餐飲管理規(guī)章制度最新5篇-展示頁(yè)
2024-09-25 11:46本頁(yè)面
【正文】 保證人為原則，由勞務(wù)主管單位簽請(qǐng)主管核定。(一)經(jīng)當(dāng)?shù)卣怯洸⒔o有營(yíng)業(yè)執(zhí)照工廠或商號(hào)。第十五條 各單位應(yīng)按月造具員工動(dòng)態(tài)月報(bào)表二份呈報(bào)本公司核備。第十三條 員工辭雇或解雇時(shí)，應(yīng)將經(jīng)管及借用公物交還有關(guān)單位，并向勞務(wù)主管單位辦理離工手續(xù)，否則以移交不清論。4. 保證人退保或通知調(diào)換保人后，經(jīng)二個(gè)月仍不能覓人繼續(xù)為之保證者。2. 無(wú)故連續(xù)曠工至三日以上，或一個(gè)月內(nèi)無(wú)故曠工積滿六日者。第十二條 解雇員工，除依法發(fā)給預(yù)告期間工資外，并依下列規(guī)定加發(fā)資遣費(fèi)：工作每滿一年者給一個(gè)月工資。2. 2寸半身照片七張。d) 保證書一份。b) 員工調(diào)查表二份。第十一條 經(jīng)雇用的工人應(yīng)親至勞務(wù)主管單位報(bào)到，并填繳下列書表，由雇用單位存查或核驗(yàn)發(fā)還。2. 患有傳染病或痼疾者。第九條 雇用工人，以身家清白、身體健壯、年滿18歲以上35歲以下，并具有初中畢業(yè)或以上學(xué)歷者為合格，但雇用特殊性技能的工人不在此限。第八條 雇用工人，得就在崗位工作三個(gè)月以上工作成績(jī)優(yōu)良的定期工中選用。第六條 雇用員工以考試方式錄用為原則。其雇用及管理辦法另定之。第三條 工人編制名額依據(jù)實(shí)際需要擬訂，呈報(bào)本公司核定。(四)服務(wù)生：從事迎賓、托盤、擦抹等對(duì)客人直接服務(wù)的員工。3. 其他與生產(chǎn)有關(guān)的專業(yè)性工作。(二)技工：具備初中畢業(yè)以上程度，并有下列技術(shù)工作三年以上工作經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)技工轉(zhuǎn)類考試及格或甄選提升的工人：1. 有關(guān)生產(chǎn)各項(xiàng)設(shè)備的操作，運(yùn)轉(zhuǎn)、制造及裝修等工作?？偣締T工的管理，比照辦理。嚴(yán)禁向客人索要或變相索要小費(fèi)。1餐廳內(nèi)發(fā)現(xiàn)任何物品損壞，丟失或其他異常現(xiàn)象立即報(bào)告領(lǐng)班。整齊。1在酒店看到任何雜物均有意識(shí)拾起。1根據(jù)時(shí)間有禮貌的向賓客打招呼，盡量能稱呼客人姓氏和職稱。態(tài)度溫和。1工作中注意說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。非工作時(shí)間不得在工作區(qū)域和酒店其他工作區(qū)域逗留和休息，影響他人工作。凡是個(gè)人在工作中遇到的疑難問(wèn)題要首先向領(lǐng)班報(bào)告，假若不能解決，再由領(lǐng)班向餐飲部匯報(bào)解決。嬰兒出生。通訊方式。不能無(wú)故礦工因有事不能前來(lái)工作(或在崗因有事不能繼續(xù)工作)，應(yīng)事先向主管請(qǐng)假，如果遲到要先向主管說(shuō)明理由方能上崗、調(diào)班必須經(jīng)過(guò)主管同意。嚴(yán)格按照各部位班次表上班。酒店的一切工作用具，定期維護(hù)保養(yǎng)，不得損壞公物、在保證工作質(zhì)量的前提下，節(jié)約各類材料。周到的為賓客服務(wù)，不做有損賓客利益和部門聲譽(yù)的事。以下是小編帶來(lái)的餐飲管理規(guī)章制度最新，歡迎大家一起來(lái)收看！餐飲管理規(guī)章制度最新篇1遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。規(guī)章制度有助于提高組織的效率和生產(chǎn)力。通過(guò)明確工作流程、職責(zé)分工、溝通渠道等方面的規(guī)定，規(guī)章制度促進(jìn)了工作的有序進(jìn)行，減少了不必要的重復(fù)和浪費(fèi)，提高了工作效率和質(zhì)量。