【正文】 律效力。八、勞動(dòng)爭(zhēng)議的處理若甲乙雙方因履行本合同發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決。①甲方用暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強(qiáng)迫勞動(dòng)的；②甲方未按本合同的約定支付勞動(dòng)報(bào)酬的。廚師長(zhǎng)有辭退員工的權(quán)利，但須征得甲方同意，按甲方規(guī)定辦理辭退手續(xù)。乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本合同。甲方有權(quán)根據(jù)所制定的規(guī)章制度對(duì)乙方進(jìn)行獎(jiǎng)懲。若違規(guī)造成傷殘，由當(dāng)事人自理一切費(fèi)用。甲方為乙方提供符合國(guó)家規(guī)定的勞動(dòng)安全條件和必要的勞動(dòng)安全防護(hù)用品，努力改善勞動(dòng)條件。甲方以人民幣形式按月支付乙方工資。甲方為乙方提供免費(fèi)住宿及一般生活用品，每月發(fā)放乙方每人210元的飯卡。甲方支付工資日期為每月月末。四、勞動(dòng)報(bào)酬及福利：甲方根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，對(duì)乙方實(shí)施包干工資制，乙方工資包含各種福利及社會(huì)保險(xiǎn)。三、工作時(shí)間：乙方人員每周享有一天休息日。若乙方違反安全操作規(guī)程而造成火災(zāi)或其他事故并致人、財(cái)、物遭受損失，除追究當(dāng)事人責(zé)任外，應(yīng)承擔(dān)一定的賠償責(zé)任。甲方在經(jīng)營(yíng)工作進(jìn)行中，分階段做促銷宣傳活動(dòng)，提高酒店餐飲知名度，乙方應(yīng)作相應(yīng)配合。同時(shí)，乙方負(fù)責(zé)培訓(xùn)服務(wù)員有關(guān)菜品方面的服務(wù)性知識(shí)。甲方指派采購(gòu)及保管人員，接受廚師長(zhǎng)的工作安排，廚師長(zhǎng)應(yīng)對(duì)采購(gòu)人員的工作進(jìn)行監(jiān)督，對(duì)所進(jìn)貨質(zhì)量負(fù)主要責(zé)任。乙方負(fù)責(zé)將富有川渝民俗風(fēng)格的菜品有針對(duì)性的引入甲方餐廳，為保證經(jīng)營(yíng)效果，乙方應(yīng)按甲方要求，適時(shí)推出特色菜品，以確保甲方餐飲對(duì)顧客的吸引力。二、工作內(nèi)容：乙方人員同意按甲方經(jīng)營(yíng)需要，在餐飲部川菜廚師崗位工作，負(fù)責(zé)早、中、晚及夜間送餐的菜品供應(yīng)，具本要求如下：乙方人員經(jīng)甲方考核認(rèn)可，方可上崗。第一篇：勞動(dòng)用工集體合同書勞動(dòng)用工集體合同書甲方：重慶銀河大酒店（以下簡(jiǎn)稱甲方）乙方代表：（以下簡(jiǎn)稱乙方）根據(jù)甲方經(jīng)營(yíng)需要，甲方與乙方按照平等自愿，協(xié)商一致的原則，簽訂本勞動(dòng)用工集體合同，共同遵守。一、勞動(dòng)合同期限從二00二年一月一日起至二00二年十二月三十一日止。乙方同意嚴(yán)格遵守甲方依法制定的《員工守冊(cè)》、《禮規(guī)》以及各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格按照崗位責(zé)任書履行其義務(wù)，按時(shí)、按質(zhì)、按量完成工作任務(wù)。乙方采取廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，人員由乙方自組，但人員數(shù)量及特長(zhǎng)應(yīng)滿足甲方餐廳要求的規(guī)格檔次及相適應(yīng)的業(yè)務(wù)技術(shù)水平，保證經(jīng)營(yíng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。為保證經(jīng)營(yíng)的正常進(jìn)行，乙方須為甲方提供建設(shè)性意 1見(jiàn)，以供甲方參考。乙方必須與樓面管理人員經(jīng)常交換意見(jiàn)，共同做好餐廳經(jīng)營(yíng)工作。甲方負(fù)責(zé)各類設(shè)備的維修及搶修安排，乙方在使用廚房設(shè)施進(jìn)程中必須愛(ài)惜設(shè)備，嚴(yán)禁人為損壞，違者加倍賠償。若因乙方操作失誤造成菜品質(zhì)量不合格，導(dǎo)致客人投訴，經(jīng)酒店核對(duì)屬實(shí)，甲方將按酒店有關(guān)規(guī)定對(duì)乙方進(jìn)行處罰。甲方由于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要，經(jīng)與乙方協(xié)商后，可以延長(zhǎng)工作時(shí)間。（不含白案5人工資），乙方人員工資由乙方代表自行確定，自行發(fā)放。乙方每月完成營(yíng)業(yè)額指標(biāo)為人民幣24萬(wàn)元（收入系指川菜、白案和涼菜收入，不包含早餐、粵菜、服務(wù)費(fèi)、酒水等其他收入），折扣后食品毛利率不低于45%，月?tīng)I(yíng)業(yè)額超出24萬(wàn)元，超出部分按5%計(jì)提獎(jiǎng)金，上不封頂，但毛利率仍不能低于45%，低多少扣多少。乙方人員在外省、市居住的，每年享受7天探親假，探親路費(fèi)按國(guó)家有關(guān)規(guī)定報(bào)銷。五、勞動(dòng)保護(hù)和勞動(dòng)條件：甲、乙雙方執(zhí)行國(guó)家勞動(dòng)安全衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)，甲方對(duì)乙方進(jìn)行勞動(dòng)安全衛(wèi)生教育，防止事故，減少職業(yè)危害。乙方在勞動(dòng)過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，乙方若因工傷殘，甲方按國(guó)家有關(guān)法規(guī)處理。六、勞動(dòng)紀(jì)律：甲乙雙方均應(yīng)遵守甲方依法制定的規(guī)章制度。七、合同的解除、終止：經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，本合同可以提前解除。①被證明不能勝任工作者，甲方有權(quán)辭退；②嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律或甲方依法建立的規(guī)章制度者，甲方有權(quán)辭退；③嚴(yán)重失職，營(yíng)私舞弊，對(duì)甲方利益造成重大損害者，甲方有權(quán)辭退；④泄露甲方