【正文】 好。是的，正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關，不斷進步。而且，每當酒店接待重要的客人時，通常是主管甚至經(jīng)理親自整理打掃客房，絲毫不疏忽。讓我感到慶幸的是我還有一年在學校的時間，這一年就像一個緩沖器，讓我這個被現(xiàn)實社會擊打的身心俱疲的士兵，調(diào)養(yǎng)生息，重新整裝出發(fā)。很細節(jié)的事情如電話應該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等，在整個清理過程中都需要認真對待。接下來開始套被子，這個也很講究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對應然后用力甩幾下就行，其它可以細節(jié)整理，應該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的“三線合一”。同時這次酒店實習的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè)。為北京申奧和申博做好準備，努力使上海的服務事業(yè)，更上一層樓。同樣對管理者也是有所要求的：管理者要不時制定適合酒店的規(guī)定以及不斷對員工進行在職培訓，這樣才能跟上時代的節(jié)奏。這件事導致我做了份各客房物品清單，每次查房都帶著怕漏查，以防悲劇重演。雖說入春，可夜里還是涼颼颼的。這是關系到她們每月工資的情況記錄。比起三班制，是輕松許多。)，約半一周左右便上手了，被安排在工作表上正式單獨上班了。有時，外國客人至電房務中心，與之交流對我的英語口語水平是一大提高。所以建議酒店評獎應該采用管理層考評和實習參與的形式，做到公平公正，讓實習生實習得更有激情更有意義。在酒店實習期間，我變得成熟與老練，因為我發(fā)現(xiàn)面對這樣的大千世界，我的想法和觀點是如此的稚嫩，我的胸襟還不夠?qū)拸V，我只能靜靜地去觀察，去感受，去磨練。額外的，服務員還應對本酒店和本市比較了解，這樣會為客人提供更多意想不到的服務，讓客人更滿意。在查房時如果發(fā)現(xiàn)有物品丟失，要立即上報客房中心。否則床單將不能保持平整,簡而言之,也就是徒勞無功。實習單位：浙江慈溪香苑大酒店實習目的：理論聯(lián)系實際，更好地鞏固和提高學生在學校所學的相關知識，培養(yǎng)我們的基本工作技能，提高我們的處理實際問題的能力和了解一些關于服務實操的主要內(nèi)容。接上去就開端拾掇床，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床依次換上。首先的甩單就很艱難，普通要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到賓館的工作之中，為賓館的興旺發(fā)達做出自己的貢獻。平時做到尊重領導，不耍心眼，對于領導安排的事情，不打折扣，保質(zhì)保量。在這一年，我積極參加了賓館組織的各項培訓活動，認真學習服務技巧和禮貌用語，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教，回家后仔細琢磨練習，平時在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語，改掉原來的39。在日常的時候要多交流，遇到問題時及時匯報。過程的跟蹤落實，出現(xiàn)問題要及時的整改匯報。九、不斷充實自己，提高自身綜合能力，加大部門員工的培訓力度，確?？头糠召|(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，讓客房整體水平提高一個臺階。二、針對酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象，由各部門收集賓客意見，由前廳制訂一系列的“常住客卡片”，登記賓客相關信息，提高個性化、特色化服務，給客人留下深刻美好的印象，利用客人的宣傳作用、口碑效應，增加酒店的美譽度。在酒店領導的悉心指導下圓滿完成了各類接待，也得到過不少相關表揚，但我們絕不驕躁會再接再厲再創(chuàng)佳績。