【正文】 元。本次征文活動(dòng)評(píng) 出一等獎(jiǎng) 1 名，獎(jiǎng)金 200元 。 (3)截止日期為 7月 13日。 (2)體裁不限。 征文比賽 內(nèi)部員工征文：《我的選取 —— 東方》 (所有員工都寫，洗浴、餐飲各寫個(gè)的。 在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一個(gè)員工將所應(yīng)對(duì)的其他員工視為自我的顧客，像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。 注：本店的特色為烤鴨，烤鴨的價(jià)格勿降 !!! (二 )內(nèi)部營(yíng)銷方案 內(nèi)部營(yíng)銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí)，再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前，現(xiàn)對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營(yíng)銷。500元以上，加贈(zèng) 4道涼菜等。 (2)隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如消費(fèi) 100元送兩份小菜 。具體實(shí)施如下： 7月 5日前召開動(dòng)員大會(huì)， 6日 —— 15日服務(wù)員之間開展 “ 服務(wù)大比武 ” ，在大廳設(shè)一個(gè)專門的版面，每日評(píng)出 “ 當(dāng)日服務(wù)之星 ” ，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。 參與人數(shù)：東方的所有員工、就餐的顧客等。為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。進(jìn)一步提升 “ 東方 ” 的企業(yè)文化 。加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力 。 本次活動(dòng)的目的：增加 “ 東方鴨王酒樓 ” 品牌的影響力，提升知名度和美譽(yù)度 。 鴨王酒樓開業(yè)兩月，現(xiàn)正在舉辦 “ 回報(bào)消費(fèi)者關(guān)愛 ” 優(yōu)惠活動(dòng)。要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員 工的努力 。如能利用 “ 東方 ” 在宣化的知名度延續(xù)宣傳東方鴨王酒樓，提高菜品質(zhì)量 (行家點(diǎn)評(píng)稍差 )，加強(qiáng)人員培訓(xùn)、管理，定能成為宣化餐飲界的后起之秀。 東方鴨王酒樓，是在原東方美食苑的基礎(chǔ)上新生的飯店。這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現(xiàn)。(3)、足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng) 資金 。 一個(gè)酒店要獲得成功，務(wù)必具備以下條件： (1)、擁有自我的特色 。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表， “ 鴨王烤鴨 ” 應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤? 當(dāng) 今的宣化餐飲業(yè)，發(fā)展趨勢(shì)可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)不斷繁榮。北京烤鴨，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為 “ 天下美味 ” 而馳名中外。 如今，東方鴨王酒樓是在東方美食苑基礎(chǔ)上新生的奇葩。 B、進(jìn)店則送啤酒 (按每桌消費(fèi)顧客人數(shù)，每人 1瓶，僅限堂用，不打包 ) C、宴席達(dá)三桌，每桌消費(fèi)金種子系列任何酒一種，則贈(zèng)送 1瓶同品種酒水， (每桌一瓶 ) D、消費(fèi)兩瓶金種子系列真藏 版 2瓶則贈(zèng)送 1瓶。 (3)、整月活動(dòng) (6 月 1日 — 30日 )： 100送 50券，消費(fèi)滿 100元?jiǎng)t贈(zèng)送 50元消費(fèi)券 。 (2)、高考期間 (6 月 5日 — 6月 8日 )：經(jīng)濟(jì)營(yíng)養(yǎng)套餐： 3人套餐 68 元 。 三、活動(dòng)目標(biāo)： 酒店?duì)I業(yè)額到達(dá) 60萬元 /月 四、活動(dòng)時(shí)光 6月 1日 6月 30 日 五、活動(dòng)資料： (1)、六一兒童節(jié) (6月 1日 — 6月 8日 )：制作兩款套餐： 4人套餐 78元 。 拉動(dòng)散客消費(fèi)群 。 酒店?duì)I銷策劃方案 1 一、活動(dòng)背景： 目前餐飲進(jìn)入淡季，來酒店就餐顧客回頭率很低，大廳散客上客率甚低。隨著生活水平的提高和消費(fèi)意識(shí)的轉(zhuǎn)變 ,人們?cè)谙M(fèi)上越來越追求形式的多樣化和自我個(gè)性的體現(xiàn)。