3關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)對從事食品生產(chǎn)加工的小企業(yè)小作坊監(jiān)督管理的意見-展示頁
2024-08-26 16:43本頁面
【正文】 體責(zé)任落實(shí)到位，小作坊生產(chǎn)經(jīng)營 者必須建立并嚴(yán)格執(zhí)行保證食品質(zhì)量安全的相關(guān)制度： （一）原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度。按照《意見》規(guī)定，通過即時(shí)加工制作向消費(fèi)者提供 食品或餐飲服務(wù)；既存在現(xiàn)做現(xiàn)賣，又存在異地銷售且以現(xiàn)做現(xiàn)賣為主要銷售方式以及未辦理工商登記等合法手續(xù)的單位和個(gè)人均不屬于小作坊。 二、明確職責(zé) 《意見》明確規(guī)定，食品生產(chǎn)加工小作坊是指有固定生產(chǎn)加工場所，從業(yè)人員較少，生 產(chǎn)條件簡單，依法從事傳統(tǒng)食品生產(chǎn)加工（不含現(xiàn)做現(xiàn)賣）的單位或個(gè)人。 第 1 頁 共 6 頁 關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)對從事食品生產(chǎn)加工的小企業(yè)小作坊監(jiān)督管理的意見 關(guān)于貫徹實(shí)施《關(guān)于加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販 監(jiān)督管理工作的意見》的意見 為貫徹落實(shí)省政府辦公廳《關(guān)于加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販監(jiān)督管理工作的意見》（魯政辦發(fā) [2024]13 號(hào)，以下簡稱《意見》），加強(qiáng)對食品生產(chǎn)加工小作坊（以下簡稱小作坊）的監(jiān)管，現(xiàn)提出如下意見，請結(jié)合各地實(shí)際認(rèn)真貫徹執(zhí)行。 一、總體要求 認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》及其條例等法律法規(guī)，嚴(yán)格按照《意見》規(guī)定的部門職責(zé)，不斷加強(qiáng)對小作坊的監(jiān)督管理，堅(jiān)持 “ 政府領(lǐng)導(dǎo)、從
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