根據(jù)以上數(shù)據(jù)，再結(jié)合分析，離酒店下達的營業(yè)指標（月均）還有一定距離。，堅決杜絕安全事故的發(fā)生。，部分計劃衛(wèi)生落實不到位，地毯清洗不夠及時。，實行周計劃、月計劃、年計劃，對不銹鋼件、陶瓷設備、家私進行定期維護，保證了設施設備的正常使用和壽命延長。在過去一年中，我們堅決做到有錯必查，違紀必究，加強了整個部門的管理力度。過去的一年，我們部門在總經(jīng)理室的指導下，在各職能部門的大力支持和部門員工的努力下，圓滿地完成了全年經(jīng)營任務。，使部門工作更趨于“規(guī)范化、制度化”。，堅決杜絕“跑、冒、滴、漏”現(xiàn)象的發(fā)生。，逐步提高部門所有成員的業(yè)務水平，為各項工作打下堅實基礎。安寧明珠酒店于今年5月中旬開始試營業(yè)，至今經(jīng)歷了兩期的開荒過程，在酒店領導的細心指導和房務部全體員工的共同努力下，硬件與軟件從剛開始的缺乏和不規(guī)范也逐漸得到完善。15市政協(xié)接待，7四培訓方面：客房部很多員工在酒店未開業(yè)之前都參加過酒店組織的各類培訓，進入工作后部門也陸續(xù)做出相關規(guī)章制度、操作技能、消防安全應急知識、節(jié)能降耗、日常英語等多方面的培訓內(nèi)容。五、布草報廢率逐漸攀高，協(xié)調(diào)金沙明珠擬定相關措施，提高洗滌質(zhì)量。第三篇：客房總結(jié)客房工作總結(jié)轉(zhuǎn)眼間2011年已接近尾聲，在公司各級領導的指引下，我們收獲很多也進步很多，按照酒店的工作指導思想，在全體員工不懈努力下，圓滿的完成了各項指示，總得看全年工作有好的地方，也有做的不到位的地方。瓶頸之一：萬事不夠堅持，半途而費。全年保持全勤上班，無請假、遲到、早退現(xiàn)象。端正態(tài)度，愛崗敬業(yè)。這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項規(guī)章制度，做到讓領導放心，讓客人滿意，但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤計較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí)，工作中存在著惰性，工作的熱情不夠飽滿，消極怠工。剛到南戴河的時分覺得什么事情都很新鮮，究竟分開學校步入社會，這是第一次！每個人心中都挺“沖動”的，總覺得有一股使不完的勁兒，都把這兒看成是發(fā)揮我們才學的大舞臺，想把本人的理論學問和本人的想法付諸理論中，創(chuàng)造一個屬于年輕人、屬于我們的奇跡！但是理想和現(xiàn)實究竟是有差別的。做完了這些，最后一步是把枕頭放進枕套里，要保持枕套開口的一面朝向墻壁（內(nèi)壁），這樣做也是為了美觀。打掃過之后要用拖把拖地板，在拖好地板之后再次檢查房間有沒有缺少物品，確定房間里一切齊備之后關閉窗戶、退出房間。教我們鋪床的是我們部門資歷比較深厚的員工。做完了這些，最后一步是把枕頭放進枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具，每一個小地方都不能放過整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還要檢查房間里消耗了多少日常用品。（二）服務技能的提高在這次實習中，我重新培訓了服務技巧和服務規(guī)范，更加深入熟悉服務工作，對服務有了更加深入的了解，服務技能有了進一步的提高。實習的生活就像是一個放大鏡，不僅讓我看到光明的一面，更重要的是將你在各方面的缺點與不足，毫無保留的放大出來，我想這也是一個人進步的前提吧!對實習的意見和建議（一）對學院的建議提高實習生的生活補貼如今的社會形勢，人民幣小幅升值，物價上漲，反而工資不漲，錢越不值錢了。從基層做起雖然工作上會很累，但是相信會收益匪淺的?？头靠偣灿?69間。同行都知道，酒店的流動性是很大的。做好與前臺、保安等部門的溝通工作以及當日下午的房態(tài)記錄工作。因為白班還有主管和經(jīng)理在，有突發(fā)事件等還有照應。除了這些內(nèi)容外，還要制作五張報表：一份是當日入住統(tǒng)計表，一份是夜審過后入住房態(tài)表，一份是次日領班值班房態(tài)檢查表，還有一份是次日服務員的排班表以及最后一份服務員每日做房報表。