【正文】 單位和個(gè)人不得隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)或者授意他人隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)。其職責(zé)是:協(xié)助總指揮負(fù)責(zé)重大食物中毒事件的現(xiàn)場處理；協(xié)調(diào)解決應(yīng)急處理工作中條塊之間的困難和問題；協(xié)調(diào)做好社會(huì)穩(wěn)定和安全保衛(wèi)工作。組 長：麻大才副組長：尹仲彪 胡建華 組 員：各職能科室負(fù)責(zé)人指揮部辦公室工作職責(zé)，組織實(shí)施事件應(yīng)急處置工作；同時(shí)根據(jù)總指揮的指示，組織召開指揮部成員會(huì)議，研究應(yīng)急處理有關(guān)工作； ； 、各部門做好各項(xiàng)應(yīng)急處置工作，及時(shí)有效地控制事件，防止蔓延擴(kuò)大；、新聞公告及其他相關(guān)工作； 。各職能科室依照職責(zé)和本預(yù)案的規(guī)定，根據(jù)重大食物中毒事件應(yīng)急處理工作的需要，成立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急指揮部（以下簡稱“指揮部”）的建議。（Ⅲ級(jí)）：一次食物中毒人數(shù)100例（含100例），或出現(xiàn)死亡病例。（四）食物中毒事件分級(jí)根據(jù)食物中毒事件性質(zhì)、危害程度和涉及范圍，我院將食物中毒事件劃為重大（Ⅱ級(jí)）、較大（Ⅲ級(jí)）和一般（Ⅳ級(jí)）三級(jí)。本預(yù)案適用于一次食物中毒人數(shù)30人以上；或出現(xiàn)死亡病例。（二）適用范圍食物中毒指攝入了含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)的食品或者把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食品攝入后出現(xiàn)的非傳染性（不屬于傳染病）的急性、亞急性疾病。特別嚴(yán)重食物中毒事件（Ⅰ級(jí)）國務(wù)院衛(wèi)生行政部門認(rèn)定的突發(fā)特別重大食物中毒事件。較重食物中毒事件（Ⅲ級(jí)）一次食物中毒事件人數(shù)超過100人，或出現(xiàn)1—9人死亡病例。第八章附則一、本預(yù)案由XX中心衛(wèi)生院應(yīng)急辦編制，在演練或突發(fā)重大食物中毒事件應(yīng)急處置中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)進(jìn)行修訂和補(bǔ)充。二、培訓(xùn)建立定期培訓(xùn)制度，組織醫(yī)務(wù)人員開展突發(fā)重大食物中毒事件應(yīng)急知識(shí)培訓(xùn)，使衛(wèi)生應(yīng)急救治人員掌握突發(fā)重大食物中毒事件處置規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，提高應(yīng)急處置能力。二、交通運(yùn)輸與物資裝備保障配備必須的后勤保障、通訊、辦公、交通工具和設(shè)備器材等裝備，確保應(yīng)急處置的需要。有玩忽職守、失職、瀆職等行為的，按照有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，依法追究當(dāng)事人的責(zé)任。第五章后期評(píng)估一、突發(fā)公共衛(wèi)生事件結(jié)束后，XX中心衛(wèi)生院應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組組織有關(guān)人員對(duì)突發(fā)重大食物中毒事件處置過程中的事件概況、現(xiàn)場調(diào)查處理、患者救治、處置措施的效果、存在的問題和取得的經(jīng)驗(yàn)等情況進(jìn)行評(píng)估，評(píng)估結(jié)果報(bào)縣衛(wèi)生局。（六）規(guī)范情況報(bào)告，保證信息暢通應(yīng)急辦負(fù)責(zé)應(yīng)急處置信息的收集，每日向縣衛(wèi)生局和當(dāng)?shù)卣畧?bào)告事件處置進(jìn)展情況，保障信息報(bào)告的暢通。（四）加強(qiáng)衛(wèi)生宣傳，消除社會(huì)恐慌組織有關(guān)單位開展健康教育和衛(wèi)生宣傳，使群眾正確認(rèn)識(shí)事件，提高群眾的防病意識(shí)，防止造成社會(huì)恐慌。