主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、細(xì)致。熟悉酒店的主要服務(wù)項(xiàng)目，能隨即應(yīng)答賓客的有關(guān)問(wèn)題。用劑，降低費(fèi)用，延長(zhǎng)設(shè)備壽命。休假，提前到崗上班，以便有足夠的時(shí)間更換制服，準(zhǔn)時(shí)簽到。如有家庭住址?；橐鰻顩r。學(xué)歷等私人情況發(fā)生變化，應(yīng)及時(shí)向餐飲部匯報(bào)。堅(jiān)守工作崗位，不擅自進(jìn)入其它工作區(qū)域與其他服務(wù)員一起工作或交談(遇有特急任務(wù)得到主管委派除外)。1服務(wù)員不得攜帶大宗包裹出入工作區(qū)域，客人遺留物品一律交餐飲部。1談吐得體。不得高聲喧嘩或扎堆聊天，不得與賓客爭(zhēng)辯，賓客有無(wú)禮言行時(shí)，應(yīng)克制忍讓，報(bào)告上級(jí)妥善處理。1接到外線打來(lái)的員工私人電話只作記錄，不能轉(zhuǎn)接。1保持工作區(qū)域任何一個(gè)地方干凈。包括一些不起眼的地方及員工出入口。1不得向客人或無(wú)關(guān)人員提供有關(guān)酒店技術(shù)和管理及其他客人的資料、秘密。餐飲管理規(guī)章制度最新篇2第一條 餐飲業(yè)股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱本公司)所屬員工的管理，除法令另有規(guī)定外，悉依本規(guī)則辦理。第二條 本規(guī)則所稱員工，以在本公司核定之員工編制名額內(nèi)雇用的`無(wú)定期工作契約職員為限，其區(qū)別標(biāo)準(zhǔn)如下：(一)職員：從事管理工作的員工。2. 原物料或產(chǎn)品的制造、檢驗(yàn)、加工、整理及包裝等工作。(三)管理工：具備高中畢業(yè)以上程度，并有本業(yè)二年以上的工作經(jīng)驗(yàn)方可勝任的事務(wù)工作，或其他程度相當(dāng)?shù)姆羌夹g(shù)性工作經(jīng)管理工考試及格或甄選提升的工人。(五)普通工：擔(dān)任搬運(yùn)，事務(wù)或簡(jiǎn)易事務(wù)等無(wú)需特殊技能或知識(shí)的工人。第四條 為配合工作及人事調(diào)度的需要，遇有臨時(shí)性、短期性、季節(jié)性或特定性工作時(shí)，得依實(shí)際需要雇用定期契約工人(以下簡(jiǎn)稱定期工)。第二章 雇用及解雇第五條 雇用員工應(yīng)由所屬主管單位填具員工采用申請(qǐng)書，送由主管單位簽請(qǐng)負(fù)責(zé)人核定。第七條 雇用員工應(yīng)先行試用，但試用期間不得超過(guò)40日，在試用期間內(nèi)，由所屬主管單位負(fù)責(zé)考核，期滿后依據(jù)試用成績(jī)，簽請(qǐng)正式雇用或解雇。前項(xiàng)選用的員工，得不經(jīng)考試及試用。第十條 不得錄用有下列情事之一者為員工：1. 曾受刑事處分或宣告禁治產(chǎn)者。3. 曾服務(wù)于本公司及所屬單位因案開革者。a) 公立醫(yī)院出具的肺部透視健康證明，及醫(yī)務(wù)室健康診斷書各一份。c) 學(xué)歷證明文件及公民身份證。1. 聯(lián)保切結(jié)及個(gè)人基本資料各一份。勞務(wù)主管單位對(duì)于新雇員工應(yīng)行填繳的前項(xiàng)各種書表須嚴(yán)加審核，其不合規(guī)定者應(yīng)拒絕其到工。工人有下列情形之一者，得不適用前項(xiàng)規(guī)定，即時(shí)解雇：1. 有犯罪行為經(jīng)____以上刑確定而未諭知緩刑或未準(zhǔn)易科罰金者。3. 一年內(nèi)受記大過(guò)處分達(dá)三次經(jīng)主管官署核準(zhǔn)者。5. 犯有過(guò)失情節(jié)重大經(jīng)會(huì)議通過(guò)者。第十四條 各業(yè)務(wù)主管單位將人事變動(dòng)或工作種類變更，均應(yīng)送交勞務(wù)主管單位統(tǒng)一登記及通知
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