我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)建設(shè)-展示頁
2025-03-14 00:27本頁面
【正文】 制定了良好農(nóng)業(yè)規(guī)范國家標準，于 2023年 5月 1日開始實施 ?農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心和陜西省農(nóng)業(yè)廳、陜西省果業(yè)管理局于 2023年 9月，在陜西省西安市舉辦了西北地區(qū)果品質(zhì)量追溯制度建設(shè)暨良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證頒證儀式，向陜西省獲得良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證的 11家果品企業(yè)和合作社頒發(fā)證書 三、如何做起？ ?薄弱環(huán)節(jié)： ?農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程分散，產(chǎn)業(yè)鏈條的底部斷裂 ?農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)用品流通散、亂、雜，現(xiàn)代物流失靈 ?誰是主體？ ?流通環(huán)節(jié)： ? 批發(fā)市場 —— 標識準入 ? 超市 —— 標識準入、追溯查詢 ?生產(chǎn)環(huán)節(jié)： ? 種植、養(yǎng)殖戶 —— 分散、規(guī)模小，無法人資格 ? 專業(yè)合作社 —— 特色產(chǎn)品生產(chǎn)檔案制度，缺少信息化基礎(chǔ) ? 規(guī)模農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)（加工）企業(yè) —— 產(chǎn)業(yè)鏈完整、有信息化基礎(chǔ) ?政府管理環(huán)節(jié)： ? 農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、質(zhì)監(jiān)局、認監(jiān)委、工信部、科技部及地方相應(yīng)部門 四、技術(shù)與標準 ?識別手段 —— 標簽、條碼、 RFID、耳標 ?編碼標準 —— 企業(yè)、行業(yè)、部門、地區(qū) ? 2023年農(nóng)業(yè)部發(fā)布牲畜耳標技術(shù)規(guī)范 ? 豬 肉色 圓形 ? 牛 黃色 鏟形 ? 羊 橘黃 半圓弧的長方形 ? 主編碼 7位，第 1位代表牲畜種類，后 6位是縣（區(qū)）行政區(qū)域代碼；副編碼 8位，以縣為單位的連續(xù)編碼，代表牲畜個體。 二、發(fā)展進程 ?和國際上基本同步，進展較快 ? 2023年，歐盟委員會出臺了（ EC）No178/2023法規(guī)，要求從 2023年 1月 1日起，凡是在歐盟國家銷售的食品必須具備可追溯功能，否則不允許上市銷售，不具備可追溯性的食品禁止進口?！翱┛﹪}”較于普通雞蛋最可貴的地方首先就是它的可追溯性。 ?加強信用制度建設(shè)，建立產(chǎn)地農(nóng)戶、生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)的質(zhì)量安全信用警示系統(tǒng)，適時公布有關(guān)生產(chǎn)者、流通者的誠信狀況，并實行失信懲罰機制。 ?健全農(nóng)產(chǎn)品編碼標準，確保全程質(zhì)量控制信息的傳遞和可追溯。 方瑜 國家信息化專家咨詢委員會 我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)建設(shè) 一、質(zhì)量安全追溯 —— 現(xiàn)實的選擇 全球面臨的問題：我們可以吃什么？ ? 國外： ? 英、日濫用同源動物飼料導(dǎo)致瘋牛病， ? 比利時二惡英污染雞肉、蛋、奶， ? 美國菠菜、花生細菌污染事件 ? 國內(nèi)： ? 瘦肉精殘留豬肉制品， ? 蘇丹紅紅心鴨蛋，
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