學(xué)校食堂食品安全責(zé)任書[★]-展示頁
2024-10-17 15:41本頁面
【正文】 健康檔案。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時(shí),在第一時(shí)間報(bào)告相關(guān)部門,積極配合相關(guān)部門調(diào)查處理,主動(dòng)做好善后工作,不遲報(bào)、瞞報(bào)。二、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，完善各項(xiàng)衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，不斷改善食堂衛(wèi)生條件，嚴(yán)把食品原料的采購、儲(chǔ)存、加工和銷售關(guān)；全面做好食品安全工作,杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患。十、本責(zé)任書每學(xué)年度簽訂一次，一式三份，自簽訂之日起生效。八、學(xué)校要盡可能創(chuàng)造條件，為食堂正常運(yùn)作提供良好環(huán)境。五、協(xié)助值日教師維護(hù)好飯場(chǎng)秩序，嚴(yán)防擁擠、燙傷等不安全事故的發(fā)生。四、食堂所有從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查，執(zhí)證上崗。二、采購糧油、蔬菜必須渠道正常、票證等手續(xù)齊全，且保證在運(yùn)輸、儲(chǔ)藏方面無污染。第一篇：學(xué)校食堂食品安全責(zé)任書學(xué)校食堂食品安全責(zé)任書為確保師生人身安全，根據(jù)上級(jí)有關(guān)安全工作要求，本著服務(wù)師生，安全第一的原則，經(jīng)學(xué)校與食堂承包人協(xié)商簽訂本責(zé)任書。一、牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務(wù)，安全第一”的思想意識(shí)，強(qiáng)化安全防范措施，排除一切不安全因素。三、飯、菜熟透，不向師生供應(yīng)生冷、霉變食品，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。各食堂必須辦理衛(wèi)生許可證。七、要定期對(duì)食堂灶具進(jìn)行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進(jìn)行滅蠅、滅鼠工作，認(rèn)真做好防疫工作。九、安全工作實(shí)行責(zé)任追究制，發(fā)現(xiàn)不安全事故，視具體情況進(jìn)行嚴(yán)肅處理，重大問題交由上級(jí)機(jī)關(guān)甚至司法機(jī)關(guān)處理。學(xué)校（蓋章）：食堂承包人：分管領(lǐng)導(dǎo)：年月日第二篇：2015 學(xué)校食堂食品安全責(zé)任書興文縣學(xué)校食堂食品安全責(zé)任書為認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校（含中小學(xué)校、幼兒園、托幼機(jī)構(gòu)等）食堂食品安全監(jiān)管，明確責(zé)任主體，落實(shí)管理責(zé)任，有效防控學(xué)校群體性食品安全事件發(fā)生，保障在校師生飲食安全和身體健康，結(jié)合我校實(shí)際，將切實(shí)履行以下責(zé)任：一、牢固樹立學(xué)校負(fù)責(zé)人是學(xué)校食堂食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，建立學(xué)校食堂食品安全管理組織和食品安全工作責(zé)任追究制，健全和完善食堂管理制度。三、制定學(xué)校食品安全突
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