【正文】 質(zhì)量等提前完成，質(zhì)量達(dá)標(biāo)(5分)按時(shí)完成，質(zhì)量達(dá)標(biāo)(4分)推遲完成，質(zhì)量一般(3分)沒有完成，質(zhì)量很差(0分)出 勤缺席(2分)遲到、早退(1分)按時(shí)上下班(0分)愛護(hù)店內(nèi)設(shè)施損壞或遺失(2分)不整齊，不干凈(1分)整齊，干凈(1分)物品擺放別出心致(2分)月度與季度的評價(jià)工作，在下一評價(jià)期間開始的第一個(gè)星期之內(nèi)完成，由行政人事部統(tǒng)一發(fā)放評價(jià)表。全責(zé)記時(shí)工資制：不同類型的工作人員時(shí)間上的薪酬不同。部分招聘渠道廣泛，人員需求達(dá)成率高，計(jì)劃合理，組織得當(dāng)，把關(guān)嚴(yán)格，甄選準(zhǔn)確。全責(zé)考核：從德,能,勤績四個(gè)方面對工作人員和管理層進(jìn)行公平公正的考核,為獎(jiǎng)金等獎(jiǎng)勵(lì)制度提供憑據(jù)。員工請假,調(diào)休假作業(yè),出勤狀況,稽查,統(tǒng)計(jì)作業(yè)。全責(zé)準(zhǔn)確、規(guī)范、高效，嚴(yán)格按照文件運(yùn)作及檔案管理的要求開展工作。做好每次會議的會議記錄。部門工作職責(zé)負(fù)責(zé)程度工作標(biāo)準(zhǔn)按時(shí)優(yōu)質(zhì)做好文件、總結(jié)資料的起草，及時(shí)做好重要會議的組織工作。采購部：設(shè)部長1名，采購人員若干，記錄員2名。財(cái)會部：部長1名，會計(jì)1名，收銀員1名。F7咖啡店設(shè)有：店長1名。制定人力資源規(guī)劃、政策和制度。薪水按小時(shí)計(jì)算。每周六晚安排鋼琴、小提琴演奏。充分發(fā)揮人力資源管理在提升企業(yè)核心競爭力和建立學(xué)習(xí)型組織等方面的重要用。為本店招募、選拔、培養(yǎng)高素質(zhì)人才。、訓(xùn)練、激勵(lì)咖啡廳人員的領(lǐng)導(dǎo)者。價(jià)格定位只有符合消費(fèi)者需求才是硬道理。而不是根據(jù)每瓶咖啡產(chǎn)品的容量來決定產(chǎn)品的價(jià)格。價(jià)格定位符合消費(fèi)者需求才是硬道理不管是咖啡產(chǎn)品還是其它產(chǎn)品，價(jià)格定位的正確方式是根據(jù)消費(fèi)者對該類產(chǎn)品的價(jià)格接受程度來定價(jià)。其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者選擇較少。%。該項(xiàng)消費(fèi)者需求的調(diào)研數(shù)據(jù)是咖啡生產(chǎn)企業(yè)為每瓶咖啡產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格定位的重要依據(jù)。選擇其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者比率很少。%。調(diào)查結(jié)果顯示，消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格在3150元的選擇比率最高,%。他們追奇求新，尊重個(gè)性，緊跟潮流，渴望獨(dú)立，尋求刺激，卻又帶有些許懷舊，希望獲得成就感、歸屬感和安全感。隨著時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。2003年的調(diào)查表明：咖啡終端銷售市場一依次為：咖啡及西式快餐連鎖店、星級酒店、西餐廳?，F(xiàn)在隨著改革開放經(jīng)濟(jì)蓬勃的發(fā)展，有著大批的外商和白領(lǐng)長期處在高節(jié)奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種種因素，造成了這個(gè)咖啡銷量不斷上升。咖啡、西餐的真正興起，應(yīng)該是從20世紀(jì)90年代末開始的。