以下是小編精心收集整理的酒店?duì)I銷策劃方案 ,下面小編就和大家分享，來閱讀一下吧。 二、活動(dòng)目的： 擴(kuò)大酒店知名度及影響力，刺激消費(fèi)，增加酒店?duì)I業(yè)額 。 宣傳謝師宴，為 8月份的謝師宴打下基礎(chǔ)。6人套餐 108元 。5 人套餐 98元。贈(zèng)券可抵消費(fèi)，消費(fèi)時(shí)光為一個(gè)月內(nèi)，每桌僅限消費(fèi) 200元 。 (4)、針對(duì)謝師宴，可推出 4款套餐系列 (思考到學(xué)生的承受潛力，推薦價(jià)格不應(yīng)太高 ) 299元 /桌、 399元 /桌、 499 元 /桌、 599元 /桌 (5)、活動(dòng)推廣宣傳方案： A、 _展架 3個(gè) (店門口、電影院、永輝超市 ) B、店內(nèi)投影循環(huán)播放 C、宣傳單頁(yè) (20_份 )：小區(qū)、超市門口發(fā)放 D、橫幅 (4條 ) 酒店?duì)I銷策劃方案 2 自 20_年 8月 23 日，東方美食苑崛起于宣化餐飲市場(chǎng)，五年來的風(fēng)風(fēng)雨雨，五年來的時(shí)光見證著東方美食苑自艱苦起步到之后的一段鼎盛時(shí)期。應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈、變幻莫測(cè)的餐飲市場(chǎng)，鴨王酒樓作為新牌烤鴨在宣化餐飲界的代表將如何籌劃發(fā)展呢 ? 一、前言 中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸構(gòu)成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等個(gè)大菜系和具有屬地方特色的食品。鴨王烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨，烤鴨表面色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道，是烤鴨中的極品。然而，繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。 二、市場(chǎng) /企業(yè)分析 宣化餐飲市場(chǎng)同樣存在著激烈的競(jìng)爭(zhēng)，各式各樣的大小酒店、飯店，爭(zhēng)奪著宣化有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。(2)、全面的 (質(zhì)量 )管理 。(4)、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。東方洗浴、東方美食苑經(jīng)過多年的宣傳與運(yùn)營(yíng)，已在張、宣地區(qū)有了必須的知名度，在宣化更是家喻戶曉。 三、營(yíng)銷策劃 餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤(rùn) 。內(nèi)部員工營(yíng)銷的成功又以全面的 (質(zhì)量 )管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。借此機(jī)會(huì)，應(yīng)以顧客滿意營(yíng)銷、內(nèi)部員工營(yíng)銷和文化營(yíng)銷三者結(jié)合，作為本次活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。提升 “ 東方 ” 形象，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力 。提高員工服務(wù)意識(shí)、工作用心性 。提升銷售額，增加利潤(rùn) 。 活動(dòng)時(shí)光： 7月 1日 —— 15日，共計(jì) 15 天。 顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創(chuàng)新 四、具體方案策劃 (一 )sp方案 “ 微笑服務(wù) ” 在活動(dòng)期間，所以員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來滿意而歸，提高顧客的感覺消費(fèi)價(jià)值。 特價(jià) (1)每日推出一道特價(jià)菜，日不重樣。200元以上，加贈(zèng) 2 道涼菜 。 (3)打折，這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶，推薦適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵(lì)手段。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營(yíng)銷固定下來。目的是培育員工熱愛 “ 東方 ” 的情感，讓大家同心合力，共同創(chuàng)造 “ 新東方 ”!) 要求： (1)題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發(fā)生的事情，能夠是工作經(jīng)歷、感想、寄語等。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可。 鼓勵(lì)全