【正文】 病葉干燥后變褐色脫落，嚴(yán)重時(shí)整株落葉，莖部受害產(chǎn)生水漬狀病斑，擴(kuò)展后的大斑塊可達(dá)7～10厘米，后期病部變黑褐色，皮層軟化腐爛，病葉以上的莖葉枯死，濕度大時(shí)產(chǎn)生白色霉層。(五)病蟲害防治1．辣椒疫病 疫病是辣椒的重要病害，近年來發(fā)生普遍，從幼苗到結(jié)果期均可發(fā)生。(四)采收門椒要適當(dāng)早摘，以防墜秧，前期果實(shí)要使果實(shí)長(zhǎng)到最大限度，果肉增厚，另外辣椒枝條很脆，采收要注意防止折斷枝條。辣椒忌諱枝條重疊，前期剪除擁擠枝條，以防止直立生長(zhǎng)，3月中下旬后發(fā)出大量枝條，造成內(nèi)部擁擠，要疏剪弱枝、徒長(zhǎng)枝。②修剪整枝：在門椒以下各葉間發(fā)生的腋芽，要及時(shí)抹去，如果腋芽萌發(fā)發(fā)枝，可將其摘心處理。用尼龍線皮分別系于兩主枝第3個(gè)～4個(gè)分枝點(diǎn)處，上邊系到左右2根鐵絲上。①牽引枝條：門椒開花前，在定植穴上方扯2道南北向的鐵絲。澆水次數(shù)和澆水量應(yīng)視土壤墑情和植株長(zhǎng)勢(shì)而定，辣椒總需水量雖然不大，但必須保持土壤濕潤(rùn)，進(jìn)入夏季，由于高溫和大通風(fēng)，蒸發(fā)量增加，澆水宜勤，需要明暗溝同時(shí)進(jìn)行澆水和追肥。定植水澆足的，一般在門椒坐果前不需澆水。夏季將底腳圍裙揭起，頂部打開，風(fēng)口放對(duì)流風(fēng)。當(dāng)外界最低氣溫達(dá)到1539。早春后，隨著大氣轉(zhuǎn)暖逐漸加大通風(fēng)量，防止高溫高濕出現(xiàn)，避免植株徒長(zhǎng)和病害流行。日光溫室早春茬辣椒定植后外界溫度尚低，必須注意保溫，密閉不放風(fēng)，在高溫高濕條件下，促進(jìn)緩苗，一周內(nèi)保持28~C～3039。當(dāng)外界最低氣溫達(dá)到1539。早春后，隨著大氣轉(zhuǎn)暖逐漸加大通風(fēng)量，防止高溫高濕出現(xiàn)，避免植株徒長(zhǎng)和病害流行。日光溫室早春茬辣椒定植后外界溫度尚低，必須注意保溫，密閉不放風(fēng)，在高溫高濕條件下，促進(jìn)緩苗，一周內(nèi)保持28~C～3039。每畝定植5000株一6000株。定植前10天要覆蓋棚膜，提高地溫。(2)卷紙缽。(三)栽培技術(shù) 1．育苗技術(shù)(1)營(yíng)養(yǎng)土配制。 甘肅省農(nóng)科院蔬菜所選育的雜種一代，早熟，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，果羊角形，果長(zhǎng)25厘米，果寬3厘米，果面皺，味辣，抗病毒病，畝產(chǎn)3500千克左右。低溫弱光下落花落果少，單株結(jié)果數(shù)多，抗病毒病、耐疫病。(二)品種選擇1．隴椒1號(hào) 甘肅省農(nóng)科院蔬菜所最新選育的雜交一代品種，1997年通過甘肅省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。辣椒栽培必須氮、磷、鉀配合，科學(xué)施用底肥和追肥。苗期氮肥不宜過多，以免營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過旺，延遲結(jié)果。4．土壤與營(yíng)養(yǎng) 辣椒根系對(duì)氧氣要求嚴(yán)格，宜在土層深厚肥沃，富含有機(jī)質(zhì)和透水性好的砂土、砂壤土及兩合土上種植。對(duì)辣椒生長(zhǎng)有利。辣椒被水淹數(shù)小時(shí)就會(huì)萎蔫，嚴(yán)重時(shí)植株死亡。單株需水量并不多，但由于根系不太發(fā)達(dá)，耐旱性不如茄子，更不如番茄，不經(jīng)常供水較難豐收。3．水分 辣椒對(duì)水分要求嚴(yán)格。在日照10小時(shí)一12小時(shí)的條件下開花結(jié)果較快，對(duì)較長(zhǎng)的日照也能適應(yīng)。光照不足時(shí)影響花的素質(zhì)，光照過強(qiáng)時(shí)莖葉矮小，不利于生長(zhǎng)，也易發(fā)生病毒病和日燒病。種子發(fā)芽要求黑暗避光的條件，育苗期要求較強(qiáng)光照，生育結(jié)果期要求中等 的光照強(qiáng)度。