餐飲服務(wù)單位食品安全承諾書-展示頁
2024-10-22 22:02本頁面
【正文】 ：本單位從事餐飲服務(wù)活動持有餐飲服務(wù)許可證，食品從業(yè)人員持有健康證、餐飲服務(wù)相關(guān)知識培訓(xùn)合格證上崗；加強本單位餐飲服務(wù)管理工作；認真落實食品原料采購索證、索票及驗收登記制度；不使用病死或死因不明的畜禽及制品；實施餐飲具消毒，使用合格的餐飲具；加工、儲存食品做到生、熟分開，防止交叉污染；認真學(xué)習(xí)、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》等相關(guān)法律法規(guī)，保證餐飲業(yè)加工、經(jīng)營符合餐飲服務(wù)要求。接受食品藥品監(jiān)督管理機構(gòu)的監(jiān)督和管理，對違反法律法規(guī)的行為承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。第二篇：餐飲服務(wù)單位食品安全承諾書餐飲服務(wù)單位食品安全承諾書為保證餐飲服務(wù)食品安全，保障廣大消費者身體健康，結(jié)合本單位實際，承諾如下：一、認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，牢固樹立餐飲服務(wù)單位負責(zé)人為食品安全第一責(zé)任人的食品安全意識，強化行業(yè)自律、依法誠信經(jīng)營，全面做好食品安全工作，確保消費者飲食安全。三、加強食品從業(yè)人員管理，保證所有食品從業(yè)人員按規(guī)定進行健康體檢，持有效健康證上崗，定期組織從業(yè)人員開展《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)定》等法律法規(guī)及規(guī)章、規(guī)范性文件的學(xué)習(xí)。五、采購的生肉及制品必須從正當渠道進購，證票齊全，杜絕使用病死或來源不明的畜禽肉類及其制品。七、如有自制飲料（包括調(diào)制和現(xiàn)榨）、自
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