餐飲管理員工手冊5篇-展示頁
2024-09-24 11:24本頁面
【正文】 不在食堂、火鍋廚房內(nèi)外亂堆放垃圾雜物，不隨地吐痰。服務(wù)出差錯，打翻食品及灑水，弄臟顧客衣服，扣2分私自打吧臺電話，私用餐廳公物，扣2分站臺不規(guī)范，吹牛聊天，扣1分顧客投訴服務(wù)不周，扣1分行為不端，偷竊他人物品，扣10分對糊鍋現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)一次扣6分上班時間在餐廳內(nèi)私自吃東西，扣2分故意浪費造成餐廳損失，扣2分利用工作之便謀取個人利益，扣6分上班時間打架起哄，扣20分因個人原因造成工作失誤或餐廳損失，扣210分買錯單，買漏單，跑單，由自己負責?？?分不服從安排，消極怠工?？?分擺臺不規(guī)范，衛(wèi)生不徹底，值臺檢查不仔細。得2分二、懲罰制度：(每一分按2元計算)遲到、早退者，第一次扣除當月全勤獎，每分鐘扣1分，超過10分鐘按50元/次罰款，累計四次以上者辭退。得2分對公司(餐廳)提出好的建議,經(jīng)采納后對提出者。得4分主動承擔臟、累苦工作者。(加1分)主動熱情服務(wù)突出者。以下是小編帶來的餐飲管理員工手冊，歡迎大家一起來收看！餐飲管理員工手冊（精選篇1）為保證公平、公正、合理，參加評選人選為店方經(jīng)理、大堂經(jīng)理、領(lǐng)班、服務(wù)員代表，評選時間為每周一次。餐飲管理員工手冊（5篇）員工手冊作為一種權(quán)威的參考資料，提供了員工在工作過程中可能遇到的問題的解答和指導(dǎo)。員工可以通過閱讀手冊自行解決一些常見問題，也可以根據(jù)手冊中提供的聯(lián)系方式與人力資源部門進行溝通和咨詢。一、獎勵制度：(每一分按2元計算)
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