辣椒怕炎熱，氣溫超過35℃易落花落果，如果再加上陽光直射地面，對(duì)根系發(fā)育極為不利，嚴(yán)重時(shí)能使暴露的根系變褐死亡，且易誘發(fā)病毒病。但進(jìn)入盛果期后，適當(dāng)降低夜溫對(duì)結(jié)果有利，即使降至839。C，夜間15℃～1839?！ㄩ_花結(jié)果期的適溫是，白天2039。此時(shí)若溫度低，則生長(zhǎng)緩慢。(2，適宜 的晝夜溫差是6℃～I(xiàn)O39。苗期要求較高溫度，白天25℃～3039。低于1539。種于發(fā)芽最適溫度25℃，2539。C左右對(duì)同化作用最為有利，夜間以2039。C。C～28C，夜間1839。(二)對(duì)環(huán)境條件的要求１溫度 辣椒在15℃～3439。辣椒的種子扁平，微皺，呈淡黃色或乳白色。正常情況下多為花柱高出花藥的長(zhǎng)柱花，栽培管理不當(dāng)或營(yíng)養(yǎng)不良時(shí)則短柱花增多。氮素不足時(shí)葉形變長(zhǎng)，鉀肥充足時(shí)葉幅較寬；氮素過多、夜溫過高時(shí)葉柄長(zhǎng)，且先端嫩葉凹凸不平；夜溫低時(shí)葉柄短；土壤干燥時(shí)葉柄稍彎曲，葉身下垂；土壤含水量過高時(shí)，整個(gè)葉片下垂。夜溫低，生長(zhǎng)緩慢，幼苗營(yíng)養(yǎng)狀況良好時(shí)，以三叉分支居多，相反以二叉分支居多。具有一定的分支習(xí)性；主莖長(zhǎng)到一定葉片數(shù)后，莖端形成花蕾，花蕾以下 的節(jié)長(zhǎng)出側(cè)枝，第一側(cè)枝與莖同時(shí)生長(zhǎng)，以二叉或三叉分支繼續(xù)向上生長(zhǎng)，果實(shí)著生在分叉處。莖基部不宜產(chǎn)生不定根，而且根受傷后再生能力差，在日光溫室栽培中，創(chuàng)造較好的育苗和栽培技術(shù)條件，保護(hù)根系，對(duì)于提高產(chǎn)囂有極其重要的意義。一、辣椒的特征特性及其對(duì)環(huán)境條件的要求(一)辣椒的特征特性辣椒的根與番茄、茄子相比，其根系不算發(fā)達(dá)。第一篇：辣椒栽培技術(shù)辣椒栽培技術(shù)辣椒是一種重要的蔬菜和凋味品，富含胡蘿卜素和維生素，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，深受消費(fèi)者喜愛，日光溫室栽培辣椒，主要利用設(shè)施優(yōu)勢(shì)，解決北方地區(qū)冬季早春的鮮青椒供應(yīng)，早春茬辣椒一般是接秋冬茬的黃瓜、番瓜、西瓜或葉菜，育苗期處在冬季寒冷季節(jié)，定植后外界氣溫已開始回升，溫光條件對(duì)辣椒生育有利，采收期比大中棚辣椒早，前期產(chǎn)量也高。根據(jù)辣椒植株的長(zhǎng)勢(shì)，市場(chǎng)需要情況，可延遲采收到立秋前，也可連秋生產(chǎn)，延遲到新年后拔秧，所以容易獲得高產(chǎn)值、高效益。表現(xiàn)為主根粗、根量少、根系生長(zhǎng)慢，到2片～3片真葉時(shí)才能生出較多的二次側(cè)根。辣椒的莖堅(jiān)韌直立，木質(zhì)部發(fā)達(dá)。前期的分支主要在苗期形成，后期的分支主要取決于定植后的栽培管理?xiàng)l件。辣椒的葉有子葉和真葉，在真葉沒有出現(xiàn)以前，子葉是辣椒唯一的同化器官，必須加以維護(hù)。辣椒的花為兩性花，營(yíng)養(yǎng)狀況的奸壞影響到花柱的長(zhǎng)短。辣椒的果實(shí)為漿果，北方地區(qū)日光溫室栽培以羊角椒為主，營(yíng)養(yǎng)不良、夜溫過低、日照減弱、土壤干燥、和栽培過密時(shí)，果實(shí)的肥大生長(zhǎng)受到抑制，特別容易形成小果，有時(shí)形成僵果，在栽培中要注意克服。干粒重6～7克，使用壽命為5年～7年。C范圍內(nèi)都能生長(zhǎng)，最適生長(zhǎng)溫度是，白天2339。C～2339。白天2739。(2左右有利于同化產(chǎn)物的運(yùn)轉(zhuǎn)和積累，減少呼吸作用的消耗。C以下發(fā)芽需8天。C，高于35℃種子不易發(fā)芽。c，夜間15C～1839。C。幼苗不耐低溫，應(yīng)注意防寒。(2～2539。C，低于lo~c不能開花。