3關(guān)于進一步加強對從事食品生產(chǎn)加工的小企業(yè)小作坊監(jiān)督管理的意見-免費閱讀
【正文】 縣級質(zhì)監(jiān)部門應(yīng)通過不定期檢查小作坊生產(chǎn)條件、制度建立和執(zhí)行情況、抽檢產(chǎn)品、禁止生產(chǎn)高風險食品、加大行政執(zhí)法力度等措施，加強對小作坊的監(jiān) 督管理。 五、監(jiān)督管理 各市、縣級質(zhì)監(jiān)局特別是縣級質(zhì)監(jiān)局要在當?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，認真貫徹落實《食品安全法》及其實施條例，嚴格按照職責分工，切實加強對小作坊的監(jiān)督管理，積極幫助小作坊參照食品生產(chǎn)許可的標準要求改進生產(chǎn)條件，提高管理水平，使更多 的小作坊盡快提升為獲證食品生產(chǎn)企業(yè)。小作坊生產(chǎn)經(jīng)營者每年至少二次委托有法定資質(zhì)的食品檢驗機構(gòu)進行產(chǎn)品檢驗。小作坊生產(chǎn)經(jīng)營者在采購食品原、輔材料時應(yīng)當查驗供貨者的產(chǎn)品質(zhì)量合格證明文件，如實記錄并保存所購原、輔材料的名稱、數(shù)量、批號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及供貨者聯(lián)系方式等內(nèi)容。 第 1 頁 共 6 頁 關(guān)于進一步加強對從事食品生產(chǎn)加工的小企業(yè)小作坊監(jiān)督管理的意見 關(guān)于貫徹實施《關(guān)于加強食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販 監(jiān)督管理工作的意見》的意見 為貫徹落實省政府辦公廳《關(guān)于加強食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販監(jiān)督管理工作的意見》（魯政辦發(fā) [2024]13 號，以下簡稱《意見》），加強對食品生產(chǎn)加工小作坊（以下簡稱小作坊）的監(jiān)管，現(xiàn)
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