食品安全規(guī)章制度20xx年最新模板-展示頁
2024-09-25 11:39本頁面
【正文】 水平。銷售無包裝的直接入口食品時應當使用無毒、清潔的售貨物工具?；加辛〖病?、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作疾病的從業(yè)人員。盛放散裝食品的容器和工具應符合國家標準，定期清洗，消毒。銷售散裝食品做好標簽標注工作，應當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品名稱生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。食品區(qū)和非食品區(qū)、食品區(qū)內(nèi)預包裝食品與散裝食品、冷凍、冷藏、保鮮食品應具有明顯區(qū)分或隔離標志(食品專柜)并保持清潔。散裝食品要有專用食品容器，并符合標簽標注制度要求。二、食品貯存管理和散裝食品標簽標注制度主要內(nèi)容：食品貯存場所設專門區(qū)域，不得與有毒、有害物品同庫存放。操作辦法。經(jīng)營散裝食品，應當在散裝裝食品的容器、外包裝上標明食品名稱生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。保質(zhì)期。成分或者配料表。為了提高食品安全水平也可以采取先進技術手段，記錄法律、法規(guī)要求的記錄事項。進貨查驗的具體內(nèi)容包括(食品供貨者的食品生產(chǎn)許可證、食品流通許可證、營業(yè)執(zhí)照并保留相關證明的復印件備查。發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣食品時，應及時當?shù)毓ど绦姓芾頇C關。十、市場開辦者要指導經(jīng)營者做好食品進貨查驗工作，檢查督促經(jīng)營者進貨查驗工作的落實，對經(jīng)營者索取的重要食品的相關票證，應統(tǒng)一保管，集中備案，隨時接受工商部門的檢查。八、經(jīng)營者按照食品指引購進食品時，要注意查驗是否有虛假和誤導宣傳的內(nèi)容。法律法規(guī)沒有明確規(guī)定的，應經(jīng)有關產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構檢測合格才能上市銷售。(五)對使用不當、容易造成商品損壞可能危及人身、。需要標明的規(guī)格、等級、所含主要成分和含量。(二)商標、性能、用途、生產(chǎn)批號、產(chǎn)品標準號、定量包裝。需要查驗和索取的具體票證，由《食品索證索票制度》作出規(guī)定。三、列入進貨查驗的食品，是指消費者經(jīng)常食用的食品，包括肉、禽、畜，糧食及其制品，蔬菜、水果，奶制品，豆制品，飲料和酒類等食品。食品安全規(guī)章制度2022年最新模板1一、為保障人民群眾身體健康和生命安全，加強對食品經(jīng)營食品質(zhì)量監(jiān)督管理，保護消費者的合法權益，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國消費者權益保護法》等法律法規(guī)規(guī)定，制定本制度。食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。以下是小編精心收集整理的食品安全2022年最新模板，下面小編就和大家分享，來欣賞一下吧。二、食品經(jīng)營者必須遵守本制度。四、經(jīng)營者購進食品時，應查驗證明供貨方主體資格合法的有效證件，并按批次向供貨方索取證明食品質(zhì)量符合標準或規(guī)定以及證明食品來源的票證，并保存原件或者復印件。五、經(jīng)營包裝食品的，要對食品包裝標識進行查驗核對，內(nèi)容包括：(一)中文標明的商品名稱，生產(chǎn)廠名和廠址。(三)根據(jù)商品的特點和使用要求。(四)限期使用商品的生產(chǎn)日期、安全使用期(保質(zhì)期、保存期)和失效日期。六、食品經(jīng)營者經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品及其他散裝食品，法律法規(guī)規(guī)定必須檢驗或者檢疫的，經(jīng)營者必須查驗其有效檢驗檢疫證明，未經(jīng)檢驗檢疫的，不得上市銷售。七、經(jīng)營者應經(jīng)常檢查食品的外觀質(zhì)量，對包裝不嚴實或不符合衛(wèi)生要求的，應及時予以處理，對過期、腐爛變質(zhì)的食品，應立即停止銷售，并進行無害化處理。九、市場開辦者應配備相應的檢測設施，對在市場內(nèi)銷售的食品進行自檢，經(jīng)檢測合格才能上市銷售，并登記檢測結(jié)果存檔備查。十一、經(jīng)營者在進貨時，對查驗不合格和無合法來源的食品，應拒絕進貨。食品安全規(guī)章制度2022年最新模板2一、進貨查驗記錄制度明確進貨查驗記錄制度具體負責人、管理人員及查驗人員。查驗食品品種和批次出廠檢驗合格證或質(zhì)量檢驗合格報告、進口食品的商檢證等法律法規(guī)規(guī)定的證明文件并復印備查)。經(jīng)營預包裝食品應查驗食品標簽名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期。生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式。貯存條件等內(nèi)容并按照食品標簽標示
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