還有就是給服務員排班表，房間若分配不等，或PA的樓層不等，服務員便有牢騷了。當然，這要建立在對服務員的了解之上?，F(xiàn)在的實習單位和學校很難掛好鉤，這就使學校對學生的實習生活毫無了解可言，也無法對實習生的實習生活有所切實的保障。當我們正式走上工作崗位之后，發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的那樣簡單，漸漸的我們的激情熄滅了，我在酒店客房部實習，在上崗之前是要經(jīng)過培訓的?？头糠諉T的首要任務是清理客房。實習期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，由于客人還沒走，當客人回來時由服務員向客人說明情況，最終是客人要賠償?shù)?。我只把實習當作是體味社會和人生了，從社會的最底層做起，在進行實踐的同時，感受社會上的人情事理，積累社會經(jīng)驗和處世之道，了解人際關系的復雜，也許這才是實習生活中最重要的。在這半年的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作，就必須正視好自己的工作態(tài)度，以一種樂觀的心態(tài)去面對著每一天的工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的。撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會有大豐收。當我看到新同事做事情不主動，不靈活時，我會很反感，這是一種態(tài)度問題。所以說，日后酒店需要的管理人才，必然是經(jīng)驗豐富從基層升上來的，而不是一個具有多高學歷卻沒有實際工作經(jīng)驗的人，酒店需要的服務員，必然是很有服務能力，極其主要細節(jié)的人，并且將向普遍性的酒店“金鑰匙”方向發(fā)展，未來酒店“金鑰匙”的人數(shù)占酒店員工比例大大提高。全店共有103間客房，其中包括豪華標準間、商務標準間、棋牌室、豪華單人間、豪華小套間和豪華大套間6種房型。在這為期六天的客房部學習過程中，我學到了酒店內(nèi)最基本的做床、衛(wèi)生間掃清及簡單的客房服務方法。在此我進行了為期1周的學習，對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。xx年我客房部做了一下工作：一：xx年對客房部總體來說是比較忙碌的一年首先是抓好了日常服務管理，勤到現(xiàn)場，發(fā)現(xiàn)問題及時指出并進行培訓，以確保對客服務質(zhì)量，對客房清潔衛(wèi)生進行全面檢查，公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時檢查，合理安排計劃衛(wèi)生，做好設施設備的維護保養(yǎng)工作。像這樣日復一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約一筆不少的水電費。東盟國際大酒店是新建不久的位于邕武路1號的準四酒店。梁經(jīng)理說從今天開始我們不僅代表著廣西民族大學的學生，同時也代表著東盟國際大酒店的員工，要時刻注意自身的形象，酒店方面將給我們準備統(tǒng)一的服裝，并給每人發(fā)一張就餐券。一些團隊入住酒店，上午開會時要對房間進行一次小整理，一層樓16來間房僅兩個服務員，盡快趕在客人回來之前完成。每進入一個房間，都要寫上進出房時間，并備注有沒有損壞物品，或者客人外借，以便做好交班工作。當我為客人拿上針線包后，兩個小孩稚氣地接過說謝謝姐姐，年輕的媽媽微笑著給他們釘上掉落的紐扣，我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風，溫暖愜意。工作時還要細心周到，對待客人提問要有耐心，要有忍的風度，有時候，客人可能因為某種原因情緒不佳而遷怒于服務員，此時要理智和氣的安撫客人，讓客人自行意識到自己的沖動從而有所收斂，有時候還會感激服務員的大度，時刻牢記“忍一時風平浪靜，退一步海闊天空”。員工之間不可爭風吃醋，而應該友好相處。