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年終總結(jié)(客房)-展示頁(yè)

2024-10-13 22:43本頁(yè)面
  

【正文】 每一位客人提供一個(gè)舒適、安寧、溫馨的家。20xx客房服務(wù)員工作總結(jié)二、明年工作打算在即將過(guò)去的一年中,使我變得更加成熟,服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高,對(duì)客人的服務(wù)熱情也更加高漲,工作信心大增,對(duì)以后的工作充滿了信心。平時(shí)做到尊重領(lǐng)導(dǎo),不耍心眼,對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情,不打折扣,保質(zhì)保量。對(duì)于賓館的日常工作來(lái)說(shuō)除了接待客人,主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生,雖然整天都在打掃衛(wèi)生,原來(lái)總是會(huì)因?yàn)樘吡?、不起眼、不好移?dòng)等借口,放棄了一些地方的清掃,留下了死角,在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時(shí)每處地方時(shí)都備加細(xì)心不放過(guò)每點(diǎn)污漬和每?;覊m、毛發(fā),高處夠不著的就凳子落凳子,抬不動(dòng)的就和同事一起抬,原來(lái)不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進(jìn)去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈,讓臟物無(wú)處可逃。通過(guò)這一年的鍛練,我逐漸克服了心浮氣躁,做事沒(méi)有耐心,敷衍了事的毛病,養(yǎng)成了耐心細(xì)致、周到的工作作風(fēng),一年當(dāng)中客人對(duì)我的投訴少,表?yè)P(yáng)多,和同事之間的關(guān)系也融洽了,之間的爭(zhēng)吵少了,風(fēng)涼話少,取而代之的是互相鼓勵(lì)和關(guān)心的話語(yǔ)。就這樣在不知不僅覺(jué)中,我的服務(wù)水平得到了提高,行為舉止更加文明,在客人之中迎得了好評(píng),得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱贊。在這一年,我積極參加了賓館組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng),認(rèn)真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語(yǔ),不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請(qǐng)教,回家后仔細(xì)琢磨練習(xí),平時(shí)在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語(yǔ),改掉原來(lái)的39?,F(xiàn)將我在xx年做的主要工作及明年的打算做以匯報(bào),請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)和同事指正。服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高,無(wú)客人投訴情況??头坎康谒钠嚎头繉?shí)習(xí)總結(jié)客房實(shí)習(xí)總結(jié)客房實(shí)習(xí)總結(jié)1尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們:xx年即將過(guò)去,這一年在賓館各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫助關(guān)心鼓勵(lì)下,使我克服了種種困難,較為出色的完成了全年的工作,得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定。在日常的時(shí)候要多交流,遇到問(wèn)題時(shí)及時(shí)匯報(bào)。要更加采納員工的意見(jiàn),讓他們參與一些事情的討論,表?yè)P(yáng)多提意見(jiàn)和建議的員工。要做好每件事的計(jì)劃和目標(biāo),事先安排好,時(shí)不時(shí)對(duì)照部門(mén)大綱,同時(shí)部門(mén)也要多加引導(dǎo)激勵(lì)。在執(zhí)行各項(xiàng)任務(wù)時(shí),要控制語(yǔ)氣,情緒的控制,當(dāng)然前提是要把事情辦的“更好、更快”。過(guò)程的跟蹤落實(shí),出現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)的整改匯報(bào)。注重規(guī)范服務(wù)前提下,提供個(gè)性化服務(wù)。主要存在的問(wèn)題:長(zhǎng)住客的衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)注不夠。在此,本人會(huì)切實(shí)按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示,號(hào)召部門(mén)全員團(tuán)結(jié)拼搏、努力工作,將客房工作更上一層樓。