為了增加新鮮感，而不被社會淘汰，咖啡店將定期推出新款咖啡或食品，例如咖啡沙冰、雪糕咖啡等，以帶動(dòng)飲食潮流。十三、工作分配：為了以最低成本獲得最大效益，股東劉圓圓 劉璐璐 楊亞儒小姐將負(fù)責(zé)行政及會計(jì)工作，股東陳瑩瑩 焦寧寧 張萌 田新月小姐負(fù)責(zé)客戶服務(wù)及留守店鋪, 為顧客提供服務(wù)，股東郭志超 康靜明 馬振勇則會負(fù)責(zé)市場推廣事務(wù), 而股東刁明潔 曹曉昀 繆景珍則會店鋪內(nèi)的食二零一四年六月三十日至二零一六年九月三十日 預(yù)算收入咖啡（平均價(jià)大約每杯 12元 600杯91日）7200 蛋糕（平均價(jià)大約每件6元 400 91日）2400 曲奇餅（每件 5元450件 91日）2250 減：預(yù)算收益性支出及其它費(fèi)用 租金 6000 工資 4000 廣告宣傳 2000 食品材料 1000 水費(fèi) 240 電費(fèi) 1200 雜項(xiàng)費(fèi)用3000 減：預(yù)算資本性支出 店鋪裝修 30,000 預(yù)算于開業(yè)第六個(gè)月（二零一三年五月）不賠不賺十六、預(yù)期遇到的困難和解決方法：由于咖啡店主要對像是年青人，他們喜歡緊貼潮流。：咖啡店設(shè)有男、女洗手間各一，以清潔為主。：廚房設(shè)有兩個(gè)焗爐、兩個(gè)大型雪柜、洗手盤和一般廚房用具，如刀子、器皿等。：甲、件裝美味蛋糕：黑森林蛋糕、咖啡蛋糕、摩卡蛋糕、香草蛋糕、椰子蛋糕、紐約芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、藍(lán)莓芝士蛋糕、草莓芝士蛋糕和咖啡芝：除要放置咖啡機(jī)外，水吧設(shè)有咖啡杯柜、雪柜和磨豆器，更將加設(shè)玻璃吊柜，以擺放以玻璃瓶盛著的咖啡豆作裝飾。丙、水果咖啡：在咖啡里加入了水果香味油的水果咖啡，令帶有小許苦澀味的咖啡增添了淡淡的水果清香。另外，我們更會在餐牌介紹各星座相對的性格及適合咖啡，以及其咖啡做法。七、顧客：咖啡店顧客對象為年輕人，年齡介乎十五至三十歲。區(qū)內(nèi)沒有同類型具特色的咖啡店競爭，鄰近購物中心林立，是滄州年青人及游客的集中地，是滄州人流密度最高的地方。臺灣食品更是近期年青人流行食品，日臺的喝咖啡文化以逐漸成為現(xiàn)代青年人的飲食文化。第一篇：星座咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書目錄一、背景二、目標(biāo)三、市場分析四、年青人喝咖啡的文化五、地點(diǎn)六、經(jīng)營模式七、顧客八、營業(yè)時(shí)間九、產(chǎn)品特色十、銷售方法十一、十二、十三、十四、十五、十六、附錄：一，星座咖啡的意義 二，招聘啟事 裝修與設(shè)施 招聘員工 工作分配 宣傳 銷售收入預(yù)算預(yù)期遇到的困難和解決方法另外, 我們以街頭訪問形式, , 接近八成的受訪者都有光顧咖啡店的習(xí)慣, , , 我們又發(fā)現(xiàn)多于八成受訪者對星座有興趣, 而且六成受訪者表示如以星座為主題, 、年青人喝咖啡的文化：從前，咖啡給人的感覺是成年人的專利。隨著美國年青人喝咖啡的流行普及化，崇尚美國文化的青年也仿效喝咖啡的潮流。五、地點(diǎn)：星座咖啡店計(jì)劃設(shè)于滄州市新華路華北商廈的二樓，該鋪面積約三百平米，租金每月四千，預(yù)計(jì)咖啡店最多可同時(shí)容納三十多名客人。六、經(jīng)營模式：我們決定以合資模式經(jīng)營星座咖啡店，融資方面，我們所以加盟商共籌資三十五萬，預(yù)算開業(yè)所需資金共五十萬，現(xiàn)計(jì)劃向銀行咨詢有關(guān)借貸細(xì)則。這些顧客多是到金牛座(～)：藍(lán)山咖啡 雙子座(～)：調(diào)味咖啡 巨蟹座(～)：綜合咖啡 獅子座(～)：黃金咖啡 處女座(～)：馬莎克蘭咖啡 天秤座(～)：維也納咖啡 天蝎座(～)：意大利泡沫咖啡 射手座(～)：梅蘭錫咖啡 山羊座(～)：曼特寧咖啡我們會將這十二款咖啡定名為星座咖啡（例如：水瓶座咖啡、雙魚座咖啡等），并以特制杯子盛裝及用星座圖形的巧克力裝飾，以增加賣相。