【正文】 調(diào)研和比價分析。 KPI考核指標 基本任職資格和經(jīng)驗 工程監(jiān)理員 部門主要職責 采購部主要職責描述 1. 負責制定采購計劃及采購活動的具體實施； 2. 對所采購物品及外協(xié)產(chǎn)品的市場行情、供應商情況進行跟蹤調(diào)查，建立采購物品及外協(xié)產(chǎn)品價格信息庫； 3. 建立采購物品及外協(xié)產(chǎn)品的質(zhì)量記錄； 4. 負責對供應商的管理； 5. 優(yōu)化各類物品庫存結(jié)構(gòu)，降低采購成本，提高存貨周轉(zhuǎn)率； 6. 負責采購物品及外協(xié)產(chǎn)品的交貨與協(xié)調(diào)； 7. 負責采購物品及外協(xié)產(chǎn)品質(zhì)量問題的解決、退貨與索賠； 8. 負責采購款項的結(jié)算支付。 11. 協(xié)助采購部門做好設(shè)備的現(xiàn)場安裝。 9. 協(xié)助證照員做好行管部門的勘察接待。 7. 對工程施工中的工程量及工程質(zhì)量檢驗評定資料進行審核確認并整理歸檔。 5. 嚴格控制施工進度及施工質(zhì)量，處理施工現(xiàn)場的主要技術(shù)問題，及時解決施工中出現(xiàn)的各種問題。 3. 根據(jù)施工合同、監(jiān)督整個工序流程，及時發(fā)現(xiàn)引起質(zhì)量問題的各種可能，并予以糾正。 KPI考核指標 基本任職資格和經(jīng)驗 工程監(jiān)理員 工程部崗位職責描述（四） 崗位主要職責 工程部 經(jīng)理 預算員 裝修設(shè)計員 1. 嚴格遵守公司各項規(guī)章制度，按時保質(zhì)保量的完成領(lǐng)導交辦各項工作。并報部門經(jīng)理及相關(guān)部門進行審定。負責工程竣工資料的整理及歸檔工作。 6. 為公司投資決策、工程設(shè)計提供建議。根據(jù)工程項目的實際實施情況，編制工程竣工決算。 3. 負責工程招標時工程造價的審核，在工程施工中有效的控制工程成本。 2. 負責連鎖店店面的裝修設(shè)計與規(guī)劃 3. 負責店面環(huán)境的考察與評價 4. 負責裝修圖紙的繪制及施工圖的審核 5. 負責裝修耗材標準及裝修工藝的確定 6. 根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略和單店運營的實際情況，不斷調(diào)整并最終完善裝修設(shè)計方案，使之符合公司產(chǎn)品市場定位，并逐漸標準化 7. 負責與施工單位進行溝通與談判，制定裝修合同上報相關(guān)部門審核 8. 負責店面裝修設(shè)計方案制定及制定過程中與相關(guān)部門的溝通協(xié)調(diào)工作 KPI考核指標 基本任職資格和經(jīng)驗 工程監(jiān)理員 工程部崗位職責描述（三） 崗位主要職責 工程部 經(jīng)理 預算員 裝修設(shè)計員 1. 嚴格遵守公司各項規(guī)章制度，按時保質(zhì)保量的完成領(lǐng)導交辦各項工作。 7. 公司領(lǐng)導交辦的其他工作。 5. 負責裝修過程中的資金控制。 3. 負責審核工程招標和合同洽談。 KPI考核指標 基本任職資格和經(jīng)驗 部門主要職責 工程部主要職責描述 1. 負責單店裝修方案的設(shè)計。 7. 完成本部門領(lǐng)導交辦的其他工作。 5. 負責評估交通狀況、地理位置等。 3. 負責提供同種類型的餐廳可能會導致的直接競爭和非直接競爭的消極因素。 部門崗位設(shè)置 公司層崗位：經(jīng)理 部門層崗位：評估員 尋址員 部門關(guān)鍵考核指標 房產(chǎn)部崗位職責描述（一） 崗位主要職責 房產(chǎn)部 經(jīng)理 尋址員 評估員 1. 