九、不斷充實(shí)自己,提高自身綜合能力,加大部門(mén)員工的培訓(xùn)力度,確??头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階。七、對(duì)于員工的管理多采用剛?cè)岵?jì)的手把手說(shuō)教方式,提高自身親和力,拉近與員工之間的距離,多組織部門(mén)活動(dòng)和相應(yīng)的技能比賽,培養(yǎng)部門(mén)更多的骨干力量,提高員工對(duì)酒店的忠誠(chéng)度。加強(qiáng)員工的操作技能培訓(xùn),減少報(bào)廢率。四、加強(qiáng)和工程部協(xié)調(diào),將目前客房存在的工程問(wèn)題及時(shí)處理。二、針對(duì)酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象,由各部門(mén)收集賓客意見(jiàn),由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,登記賓客相關(guān)信息,提高個(gè)性化、特色化服務(wù),給客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣傳作用、口碑效應(yīng),增加酒店的美譽(yù)度。后來(lái)做了一次全面檢修,現(xiàn)在除了9間淋浴玻璃門(mén)破損未跟換外,已無(wú)大的工程問(wèn)題。針對(duì)員工工作效率和工作質(zhì)量,在標(biāo)準(zhǔn)上制定了相關(guān)獎(jiǎng)懲制度,還針對(duì)賓客歷史投訴,整理出了一些案例,不斷的給員工進(jìn)行理論實(shí)操培訓(xùn)。特別是年底這段時(shí)間,客房一直保持在缺員的狀況下,即使這些客觀因素的出現(xiàn),部門(mén)還是在人員上及時(shí)進(jìn)行調(diào)整,機(jī)動(dòng)靈活的安排工作,更加提高了團(tuán)結(jié)協(xié)作精神,保住了客房的生命線,同時(shí)也造就了一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定、團(tuán)結(jié)友愛(ài)、互幫互助的合作團(tuán)隊(duì)。在酒店領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)下圓滿完成了各類(lèi)接待,也得到過(guò)不少相關(guān)表?yè)P(yáng),但我們絕不驕躁會(huì)再接再厲再創(chuàng)佳績(jī)。3中央第五巡回檢查組及市政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的接待,1223全國(guó)煙草會(huì)接待,公安局接待,12二接待方面:安寧明珠酒店屬政府接待單位,在這大半年中經(jīng)歷了不少大小接待,比如7根據(jù)以上數(shù)據(jù),再結(jié)合分析,離酒店下達(dá)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)(月均)還有一定距離??头坎孔鰹橐粋€(gè)服務(wù)性部門(mén),做好清潔給客人提供一個(gè)清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。為了明年部門(mén)的工作更上一層樓,總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要。東江大酒店客房部:朱銳2010年12月29日第二篇:2009客房年底總結(jié)緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,回顧部門(mén)這一年的工作,有許多的收獲和體會(huì)。,堅(jiān)決杜絕安全事故的發(fā)生。,2011年在總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下,爭(zhēng)取將新增的房間做成酒店另外一個(gè)亮點(diǎn)。,盡最大可能為酒店節(jié)約成本。六、2011年工作計(jì)劃及安排,認(rèn)真落實(shí)“三級(jí)查房制度”,認(rèn)真思維客房的舒適度與溫馨度,努力打造高品質(zhì)、高檔次的客房。,部分計(jì)劃衛(wèi)生落實(shí)不到位,地毯清洗不夠及時(shí)。,但還不能達(dá)到讓所有客人滿意,下一步的工作中還要繼續(xù)思維,努力進(jìn)一步提升客房的溫馨度與舒適度。,積極配合保安部定期對(duì)部門(mén)各區(qū)域安全工作定期的全面檢查。四、能耗管理及安全工作概況“能耗意識(shí)”教育,教導(dǎo)員工正確的使用各種設(shè)施設(shè)備,為酒店節(jié)約了大量成本。,實(shí)行周計(jì)劃、月計(jì)劃、年計(jì)劃,對(duì)不銹鋼件、陶瓷設(shè)備、家私進(jìn)行定期維護(hù),保證了設(shè)施設(shè)備的正常使用和壽命延長(zhǎng)。,在平時(shí)的工作中逐步培養(yǎng)員工,提高了員工的實(shí)際操作水平,為酒店?duì)I造更好的接待環(huán)境。,在處理“整體利益與個(gè)人利益關(guān)系”、“酒店意識(shí)”等幾個(gè)方面加強(qiáng)對(duì)員工的教育,提高了員工的思想水平。