（三）組織醫(yī)療救治，減少人員死亡。（二）查明中毒原因，封存可疑物品組織疾控和衛(wèi)生監(jiān)督人員開展現(xiàn)場流行病學(xué)和衛(wèi)生學(xué)調(diào)查和分析，查明食物中毒發(fā)生的經(jīng)過、發(fā)病人員和死亡情況，對(duì)已擴(kuò)散的中毒源進(jìn)行跟蹤監(jiān)測，初步判定事件的性質(zhì)和級(jí)別，提出有效處置措施。（二）擴(kuò)大響應(yīng)當(dāng)事態(tài)有擴(kuò)大、發(fā)展趨勢(shì)時(shí)，在做好前期基本響應(yīng)的基礎(chǔ)上提高應(yīng)急級(jí)別進(jìn)行處置。二、響應(yīng)程序（一）基本響應(yīng)XX中心衛(wèi)生院應(yīng)急辦接到突發(fā)重大食物中毒事件報(bào)告后，應(yīng)立即向縣衛(wèi)生行政部門和當(dāng)?shù)卣畧?bào)告。第四章應(yīng)急響應(yīng)和終止一、應(yīng)急響應(yīng)原則接到突發(fā)重大食物中毒事件報(bào)告或上級(jí)政府部門發(fā)出的突發(fā)重大食物中毒事件預(yù)警時(shí)，應(yīng)按照分級(jí)響應(yīng)的原則，作出相應(yīng)級(jí)別的應(yīng)急響應(yīng)。四、預(yù)警（一）預(yù)警級(jí)別根據(jù)事件的性質(zhì)、危害程度、涉及范圍，突發(fā)重大食物中毒事件分為一般（Ⅳ級(jí)）、較重（Ⅲ級(jí)）、嚴(yán)重（Ⅱ級(jí)）、特別嚴(yán)重（Ⅰ級(jí)）四級(jí)，依次用藍(lán)色、黃色、橙色、紅色進(jìn)行預(yù)警。（六）實(shí)行突發(fā)食物中毒事件網(wǎng)絡(luò)直報(bào)。③、結(jié)案報(bào)告事件結(jié)束后應(yīng)進(jìn)行結(jié)案報(bào)告。事件發(fā)生、發(fā)展和控制過程①首次報(bào)告包括事件名稱、初步判定的事件類別和性質(zhì)、發(fā)生時(shí)間、地點(diǎn)、人數(shù)、死亡人數(shù)、主要癥狀、發(fā)生原因、已采取措施、報(bào)告單位、報(bào)告人員及通迅方式等②、進(jìn)程報(bào)告包括事件發(fā)展與變化，處置進(jìn)程、中毒病人的診斷和事件原因、事態(tài)評(píng)估、控制措施等內(nèi)容。對(duì)可能造成重大社會(huì)影響的突發(fā)重大食物中毒事件，可越級(jí)上報(bào)。（四）報(bào)告時(shí)限和程序責(zé)任報(bào)告人發(fā)現(xiàn)中毒事件后，應(yīng)立即向XX中心衛(wèi)生院應(yīng)急辦報(bào)告。（二）責(zé)任報(bào)告人執(zhí)行職務(wù)的醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)醫(yī)務(wù)人員、工作人員、個(gè)體開業(yè)醫(yī)生、發(fā)生事件單位的責(zé)任人。任何單位和個(gè)人有權(quán)向各級(jí)政府部門報(bào)告突發(fā)食物中毒事件及其隱患，有權(quán)向上級(jí)政府部門舉報(bào)不履行或者不按規(guī)定履行突發(fā)食物中毒事件應(yīng)急處置職責(zé)的部門、單位和個(gè)人。監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)：在XX片區(qū)突發(fā)公共事件應(yīng)急平臺(tái)的構(gòu)架下，建立和完善鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)和村衛(wèi)生站鄉(xiāng)村醫(yī)生報(bào)告制度。第三章預(yù)防、監(jiān)測、報(bào)告與預(yù)警一、預(yù)防認(rèn)真貫徹落實(shí)預(yù)防為主的方針，切實(shí)履行職責(zé)，加強(qiáng)日常監(jiān)管，加大宣傳力度，有效防止突發(fā)食物中毒事件的發(fā)生，減少食物中毒事件對(duì)公眾健康、生命安全造成的危害。負(fù)責(zé)突發(fā)重大食物中毒事件應(yīng)急處置的物質(zhì)供應(yīng)、病人運(yùn)送、醫(yī)院秩序的維護(hù)等后勤保障工作。