介紹時(shí)間:~地點(diǎn):梨樹區(qū)八道街飯店利泉飯店是個(gè)體私營(yíng)小飯店,位于市區(qū)中心地帶,地理位置優(yōu)越,鬧中有靜,環(huán)境優(yōu)雅。實(shí)踐過(guò)程階段一:熟悉期由于是第一天,我的工作就是一般的傳菜,也叫走菜。第一天,什么都不知道,什么都要多問(wèn)多動(dòng)。之后,我就真正認(rèn)識(shí)了什么叫做“走菜”。就是這么一趟一趟的上下跑來(lái)跑去,讓人覺得手和腿都不是自己的。所以其他人看我端的那么痛苦,有大盤子都搶著端,讓我著實(shí)感動(dòng)了一把。不過(guò)人就是在犯錯(cuò)誤中成長(zhǎng)的不是嗎?階段小結(jié):像軍訓(xùn)時(shí)一樣,領(lǐng)班說(shuō)什么就是什么,徹底服從;要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng),在主管傳授技巧的時(shí)候千萬(wàn)不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。階段二:7月9日至7月28日繼續(xù)熟練第一階段的各項(xiàng)服務(wù)要求。幾天時(shí)間我和員工之間的陌生感就沒了,彼此之間輕松交談,可以自由發(fā)表個(gè)人見解,開始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn),主動(dòng)性和靈活性增強(qiáng)。那種看著別人吃的盡興,自己只能看著還要忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的感覺真的很不好。那種誘惑真的很難克制啊。早班就是要早上5點(diǎn)起床,坐車30分鐘到飯店后去簽到。需要你放餐具、加酒精、去廚房端食物、去水果間準(zhǔn)備水果……我感到的最大問(wèn)題是根本不知道該干什么!早班一共就上了那么幾天,東西的擺放不是很清楚,只好到處問(wèn)人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn)。通過(guò)前面兩個(gè)階段的練習(xí),已具備解決各項(xiàng)事務(wù)的能力,完成每天分配給自己的工作之后就主動(dòng)幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作;開始對(duì)部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn),靈活應(yīng)對(duì)顧客的要求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,共同分享勞動(dòng)的快樂。踏上社會(huì)的感覺真的很奇妙,學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見,老師有時(shí)候錯(cuò)了我們也都會(huì)挑出來(lái)。這樣真的很需要我們適應(yīng)。,而這些知識(shí)正是我們從書本中難以得到的。這點(diǎn)給我的最大體會(huì)是在與人的交流上。而我的口語(yǔ)也不是特別突出,就沒有上前服務(wù)。,這樣會(huì)讓同伴們很自然的接受你。而且在社會(huì)上,沒有人再會(huì)平等的對(duì)待你,對(duì)于初來(lái)乍到的新手來(lái)說(shuō),老手會(huì)覺得你礙手礙腳,主管會(huì)覺得你什么都不懂很麻煩,而一個(gè)人在那打工更是飽受孤獨(dú)的滋味。當(dāng)然,我學(xué)習(xí)的時(shí)間尚短,之后都要一直一直的學(xué)習(xí)下去才行,我會(huì)努力的!結(jié)束語(yǔ):通過(guò)這次實(shí)踐我明白自己需要學(xué)的還很多,其實(shí)社會(huì)就是這么復(fù)雜,形形色色的人,各種各樣的事情都有,為了了解更多,增加自己的人生閱歷,我選擇了堅(jiān)持,一直做到7月28號(hào)。工作期間,我接觸到各種各樣的人,有的人真的很耐煩,抵觸心理底線,但忍了下去。雖然只有短短的二十天,可是就在這20天里我認(rèn)識(shí)了飯店的很多工人員,結(jié)識(shí)了社會(huì)上形形色色的人,學(xué)會(huì)了要以禮貌溫和的態(tài)度與人交流,用心服務(wù)每一位顧客。但是為了掙錢我們只有忍耐了。我拿到了九百多元的工資,領(lǐng)到第一份工資,我并沒有欣喜,而是沉默??我在想,社會(huì)是殘酷是現(xiàn)實(shí)的,競(jìng)爭(zhēng)是不能回避地,怎樣在社會(huì)中學(xué)會(huì)生存,不是在大學(xué)過(guò)著“最好的職業(yè)”而是通過(guò)自身地不斷努力來(lái)自創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)。暑假生活給我了一個(gè)教訓(xùn),不能懶!更多的是經(jīng)驗(yàn),為人處世,人際關(guān)系,是我為面對(duì)社會(huì)積累了經(jīng)驗(yàn),為今后的學(xué)習(xí)做出了鋪墊。我相信這個(gè)開始會(huì)成為我人生中的美好回憶,他也會(huì)時(shí)刻的鼓勵(lì)我不斷前進(jìn)在人生的旅途中
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