【正文】 任事故的；信息不公開或政策宣傳不到位，未充分發(fā)揮學校膳食管理委員會職能，造成群眾上訪事件的；當重大安全責任事故，群體性事件發(fā)生時，拖延懈怠、推諉塞責，未及時采取必要和可能的措施進行有效處理的；對其它違反《教育部等十五部門關于印發(fā)等五個配套文件的通知》相關規(guī)定情形之一的，要追究責任。對評議不合格、違反食品安全法律法規(guī)、發(fā)生食品安全事故的供應商要列入黑名單，終止供貨合同，取消其供貨資格。(四)建立供應商評議制度。加強學校食堂從業(yè)人員管理，堅持食堂從業(yè)人員體檢制度，學校食堂從業(yè)人員要持證上崗，有良好的道德品質和個人衛(wèi)生習慣。(三)切實加強食堂管理。(二)加強食堂，配餐室建設。六、主要工作及有關要求(一)建立健全規(guī)章制度。班主任負責用餐期問的秩序、監(jiān)管用餐的全過程，實行定時、定點、集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學生留餐、棄餐等行為發(fā)生，并填寫《學區(qū)(校)2013年月份營養(yǎng)改善計劃學生日用餐情況登記表》。凡對食用蛋、奶過敏的學生不得食用蛋奶，配餐企業(yè)以等值營養(yǎng)食品予以代替。分發(fā)食品前，班主任要組織學生晨檢，對學生健康狀況進行詢問。并認真填寫《農村義務教育學生營養(yǎng)餐校內產品領取分發(fā)、不合格產品登記表》，做好食品發(fā)放的登記、留觀和用餐后學生的反響、動態(tài)，特殊情況，要向學校報告。(二)分發(fā)。五、規(guī)范操作流程(一)交接。小組下設辦公室，辦公室設在學區(qū)，各學校也要成立相應的領導小組和工作機構，抽調專人抓好具體實施工作。學區(qū)將積極爭取項目，改善學校食堂條件，逐步實現營養(yǎng)餐由學校食堂提供。(二)供餐形式及內容供餐形式包括早餐、午餐，或者蛋、奶、肉、面包、蔬菜、水果等課間營養(yǎng)加餐，目前以課間營養(yǎng)加餐為主。二、基本原則按照“政府主導、多方參與、部門管理、學校實施”的基本模式，堅持“安全第一、因地制宜、突出重點”的工作原則和 “經濟、營養(yǎng)、衛(wèi)生、方便”的基本要求，穩(wěn)步實施。第一篇：XXX學區(qū)學生營養(yǎng)改善計劃實施方案學區(qū)學生營養(yǎng)改善計劃實施方案為認真貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》(國辦發(fā)〔2011〕54號)精神，按照《甘肅省人民政府辦公廳關于實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》(甘政辦發(fā)〔2012〕27號)、《XXX人民政府辦公室關于印發(fā)農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案的通知》（XXX發(fā)〔2013〕XX號）和《XXX教育局關于加強農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃管理工作的通知》（XX發(fā)〔2013〕XX號）等文件要求，結合學區(qū)實際，制定本方案。一、指導思想堅持以科學發(fā)展觀為指導，認真組織實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃，通過為學生提供營養(yǎng)膳食，切實改善農村義務教育學生營養(yǎng)狀況，提高農村學生健康水平，促進農村義務教育階段學生的健康成長，不斷推動教育均衡、科學、和諧發(fā)展。三、實施內容(一)實施范圍及標準實施對象為農村學校義務教育階段學生，補助標準為每生每日3元(全年按照學生在校時間200天計算)；補助以食品實物形式由學校負責發(fā)放，供學生食用。(三)供餐模式營養(yǎng)餐以企業(yè)供餐為主。四、領導機構為確保對全學區(qū)各校實施學生營養(yǎng)改善計劃的實施和管理，學區(qū)成立了以XXX任組長，XXX任副組長，XXX為成員的領導小組。各校校長是實施計劃的具體負責人，同時要確定專人搞好此項工作。配餐企業(yè)將營養(yǎng)餐食品配送到校后，學校按合同接收食品，并按合同提供的食譜，逐一核對食品的品牌、規(guī)格、數量，要嚴格檢查供貨商提供的每批次產品檢疫、檢驗合格證，抽查每批食品的生產日期和保質期，填寫《農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃配餐食品交接記錄單》，做好詳細記錄，確認食品符合衛(wèi)生安全標準后，經配餐專管員與配餐企業(yè)配餐人員雙方簽字后入庫儲藏．學校要積極做好對儲藏室管理人員的相關知識培訓，搞好室內衛(wèi)生，定期對儲藏室進行安全消毒，確保室內衛(wèi)生整潔。學校配餐專管員每天早晨9：00前按班級人數和當天的配餐食譜，進行配餐分包．班主任負責領取本班的營養(yǎng)餐食品，并負責發(fā)放．領取營養(yǎng)餐食品時，要再次檢查食品的生產日期和保質期，若有外箱變形、破損、滲滿、受潮，內包破損、過期、脹包、破包、臟包、霉包的食品，要立即予以更換。(三)晨檢。并對學生食用蛋奶等有過敏者進行調查，逐一摸底，造冊登記。(四)用餐。學生集體用餐后，斑主任負責將餐后廢棄物予以收繳，交學校統(tǒng)一處理。建立信息公開制度，采取多種方式，及時將工作方案、實施進展、運行結果向社會公示。各校學生食堂必須辦理餐飲服務許可證，按照教育局等部門《關于印發(fā)農村義務教育學校食堂管理細則的通知》(發(fā)〔2013〕號)的要求，建設好食堂，配備好相關設施設備，做好食堂供餐的前期準備，保證按時供餐；企業(yè)配餐的學校，要積極配合企業(yè)安排配餐場地，由企業(yè)配備配餐室的設備，建好學校配餐室．學校要解決好冬季配餐室的取暖問題，并安排責任心強的教師專門負責管理學生配餐。學校食堂管理實行校長負責制，重點加強食品衛(wèi)生安全管理，嚴把食品質量關，嚴防霉變、腐爛、污染和生蟲等現象的發(fā)生。加強學校食堂供餐管理，建立食品留樣監(jiān)測制度，實行試嘗制度和陪餐制度。學校要充分發(fā)揮膳食委員會在配餐食譜，食堂管理和檢查評議等方面的作用，要每周對食品及原輔材料供應商進行綜合評議。(五)建立問責機制。七、職責分工各校校長負責制定本校的“營養(yǎng)改善計劃”實施方案和辦法，完善管理制度，抓好日常管理等各項基礎性工作。各班班主任負責對兒童營養(yǎng)早餐食品的發(fā)放及學生用餐的安全及進行綜合監(jiān)督，做好本班學生的用餐記錄，定期開展班級食品安全教育和管理。做好學生食品供應環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴禁不合格食品進入校園。學校其他職工在各自的職責范圍內負責“計劃”的相關工作。供貨商按照合同要求，負責供應合格食品，建立科學配送制度，確定專人負責，定期將營養(yǎng)早餐