【正文】 的是：⑴食品本身含有有毒物質(zhì)（如河海豚、毒蘑菇）。無毒無害食品是指食品對人的安全性，包括微生物污染程度、化學(xué)污染程度、放射性污染程度。而A級綠色食品是指產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量要求評價(jià)項(xiàng)目的綜合污染指數(shù)不超過1，在生產(chǎn)加工過程中，允許限量、限品種、限時(shí)間地使用安全的人工合成農(nóng)藥、獸藥、魚藥、肥料、飼料及食品添加劑。一個(gè)人的健康，從某種意義上說，只有自己才能體味它的重大價(jià)值和意義。近年來我國物質(zhì)生活水平的突飛猛進(jìn)，食品科技的日新月異，使得百花齊放的新型食品推層出新。從當(dāng)前來看，應(yīng)盡快建立健全：食品安全法律體系；統(tǒng)一協(xié)調(diào)、權(quán)責(zé)明晰的監(jiān)管體系；食品安全應(yīng)急處理機(jī)制；完整統(tǒng)一的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)檢測體系；食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估評價(jià)體系；食品安全信用體系；食品安全信息監(jiān)測、通報(bào)、發(fā)布的網(wǎng)絡(luò)體系；中介及研究單位的推動(dòng)體系等九大體系，促進(jìn)食品安全水平的全面提高。2004年9月1日，我國國務(wù)院發(fā)布了《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，決定采取切實(shí)有效的措施，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作。而食品安全是對食品食用時(shí)不會(huì)對消費(fèi)者造成傷害的一種擔(dān)保，其強(qiáng)調(diào)食品中不應(yīng)含有可能損害或威脅人體健康的物質(zhì)或因素，而我們提到的食品安全一般是指相對安全性。俗話說“病從口入”，“飯前飯后要洗手”。肥胖為人所苦惱。但是全球及我國接連不斷發(fā)生的惡性食品安全事故卻引發(fā)了人們對食品安全的高度關(guān)注，也促使各國政府重新審視這一已上升到國家公共安全高度的問題，各國紛紛加大了對本國食品安全的監(jiān)管力度。食品是人類賴以生存和發(fā)展的最基本的物質(zhì)條件。食品安全與保健正在受越來越多人的關(guān)注。我國人民正在為建成“全面小康”的現(xiàn)代化社會(huì)主義國家而努力。從當(dāng)前來看，應(yīng)盡快建立健全食品安全法律體系；統(tǒng)一協(xié)調(diào)、權(quán)責(zé)明晰的監(jiān)管體系；食品安全應(yīng)急處理機(jī)制；完整統(tǒng)一的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)檢測體系；食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估評價(jià)體系；食品安全信用體系；食品安全信息監(jiān)測、通報(bào)、發(fā)布的網(wǎng)絡(luò)體系；中介及研究單位的推動(dòng)體系等九大體系，促進(jìn)食品安全水平的全面提高。第三篇：食品安全與健康論文食品安全與日常生活一、摘要：民以食為天，食品是人類賴以生存和發(fā)展的最基本的物質(zhì)條件，食品安全問題舉國關(guān)注。三、活動(dòng)展開：實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。②請幼兒回答，大家評論。觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。二、探索食品包裝上的秘密。食品安全ppt【活動(dòng)過程】一、談話導(dǎo)入。在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，克制自己，少吃零食。第二篇：幼兒園大班健康教案《食品安全》【活動(dòng)目標(biāo)】認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。患。②請幼兒回答，大家評論。觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。二、探索食品包裝上的秘密。食品安全PPT活動(dòng)過程一、談話導(dǎo)入。在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，克制自己，少吃零食。