某飯店經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)-展示頁(yè)
2025-02-17 02:55本頁(yè)面
【正文】 期望，并針對(duì)測(cè)量結(jié)果采取措施，一體化地改進(jìn)產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，從而獲得持續(xù)改進(jìn)的業(yè)績(jī)的一種經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。 2。 隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈和人們對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律的認(rèn)識(shí)， CI也逐漸暴露出它的局限性。 ? CI戰(zhàn)略是指企業(yè)為了使自己的形象在眾多的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中給顧客容易識(shí)別并留下良好的印象，通過(guò)對(duì)企業(yè)的形象進(jìn)行設(shè)計(jì)，有計(jì)劃地將企業(yè)自己的各種鮮明特征向社會(huì)公眾展示和傳播，從而在市場(chǎng)環(huán)境中形成企業(yè)的一種標(biāo)準(zhǔn)化、差異化的形象的活動(dòng)。 ?例如：希爾頓的七大信條 ? 假日的成功之道 ? 香格里拉的經(jīng)營(yíng)策略 ? 馬里奧特的經(jīng)營(yíng)哲學(xué) ? 四季的經(jīng)營(yíng)特色 ? 里茲 .卡爾頓的黃金標(biāo)準(zhǔn) ? 喜來(lái)登的十戒 ? 麥當(dāng)勞的企業(yè)理念 ? 斯塔特勒的服務(wù)準(zhǔn)則 什么是現(xiàn)代飯店的經(jīng)營(yíng)宗旨？ ?創(chuàng)造顧客 ?留住顧客 ?從顧客的滿足中獲得企業(yè)的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn) 顧客忠誠(chéng) （ CL） 員工滿意 （ ES） 企業(yè)形象 （ CI） 顧客滿意 （ CS） 飯店經(jīng)營(yíng)理念變革發(fā)展的軌跡 一、現(xiàn)代飯店如何創(chuàng)造顧客 ?— 從“ CI”到“ CS”的演變 作為飯店經(jīng)營(yíng)者， 你考慮過(guò)以下問(wèn)題嗎？ 誰(shuí)是我們的顧客？ 我們了解顧客的要求嗎？ 顧客為什么會(huì)表現(xiàn)出滿意或不滿意？ 顧客滿意或不滿意對(duì)企業(yè)意味著什么？ 如何才能使顧客滿意？ （一） CI與 CS的基本概念 1。現(xiàn)代飯店的經(jīng)營(yíng)理念與實(shí)踐 觀念是先導(dǎo)，戰(zhàn)略是方向 組織是基礎(chǔ)，決策是關(guān)鍵 營(yíng)銷是龍頭，質(zhì)量是生命 人才是核心，效益是根本 創(chuàng)新是靈魂 觀念決定思路 思路決定出路 企業(yè)銷售的最基本的要素是什么？ 不是那些看得見(jiàn)的產(chǎn)品，而是那些 看不見(jiàn)的企業(yè)經(jīng)營(yíng)者的理念和思想。 縱觀世界著名的企業(yè)家，無(wú)不是以一種獨(dú)創(chuàng)及全新的理念來(lái)引導(dǎo)企業(yè)，適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展，從而使企業(yè)邁上一個(gè)個(gè)更高的臺(tái)階。 CI（ Corporation Identity） 20世紀(jì) 70年代以來(lái)，一種以塑造和傳播企業(yè)形象為宗旨的 CI戰(zhàn)略 （即企業(yè)的
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