負(fù)責(zé)突發(fā)重大食1物中毒事件相關(guān)信息收集、處理，匯總報(bào)告等工作。協(xié)助主管部門對(duì)學(xué)校衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、飲水衛(wèi)生等進(jìn)行監(jiān)督檢查和食品安全防控措施的落實(shí)。衛(wèi)生監(jiān)督組：由衛(wèi)生監(jiān)督分管副院長任組長，防?？浦魅螢楦苯M長，衛(wèi)生監(jiān)督工作人員為成員。（二）突發(fā)重大食物中毒事件衛(wèi)生應(yīng)急處置工作小組醫(yī)療救護(hù)組：由業(yè)務(wù)副院長任組長，住院部內(nèi)、外科主任、護(hù)士長為副組長，住院部全體醫(yī)護(hù)人員為成員。四、工作原則突發(fā)重大食物中毒事件應(yīng)按照快速控制事態(tài)擴(kuò)大、積極救治傷員、減少人員死亡、盡快查明中毒物品和原因的原則進(jìn)行處置。三、適用范圍本預(yù)案適應(yīng)于XX片區(qū)內(nèi)突發(fā)食品污染造成的重大食物中毒事件的應(yīng)急處置。第一篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院突發(fā)重大食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案XX衛(wèi)生院突發(fā)重大食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案第一章總則一、編制目標(biāo)為有效預(yù)防、及時(shí)控制和消除突發(fā)重大食物中毒事件的嚴(yán)重危害，指導(dǎo)和規(guī)范突發(fā)重大食物中毒事件應(yīng)急處置工作，保障食品衛(wèi)生安全，確保XX片區(qū)公眾健康與生命安全，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。二、編制依據(jù)根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《食物中毒事故處理辦法》、《國家突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》、《重慶市突發(fā)公共衛(wèi)生事件總體應(yīng)急預(yù)案》、《重慶市重大食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案》、《X縣突發(fā)重大食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案》等，結(jié)合XX片區(qū)實(shí)際，制訂本預(yù)案。突發(fā)飲水污染事件參照本預(yù)案進(jìn)行處置。第二章組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)一、應(yīng)急組織與職責(zé)（一）XX中心衛(wèi)生院突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)上級(jí)指令對(duì)片區(qū)內(nèi)突發(fā)重大食物中毒事件應(yīng)急處置進(jìn)行統(tǒng)一指揮和決定預(yù)案的啟動(dòng)，應(yīng)急辦負(fù)責(zé)具體工作的組織、實(shí)施；各專業(yè)組根據(jù)各自的職責(zé)各司其職，互相協(xié)調(diào)，上下聯(lián)動(dòng)，共同進(jìn)行突發(fā)重大食物中毒事件的應(yīng)急處置。負(fù)責(zé)突發(fā)重大食物中毒病人的現(xiàn)場搶救、運(yùn)送、診斷、治療工作。負(fù)責(zé)對(duì)突發(fā)重大食物中毒事件的調(diào)查、控制、處理以及食物中毒檢測樣本采集。綜合信息組：由辦公室主任任組長，辦公室、衛(wèi)生監(jiān)督工作人員等為成員。后勤保障組：由后勤分管副院長任組長，后勤部主任為副組長，醫(yī)院后勤工作人員為成員。