,加強(qiáng)了對(duì)兩個(gè) 班組的人員管理,確保了酒店后勤工作的正常開(kāi)展。在過(guò)去一年中,我們堅(jiān)決做到有錯(cuò)必查,違紀(jì)必究,加強(qiáng)了整個(gè)部門(mén)的管理力度。通過(guò)以上數(shù)據(jù)表明客房部按現(xiàn)有實(shí)際情況還有很大的發(fā)展?jié)摿Α5疑钪?,我們今后的工作還任重而道遠(yuǎn)。第一篇:年終總結(jié)(客房)客房部2010年工作總結(jié)暨2011年工作計(jì)劃歲月荏苒,轉(zhuǎn)眼間2010年已經(jīng)過(guò)去。過(guò)去的一年,我們部門(mén)在總經(jīng)理室的指導(dǎo)下,在各職能部門(mén)的大力支持和部門(mén)員工的努力下,圓滿地完成了全年經(jīng)營(yíng)任務(wù)?,F(xiàn)就客房部2010年工作情況總結(jié)如下:一、經(jīng)營(yíng)情況2010年酒店下達(dá)客房部經(jīng)營(yíng)任務(wù):,實(shí)際完成:,超額完成:;低耗品、水電氣全年計(jì)劃,實(shí)際控制在,全年節(jié)約;全年平均開(kāi)房率。二、內(nèi)部管理工作概況,實(shí)行層級(jí)制管理,逐級(jí)負(fù)責(zé),責(zé)任到人。,每天準(zhǔn)時(shí)召開(kāi)部門(mén)例會(huì),通過(guò)例會(huì),逐步提高了部門(mén)員工的綜合素質(zhì)。,使部門(mén)工作更趨于“規(guī)范化、制度化”。,及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài),積極引導(dǎo)員工做好本職工作。三、設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)方面,一如既往的堅(jiān)持“三級(jí)查房制度”,嚴(yán)格按照“三星級(jí)衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”要求每位員工,為酒店?duì)I造了良好的接待氛圍。,為酒店其他部門(mén)正常經(jīng)營(yíng)提供了有力保障。,堅(jiān)決杜絕“跑、冒、滴、漏”現(xiàn)象的發(fā)生。(包括對(duì)樓層消火栓、滅火器等設(shè)施設(shè)備的檢查)五、存在的不足,雖可以按時(shí)完成上級(jí)交辦任務(wù),但有時(shí)會(huì)出現(xiàn)細(xì)節(jié)方面的失誤而引起部分客人投訴。,有時(shí)出現(xiàn)員工思想波動(dòng)影響現(xiàn)象。,逐步提高部門(mén)所有成員的業(yè)務(wù)水平,為各項(xiàng)工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。認(rèn)真落實(shí)計(jì)劃性衛(wèi)生及設(shè)施維保管理工作。,努力提高班組工作效率,為本部門(mén)及其他部門(mén)做好后勤保障工作。綜上所述,客房部在來(lái)年的工作中將認(rèn)真總結(jié)、積極思維,加強(qiáng)部門(mén)內(nèi)部管理,進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量,使客房部的工作再上一個(gè)新臺(tái)階。安寧明珠酒店于今年5月中旬開(kāi)始試營(yíng)業(yè),至今經(jīng)歷了兩期的開(kāi)荒過(guò)程,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心指導(dǎo)和房務(wù)部全體員工的共同努力下,硬件與軟件從剛開(kāi)始的缺乏和不規(guī)范也逐漸得到完善。結(jié)合酒店管理方針:“”,在此對(duì)客房部過(guò)去一年的工作總結(jié)匯報(bào)如下:一經(jīng)營(yíng)方面:一個(gè)企業(yè)贏利是第一目標(biāo),也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,一個(gè)部門(mén)的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來(lái)做文章。一年來(lái),經(jīng)過(guò)全體員工及部門(mén)管理人員的共同努力,截止到十一月底客房完成營(yíng)業(yè)總額為,月平均營(yíng)業(yè)額為,累計(jì)住房總數(shù)達(dá)到間,住客人數(shù)達(dá)到人,平均房?jī)r(jià)為元,住房率為。主要是酒店開(kāi)業(yè)沒(méi)多久,知名度還不夠,加上有些設(shè)施設(shè)備還不完善,但基本保持著上升的趨勢(shì)。15市政協(xié)接待,71省旅游局接待,124豪爵會(huì)議接待等等。三服務(wù)衛(wèi)生方面:衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門(mén)的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎,客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、領(lǐng)班檢查、主管抽查”的宗旨,雖然很多員工在進(jìn)入酒店之前都未有過(guò)相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn),但在酒店領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下,積極努力學(xué)習(xí),各方面都得到了不斷的提高。