地溝油自查報告-展示頁
2024-09-28 22:36本頁面
【正文】 畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)地溝油和餐廚廢棄物 專項整治工作情況報告 根據(jù)XX市畜牧獸醫(yī)局關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)XX省畜牧獸醫(yī)局《關(guān)于印發(fā)的通知》（魯牧質(zhì)監(jiān)發(fā)[2011]38號）的文件的精神，XX縣區(qū)畜牧獸醫(yī)局迅速召開了局辦公會議，研究制定XX縣區(qū)的畜產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)地溝油和餐廚廢棄物專項整治方案，成立專項整治領(lǐng)導小組，現(xiàn)將工作開展情況匯報如下： 一、召開局相關(guān)站所室，鎮(zhèn)、街道畜牧站長會議，貫徹落實此次整治活動的重要意義，要認真開展好此次專項整治活動，成立了以局長為組長，分管局長為副組長，鎮(zhèn)、街道畜牧站長和局相關(guān)科室負責人為組員的專項整治工作領(lǐng)導小組。 五、下步工作根據(jù)上級部分的要求，繼續(xù)認真履行監(jiān)管職責，加大對食用油的日常檢查排查力度。 四、。 ，保證就餐衛(wèi)生。并索要供應商供應憑證。 ，把好食品采購關(guān)。增強食堂工作人員對食品衛(wèi)生的安全意識及“地溝油”等偽劣食品對社會的危害。 我們著重以下幾方面著手解決： 1.。食用油為XX省XX市群意糧油加工廠生產(chǎn)的，全校有90名幼兒及12多名教職工使用午餐，食堂月均使用90升食用油，隨用隨夠并記錄臺賬。準確掌握有無“地溝油”采購、使用情況及餐廚廢棄物處理現(xiàn)狀，為專項整治提供第一手資料。地溝油自查報告 為保障廣大師生的飲食安全，根據(jù)《XX縣區(qū)教育局關(guān)于開展學生食堂食用油采購使用情況專項檢查工作的緊急通知》文件精神，我們對學校食堂各方面的工作進行自查，現(xiàn)將自查情況報告如下： 一、重視食堂安全工作學校專門召開食堂食品安全工作會議，明確職責和具體分工，并成立以園長為首的學校食堂安全工作領(lǐng)導小組，要求食堂工作人員提高食堂安全工作意識，增強食堂食品安全常識，切實認識到學生安全衛(wèi)生工作的重要性，確保師生飲食安全。 二、全面檢查組織食堂安全工作領(lǐng)導小組成員對學校食堂主副食倉庫、食堂操作間等處進行全面檢查。 三、自查基本情況及開展整頓工作學校自查基本情況我園食堂食用油由專人負責定點采購，食用油供應商的營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證、等證件齊全。整頓措施為有效的控制學校食物中毒事件發(fā)生，排除食品安全隱患，保障師生健康安全。健全本園衛(wèi)生、食品管理制度。 。定點采購，嚴格保證食品蔬菜的質(zhì)量。 。 。 、數(shù)量少。并在監(jiān)督檢查的過程中，加強食堂工作人員的法律意識和食用油安全意識，加強自身食品安全管理。印發(fā)了《XX縣區(qū)畜牧獸醫(yī)局畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)地溝油和餐廚廢棄物專項整治工作實施方案》，把此次整頓作為加強畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，解決好群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實的問題來抓，切實解決使用“地溝油”和未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物飼喂畜禽問題。主要是對生產(chǎn)、經(jīng)營、使用未取得《動物源性飼料產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)安全衛(wèi)生合格證》的動物油脂、飼料級混合油等動物源性產(chǎn)品，經(jīng)過檢查，我區(qū)飼料生產(chǎn)企業(yè)沒有使用動物性油脂及飼料級混合油等動物源性產(chǎn)品的情況。 三、嚴格執(zhí)行畜禽養(yǎng)殖場（戶）備案管理制度，加強對畜禽養(yǎng)殖場戶的監(jiān)督管理工作，宣傳《食品安全法》和《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《飼料和飼料添加劑管理條例》等法律法規(guī)，及開展此次養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“地溝油”和餐廚廢棄物整頓工作的重要意義。
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