上課：課題3--血紅蛋白的提取和分離-展示頁
2024-10-04 03:19本頁面
【正文】 第七頁，共三十一頁。 根據(jù) 別離蛋白質(zhì)的方法。 凝膠色譜法〔分配色譜法〕 小分子穿過多孔凝膠顆粒的內(nèi)部，路程長，流動慢； 大分子通過多孔凝膠顆粒的間隙，路程短，流動快 。 一、根底知識 〔一〕蛋白質(zhì)提取和別離的原理 〔二〕蛋白質(zhì)提取和別離的方法 凝膠色譜法〔分配色譜法〕 電泳法 〔三〕緩沖溶液 二、實驗操作 ——蛋白質(zhì)的提取和別離 第四頁，共三十一頁。 血紅蛋白是人和其他脊椎動物紅細(xì)胞的主要成分，負(fù)責(zé)運輸 O2和 CO2 第二頁，共三十一頁。 人體內(nèi)蛋白質(zhì)的種類很多，性質(zhì)、功能各異，但都是由 20多種氨基酸 (Amino acid)按不同比例組合而成的，并在體內(nèi)不斷進(jìn)行代謝與更新。 機體中的每一個細(xì)胞和所有重要組成局部都有蛋白質(zhì)參與。 蛋白質(zhì) (protein)是生命的物質(zhì)根底，是有機大分子，是構(gòu)成細(xì)胞的根本有機物，是生命活動的主要承擔(dān)者。沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。蛋白質(zhì)占人體重量的16%~20%，即一個 60kg重的成年人其體內(nèi)約有蛋白質(zhì) ~12kg。 蛋白質(zhì)的重要性 第一頁，共三十一頁。 課題 3 血紅蛋白的提取和別離 第三頁，共三十一頁。 根據(jù)蛋白質(zhì)的物理化學(xué)性質(zhì)差異： 、大小 〔一〕思考：蛋白質(zhì)的種類多種多樣，進(jìn)行蛋白質(zhì)提取與別離的原理是什么？ 第五頁，共三十一頁。 凝膠是由多糖類化合物〔如葡聚糖或瓊脂糖〕構(gòu)成的多孔小球體，內(nèi)部有許多貫穿的通道。 〔 1〕概念： 〔 2〕材料： 〔 3〕原理： 〔二〕蛋白質(zhì)提取和別離的方法 相對分子質(zhì)量的大小 第六頁，共三十一頁。
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