餐飲服務食品安全責任承諾書-展示頁
2024-10-11 20:29本頁面
【正文】 律責任，并接受處罰，歡迎各界予以監(jiān)督。五、保持餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔，通風、排煙、防蠅、防塵、防鼠和廢棄物處理設施完備，供加工和飲用水符合衛(wèi)生標準。加強亞硝酸鹽等食品添加劑的管理，使用符合法規(guī)要求。食品用具、容器做到盛放生熟食品有明顯區(qū)分標識并分開使用，防止交叉污染，嚴格落實餐飲具消毒及保潔措施。嚴格執(zhí)行食品采購查驗和索證索票制度，到持有相關許可證的供貨單位采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品，并索取相關許可證和產(chǎn)品合格證明文件，并建立食品采購驗收記錄。第一篇：餐飲服務食品安全責任承諾書餐飲服務食品安全責任承諾書為確保餐飲服務食品安全，保障消費者身體健康，營造良好的飲食消費環(huán)境，構建誠信和諧社會，本單位鄭重承諾如下：一、本餐飲單位（食堂）作為食品安全第一責任者，認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等規(guī)定，切實履行本單位的社會責任。二、嚴把食品原料采購關。三、食品貯存分類、分架、隔墻、離地，禁止存放有毒、有害及個人生活物品。四、食品制作過程規(guī)范并符合衛(wèi)生要求，杜絕不良衛(wèi)生行為。保證從業(yè)人員身體符合從事食品操作的要求，并持有效健康證明上崗。六、加強自身食品安全管理，落實食品安全管理制度，防止食物中毒事故和食源性疾患的發(fā)生。亳州市食品藥品監(jiān)督管理局舉報電話：05585198892。二、不使用過期食品。四、不
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