負責根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略，擬訂開發(fā)規(guī)劃草案 2. 負責制定業(yè)務計劃、部門年度及月度工作計劃 3. 制定開發(fā)管理制度及業(yè)務流程 4. 負責進行單店投資的可行性分析和效益評估 5. 負責與房主進行談判，并簽訂租房合同 6. 負責協(xié)助解決單店裝修及運營過程中與房屋有關(guān)的各種問題 7. 負責房產(chǎn)部的內(nèi)部組織管理工作 KPI考核指標 基本任職資格和經(jīng)驗 1. 大學本科及以上學歷 2. 房地產(chǎn)開發(fā)等相關(guān)專業(yè) 3. 5年以上本崗位或相關(guān)崗位工作經(jīng)驗， 3年以上管理崗位經(jīng)驗 房產(chǎn)部崗位職責描述（二） 崗位主要職責 房產(chǎn)部 經(jīng)理 尋址員 評估員 1. 負責收集區(qū)域規(guī)劃及向有關(guān)部門進行咨詢。 7. 負責協(xié)調(diào)解決租房過程中與房主產(chǎn)生的各種問題。 5. 負責與房主進行談判，并簽訂租房合同。 3. 根據(jù)公司的發(fā)展戰(zhàn)略制定年度單店開發(fā)計劃和月度單店開發(fā)計劃，并根據(jù)計劃開展選址工作。 KPI考核指標 基本任職資格和經(jīng)驗 部門主要職責 房產(chǎn)部主要職責描述 1. 收集市場信息，以及單店運營的動態(tài)反饋信息，建立房源信息數(shù)據(jù)庫，并對各種信息進行分類整理。 KPI考核指標 基本任職資格和經(jīng)驗 經(jīng)營辦崗位職責描述（四） 崗位主要職責 經(jīng)營辦 主任 企劃員 規(guī)劃員 證照辦理員 信息員 1. 負責公司各項信息系統(tǒng)的建立與維護管理工作； 2. 協(xié)調(diào)和監(jiān)督各部門業(yè)務運行流程的執(zhí)行和經(jīng)營計劃的有效落實； 3. 負責公司經(jīng)營信息的統(tǒng)計和報表分析； 4. 負責公司經(jīng)營工作例會的召集和組織； 5. 進行公司經(jīng)營業(yè)務的行業(yè)信息調(diào)查。 部門崗位設(shè)置 公司層崗位：主任 部門層崗位：規(guī)劃員 企劃員 信息員 證照管理員 部門關(guān)鍵考核指標 經(jīng)營辦崗位職責描述（一） 崗位主要職責 經(jīng)營辦 主任 企劃員 規(guī)劃員 證照辦理員 信息員 1. 負責擬訂、修訂公司發(fā)展戰(zhàn)略 2. 負責組織制定年度經(jīng)營計劃草案 3. 負責制定業(yè)務計劃、部門年度及月度工作計劃 4. 負責根據(jù)經(jīng)營計劃的執(zhí)行情況進行部門考核 5. 負責組織制定、頒布公司的業(yè)務管理制度、業(yè)務流程及各種標準 6. 負責公司市場開發(fā)，品牌建設(shè)、營銷策劃、對外宣傳工作的管理 7. 負責公司企業(yè)文化建設(shè)，提煉與宣傳企業(yè)理念，促進員工的凝聚力 8. 負責公司信息系統(tǒng)建設(shè)和維護管理工作 9. 負責選擇與評估加盟商，并協(xié)調(diào)解決與加盟商之間的各種問題 10. 負責經(jīng)營辦的內(nèi)部組織管理工作 KPI考核指標 基本任職資格和經(jīng)驗 1. 大學?？萍耙陨蠈W歷 2. 管理、財務、市場營銷等相關(guān)專業(yè) 3. 