參茸產(chǎn)品分類及功效(ppt67頁)-展示頁
2025-03-10 13:26本頁面
【正文】 人參切成 2分厚片，放入瓷碗內(nèi)加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸架上，蒸燉 45個(gè)小時(shí)即可服用。紅參的功效：溫補(bǔ)。 ? 野山參： 無溫燥之性，大補(bǔ)元?dú)?，為參中之上品，但資源少，價(jià)值昂貴，很少用。 ? 白參（糖參）： 多選用身短、質(zhì)較次的高麗參，鮮根用沸水燙煮片刻，排針扎孔，再浸糖汁中，然后曬干。 人參分類 ? 參須： 以 紅參須 為多見，性能與紅參相似，但效力較小而緩和。培訓(xùn)課件 人參簡介 ? 人參屬于五加科，主要生長在東亞，特別是寒冷地區(qū)。 ? 人參被人們稱為 “百草之王” ，是聞名遐邇的“東北三寶”（人參、貂皮、鹿茸）之一，是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。 ? 生曬參： 性較平和，不溫不燥，既可補(bǔ)氣、又可生津，適用于扶正祛邪，增強(qiáng)體質(zhì)和抗病能力。性最平和，效力相對較小，適用于健脾益肺。 ? 紅參： 用高溫蒸汽蒸 2小時(shí)直至全熟為止，干燥后除去參須，再壓成不規(guī)則方柱狀。補(bǔ)氣中帶有剛健溫燥之性，長于振奮陽氣，適用于急救回陽。 ? 嚼食：以 23片人參含于口中細(xì)嚼，生津提神，干涼可口，為最簡單的服用之法。 ? 沖茶：將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖之，悶蓋約五分鐘后既可服用。 ? 泡酒：將整個(gè)人參或切成薄片裝入瓶內(nèi)，用 5060度白酒浸泡，每日服之。參之精華可被肉類吸收，顯有人參之甘香及肉類的香甜味，為高級保養(yǎng)佳肴 [ 人參禁止 實(shí)證、熱證而正氣不虛者忌服。 人參不可濫用。無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進(jìn)、不可操之過急，過量服食。 服用人參后忌吃蘿卜 (含紅蘿卜、白蘿卜和綠蘿卜 )和各種海味?，F(xiàn)代研究蘿卜消食利尿，與古代觀點(diǎn)相同，人參大補(bǔ)元?dú)馐瞧渥钪饕δ?。故有此一忌。服人參后，不可飲茶，免使人參的作用受損。
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