四培訓(xùn)方面:客房部很多員工在酒店未開(kāi)業(yè)之前都參加過(guò)酒店組織的各類(lèi)培訓(xùn),進(jìn)入工作后部門(mén)也陸續(xù)做出相關(guān)規(guī)章制度、操作技能、消防安全應(yīng)急知識(shí)、節(jié)能降耗、日常英語(yǔ)等多方面的培訓(xùn)內(nèi)容。五工程方面:工程維修項(xiàng)目是客房的工作重點(diǎn)之一,因?yàn)榫频赀€未正式交付使用,前兩個(gè)月工程維修一直很多,而且進(jìn)展緩慢,給樓層增加了不少麻煩。存在的問(wèn)題: 一節(jié)能降耗沒(méi)做到位二服務(wù)意識(shí)不強(qiáng),設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)不夠好三各崗位配合不協(xié)調(diào)、信息不傳遞、出處理問(wèn)題不嫻熟四學(xué)習(xí)氛圍不濃厚五工程維修進(jìn)度慢針對(duì)目前客房存在的問(wèn)題,現(xiàn)擬定以下工作計(jì)劃:一、加強(qiáng)與前廳、公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)、工程方面的溝通協(xié)調(diào),做好計(jì)劃性控房維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作,確??头砍鲎獾募皶r(shí)性,多走訪深圳市同檔次酒店,不斷吸取同行的經(jīng)驗(yàn),對(duì)部門(mén)進(jìn)行有效整改,將客房出租率保持在80%左右,月收入提高到60萬(wàn)以上,完成酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。三、針對(duì)部門(mén)工作方針,不斷健全、更新部門(mén)的管理體系,能夠達(dá)到責(zé)任明確到人、獎(jiǎng)罰到位,做到清晰、明了、合理、嚴(yán)謹(jǐn)、可操作性,使全員主動(dòng)自覺(jué)遵守。五、布草報(bào)廢率逐漸攀高,協(xié)調(diào)金沙明珠擬定相關(guān)措施,提高洗滌質(zhì)量。六、主動(dòng)征求賓客意見(jiàn),詢問(wèn)客人喜好的住店所需物品,仔細(xì)觀察賓客的日常消費(fèi)品,及時(shí)調(diào)換,把過(guò)期食品數(shù)量降到最低,努力將客房雜項(xiàng)收入提高。八、針對(duì)客房部分工具和對(duì)客服務(wù)設(shè)施,加強(qiáng)維護(hù)力度,計(jì)劃性定期安排專人維護(hù)保養(yǎng)工作。十、由于酒店2009年才剛開(kāi)始起步,2010年任重而道遠(yuǎn),機(jī)遇與困難并存,目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)之差距,都要我們?nèi)ッ鎸?duì),去迎接挑戰(zhàn)。第三篇:客房總結(jié)客房工作總結(jié)轉(zhuǎn)眼間2011年已接近尾聲,在公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指引下,我們收獲很多也進(jìn)步很多,按照酒店的工作指導(dǎo)思想,在全體員工不懈努力下,圓滿的完成了各項(xiàng)指示,總得看全年工作有好的地方,也有做的不到位的地方。區(qū)域責(zé)任人,只要客人反映衛(wèi)生和設(shè)備問(wèn)題追問(wèn)區(qū)域人員和管理者的責(zé)任服務(wù)質(zhì)量不穩(wěn)定,波浪線式的。狠抓基礎(chǔ),狠抓流程。基層管理者情緒的控制。瓶頸之一:萬(wàn)事不夠堅(jiān)持,半途而費(fèi)。對(duì)員工的激勵(lì)還不夠,不能激發(fā)員工的全部潛力。與上級(jí)的溝通較少。以上幾點(diǎn)也是下客房部工作的重點(diǎn)和計(jì)劃,希望客房部在下一再接再厲,更上一層樓。全年保持全勤上班,無(wú)請(qǐng)假、遲到、早退現(xiàn)象。能夠尊重領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同事,做到禮讓三分,工作為重。一、今年的主要工作虛心學(xué)習(xí),不懂就問(wèn)。陋俗,養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。端正態(tài)度,愛(ài)崗敬業(yè)。使我對(duì)工作更加充滿信心。服從安排,任勞任怨。今年除做好客房服務(wù)工作,同時(shí)在前臺(tái)人員不齊的情況下,參加了前臺(tái)接待的工作,開(kāi)始由于對(duì)前臺(tái)工作不了解,沒(méi)有信心、有畏難情緒,后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助下,克服自身困難,認(rèn)真學(xué)習(xí)、多方請(qǐng)教,不斷演練,做到胸有成竹,遇事不亂,較為出色的完成了前臺(tái)的工作任務(wù),期間被評(píng)為當(dāng)月的優(yōu)秀員工。