第一篇：大班健康《食品安全》大班健康《食品安全》活動(dòng)目標(biāo)：認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時(shí)安全的，哪些食品存在安全隱患?；顒?dòng)準(zhǔn)備：各種食品包裝袋及瓶、罐。教師出示各種食品包裝盒包裝罐，說一說平時(shí)去超市買東西的經(jīng)歷。觀看PPT，認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。①教師出示其他三幅圖片。③教師小結(jié)?；顒?dòng)延伸：在區(qū)域活動(dòng)中，請幼兒設(shè)計(jì)帶有保質(zhì)期，生產(chǎn)日期，安全標(biāo)志的食品包裝。能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時(shí)安全的，哪些食品存在安全隱患。【活動(dòng)準(zhǔn)備】各種食品包裝袋及瓶、罐。教師出示各種食品包裝盒包裝罐，說一說平時(shí)去超市買東西的經(jīng)歷。觀看ppt，認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。①教師出示其他三幅圖片。③教師小結(jié)。活動(dòng)延伸：在區(qū)域活動(dòng)中，請幼兒設(shè)計(jì)帶有保質(zhì)期，生產(chǎn)日期，安全標(biāo)志的食品包裝。食品安全涉及多部門、多層面、多環(huán)節(jié)，是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程。正是由于人類對食品的依靠注定了食品工業(yè)具有巨大的挖掘價(jià)值和開發(fā)潛力，特別是2l世紀(jì)是人們追求健康長壽的世紀(jì)。隨著生活水平的提高，人們的健康意識(shí)更加強(qiáng)烈，對膳食的需求更加注重營養(yǎng)。民以食為天。在我國國民經(jīng)濟(jì)中，食品工業(yè)已成為第一大產(chǎn)業(yè)。當(dāng)今社會(huì)流行苗條，骨感。而瘦身更是令女士追捧至極！手術(shù)，藥物，無所不用其極，然而，越來越多的人考慮到了健康美，商家，專業(yè)人士等紛紛提出食物保健，越來越多的人關(guān)注食品保健，保健食品賣場火熱。無非就是說明在對待食物的時(shí)候有一個(gè)基本原則,那就是干凈衛(wèi)生。要求食品的絕對安全是不可能的，絕對安全的食品是沒有的。食品安全涉及多部門、多層面、多環(huán)節(jié)，是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程。本文從日常生活中食品安全概念、對人影響食品安全體系建立等幾方面民以食為天，食品是我們?nèi)祟愘囈陨娴幕疚镔|(zhì)，是我們?nèi)祟愡M(jìn)行其他生命活動(dòng)的首要條件。然而，加工的食品失去了它天然純性，沒有過高的安全保障，食品安全更甚是越來越多的不安全食品事件被曝光后，人們對于任何的食品都持著懷疑的目光和擔(dān)憂的態(tài)度去猜測它是否能夠威脅我們的生命健康。綠色食品分為A級和AA級兩種。AA級綠色食品是指產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量要求評價(jià)項(xiàng)目的單價(jià)污染指數(shù)不超過1，生產(chǎn)過程中不得使用任何人工合成的化學(xué)物質(zhì)，且產(chǎn)品需要3年的過渡期。無毒無害，指在正常食用條件下不危害人體健康，不造成急性及慢性疾病。⑵在一定條件下產(chǎn)生毒素（如發(fā)芽土豆產(chǎn)生龍葵素，魚類產(chǎn)生組織胺）。⑷被有毒、有害物質(zhì)污染的食品，包括生物性污染、化學(xué)性污染、放射性污染等。如何辨識(shí)食品標(biāo)簽？首先，食品名稱，國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，食品名稱必須采用表明食品真實(shí)屬性的專用名稱，如使用“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”、“牌號名稱”或“商標(biāo)名稱”，則必須同時(shí)使用表明食品真實(shí)屬性的專用名稱。所謂“各種配料”是指所有配料。接著，食物的凈含量，這是包裝食品必須標(biāo)注的內(nèi)容。同一容器中如含有相互獨(dú)立且品質(zhì)相同、形態(tài)相近的幾種食品時(shí)，在標(biāo)明凈含量的同時(shí)還必須標(biāo)明食品的數(shù)量。進(jìn)口食品必須標(biāo)明原產(chǎn)國、地區(qū)（指港、澳、臺(tái)）名及總經(jīng)銷商的名稱和地址。食品質(zhì)量感官辨識(shí)，就是指憑借人體自身的感官器官，實(shí)際上就是憑借眼、耳、鼻、口（包括唇和舌頭