C一10C也能很好地生長(zhǎng)發(fā)育。2．光照 辣椒對(duì)光照強(qiáng)度的要求因生育期而不同。辣椒的光飽和點(diǎn)為3萬勒克司，比番茄和茄子都低；光補(bǔ)償點(diǎn)是o．15萬勒克斯。辣椒對(duì)日照要求不嚴(yán)格，只要溫度適宜，光照時(shí)間的長(zhǎng)短一般影響不大。苗期和結(jié)果期日照時(shí)間過短時(shí)，則對(duì)生長(zhǎng)不利。即不耐用旱也不耐澇，喜歡較干爽的空氣條件。特別是大果型的品種，對(duì)水分的要求更加嚴(yán)格。土壤相對(duì)含水量80％左右，空氣相對(duì)濕度60％一80％時(shí)。所以栽植辣椒的溫室，整地要干整，澆水要方便，通風(fēng)排濕設(shè)備要齊全。其生育過程要求充足的氮、磷、鉀。磷對(duì)花的形成和發(fā)育具有重要作用，鉀是果實(shí)膨大必需的元素。三、早春茬辣椒栽培技術(shù)(一)茬口安排日光溫室辣椒，要注意避開早春塑料大棚和露地栽培的采收 供應(yīng)期，淡季上市是其茬口安排的基本原則，不同茬次育苗時(shí)間可參照表4一l進(jìn)行。果實(shí)羊角形、果長(zhǎng)23厘米，果寬2．5厘米，果大、肉厚、果皮光滑、味辣、品質(zhì)好。該品種長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)旺，分枝性極好，要適當(dāng)稀植，畝產(chǎn)可達(dá)4000千克以上。３、乙新組合B28 甘肅農(nóng)科院蔬菜所選育的雜種一代，豐產(chǎn)，早熟，抗病，果實(shí)羊角形，果色綠，平均果長(zhǎng)22厘米，果寬2．5厘米，果實(shí)發(fā)育速度快，耐疫病，耐寒性好，適宜日光溫室栽培。選肥沃未種過茄科作物的田園土，加入20％一30％充分腐熟并過篩的廄肥混勻，用多菌靈按15～20克／立方米消毒備用。用無蓋鐵筒(直徑10厘米，高10厘米)和廢報(bào)紙條(寬20厘米，長(zhǎng)50厘米)卷紙簡(jiǎn)裝入營(yíng)養(yǎng)土后擺平，作成苗床，播種前一天澆大水，滲透營(yíng)養(yǎng)土。按照大行距80厘米，小行距50厘米起壟，即壟寬80厘米，溝寬50厘米，壟高20425厘米，在壟上 定植兩行，按40445厘米的穴距掏土栽苗，每穴2株。4．定植后管理(1)溫度。C，緩苗后降到25~C一28℃，超過30~C時(shí)在溫室頂部扒縫放風(fēng)。門椒坐果后，要適當(dāng)提高夜溫，促進(jìn)植株生殖生長(zhǎng)，防止落花落果。C以上時(shí)，溫度。C，緩苗后降到25~C一28℃，超過30~C時(shí)在溫室頂部扒縫放風(fēng)。門椒坐果后，要適當(dāng)提高夜溫，促進(jìn)植株生殖生長(zhǎng)，防止落花落果。C以上時(shí)。水肥管理。但緩苗后，如果土壤水分不足，可澆一次緩苗水，于覆蓋地膜的暗溝澆水，一般每畝追施尿素15 千克，磷酸二銨20千克，進(jìn)入盛果期再追肥2次～3次，中后期要適當(dāng)施入雞糞等有機(jī)肥，對(duì)增加產(chǎn)量十分有利。(3)植株調(diào)整。鐵絲高度一般為1．541．8米。牽引的角度要視植株長(zhǎng)勢(shì)而定：植株旺時(shí)，可放松些，把主枝生長(zhǎng)點(diǎn)向外側(cè)稍微彎曲，因結(jié)果而造成生長(zhǎng)勢(shì)衰弱的枝條，可用繩纏繞著稍提起，以助長(zhǎng)樹勢(shì)。對(duì)一些老葉、病葉及時(shí)摘除。如果進(jìn)行秋延后栽培的，可于立秋前十五天將第四層以上枝條全部剪除，培養(yǎng)新稍。中后期因管理不當(dāng)而出現(xiàn)的僵果、尖果、紅果要及時(shí)采收。幼苗發(fā)病，胚軸呈水漬狀、褐色，近地面胚軸變細(xì)，倒地后很快腐爛。〃一般空氣濕度大，溫度高，通風(fēng)差、連作條件下比較嚴(yán)重。最好選用無病種子，培育適齡狀苗，高壟定植，覆蓋地膜，采取膜下暗灌，按照辣椒不同生育階段控制溫度，避免高溫高濕的條件。發(fā)病初期64％殺毒礬，75％百菌清800倍液，每隔6天一7天噴一次，并結(jié)合灌根，每根灌藥液o．5千克。后期在被害的果、花托、果柄上也長(zhǎng)出灰色霉?fàn)钗?。防治主要是控?