二、應(yīng)急聯(lián)動(dòng)片區(qū)各醫(yī)療機(jī)構(gòu)和突發(fā)重大食物中毒事件應(yīng)急小組，應(yīng)按照本預(yù)案要求，在突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組和上級(jí)指揮部的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，建立部門聯(lián)動(dòng)、區(qū)域聯(lián)動(dòng)、上下聯(lián)動(dòng)的應(yīng)急聯(lián)動(dòng)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)救援力量管理調(diào)度、事件監(jiān)測、報(bào)警反應(yīng)靈敏，應(yīng)急處置快速高效，有效控制突發(fā)重大食物中毒事件造成的危害。二、監(jiān)測監(jiān)測內(nèi)容：各種導(dǎo)致或可能導(dǎo)致食物中毒事件發(fā)生的食品及食品添加劑的儲(chǔ)存、銷售及使用情況，食物中毒或疑似食物中毒情況以及衛(wèi)生行政部門要求開展的其他監(jiān)測。三、報(bào)告積極創(chuàng)導(dǎo)和鼓勵(lì)公民、法人、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位提供和舉報(bào)突發(fā)食物中毒事件的隱患及有關(guān)線索，并對(duì)有功人員給以獎(jiǎng)勵(lì)。（一）責(zé)任報(bào)告單位本片區(qū)各級(jí)各類與群眾健康和衛(wèi)生保健工作有密切關(guān)系的機(jī)構(gòu)和單位。（三）義務(wù)報(bào)告單位和報(bào)告人除責(zé)任報(bào)告單位和報(bào)告人以外的任何單位和個(gè)人。XX中心衛(wèi)生院應(yīng)急辦接到報(bào)告后應(yīng)立即組織人員對(duì)事件進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，查明中毒物品及危害程度，并在2小時(shí)內(nèi)向縣衛(wèi)生局報(bào)告。（五）報(bào)告內(nèi)容事件內(nèi)容：事件名稱、發(fā)生時(shí)間、地點(diǎn)、涉及范圍、人數(shù)、主要癥狀與體征、發(fā)生原因、已采取措施、事件發(fā)展趨勢(shì)、下一步工作計(jì)劃。重大、特大突發(fā)食物中毒事件每日進(jìn)行進(jìn)程報(bào)告。在確認(rèn)事件結(jié)束后2周內(nèi)，對(duì)事件發(fā)生和處理情況進(jìn)行總結(jié)，分析原因和影響因素，并提出防范措施和建議。在收到信息報(bào)告后，及時(shí)審核信息的準(zhǔn)確性，并對(duì)信息進(jìn)行分析、確認(rèn)無誤后及時(shí)上報(bào)上級(jí)衛(wèi)生行政部門。（二）預(yù)警發(fā)布與解除一般和較重預(yù)警由縣人民政府或縣衛(wèi)生行政部門發(fā)布與解除；嚴(yán)重和特別嚴(yán)重預(yù)警信息由重慶市人民政府應(yīng)急辦或市衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)發(fā)布和解除。如突發(fā)重大食物中毒事件發(fā)生在本區(qū)域，應(yīng)采取邊調(diào)查、邊核實(shí)、邊處理、邊搶救、邊報(bào)告的方式，確保迅速有效地控制突發(fā)重大食物中毒事件。并盡快組織人員對(duì)中毒事件性質(zhì)、級(jí)別進(jìn)行調(diào)查，同時(shí)做好先期應(yīng)急處置工作。三、響應(yīng)措施XX片區(qū)內(nèi)一旦發(fā)生突發(fā)重大食物中毒事件，應(yīng)立即采取以下措施：（一）啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案XX中心衛(wèi)生院應(yīng)急辦接到突發(fā)重大食物中毒事件報(bào)告后應(yīng)立即以最快速度和方式向上級(jí)衛(wèi)生行政部門報(bào)告，并啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，組織各專業(yè)組按照預(yù)案職責(zé)分工和有關(guān)技術(shù)規(guī)范要求進(jìn)行先期應(yīng)急處理，相互配合，密切協(xié)作，控制事態(tài)進(jìn)一步發(fā)展。對(duì)可疑食品進(jìn)行控制。組織醫(yī)療救治組人員對(duì)病人、疑似病人進(jìn)行醫(yī)療救治，做好病員的轉(zhuǎn)運(yùn)和搶救工作，成立診治專業(yè)組，負(fù)責(zé)病人診治工作的開展。