小學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案[范文大全]-展示頁
2024-10-06 01:37本頁面
【正文】 校的營養(yǎng)餐工作，提高學(xué)生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，特制定本方案。2（二）、加強(qiáng)應(yīng)急處理能力（三）、加強(qiáng)宣傳教育對享受補(bǔ)助的學(xué)生實(shí)行學(xué)籍實(shí)名制管理。建立食品樣本48小時(shí)留樣制度，保證樣本資料完整。各校要建立健全食品安全追溯機(jī)制、崗位責(zé)任制，做到層層把關(guān)，責(zé)任到人。學(xué)生的就餐，實(shí)行班主任負(fù)責(zé)制。食品的加工要確保衛(wèi)生安全，膳食合理搭配，努力提高營養(yǎng)水平。食品存放管理學(xué)校要高度重視食品的存放管理工作，對購入的食品要設(shè)立單獨(dú)的房間明確專人進(jìn)行管理，做好出入庫登記工作。五、工作要求（一）、規(guī)范食品采購、存放、加工、分餐等環(huán)節(jié)，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管。四、供餐方式學(xué)校要從本地實(shí)際出發(fā)，在營養(yǎng)食譜、原料供應(yīng)、供餐模式等方面積極探索，科學(xué)合理配餐。每學(xué)期按20個(gè)周計(jì)算。星期二、星期四配發(fā)蘋果。二、實(shí)施范圍我校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施對象為，我校所有義務(wù)教育階段在校學(xué)生。第一篇：小學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案川口中心小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí) 施 方 案為貫徹落實(shí)有關(guān)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的文件精神，切實(shí)實(shí)施好我校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作，提高學(xué)生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，為確保食品衛(wèi)生安全，根據(jù)上級部門農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃具體的精神，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本方案。一、成立學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長： 王世波（校長）副 組 長： 李英龍（副校長）成員： 劉生緒（營養(yǎng)餐管理教師）張錦才（村主任）陳淑艷（班主任）王世芳（家長代表)王迎春（學(xué)生代表）韋尚君（學(xué)生代表）校長為營養(yǎng)餐工作第一責(zé)任人，由劉生緒老師負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐具體工作,是此項(xiàng)工作直接責(zé)任人。三、補(bǔ)助情況每生每天配發(fā)一包學(xué)生奶，星期一、星期三配發(fā)盼盼面包。星期五、星期六配發(fā)餅干。營養(yǎng)餐所 1有配發(fā)食品全部用于學(xué)生，不得直接發(fā)放給學(xué)生個(gè)人和家長。所有營養(yǎng)餐食品由營養(yǎng)餐教師負(fù)責(zé)分發(fā)，班主任監(jiān)督學(xué)生在教室內(nèi)食用。食品采購管理學(xué)校對進(jìn)入學(xué)校的營養(yǎng)餐食品要認(rèn)真進(jìn)行檢查和驗(yàn)收，要對采購或配送的食品查驗(yàn)索取質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，建立營養(yǎng)餐食品質(zhì)量檔案。食品要分類存放，要嚴(yán)防食品出現(xiàn)霉變、腐爛和生蟲不潔現(xiàn)象。抓好就餐管理。由班主任每天到學(xué)校簽字領(lǐng)取牛奶或者面包分發(fā)給學(xué)生在各班教室集中食用，要教育學(xué)生用餐前洗手，要求將包裝和牛奶盒放在垃圾簍里。建立食物中毒和疫情、病情等突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案。堅(jiān)持食堂從業(yè)人員衛(wèi)生準(zhǔn)入制度。各校在每學(xué)期開學(xué)一周內(nèi)，將享受營養(yǎng)改善計(jì)劃的全部受助學(xué)生名單審核上報(bào)學(xué)區(qū)匯總（校長簽字并加蓋公章）。一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長。三、營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長：陳德云（校長）副組長：李洪志成員：李天林周文清周蘭鳳采購員：李洪志具體工作安排：組長全面負(fù)責(zé)對營養(yǎng)餐計(jì)劃實(shí)施的過程監(jiān)督。李天林負(fù)責(zé)開餐時(shí)享受營養(yǎng)餐學(xué)生的安全，排隊(duì)秩序。值周教師負(fù)責(zé)學(xué)生就餐時(shí)的簽名，以及協(xié)助后勤人員分配營養(yǎng)餐。每天有采購清單出售人員簽字，采購員和后勤人員簽字。班主任負(fù)責(zé)本班“營養(yǎng)餐工程”的日常管理，負(fù)責(zé)各班學(xué)生在開餐時(shí)的
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