顧客可按照他們的出生日期選擇他們的星座咖啡，更可藉此認(rèn)識自己的星座性格特征。水果咖啡的水果味包括藍(lán)莓、草莓、芒果、椰子、奇異果、櫻桃、青蘋果、荔枝、椰果、香蕉、菠蘿、蜜瓜。：我們將把件裝蛋糕及奶凍放在新購入的櫥窗雪柜內(nèi)，曲奇則放在暖爐內(nèi)，柜臺更設(shè)有工作位置供店員在顧客前制作自選水果蛋糕。：我們設(shè)有報(bào)紙架，每天均提供報(bào)紙讓顧客閱讀。十二、招聘員工：計(jì)劃在開業(yè)前一個(gè)半月于滄州日報(bào)刊登招聘啟事（請參閱附件：招聘啟事），招聘店務(wù)員兩名及清潔工人一名，并于開業(yè)前兩星期向員工提供培訓(xùn)?，F(xiàn)代潮流日新月異，若不能形合年青人的口味，將被市場淘汰。另外更會在不同期間或節(jié)日推出優(yōu)惠或新產(chǎn)品，例如在情人節(jié)推出情侶咖啡特餐、暑假期間推出特大咖啡1對推廣咖啡文化有高度熱忱售賣蛋糕一般樓面店務(wù) * 薪金面議第二篇：咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書咖啡行業(yè)歷史背景及現(xiàn)狀分析咖啡――世界三大飲料之一，一個(gè)西方的舶來品，在中國確是家喻戶曉，有著極為深遠(yuǎn)的歷時(shí)背景和現(xiàn)實(shí)意義。其發(fā)展速度之快，在短短十來年時(shí)間內(nèi)，達(dá)到了前所未有的行業(yè)繁榮。故咖啡消費(fèi)主要群體也就是外商、白領(lǐng)、旅游者和居家百姓。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡，麥當(dāng)勞、必勝客，%，%，%。企業(yè)說明大學(xué)生群體分析年齡：18—25特點(diǎn)：在中國，大部分大學(xué)生經(jīng)濟(jì)來源主要來自于父母，他們擁有較高的知識文化水平，有區(qū)別于其他群體獨(dú)有的價(jià)值觀。價(jià)格定位精準(zhǔn)企劃在做咖啡產(chǎn)品價(jià)格測試時(shí)并沒有界定每瓶咖啡的容量，目的就是要了解消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最適合的價(jià)格定位是在哪個(gè)價(jià)格區(qū)間，從而為咖啡產(chǎn)品的價(jià)格定位提供消費(fèi)者需求的數(shù)據(jù)支持。其次是認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在51100元最適合的比率為 %。%。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以得出，消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在31100元之間都是適合的。1825歲消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格在1825歲的消費(fèi)者中，%的比率認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格定在3150元之間是最適合的。%。收入越高的消費(fèi)者對咖啡產(chǎn)品價(jià)格的接受程度相對也越高。比如每瓶咖啡定價(jià)多少錢的策略是要先了解消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡最適合的價(jià)格，再根據(jù)消費(fèi)者對每瓶咖啡價(jià)格的接受程度來確定每瓶咖啡的容量?？Х犬a(chǎn)品的價(jià)格定位既不是越高越好，也不是越低越好。部門設(shè)置與職責(zé) 店長：。 行政人事部 負(fù)責(zé)人：部門主管單位行政人事部F7咖啡店部門工作目標(biāo)負(fù)責(zé)文檔宣傳