當天我跟10樓和11樓，由于客人退房較早，下午四點鐘以前都已經(jīng)完成做房任務，而9樓那時才退了好幾間房，10樓11樓的服務員和我一道到下面去幫忙，大家齊心協(xié)力，“眾人拾柴火焰高”，最后在5點鐘總算趕完任務，大家臉上洋溢著勝利的喜悅之情。中國最早的一批涉外四星級賓館之一，在北京地區(qū)也是影響巨大的吧，不論從歷史還是資歷還是整體勢力，在中國酒店業(yè)里也算是一個比較知名的航母。，不能一成不變，不能太死板，不能人云亦云，要有自己的見解和收獲，不能太放縱，要學會和同事之間好好的相處，在工作中實現(xiàn)自己的定位和理想吧對于將來的展望我已經(jīng)有自己的安排和打算，本來我打算自己繼續(xù)的深造升本，可是這次回來我突然的改變了注意，我會把在學校的學習放在以后，我知道我們還要學的東西還是很多的吧，但我想先去自己喜歡的酒店中工作幾年的吧，我會依舊的塌實，依舊的勤勞，依舊的保持自己的方向，同時我會一如既往的努力拼搏，不會辜負那些對自己很好的老師，朋友們和同學！后記：汪國珍說過：“既然選擇了遠方就風雨兼程吧！”是的，實習已經(jīng)結(jié)束了，再以后的學習和生活及工作中，又會有新的情況和艱難，但我們必須變的足夠的強大和堅強，加油吧，朋友們，我們的未來不是夢，我們的目標在遠方，我們的希望在遠方，我們的成功在將來，加油吧！我們的未來真的不是什么空想，只要我們有自己?。?！客房實習總結(jié)10不知不覺中，我已經(jīng)在酒店實習一周了。知道那時我才知道，酒店客房的工作是如此繁雜而又重要。鋪床的每一步都有要求，床單要整齊的包進床墊上，套被子要把被子和被套的角相對應，用力甩幾下即可；套枕套，要讓枕頭充滿枕套。建蕊姐告訴我水床是咱們酒店的特色項目，非常重要，每一個房間的打掃都要盡心盡力?，F(xiàn)實習已經(jīng)結(jié)束，將個人實習的情況總結(jié)如下：實習任務：（1）熟悉酒店客房部的運作及樓層服務人員的工作流程、內(nèi)容（2）掌握鋪床技能，負責酒店客房的鋪床工作，協(xié)助樓層服務員進行客房打掃（3）根據(jù)住客的要求，為住客提供個性化客房服務完成情況：（1）熟悉和掌握酒店客房服務人員的工作流程、操作。酒店客房服務是一份很累的工作，通過實習，鍛煉了自己的毅力以及培養(yǎng)吃苦耐勞的精神，也體驗到了賺錢的不易，使我更加珍惜學校學習的機會。實習是為了使學生能更好地適應嚴峻的就業(yè)形勢，畢業(yè)后能夠盡快地融入社會，也可以為畢業(yè)后的就業(yè)提供機會與幫助，因此，學生應該可以根據(jù)自身的能力條件尋找適合自己的或者對自己就業(yè)有利的單位進行實習，學院不應該就此限制，使學生錯失機遇。xx酒店則定位為xx島最奢華優(yōu)雅的酒店之一，擁有518間寬敞舒適的客房及套房。在學習中，我對酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進行了實際操作。在這近半年時間里，我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會擁有一份工作，首先要做的就是端正自己的心態(tài)，擁有一個社會人該有的心態(tài)。以前在家的時候，父母疼愛、衣食無憂，在學校的時候，又有老師的關心照顧，根本就沒有認真思考過自己的責任，現(xiàn)在當自己有了一份工作的時侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實都來之不易。實習到現(xiàn)在將近結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜，有快樂，有苦澀，有難過，這樣那樣的感觸真的無法用一言兩語寥寥概括。例如，我們的客房部經(jīng)理親自給我們做了一個鋪床示范。酒店需要的服務員也一定要技術過硬，注重細節(jié)。當我走在這座城市的街道上，走過所有的人，我感到自己的渺小，這個社會是如此的復雜和無邊無際。本科生比?？粕鄬W了兩年，比高中生多學了四年，酒店員工的主體。遺憾的是，一些本科生并沒有完全意識到這一點，他們對職位、福利和機會要求很高，抱怨同事和領導對自己沒有特別的尊重。這樣的酒店有利于大學生的成長。第四是社會閱歷。不要給自己留退路，不要遇到一點困難就離職回家去休息，還讓父母養(yǎng)你。我想我們都會經(jīng)歷這么一個