3年以上相關(guān)業(yè)務崗位工作經(jīng)驗， 2年以上管理崗位經(jīng)驗 經(jīng)營辦崗位職責描述（二） 崗位主要職責 經(jīng)營辦 主任 企劃員 規(guī)劃員 證照辦理員 信息員 1. 負責協(xié)助領(lǐng)導制定、修訂公司發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃； 2. 負責組織制定公司年度、月度經(jīng)營計劃； 3. 制定部門年度、月度工作計劃； 4. 對公司的內(nèi)部運營進行流程設(shè)計并組織實施； 5. 組織制定頒布公司的業(yè)務管理制度、業(yè)務流程及各項標準； 6. 負責調(diào)查公司經(jīng)營項目的內(nèi)外環(huán)境，遞交分析報告； 7. 負責協(xié)調(diào)領(lǐng)導選擇和評估加盟商，并協(xié)助解決與加盟商之間的各種問題。 11. 負責公司的工商注冊、證照變更登記及年檢的辦理。 9. 負責公司企業(yè)文化的建設(shè)。 7. 負責公司的市場開發(fā)工作，品牌建設(shè)、營銷策劃、對外宣傳工作的管理。 5. 負責相關(guān)經(jīng)營數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析工作，為領(lǐng)導決策提供支持。 3. 跟蹤經(jīng)營計劃的執(zhí)行，并根據(jù)各部門經(jīng)營計劃的執(zhí)行情況進行部門考核。某沙鍋餐飲管理有限公司組織結(jié)構(gòu)設(shè)計報告 x沙鍋連鎖組織結(jié)構(gòu)設(shè)計草案四（初創(chuàng)期） 總經(jīng)理 財務部 中心廚房 經(jīng)營辦 采購部 開發(fā)副總經(jīng)理 營運副總經(jīng)理 房產(chǎn)部 技術(shù)中心 綜合辦 工程部 店管部 監(jiān)察辦 董事長 主任 規(guī)劃員 企劃員 信息員 證照管理員 經(jīng)理 評估員 尋址員 經(jīng)理 裝修設(shè)計員 預算員 工程監(jiān)理員 經(jīng)理 采購員 核算員 經(jīng)理 廚師 廚工 雜工 經(jīng)理 調(diào)度員 督導員 質(zhì)檢員 庫管員 配送員 安全員 主任 技術(shù)員 經(jīng)理 會計 出納 資產(chǎn)管理 單店核算會計 主任 干事 人事員 主任 干事 崗位設(shè)計 最終討論方案 崗位可兼職 x沙鍋單店組織結(jié)構(gòu)設(shè)計草案（初創(chuàng)期） 店經(jīng)理 領(lǐng)班 收銀員 廚工 服務員 雜工 最終討論方案 部門主要職責 經(jīng)營辦主要職責描述 1. 負責制定公司的發(fā)展戰(zhàn)略，并組織實施。 2. 組織制定公司年度經(jīng)營計劃、月度經(jīng)營計劃。 4. 負責公司的信息系統(tǒng)建立與維護管理工作。 6. 組織制定、頒布公司的業(yè)務管理制度和業(yè)務流程，并負責收集執(zhí)行過程中的信息，適時進行修改和完善。 8. 負責選擇與評估加盟商，并協(xié)調(diào)與加盟商的各種工作。 10. 負責協(xié)調(diào)公司各部門的活動。 12. 公司領(lǐng)導交辦的其他工作。 KPI考核指標 基本任職資格和經(jīng)驗 經(jīng)營辦崗位職責描述（三） 崗位主要職責 經(jīng)營辦 主任 企劃員 規(guī)劃員 證照辦理員 信息員 1. 制定公司年度整體企劃方案，并組織實施； 2. 負責協(xié)助公司店管部制定年度營銷策劃方案、促銷活動方案； 3. 負責公司宣傳手冊、促銷宣傳品的設(shè)計、制作； 4. 負責公司 CIS手冊的制定