（五）開展執(zhí)法監(jiān)督，確保措施落實(shí)加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法，開展飲食業(yè)、學(xué)校食堂、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的執(zhí)法監(jiān)督檢查，確保各項(xiàng)防控措施的落實(shí)。四、應(yīng)急結(jié)束突發(fā)重大食物中毒事件隱患或相關(guān)危險(xiǎn)因素消除后，或末例病例發(fā)生后經(jīng)過最長潛伏期無新的病例出現(xiàn)，由縣衛(wèi)生局做出應(yīng)急結(jié)束指令。二、根據(jù)評(píng)估結(jié)果，對(duì)在突發(fā)重大食物中毒事件處置工作中做出成績的先進(jìn)集體和先進(jìn)個(gè)人予以表彰獎(jiǎng)勵(lì)。第六章保障措施一、通信與信息保障按照應(yīng)急管理要求，建立信息平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)信息收集、處理、分析、發(fā)布等信息快速傳遞，確保信息暢通。第七章宣傳、培訓(xùn)與演練一、宣傳教育利用電視、廣播、專欄和宣傳資料等多形式，對(duì)社會(huì)公眾開展突發(fā)重大食物中毒事件應(yīng)急知識(shí)的宣傳和科普教育，指導(dǎo)群眾科學(xué)對(duì)待突發(fā)重大食物中毒。三、演練每年采取定期或不定期的形式，開展突發(fā)重大食物中毒事件應(yīng)急綜合演練，提高組織指揮、現(xiàn)場控制、部門協(xié)調(diào)、緊急救援等綜合應(yīng)對(duì)能力。二、應(yīng)急報(bào)告、舉報(bào)電話應(yīng)急辦：XX防保辦:XX附件：突發(fā)重大食物中毒事件分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)一般食物中毒事件（Ⅳ級(jí)）一次食物中毒事件人數(shù)未超過100人，未出現(xiàn)死亡病例。嚴(yán)重食物中毒事件（Ⅱ級(jí)）一次食物中毒事件人數(shù)超過100人，并出現(xiàn)10例以上死亡病例。第二篇：重大食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案重大食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案一、總則（一）目的為建立和完善重大食物中毒事件應(yīng)急處理機(jī)制，進(jìn)一步增強(qiáng)應(yīng)對(duì)重大食物中毒事件的反應(yīng)能力，確保重大食物中毒事件發(fā)生時(shí)反應(yīng)迅速、決策正確、措施果斷、運(yùn)轉(zhuǎn)高效、處置得當(dāng)，最大限度地減少重大食物中毒事件的危害，保障人民群眾身體健康與生命安全，維護(hù)正常的社會(huì)秩序，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，并結(jié)合我院實(shí)際，特制定本預(yù)案。已列入《中華人民共和國傳染病防治法》管理的食源性疾患，按照《中華人民共和國傳染病防治法》執(zhí)行。（三）編制依據(jù)根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《食物中毒事故處理辦法》等法律法規(guī)和國務(wù)院、省、市、區(qū)政府關(guān)于食品安全監(jiān)管工作的有關(guān)規(guī)定，制定本預(yù)案。（Ⅱ級(jí)）：一次食物中毒人數(shù)超過100例（含100例）并出現(xiàn)死亡病例，或出現(xiàn)10例以上（含10例）死亡病例。（Ⅳ級(jí)）：一次食物中毒人數(shù)3099例，未出現(xiàn)死亡病例。二、組織指揮體系及職責(zé)院長負(fù)責(zé)重大食物中毒事件應(yīng)急處置的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮。指揮部下設(shè)辦公室，并根據(jù)工作需要可設(shè)立綜合協(xié)調(diào)組、醫(yī)療救治組。（二）各工作小組工作職責(zé)：由辦公室牽頭組成。三、建立重大食物中毒事件報(bào)告制度發(fā)生或者可能發(fā)生重大食物中毒事件應(yīng)及時(shí)按規(guī)定報(bào)告。（一）報(bào)告責(zé)任單位及報(bào)告時(shí)限、程