這一年總體上能夠做到恪盡職守,遵守單位的各項(xiàng)規(guī)章制度,做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心,讓客人滿意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤計(jì)較,為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭(zhēng)執(zhí),工作中存在著惰性,工作的熱情不夠飽滿,消極怠工。20xx客房服務(wù)員工作總結(jié)三、對(duì)酒店建議和意見(jiàn)現(xiàn)在信息網(wǎng)絡(luò)時(shí)代,知訊者生存,然而賓館在信息收集和利用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,井底之蛙永遠(yuǎn)只知道那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,希望賓館多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進(jìn)的服務(wù)和管理水平,以提高賓館自身的競(jìng)爭(zhēng)力。多組織一些文化體育活動(dòng),不僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。客房實(shí)習(xí)總結(jié)2本次實(shí)習(xí)主要是為了讓我們對(duì)所學(xué)的專業(yè)理論知識(shí)在實(shí)踐中得到更高一層的、深刻的認(rèn)識(shí)!從而輔佐我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)際相結(jié)合,為日后課程的進(jìn)修打下優(yōu)良的根底,更有益于對(duì)專業(yè)根底和專業(yè)課的進(jìn)修、理解和掌握。剛到南戴河的時(shí)分覺(jué)得什么事情都很新鮮,究竟分開(kāi)學(xué)校步入社會(huì),這是第一次!每個(gè)人心中都挺“沖動(dòng)”的,總覺(jué)得有一股使不完的勁兒,都把這兒看成是發(fā)揮我們才學(xué)的大舞臺(tái),想把本人的理論學(xué)問(wèn)和本人的想法付諸理論中,創(chuàng)造一個(gè)屬于年輕人、屬于我們的奇跡!但是理想和現(xiàn)實(shí)究竟是有差別的。我在客房部實(shí)習(xí),在上崗之前是要經(jīng)過(guò)(簡(jiǎn)單)培訓(xùn)的。教我們鋪床的是我們的領(lǐng)班阿姨,鋪床的每一步都有要求,而整個(gè)鋪床過(guò)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在最短時(shí)間內(nèi)完成。然后是給床單包角,即把床單四角有模有樣的放到床墊之下,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。做完了這些,最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里,要保持枕套開(kāi)口的一面朝向墻壁(內(nèi)壁),這樣做也是為了美觀。我們每天的工作第一步就是清算客房。我們進(jìn)房間要先敲門(mén),進(jìn)門(mén)之后第一步是打開(kāi)窗戶,然后拾掇渣滓,倒掉。這一切結(jié)束之后開(kāi)始打掃衛(wèi)生,要留意的是這里用濕布擦木制家具,每一個(gè)小地方都不能放過(guò),整個(gè)進(jìn)程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里耗費(fèi)了的日常用品并補(bǔ)齊,假如有喪失的物品,則要記載并上報(bào)領(lǐng)班。打掃過(guò)之后要用拖把拖地板,在拖好地板之后再次檢查房間有沒(méi)有缺少物品,確定房間里一切齊備之后關(guān)閉窗戶、退出房間。在芙蓉公園實(shí)習(xí),沒(méi)過(guò)一段時(shí)間我就變得越發(fā)沉默了,由于我發(fā)覺(jué)面對(duì)這樣的大千世界,我的想法和觀念是如此的幼稚與無(wú)知,我的知識(shí)儲(chǔ)備不夠廣闊、不夠充分,我只有靜靜地去觀察,在實(shí)踐中感受,去錘煉。客房實(shí)習(xí)總結(jié)3隨著社會(huì)的快速發(fā)展,當(dāng)代社會(huì)對(duì)我們即將畢業(yè)的大學(xué)生要求越來(lái)越高,對(duì)于我們而言,為了能更好地適應(yīng)嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì),畢業(yè)后能夠盡快地融入社會(huì),同時(shí)能夠?yàn)樽约翰饺肷鐣?huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),我們管理系為我們11級(jí)和12級(jí)的同學(xué)安排了此次頂崗實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)時(shí)間:實(shí)習(xí)地點(diǎn):浙江省慈溪市香苑大酒店實(shí)習(xí)崗位:酒店客房服務(wù)員(值臺(tái)服務(wù) 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